പുതുവർഷം. പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്? പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത്

പുതുവത്സര വിരുന്ന് സംഘടിപ്പിക്കാനുള്ള പാചക ശ്രമങ്ങൾ ഉടൻ ആരംഭിക്കും. ഇതിനിടയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുന്നതും ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതും മൂല്യവത്താണ്. അതിനാൽ, വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തെ യജമാനത്തി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - ഒരു മഞ്ഞ മൺപന്നി? വാസ്തവത്തിൽ, ഈ മൃഗം അതിനെപ്പറ്റി "വരച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ" സർവ്വവ്യാപിയല്ല. പന്നിക്ക് പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യത്തോടുള്ള ആസക്തിയും ഇല്ല, അതിനാൽ മേശ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപേക്ഷിക്കരുതെന്ന് ജ്യോതിഷികൾ പരമ്പരാഗതമായി ഉപദേശിക്കുന്നു പുതുവർഷ മേശവർഷത്തിലെ യജമാനത്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാംസം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് പന്നിയിറച്ചിയാണ്. റഷ്യക്കാർ പലപ്പോഴും കഴിക്കാത്ത മുയൽ, കുഞ്ഞാട്, സീഫുഡ് എന്നിവയോട് സ്വയം പെരുമാറാനുള്ള മികച്ച അവസരമാണിത്. പന്നി പച്ചിലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ധാരാളം ആരാണാവോ, ഉള്ളി, ചീരയും ഇലകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അതിനാൽ, 2019 ലെ പുതുവത്സര മെനു രസകരവും പുതിയതുമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കും, കാരണം നിങ്ങൾ വർഷം തോറും സാധാരണ സലാഡുകളും പ്രധാന വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നമുക്ക് പുതിയതും രുചികരവുമായി പോകാം.

പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ 7 എണ്ണം ശേഖരിച്ചു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾപ്രധാന ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾഅത് 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും.

ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരും ചിക്കൻ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർ പോലും. അതിനാൽ, അവധിക്കാലത്തിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട ചിക്കൻ.

അതിനാൽ, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ (ഗട്ടഡ്), ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം;
• ആപ്പിൾ - 700 ഗ്രാം. മധുരവും പുളിയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ - അര ടീസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, തേൻ എന്നിവ ഇളക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ നന്നായി തടവി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ വയ്ക്കുക.
4. എന്റെ ആപ്പിൾ, അവയെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിക്കുക: യഥാക്രമം 400, 300 ഗ്രാം.
5. ഞങ്ങൾ അവയിൽ 400 ഗ്രാം എടുത്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ശവം അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.
7. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു സൂചിയും ത്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം തയ്യുന്നു.
8. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ കാലുകൾഅവയെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവന്ന് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക.
9. ചിറകുകളുടെ നുറുങ്ങുകൾക്ക് ചുറ്റും ഫോയിൽ പൊതിയുക.
10. ഞങ്ങൾ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഇട്ടു.
11. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, താപനില 180 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചിക്കൻ കത്തുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടാം.
12. പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റ്! ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കാലുകളിൽ നിന്നും ചിറകുകളിൽ നിന്നും ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ തവിട്ടുനിറമാകും.
13. ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അച്ചുകളിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
14. ഞങ്ങളുടെ വിഭവം സേവിക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു!

മുയൽ കൂൺ ആൻഡ് പ്ളം കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം stewed

മുയൽ മാംസം - ഭക്ഷണക്രമവും അസാധാരണവും രുചികരമായ വിഭവം 2019 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• മുയൽ (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ നിറച്ചത്)
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ
• വിനാഗിരി സ്പൂൺ

പാചക രീതി:

• കൂൺ, പ്ളം എന്നിവ ഇതിന് സവിശേഷമായ ഒരു രുചി നൽകും. മൃദുത്വവും സ്വാദും, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് വീഞ്ഞ്, വിനാഗിരി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പ്രീ-മാരിനേറ്റ് മുയൽ മാംസം.
• 2-3 മണിക്കൂർ ഇത് വിടുക. മുയൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ stewed, ഏറ്റവും സാധാരണവും ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗംഅതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ്.
• ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന മാംസം ഫ്രൈ, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക, കാരറ്റ് കൂടെ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക, ആവിയിൽ പ്ളം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
• എല്ലാം ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് ബീഫ്

ഒരു പുതുവത്സര വിഭവത്തിന് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, മാംസം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സൌരഭ്യം നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ വീടും നിറയ്ക്കും, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് മാംസം 500 ഗ്രാം
• ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ 200 ഗ്രാം
• പരിപ്പ് 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

മാംസം വറുക്കുക, അതിൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, വാൽനട്ട്. കഴിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ചോറിനൊപ്പം തികച്ചും സേവിക്കുക.

സ്റ്റഫ്ഡ് പൈക്ക്

ഈ വിഭവം 2019 ന് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് വളരെ മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്. കൂടാതെ, ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് ഫിഡിംഗ് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നു. ബന്ധുക്കളുടെയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും അതിഥികളുടെയും പ്രശംസനീയമായ നോട്ടങ്ങളാൽ നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങൾ വിലമതിക്കും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പൈക്ക് മുഴുവൻ 1 കഷണം
• കൂൺ 200 ഗ്രാം
• പാൽ 200 മില്ലി
• ഉള്ളി 1 തല
• മുട്ട - 1
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

പൈക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചിറകുകളും വാലും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. മത്സ്യം നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
3. പിന്നെ സൌമ്യമായി മുഴുവൻ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഇത് വീഡിയോയിലെന്നപോലെ തലയിൽ നിന്നാണ് ചെയ്യുന്നത്
4. എന്നിട്ട് ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും തലയിൽ നിന്നും മാംസം വേർതിരിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അസ്ഥികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ നമുക്ക് ഒരു ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ലഭിക്കും.
5. അതിനുശേഷം 3 കഷ്ണം ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ കൂൺ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു മുളകും.
7. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചേർത്ത് മീൻ കഷണം മുളകും, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ടയും സ്പൂണ് ബ്രെഡും ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും ചേർക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി, ഉപ്പും കുരുമുളകും പരിശോധിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പൈക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.
9. ഞങ്ങൾ പൈക്ക്, ഗ്രീസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ശേഷം സസ്യ എണ്ണ(കൊഴുപ്പ്) ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കിടന്നു
10. അവസാനം, ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 40-50 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ പൈക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ശേഷം ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

കൂടുതൽ സൗകര്യത്തിനായി, വീഡിയോ കാണുക!

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ സാൽമൺ

പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ, ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ഇതിനകം നിറഞ്ഞ വയറിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ മത്സ്യംമേശയുടെ അതിശയകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും, കൂടാതെ രുചി കോമ്പിനേഷനുകളുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അതിഥികളെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പുതുവർഷത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ഇടാം. നിങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ച ഒരു അച്ചിലും മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണയിലും ഇടേണ്ടതുണ്ട്:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 1 കിലോ. (നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ മത്സ്യം വാങ്ങാം, വൃത്തിയാക്കാം, കുടൽ സ്വയം മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ വാങ്ങുക.)
• 300 മില്ലി ക്രീം 10%, ഹാർഡ് ചീസ് 100 gr., ഉള്ളിയുടെ ഒരു തല, 2 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല:

1. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, പ്രോവൻസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മത്സ്യത്തിന്റെ മുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
3. ഉള്ളി മഴ ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
4. അടുപ്പിൽ, താപനില 180 0 ൽ എത്തിയപ്പോൾ, മെറ്റൽ ഫോയിലിന്റെ നേർത്ത പാളിക്ക് കീഴിൽ മത്സ്യം 20-25 മിനിറ്റ് തളർന്നുപോകുന്നു.
5. പൂർത്തിയായ വിഭവം പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ആപ്പിളും ക്രാൻബെറിയും കൊണ്ട് നിറച്ച താറാവ്

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ പക്ഷിയുടെ മാംസം തികച്ചും കൊഴുപ്പാണെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ താറാവ് പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് marinated വേണം. വിനാഗിരി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കുറ്റബോധം. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, താറാവ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഏറ്റവും രുചികരമായത് പങ്കിടും.

ചേരുവകൾ:

5-6 സെർവിംഗുകൾക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു താറാവ്
• 6 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ
• ക്രാൻബെറി 250-300 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 2 മണിക്കൂർ തവികളും
• വൈൻ വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• സസ്യ എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ശവം ഉള്ളിൽ നിന്ന് കുരുമുളകും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തടവണം.
2. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കോറുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതേസമയം അവ തകരാതിരിക്കാൻ അവ മുഴുവനായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. അടുത്തതായി, ക്രാൻബെറി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, വിനാഗിരി തളിക്കേണം.
4. അതിനുശേഷം, ഈ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ശവം നിറയ്ക്കുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.
6. താറാവ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം.
7. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, താറാവിനെ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് തിരിയുകയും അതിന്മേൽ കൊഴുപ്പ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നുറുങ്ങ് - സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടി പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബിയറിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള താറാവ്

ചേരുവകൾ:

• ഒരു താറാവ്
• ബിയർ കുപ്പി 0.5ലി
• 4 ആപ്പിൾ (പുളിച്ചതാണ് നല്ലത്)
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു താറാവിനെ തിരയുകയാണ്.
2. ഞങ്ങൾ അകത്തും പുറത്തും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപ്പും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പിണം തടവുക.
3. ആപ്പിൾ മോഡ് കഷ്ണങ്ങൾ, കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം.
4. ഒരു സാധാരണ സൂചിയും ത്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അറ്റങ്ങൾ തുന്നുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ ആപ്പിളിന്റെ മറ്റൊരു ഭാഗം റോസ്റ്ററിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു.
6. താറാവിനെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ബിയർ നിറയ്ക്കുക.
7. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, എന്നിട്ട് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, താറാവിനെ മറുവശത്ത് തിരിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
8. ആൽക്കഹോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം, പക്ഷിക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നൽകുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണം

ഉത്സവ മേശയിലെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അപെരിറ്റിഫുകളുടെ ഒരുതരം "ബന്ധുക്കൾ" ആണ്, ഇത് അതിഥികളുടെ വിശപ്പ് ചൂടാക്കുകയും പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായി അവരെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം ഡിസൈൻ ആണ്. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ചില രുചികരമായതും കണ്ടെത്തി മനോഹരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 2019 അവിസ്മരണീയമാക്കുന്ന പുതുവർഷ മേശയ്‌ക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം മുറിക്കുക;
• വെളുത്ത അപ്പം;
• ദ്രാവക ചീസ്;
• കണവകൾ;
• skewers;
• പച്ച പയർ.

പാചക രീതി:

• അപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു;
• ദ്രാവക ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ;
• കണവകൾ തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു;
• മത്സ്യം നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളായി മുറിക്കുന്നു;
• മത്സ്യം അപ്പത്തിൽ ഇടുന്നു;
• കണവയുടെ കഷണങ്ങളിൽ ഒരു ശൂലം ഇടുന്നു, മുകളിൽ ഒരു കടല കുത്തുന്നു;
• റെഡിമെയ്ഡ് skewers-sails ബ്രെഡിലേക്ക് പിൻ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ ഏത് വിരുന്നിനും വലിയ വിശപ്പാണ്. എന്നാൽ പുതുവർഷ മേശയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ- പായ്ക്ക്;
• ടാർലെറ്റുകൾ - 10 പീസുകൾ;
• ഒലിവ്;
• വലിയ കാരറ്റ് - 1 കഷണം;

പാചക രീതി:

• കരൾ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു;
• എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക;
• പാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക;
• ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും ഒരു പച്ച ഒലിവ് ഇടുക.

അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാത്തതും ജനുവരി ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ കംചത്കയിലേക്ക് പോകാത്തതുമായ ഒരു യഥാർത്ഥ ഇക്കോണമി-ക്ലാസ് വിശപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഓവൽ തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്;
• പച്ച ഉള്ളി - പത്ത് കുലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - തല.

പാചക രീതി:

• ചീസ് താമ്രജാലം നല്ല ഗ്രേറ്റർ;
• വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക;
• പൾപ്പിൽ നിന്ന് തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് മധ്യത്തിൽ മുറിക്കുക;
• വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി നിറയ്ക്കുക, തുലിപ്സ് രൂപത്തിൽ കിടക്കുക. തക്കാളിയുടെ "പൂ തലകൾ" വരെ കാണ്ഡത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉള്ളി ഇടുക.

പ്രധാന കോഴ്സുകൾ

2019-ലേക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ പുതുവത്സര മെനു തയ്യാറാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ തുടരുന്നു, രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകളും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്യൂരിയും ഇല്ലാതെ നമുക്ക് എവിടെ പോകാനാകും. എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും അതുല്യമായ ഒന്ന് പങ്കിടുകയും ചെയ്യും.

മീറ്റ്ബോൾ ഇടയ്ക്കിടെ മാത്രം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്, ബാക്കിയുള്ള സമയം അവർക്ക് ബോറടിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ പാകം ചെയ്താലോ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സാധാരണ അല്ല, പച്ച? അത്തരമൊരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കാപ്രിസിയസ് കുട്ടികളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

പച്ച പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം (620 ഗ്രാം);
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒരു മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉള്ളി തല;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ആരാണാവോ (ചെറിയ കുല)

മീറ്റ്ബോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പറങ്ങോടൻ തക്കാളി (620 ഗ്രാം);
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉള്ളിയുടെ തല (ഒരു കഷണം);
• തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ);
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ (ഒരു ടീസ്പൂൺ).

പച്ച പറങ്ങോടൻ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഒലിവ് ഓയിൽ (മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ (1.3 കിലോ);
• തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (ഒരു ഗ്രാമ്പൂ);
• സ്വാഭാവിക തൈര് (160 ഗ്രാം);
• ശേഖരത്തിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ (ഒരു വലിയ കുല).

പാചകം:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്രൗണിംഗും "കണ്ണുകളും" നീക്കം ചെയ്യുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവരിക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മീറ്റ്ബോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
4. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക, നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഒലിവ് ഓയിലിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഏഴു മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉള്ളി-വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണക്കിയ ബാസിൽ, വറ്റല് തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. കെടുത്തിക്കളയുക തക്കാളി സോസ്മീറ്റ്ബോൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
7. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നന്നായി തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി മുളകും.
8. ആരാണാവോ ഇലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
9. പൊടിച്ച ബീഫ് ഇതിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക കോഴിമുട്ട, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ, ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.
10. ഈ മിശ്രിതം ചെറിയ ഇറച്ചി ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക.
11. ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും മനോഹരമായ പുറംതോട് വരെ അതിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
12. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കണം, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറുലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞത് ഏഴ് മിനിറ്റ് മീറ്റ്ബോൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
13. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന്, എല്ലാ വെള്ളവും ഊറ്റി, ഒരു സമൃദ്ധമായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക.
14. തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സ്വാഭാവിക തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
15. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഈ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഒരു ഏകീകൃത പച്ച നിറമാകുന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
16. ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ പച്ച പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരത്തുക, പരസ്പരം കുറച്ച് മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക, തക്കാളി സോസിൽ ഒഴിക്കുക.

കൂടുതൽ സൗകര്യത്തിനായി, വീഡിയോ കാണുക!

രസകരമായ വിഭവംഅസാധാരണമായ രുചി സംവേദനങ്ങൾ നൽകും, കൂടാതെ 2018 ലെ പുതുവർഷ മെനു അവിസ്മരണീയമാക്കും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മുട്ട നൂഡിൽസ് 300 ഗ്രാം
• ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ
• കണവയുടെ 3 പുതിയ ശവങ്ങൾ
• ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി
• ചെമ്മീൻ 150 gr
• മല്ലിയില - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• എള്ളെണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസും സസ്യ എണ്ണയും

പാചകം:

1. സാധാരണ രീതിയിൽ നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക.
2. സമയത്തിന് മുമ്പേ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക.
3. ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച കണവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. പിന്നെ ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അതിൽ അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും ഉള്ളിയും ഇടുക.
5. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയിൽ നൂഡിൽസ്, കണവ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക, എള്ളെണ്ണയിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കുക, സോയാ സോസ്ഒപ്പം മല്ലിയില ചേർക്കുക.
6. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പുതുവത്സര മേശയ്‌ക്കുള്ള ഒരു സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി വിഭവം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചൂടുള്ള വിഭവം വേണമെങ്കിൽ, ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾകൂൺ, സോസേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അര കിലോ)
• 5 വലിയ ചാമ്പിനോൺസ്
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 200 മില്ലി 20% പുളിച്ച വെണ്ണ
• 150 ഗ്രാം സോസേജ് ചീസ്

പാചക രീതി:

1. 1 ചുവന്ന ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി വറുത്തെടുക്കുക.
2. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉള്ളി ഉള്ളി പോലെ മസാലയല്ല, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. കൂൺ (5 കഷണങ്ങൾ) പകുതിയായി മുറിച്ച് പിന്നീട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ.
4. ഈ പാചകത്തിന്, ചാമ്പിനോൺസ് മികച്ചതാണ്, അവർ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും വിഭവം ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. കൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, ഇളക്കാതെ ഉപ്പ്, 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഇളക്കി തുടങ്ങുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
6. 5 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
7. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, അടുത്ത ലെയറിനായി കുറച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
8. പിന്നെ ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ പുറത്തു കിടന്നു 20% പുളിച്ച വെണ്ണ എല്ലാ 200 മില്ലി പകരും.
9. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അടുത്ത പാളി മുകളിൽ ഇടാം.
10. 150 ഗ്രാം സോസേജ് ചീസ് താമ്രജാലം.
11. ഈ ഘടകത്തിന് ചെറുതായി പുകയുന്ന രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ അത് ഉരുകുമ്പോൾ അത് വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും സ്വർണ്ണ നിറവും നൽകും.
12. ചീസ് തുല്യമായി പരത്തുക. ഇത് കാസറോൾ പൂർണ്ണമായും മൂടണം.
13. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയം 10 ​​മിനിറ്റ്.
14. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അവിസ്മരണീയമായ രുചിയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കൂടുതൽ സൗകര്യത്തിനായി, വീഡിയോ കാണുക!

രുചികരമായ സലാഡുകൾ

തീർച്ചയായും, പുതിയതും ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ മറന്നില്ല രുചികരമായ സലാഡുകൾഅത് നിങ്ങളുടേതാക്കും ഉത്സവ പട്ടികമനോഹരവും അതുല്യവുമായ. എന്നതും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് യഥാർത്ഥ ഡിസൈൻവിഭവങ്ങൾ. ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒപ്പം പരമ്പരാഗത സാലഡ്"ഒലിവിയർ" ഒരു പന്നിയുടെ തലയുടെ രൂപത്തിൽ അതിന്റെ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ പൂർത്തിയായ വിഭവം ആവശ്യമുള്ള രൂപം നൽകുന്നു, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ 2019-ലെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടും, അത് പന്നിയുടെ വർഷത്തിന് കീഴിലാണ്.

സോവിയറ്റ് ഭൂതകാലത്തിൽ നിന്ന് നമുക്ക് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകമാണിത്. വളരെ ലളിതവും ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, അതിലോലമായ രുചി.

പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച saury -1 തുരുത്തി;
• വേവിച്ച അരി - 150 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1;
• മുട്ട - 3 കാര്യങ്ങൾ;
• കുക്കുമ്പർ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ടത്) - 1 വലുതോ രണ്ടോ ചെറുത്;
• മയോന്നൈസ്;
• ചീസ്, ആരാണാവോ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചകം:

1. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ അളവിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി പൊടിച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് ആവശ്യമാണ്.
3. കുക്കുമ്പർ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
4. ഞങ്ങൾ സോറി തുറന്ന് ദ്രാവകം വറ്റിച്ചതിന് ശേഷം പാത്രത്തിൽ തന്നെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.
5. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
7. സാലഡ് ബൗളുകളിൽ പരത്തുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
8. 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

"ക്രിസ്മസ് ട്രീ"

തെളിച്ചമുള്ളത് ഉത്സവ സാലഡ് 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും. തയ്യാറെടുപ്പിൽ, ഇത് തികച്ചും ലളിതമാണ്, ക്രിസ്മസ് ട്രീ യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന ദൌത്യം.

പ്രധാന ചേരുവകൾ: കിവി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട, വേവിച്ച സോസേജ്, ആപ്പിൾ, മയോന്നൈസ്, ധാന്യം, മണി കുരുമുളക്, ഇത് അലങ്കാരത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചകം:

1. എല്ലാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾമുറിച്ച്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റ് പാളികളായി വെച്ചു.
2. നേർത്ത അരിഞ്ഞ കിവി സ്ലൈസുകളിൽ നിന്നാണ് മുകളിലെ പാളി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നവും മണി കുരുമുളകിൽ നിന്ന് കളിപ്പാട്ടങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

"പുതുവത്സര ക്ലോക്ക്"

നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് സാലഡും അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം, പ്രധാന കാര്യം അത് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ്.

• പ്രധാന ചേരുവകൾ: കാരറ്റ്, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തി, മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി.
• ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഇളക്കി അലങ്കരിക്കുന്നു.
• റോമൻ ഡയലിന്റെ നമ്പറുകളും കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളുള്ള രണ്ട് കൈകളും ഞങ്ങൾ മനോഹരമായി നിരത്തുന്നു.

"ഷൈൻ ക്രിസ്മസ് ട്രീ"

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ - 1 കഴിയും
• കൊഴുപ്പില്ലാത്തത് മൃദു ചീസ്- 250 ഗ്രാം
• ചെറിയ കുല മുളക്
• നാരങ്ങ-കുരുമുളക് താളിക്കുക - ടീസ്പൂൺ
• പപ്രിക - ടീസ്പൂൺ
• പുതിയത് നാരങ്ങ നീര്
• പടക്കം
• തക്കാളി - 1 കഷണം
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ

പാചകം:

സാൽമൺ, ചീവ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്, നാരങ്ങ-കുരുമുളക് താളിക്കുക, പപ്രിക, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡം ലഭിക്കണം, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ഒരു കോൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഒരു നക്ഷത്രം മുറിച്ച് സാലഡിൽ ഘടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചതകുപ്പ വള്ളി, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. "ഹെറിംഗ്ബോൺ ഗോറി" എന്ന സാലഡ് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക, അതിനൊപ്പം സാലഡ് കഴിക്കുക.

"സ്നോ മെയ്ഡൻ"

ചേരുവകൾ:

സാലഡ് അടിസ്ഥാനത്തിനായി:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഇടത്തരം) - 3 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം "ഹമ്പ്ബാക്ക് സാൽമൺ" - 2 നിരോധനം;
• മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 230 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ (വലുത്) - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ്.

അടിസ്ഥാനം അലങ്കരിക്കാൻ:

• സുലുഗുനി ചീസ് (പിഗ്ടെയിൽ);
• കുരുമുളക്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• പച്ചപ്പിന്റെ ചില്ലകൾ;
• ചുവന്ന കാബേജ്.

പാചകം:

1. മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക.
2. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു തടവുക, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. ഒരു ആപ്പിൾ തടവുക വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട വെള്ള, ചീസ്.
4. മുട്ട വെള്ള (5 പീസുകൾ.) ഞങ്ങൾ ചുവന്ന കാബേജ് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നിറം (അത് ധൂമ്രനൂൽ മാറും).
5. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഒരു സ്നോ മെയ്ഡന്റെ രൂപത്തിൽ പാളികളിൽ പരത്തുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ, ആപ്പിൾ, ചീസ്. മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാളികളും സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ സാലഡ് സ്നോ മെയ്ഡൻ അലങ്കരിക്കുന്നു: കണ്ണുകൾ - കുരുമുളക്; തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വായ വരയ്ക്കുക; pigtail ആൻഡ് bangs - സുലുഗുനി ചീസ്; രോമക്കുപ്പായം, കൊക്കോഷ്നിക് - ചായം പൂശിയ മുട്ട വെള്ള; രോമക്കുപ്പായം - ചായം പൂശാത്ത മുട്ട വെള്ള; മൂക്കും പുരികവും - പച്ച ചില്ലകൾ.
7. സാലഡ് കുതിർക്കട്ടെ. ഒപ്പം voila, രുചികരമായ ഒപ്പം യഥാർത്ഥ സാലഡ് 2019 പുതുവർഷത്തിന് തയ്യാറാണ്!

"കാവൽ"

ചേരുവകൾ:

• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ,
• 2 കാരറ്റ്
• 1 ആപ്പിൾ
• 6 കോഴിമുട്ട,
• 2 അച്ചാറുകൾ,
• 1 ഉള്ളി,
• പച്ച പയർ,
• 1 അച്ചാറിട്ട ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്,
• ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

• കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളയുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക.
• ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
• പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
• എല്ലാ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പുവെള്ളം കൂടാതെ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ പീൽ, കോർ നീക്കം ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
• അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ സാലഡ് പരത്തുന്ന സാലഡ് പാത്രം പരന്ന അടിഭാഗവും സിലിണ്ടർ ആകൃതിയും ഉള്ളതാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്.
• ഇപ്പോൾ സാലഡ് ബൗൾ ഇറുകിയ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
  ഞങ്ങൾ മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് അവ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കും. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ അടിയിൽ തണുപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞിരിക്കണം.
• ഓരോ മുട്ടയും നീളത്തിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നല്ല grater ന് yolks പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക. അണ്ണാൻ ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ കിടക്കുന്നതിനാൽ കുത്തനെയുള്ള വശം മുകളിലായിരിക്കും. അരിഞ്ഞ മഞ്ഞക്കരു സാലഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒഴിക്കുക.
  ചുവന്ന കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ക്ലോക്കിന്റെ കൈകൾ മുറിച്ചു. വലിയ മണിക്കൂറും നീണ്ട നേർത്ത മിനിറ്റും.
• കൂടാതെ, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് റോമൻ അക്കങ്ങളുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സൗന്ദര്യവും വീഴാതിരിക്കാൻ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, അത് പശയായി പ്രവർത്തിക്കും.
• ക്ലോക്കിൽ കൈകൾ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് വരെ.

"പുതുവത്സര ക്രാക്കർ"

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 പീസുകൾ
• മുട്ടകൾ - അലങ്കാരത്തിന് 3 പീസുകൾ + 5 പീസുകൾ
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കഷണം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വാൽനട്ട് - 1/2 ടീസ്പൂൺ (തൊലികളഞ്ഞത്)
• മാതളനാരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ്
• വിനാഗിരി

അലങ്കാരത്തിന്:

• ഡിൽ
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
• റാഡിഷ്
• വെളുത്തുള്ളി

കുറിപ്പ്:

ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അത്തരമൊരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകം:

1. 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവയുടെ തൊലികളിൽ വേവിച്ചതും ബജ്റയും ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടാമ്പ്, ഉപ്പ്, ഗ്രീസ് എന്നിവ നല്ലതാണ്.
2. മുകളിൽ നിന്ന്, ഒരു അരികിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുക, വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
3. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഒരു പാളി വിനാഗിരി ലെ marinated.
4. അടുത്ത പാളി ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു മുട്ടകൾ ആണ്.
5. പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൂടെ അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ഗ്രീസ്.
6. മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ വിത്ത്.
7. സൌമ്യമായി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പൊതിയുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
8. നീക്കം, സിനിമ റിലീസ്, മയോന്നൈസ് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരു വിഭവം ആൻഡ് ഗ്രീസ് ന് സീം കിടന്നു.
9. മഞ്ഞക്കരു വെള്ളയിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകൾ വേർതിരിക്കുക. പിങ്ക് കളറിംഗിനായി വെള്ള അരച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ദ്രാവകം ഗ്ലാസ് ചെയ്യാൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. ക്രാക്കറുകളുടെ വശങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ മറ്റേ പകുതി തളിക്കേണം.
10. ക്രാക്കറിന്റെ ഇരുവശത്തും, ചായം പൂശിയ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ ചരിഞ്ഞ് കിടക്കുക.
11. പിന്നെ രണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ രൂപത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. പിന്നെ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു 2 സ്ട്രിപ്പുകൾ.
12. അടുത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ലീക്ക് ഇലകളാണ്. നടുവിൽ, ചായം പൂശിയ ഒരു മുഷിഞ്ഞ അണ്ണാൻ.
13. മുട്ട, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, മുള്ളങ്കി, കാരറ്റ്, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന്. സർക്കിളുകളോ ത്രികോണങ്ങളോ മുറിച്ച് ചിതറിക്കിടക്കുന്ന കോൺഫെറ്റിയുടെ രൂപത്തിൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് "സാന്താക്ലോസ്"

ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത മധുരമുള്ള കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം പായ്ക്ക്
• വേവിച്ച നീളമുള്ള അരി - 1 കപ്പ് + ചിലത് അലങ്കരിക്കാൻ
• ഡിൽ ഫ്രഷ്
• അലങ്കാരത്തിന് കുരുമുളക്
• പപ്രികയും കറുത്ത കുരുമുളകും
• മയോന്നൈസ്

പാചക രീതി:

1. നിങ്ങൾ പുതിയ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. മുട്ട തിളപ്പിച്ച ശേഷം, പീൽ, സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പ്രോട്ടീൻ വിട്ടേക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക.
2. ചുവന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾഅവ അഴിച്ച ശേഷം മുറിക്കുക, വെളുത്ത ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ചതകുപ്പ മുളകും, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
4. സാന്താക്ലോസിന്റെ രൂപത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക.
5. രോമക്കുപ്പായവും തൊപ്പിയും ഉള്ളിടത്ത് ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ചുവന്ന ഭാഗങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുക.
6. ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിൽ രോമങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അരിയിൽ നിന്ന് ഒരു ശിരോവസ്ത്രം, പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ഒരു താടി.
7. കുരുമുളക് - കണ്ണുകൾ, മണി കുരുമുളക് - ചുവന്ന മൂക്കും വായയും.
8. ചതകുപ്പയുടെ രണ്ട് ശാഖകൾ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ ചിത്രീകരിക്കട്ടെ.

സീസർ സാലഡ് മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ സാധാരണ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചല്ല, ചെമ്മീനിനൊപ്പം കാടമുട്ടകൾ. സീഫുഡിന് പുറമേ, ഞങ്ങൾ സാധാരണ തക്കാളിയെ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ - 20-30 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• ചീര - 2-3 കുലകൾ;
• ചെറി തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ;
• കാടമുട്ട - 12 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്ത ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പടക്കം;
• സോസ് "സീസർ".

പാചക ക്രമം:

• ചെമ്മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് സീഫുഡിലേക്ക് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം, ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേനും ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ, ചെമ്മീൻ 30-40 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു;
• ഇപ്പോൾ അത് ചീരയുടെ ഇലകളുടെ ഊഴമാണ്, അവ കഴുകി ഉണക്കി. എന്നിട്ട് അവർ അത് കൈകൊണ്ട് കീറി സീസർ ഇരിക്കുന്ന ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. സാലഡ് ഇടുന്നതിന് മുമ്പ്, വെളുത്തുള്ളി അര ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് തടവുക, ഇലകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങിയത് ഉപയോഗിക്കാം.
• അച്ചാറിട്ട സീഫുഡ് പുറത്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു. ചെമ്മീനിൽ ഒരു പിങ്ക് നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ വറുത്ത പ്രക്രിയ അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല;
• ചീര ഇലകളിൽ വെളുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളും ചൂടുള്ള ചെമ്മീനും പരത്തുക;
• കാടമുട്ടയും ചെറി തക്കാളിയും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പടക്കം, സീഫുഡ് എന്നിവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു;
• ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ തളിച്ചു. അവസാന കോർഡ് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുകയാണ്.

സാലഡ് "രാജകുമാരൻ"

തീർച്ചയായും, പുതുവർഷ മേശയിലെ രാജാവാണ് ഒലിവിയർ. എന്നാൽ രചനയിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ ഒരു പുതുമയുണ്ട്. "പ്രിൻസ്" തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എബൌട്ട്, ഒരു കേക്ക് രൂപത്തിൽ വിഭവം ക്രമീകരിക്കുക, എന്നാൽ അടുക്കളയിൽ അത്തരം ഫോം ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും ഓപ്ഷൻ ചെയ്യും. ക്ലാസിക് സാലഡ് ബൗൾ ഉൾപ്പെടെ.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ മാംസം - 500-550 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം ഒരു പാത്രം;
• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല;
• മയോന്നൈസ്.

പാചക ക്രമം:

• വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ മാംസം നേർത്ത വിറകുകളായി മുറിക്കുന്നു;
• മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു;
• വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്;
• ആദ്യ പാളി മാംസത്തിന്റെ പകുതിയും ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്;
• രണ്ടാമത്തെ പാളി പകുതി വെള്ളരിക്കാ മയോന്നൈസ് ആണ്;
• മൂന്നാമത്തെ പാളി പകുതി മുട്ടയും മയോന്നൈസും ആണ്;
• നാലാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും ആറാമത്തെയും ലെയറുകൾ മുമ്പത്തെവ അതേ ക്രമത്തിൽ തനിപ്പകർപ്പാക്കുന്നു.

സാലഡ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിച്ചു പൂർണ്ണമായി കുതിർക്കാൻ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ, ചതകുപ്പ, ക്രാൻബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ ഉണ്ടാക്കാം.

പലഹാരം

അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മധുരത്തിലേക്ക് എത്തി, പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ തന്നെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആരെങ്കിലും വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കഴിക്കൂ, എന്നാൽ അടുത്ത ദിവസം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തലച്ചോറിന് ഭക്ഷണം നൽകുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, എപ്പോഴാണ് ഇത്രയും അധിക കലോറികൾ നേടാൻ നിങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുക പുതുവർഷ അവധികൾ? അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കുന്ന 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി ഞങ്ങൾ ചില രുചികരമായ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരിച്ചു.

ബനാന ലെയർ കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - പാക്കേജിംഗ്;
• വാഴപ്പഴം - 4 പീസുകൾ;
• ചോക്ലേറ്റ് - ടൈലുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട്.

പാചക രീതി:

• വാഴപ്പഴം സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ പരത്തുന്നു;
• വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും അരിഞ്ഞ പരിപ്പും പഴത്തിൽ ചേർക്കുന്നു;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയുടെ വ്യാസത്തിന് തുല്യമായ ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു;
• വറുത്ത വാഴപ്പഴവും അണ്ടിപ്പരിപ്പും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക;
• 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് പാൻ അയയ്ക്കുക;
• പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ വാഴപ്പഴം മുകളിലായിരിക്കും;

കാരാമൽ ചോരാതിരിക്കാനും വാഴക്കൂട്ടം പൊളിഞ്ഞുവീഴാതിരിക്കാനും കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറിച്ചിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

ലളിതവും വളരെ രുചികരമായ ട്രീറ്റ്, പാചകത്തിന് പ്രത്യേക ചെലവുകളും സമയവും ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പാൻകേക്കുകൾ;
• ഐസ്ക്രീം;
• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി.

പാചക രീതി:

• ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പാൻകേക്കുകൾ ചുടാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം;
• പാൻകേക്കുകൾ ചൂടാക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില;
• എന്നിട്ട് അവർ ഒരു പാൻകേക്ക് എടുത്ത് ഐസ്ക്രീം കൊണ്ട് പൂശുന്നു, പിന്നെ - സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു പാളി;
• പാൻകേക്കുകളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു;
• ഐസ്ക്രീമിന്റെ അവസാന പാളി മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം;
• സരസഫലങ്ങൾ 2019 അല്ലെങ്കിൽ "പുതുവത്സരാശംസകൾ!" എന്ന ലിഖിതത്തിൽ നിന്ന് വ്യാപിച്ചു.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്ക് പരിചിതമായ പഴയ നല്ല കേക്ക്, ചെയ്യും വലിയ പലഹാരം. ഇത് വളരെ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്.

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - അര കിലോഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• സോഡ;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 പാത്രം (നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വാങ്ങാം).

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
2. മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ അധികമൂല്യ എടുത്തു മിനുസമാർന്ന വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ ആക്കുക.
4. സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
6. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
7. ഞങ്ങൾ 160 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു.
8. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു ഒരു മാംസം അരക്കൽ (നിങ്ങൾ ഒരു grater ഉപയോഗിക്കാം) ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
9. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉരുട്ടിയ മാവ് തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക.
10. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
11. വെണ്ണ അടിക്കുക, ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
12. ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത കുഴെച്ച ബണ്ടിലുകളുമായി ഞങ്ങളുടെ ക്രീം ഇളക്കുക, അവരെ പൊടിക്കുക.
13. ഒരു ഉറുമ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു മനോഹരമായ വിഭവംകൂടാതെ ഇംപ്രെഗ്നേഷനായി കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

മഞ്ഞിനു താഴെയുള്ള കോണുകൾ

2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് രുചിയുള്ളവരെപ്പോലും പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ്, മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക രീതി:

1. കുഴയ്ക്കണം ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽവെണ്ണ, മാവ്, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് അര മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടിക്കണം.
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്ലാസ് വഴിമാറിനടപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഗ്ലാസ് തിരിക്കുക.
5. ഇത് ഒരു പിണ്ഡമായി മാറുന്നു.
6. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ ബാൽക്കണിയിലോ പൂർണ്ണമായ സോളിഡിഫിക്കേഷനായി അയയ്ക്കുക.

ബ്ലൂബെറി ഐസ്ക്രീം

പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ, നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു :-), പ്രത്യേകിച്ച് അത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാനും പുതിയ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

ഇതിനായി ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി, പാൽ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ മതിയാകും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തയ്യാറാക്കാൻ, ബ്ലൂബെറി ഞങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അല്പം പാലോ പഞ്ചസാരയോ പൊടിയോ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക.
2. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതായി മാറിയെങ്കിൽ, നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ പുതുവർഷ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്.

വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കേക്ക് പ്രാവിന്റെ പാൽ"

ശരി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം 2019-ഓടെ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ അവധിക്കാലത്തെ അതിഥികളുടെ ആവേശകരമായ ആശ്ചര്യങ്ങളാൽ നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങൾ വിലമതിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 7 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം
• വാനില പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം - 200 മില്ലി
• ചോക്ലേറ്റ് - 150-200 ഗ്രാം
• ജെലാറ്റിൻ - 50 ഗ്രാം
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ടെസ്റ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, പ്രോട്ടീനുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെളുത്തത് വരെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് 100 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർക്കുക.
2. അതിനുശേഷം 1 കപ്പ് മൈദയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
3. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു നിരപ്പാക്കുന്നു.
4. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ അര ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക.
6. ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു, കേക്ക് ഇതിനകം തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്റ്റാൻഡിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ക്രീം സോഫിൽ തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ 170 ഗ്രാം വെണ്ണ എടുത്ത് വെളുത്ത വരെ അടിക്കുക, അടിക്കാതെ, ഊഷ്മാവിൽ 250 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
2. അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ഡീബഗ് ചെയ്യുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടരുത്.
3. വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ നിരന്തരം ഇളക്കി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
4. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ 7 പ്രോട്ടീനുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും കാൽ ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് അടിക്കുക. സിട്രിക് ആസിഡ്, നിർത്താതെ, ഞങ്ങളുടെ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക.
5. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ചേർക്കുക എണ്ണ ക്രീംഅടിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കുക, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം വരെ.

3 പാചക ഘട്ടം:

1. ഞങ്ങൾ കേക്ക് പകുതിയായി താഴെയും മുകളിലുമായി 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗം ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വിരിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ക്രീമിന്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കേക്കിന്റെ മുകൾ പകുതിയിലും ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിന്യസിക്കുകയും 1.5-2 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. 90 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാചകം ചോക്കലേറ്റ് ഐസിംഗ്, ഇതിനായി, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ 180 മില്ലി ക്രീം ഒഴിക്കുക, 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.
5. അതിനുശേഷം 150 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പ്രത്യേക വിരലിൽ ഇട്ടു, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞങ്ങളുടെ ക്രീം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
6. അതിനുശേഷം 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
7. ഞങ്ങൾ ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലോ ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിലോ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് വിരിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മനോഹരമായ ഒരു കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
8. അവസാനമായി, 2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു 🙂 ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

"ബേർഡ്സ് മിൽക്ക്" ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ നിർദ്ദേശം

"ബനോഫി" - മധുര പലഹാരം

ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വേണ്ടി ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി: മാവ് 500 gr., പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 100 gr., ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി, വെണ്ണ 1 പായ്ക്ക്, 2 മുട്ട, പാൽ ഒരു ചെറിയ തുക.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:ഒരു ഗ്ലാസ് തൊലികളഞ്ഞ ബദാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 280 ഗ്രാം., തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 400 ഗ്രാം., 6 വാഴപ്പഴം, അര ലിറ്റർ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ക്രീം, വാനില വിത്തുകൾ (ഒരു വാനില പോഡ് ഉപയോഗിക്കുക), 1 സ്പൂൺ തൽക്ഷണ കോഫി.

പാചക പ്രക്രിയ:

ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. പാചകക്കാരുടെയും വീട്ടമ്മമാരുടെയും സഹായത്തിനാണ് ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ എത്തുന്നത്. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ടിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇതുവരെ അത്തരമൊരു അനുഗ്രഹം നേടിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

• മാവും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് ഇളക്കുക.
• തണുത്ത കൈകളാൽ (തണുത്ത വെള്ളത്തിന് കീഴിൽ), തണുത്ത വെണ്ണ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് മാവിൽ ചേർക്കുക.
• പിണ്ഡം തകരാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
• ഇപ്പോൾ ക്രമേണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക നാരങ്ങ തൊലി, പാലും മുട്ടയും.
• ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ബാൻഡിന്റെ പ്രഭാവം ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
• പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.

പാചകം മതേതരത്വത്തിന്റെ

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ബദാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു: അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 180 0 വരെ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു, മുമ്പ് പൊടിയിൽ ഉരുട്ടി.
2. ഓരോ മൂന്ന് മിനിറ്റിലും അവ സ്വർണ്ണ കഷ്ണങ്ങളായി മാറുന്നതുവരെ അവ മറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ബദാമിന്റെ ആകെ "ഉണക്കൽ" സമയം 15 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കയ്പേറിയ രുചി നൽകും. കൂടുതൽ ജോലികൾക്കായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുപ്പിക്കണം.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക - എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കാതെ വയ്ക്കുക.
5. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രൗൺ ചെയ്യണം, അതിനുശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെറുതായി തണുക്കാൻ വിടുകയും വേണം.
6. ഭാവിയിലെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
7. ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്ത് അതിൽ കാപ്പി ചേർക്കുക. വ്യക്തിഗത മുൻഗണന അനുസരിച്ച് കാപ്പിയുടെ അളവ് മാറ്റാവുന്നതാണ്.
8. അതേ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാനില വിത്തുകൾ ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വാഴപ്പഴത്തിൽ പരത്തുക. എല്ലാം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ് 🙂 .

മുതിർന്ന അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ഈ അസാമാന്യത്തെ അഭിനന്ദിക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം, അത് വിലമതിക്കപ്പെടും, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ അത് മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച പാത്രങ്ങളിൽ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചെയ്യും.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഷാംപെയ്ൻ ഒഴിക്കേണം.
2. ഷാംപെയ്ൻ അളവ് സരസഫലങ്ങളുടെ ആകെ അളവിനേക്കാൾ അല്പം കുറവായിരിക്കണം.
3. ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഉള്ളടക്കം അടിച്ചു, പാത്രങ്ങളിൽ കിടന്നു.
4. മധുരപലഹാരത്തിന്, ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ നൽകണം.

ഒടുവിൽ

പുതുവത്സരം അതിശയകരവും മാന്ത്രികവുമായ ഒരു അവധിക്കാലമാണ്, അത് ഇത്തവണ മഞ്ഞ പന്നിയുടെ ആഭിമുഖ്യത്തിൽ നടക്കും, കൂടാതെ 2019 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന 30-ലധികം ആശയങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും താങ്ങാൻ കഴിയുന്നതും നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും. പുതുവത്സര മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം, അങ്ങനെ അടുത്ത വർഷം എല്ലാ മേഖലകളിലും ഭാഗ്യം ഉണ്ടാകും. ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും പുതുവത്സര പട്ടിക മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാനും ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും മനോഹരവും നിഗൂഢവുമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു. പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആവശ്യകതകൾ തെളിച്ചം, ലാളിത്യം, വൈവിധ്യം, സമൃദ്ധി എന്നിവയാണ്.

കിഴക്കൻ കലണ്ടർ അനുസരിച്ച് വരുന്ന 2018 യെല്ലോ എർത്ത് ഡോഗ് വർഷമായിരിക്കും. ഔദ്യോഗികമായി ഈ വർഷം ഫെബ്രുവരി 16 ന് തന്നെ വരുമെങ്കിലും, ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി പുതുവത്സര രാവിൽ നായയെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു - ഡിസംബർ 31 മുതൽ ജനുവരി 1 വരെ. നായയുടെ വർഷത്തിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്, എന്ത് വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം?

നായ വീടിന്റെയും കുടുംബത്തിന്റെയും വ്യക്തിത്വമാണ്, അതിനാൽ ആഘോഷിക്കൂ പുതുവർഷംനിങ്ങളുടെ എല്ലാ ബന്ധുക്കളെയും മേശപ്പുറത്ത് കൂട്ടി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മതിലുകൾക്കുള്ളിൽ താമസിക്കുക. നായ സ്വാഭാവികമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അലങ്കാരം മുതൽ ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ വരെ എല്ലാം ഈ നിയമം പാലിക്കണം. ലിനൻ ടേബിൾക്ലോത്ത് ഇടുക, പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച മൂടുശീലകളുള്ള കർട്ടൻ വിൻഡോകൾ, ഒരു യഥാർത്ഥ തത്സമയ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ മരം അലങ്കരിക്കുക (അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അത് ഒരു വനത്തിലോ പാർക്കിലോ നടാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ മരം ഒരു കലത്തിലായിരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം). ഗ്ലാസ്, മൺപാത്രങ്ങൾ, തടി പാത്രങ്ങൾ (സാലഡ് തവികൾ, സ്പാറ്റുലകൾ) ഉപയോഗിക്കുക.

ഭക്ഷണം ഹൃദ്യവും ലളിതവുമായിരിക്കണം. നായ്ക്കൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഓർക്കുക, അവ ഊർജ്ജസ്വലത അനുഭവിക്കാൻ മതിയാകും, അതിനാൽ മേശ തകർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ കമ്പനിക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വിഭവങ്ങൾ ഇടുക.

നായ ഏത് മാംസത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, അസ്ഥിയിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, വാരിയെല്ലുകൾ). വറുത്ത മാംസം (പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്), വറുത്ത മുഴുവൻ താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, വറുത്ത കോഴി കഷണങ്ങൾ, തണുത്ത മുറിവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുക. എന്നാൽ നായ മത്സ്യത്തോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നു, ചെറിയ അസ്ഥികൾ സാധാരണയായി ഇതിന് വിപരീതമാണ്, അതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ ഒരു “രോമക്കുപ്പായം”, കാവിയാർ ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, അച്ചാറിൻ അയല എന്നിവയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള മത്തിയിൽ തുളച്ചുകയറേണ്ടതില്ല. ഇപ്പോൾ ഫാഷനബിൾ ആയ റോളുകളും സുഷിയും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. മറ്റൊരു അവധിക്കാലത്തിനായി കടൽ, നദി വിഭവങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

വിഭവങ്ങളിൽ തവിട്ടുനിറവും മഞ്ഞയും ഊന്നിപ്പറയുക: ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം, റൊട്ടി, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, ഓറഞ്ച്, വാഴപ്പഴം, ധാന്യം, പെർസിമോൺസ്, നാരങ്ങകൾ, ധാരാളം പച്ചിലകൾ മുതലായവയുടെ പുറംതോട് ഡോഗ് സജീവവും മൊബൈൽ മൃഗവുമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. വിഭവങ്ങൾ വളരെ ഭാരമുള്ളതാക്കരുത്, മേശപ്പുറത്ത് ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉണ്ടാകട്ടെ. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളും ആസ്വദിക്കാനും നൃത്തം ചെയ്യാനും ശക്തി കണ്ടെത്തണം. വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നം ഉത്സവ രാത്രിയിൽ ശബ്ദവും രസകരവും ഇഷ്ടപ്പെടും.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ വർഷം ധാരാളം മദ്യം നിഷിദ്ധമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നായ്ക്കൾ മദ്യപിക്കുന്ന ആളുകളെ സഹിക്കില്ല, അവരോട് വളരെ ആക്രമണാത്മകമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. ഉത്സവ മേശയിൽ കുറഞ്ഞത് മദ്യം ഉണ്ടായിരിക്കട്ടെ. അടുത്ത വർഷം, നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ലഹരിപാനീയങ്ങൾനിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് തമാശ പറയരുത്.

നായയുടെ വർഷം കുടുംബത്തെ ഒന്നിപ്പിക്കാനും അതിൽ നല്ല ബന്ധങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മാന്യമായ പ്രതിഫലം പ്രതീക്ഷിച്ച് കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യാനും ഉള്ള അവസരമാണ്. അത്തരമൊരു വർഷത്തെ മാനസികാവസ്ഥ പുതുവർഷ രാവിൽ തന്നെ ആരംഭിക്കട്ടെ. പ്രിയപ്പെട്ടവരാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട് രസകരമായി ചെലവഴിക്കുക.

യെല്ലോ എർത്ത് പിഗ് എന്ന ചിഹ്നത്തിലാണ് 2019 പുതുവത്സരം നടക്കുന്നത്. മേശപ്പുറത്ത് പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഇത് മാത്രം നമ്മോട് പറയുന്നു.

എല്ലാവർക്കും ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ളതും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുമായ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പുതുവത്സരം. അതിനാൽ, ശരത്കാലത്തിന്റെ ആരംഭത്തോടെ വീട്ടമ്മമാർ പുതിയ കാര്യങ്ങൾക്കായി തിരയാൻ തുടങ്ങുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾമെനുവിൽ ചിന്തിക്കുക. വരാനിരിക്കുന്ന പുതുവർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നം കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുതയിലാണ് അത്തരം തിരയലുകളുടെ സങ്കീർണ്ണത.

കോഴി, ഗോമാംസം, മുയൽ, മത്സ്യം എന്നിവയിൽ നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.പുതുവത്സര പട്ടിക അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞ നിറങ്ങൾ നിലനിൽക്കണം. മഞ്ഞ-സ്വർണ്ണ സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികൾ, ഓറഞ്ച്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കറുവപ്പട്ട വിറകുകൾ, കൂൺ ശാഖകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അധികമായി അലങ്കരിക്കാം.

മെനുവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ആസൂത്രിതമായ ആഘോഷത്തിന്റെ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ വർഷം വലിയ ശബ്ദമുള്ള കമ്പനികളിൽ കണ്ടുമുട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കുടുംബ സർക്കിളിൽ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടുപേർക്കുള്ള റൊമാന്റിക് പശ്ചാത്തലത്തിൽ അദ്ദേഹത്തെ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുണ്ടാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. അതിനാൽ, മെനു ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ.

ഈ ദിവസം മേശ ക്രമീകരണം മാത്രമല്ല, വിഭവങ്ങളും പ്രധാനമാണ്. പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനുള്ള മെനു ഓപ്ഷനുകൾ.

പുതുവർഷ രാവ് ടെറ്റെ-എ-ടെറ്റെ

ഒരു റൊമാന്റിക് എന്നെ കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രധാന പാരാമീറ്റർ തീർച്ചയായും രണ്ടാം പകുതിയിലെ പാചക മുൻഗണനകളായിരിക്കും. പ്രധാന പാനീയം ഷാംപെയ്ൻ ആയിരിക്കും - പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന്റെയും റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന്റെയും അനിവാര്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ട്.

മെനുവിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും സങ്കീർണ്ണവുമായിരിക്കണം. ഇതൊരു പ്രത്യേക പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനുള്ള പ്രത്യേക മെനു ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

• സീഫുഡ് ഉള്ള അവോക്കാഡോ സാലഡ്;
• നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു ചുവന്ന മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പ്;
• ബൊലോഗ്നീസ് അല്ലെങ്കിൽ പെസ്റ്റോ സോസ് ഉള്ള പാസ്ത;
• കാരാമലും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ള ഐസ്ക്രീം.

കുടുംബ പുതുവർഷ മെനു

പുതുവർഷത്തിന്റെ ഒരു കുടുംബ ആഘോഷം ശബ്ദായമാനമായ, സന്തോഷകരമായ ഒരു കമ്പനിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് കുട്ടികളുണ്ടെങ്കിൽ. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു ആഘോഷം മഞ്ഞ പന്നിയുടെ ആത്മാവിലാണ്. എന്നാൽ മെനു ഒരേ സമയം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും രസകരവുമായിരിക്കണം.

ഒരു കുടുംബ പുതുവത്സര മേശയ്ക്കായി, മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച കട്ട്, ഒന്നോ രണ്ടോ നേരിയ സലാഡുകൾ, കുറച്ച് ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം. കുട്ടികളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ, അസാധാരണമായ ആകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - മൃഗങ്ങളുടെ രൂപങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു പന്നിക്കുട്ടി, പ്രസക്തമായിരിക്കും.

ഒരു കുടുംബ പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്കുള്ള സാമ്പിൾ മെനു:

• ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കൂൺ zrazy;
• ചീസ്, സോസേജ് കഷ്ണങ്ങൾ;
• ചുവന്ന കാവിയാർ, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ;
• കൂടെ റോളുകൾ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽഗോമാംസം മുതൽ;
• നേരിയ സാലഡ്അവോക്കാഡോ, സീഫുഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം;
• ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ താറാവ്;
• ഡെസേർട്ടിന്: ചീസ് കേക്ക്സരസഫലങ്ങളും കാരമലും, ഷെർബറ്റ് ഐസ്ക്രീം, ധാരാളം സീസണൽ പഴങ്ങൾ.

80-കളിലെ ശൈലിയിൽ പുതുവത്സര ഡിസ്കോ പാർട്ടി

ഈ ദിവസങ്ങളിൽ തീം പാർട്ടികൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അത്തരമൊരു പാർട്ടി സംഘടിപ്പിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മികച്ച അവസരമാണ് പുതുവത്സരാഘോഷം. ഡിസ്കോ പാർട്ടി വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ്. വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നം മഞ്ഞ പന്നി വിനോദവും വിനോദവും ആഡംബരവും വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉഷ്ണമേഖലാ ദ്വീപുകളിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്ര അവൾ തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കും. എന്നാൽ പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവധിക്കാലത്തേക്ക് പറക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉചിതമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു ഹവായിയൻ പാർട്ടി സഹായിക്കും.

അതിനാൽ, തീം നൈറ്റ് മെനുവിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന തീമിന്റെ തിളക്കമുള്ള ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്:

80-കളിലെ ഒരു ഡിസ്കോ പാർട്ടിക്ക്, ആ വർഷങ്ങളുടെ ഓർമ്മകളിൽ നിങ്ങളെ മുഴുകുന്ന ഒരു മെനു:

• സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ;
• നിറയെ ടാർലെറ്റുകൾ ഞണ്ട് സാലഡ്ഒപ്പം ഒലിവിയർ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി വിശപ്പ് (ജൂത സാലഡ്);
• സോസേജുകളുടെയും ചീസുകളുടെയും മുറിക്കൽ.

ഒരു ഹവായിയൻ പാർട്ടിക്ക്:

• വിദേശ പഴങ്ങളുള്ള വിവിധതരം സലാഡുകൾ (പൈനാപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ, ലിച്ചി, പപ്പായ മുതലായവ);
• ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ;
• സീഫുഡ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള സലാഡുകൾ;
• ഹാം കൊണ്ട് അപ്പം;
• നട്ട് ശേഖരണം;
• കോക്ക്ടെയിലുകൾ.

ഒരു ആഡംബര മതേതര പാർട്ടിക്ക് രുചിയുടെ ഒരു വിസ്മയം

പുതുവർഷ രാവ് അത്യാധുനിക ഗോർമെറ്റുകൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാലമായി മാറും. പന്നിയിറച്ചി ഇല്ലാതെ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് വിശിഷ്ടമായ ഒരു മേശ സജ്ജീകരിക്കാനും രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. വിഭവങ്ങളുടെ ശോഭയുള്ള വിഷ്വൽ ഡിസൈനിനെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്, നിങ്ങൾക്ക് അവിസ്മരണീയമായ ഒരു രാത്രി ഉണ്ടാകും.

• മുയൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പായസം;
• നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത അയലയും ജാതിക്ക;
• പൈനാപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാനപ്പ്;
• ശൂന്യമായ മുട്ടത്തോടിൽ പാകം ചെയ്ത നാവിന്റെയും ബീഫിന്റെയും ആസ്പിക്;
• കിടാവിന്റെ റോളുകൾ.

ഒരു ആഴ്ച മുമ്പേ പാചകം ചെയ്യരുത്, അളവ് പ്രശ്നമല്ല - പ്രധാന കാര്യം വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും മനോഹരമായി അവതരിപ്പിച്ചതുമാണ്!

എല്ലാവർക്കും ഇതിനകം അറിയാവുന്നതുപോലെ, വരാനിരിക്കുന്ന വർഷം 2020 ഒരു വെളുത്ത ലോഹ എലിയുടെ അടയാളത്തിന് കീഴിൽ നടക്കും. അതിനാൽ, ഇതിനകം സ്ഥാപിതമായ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ഗംഭീരമായ ദിവസത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കാൻ തുടങ്ങി.

വരാനിരിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതെന്ന് നന്നായി കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. നമ്മൾ വായിക്കുന്നു, അത് നമ്മുടെ ജീവിതത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മാസ്റ്റർ ഓഫ് ദി ഇയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ഞങ്ങൾ ആദ്യം ആഘോഷത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണ്! അവനെ സമാധാനിപ്പിക്കാനും ജീവിതത്തിന്റെ അടുത്ത ഭാഗം എല്ലാവിധത്തിലും വിജയകരമാക്കാൻ അവനെ സഹായിക്കാനും!

“ഉത്സവ മേശയ്‌ക്കായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?” എന്ന ചോദ്യം സ്വയം ചോദിക്കാത്ത ഒരു ഹോസ്റ്റസും ഹോസ്റ്റസും ഇല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ചോദ്യം ഒരു തരത്തിലും ആലങ്കാരികമല്ല. ഞങ്ങളെല്ലാവരും ഡിസംബർ 30, 31 തീയതികളിൽ ഏപ്രണുകൾ ധരിച്ച് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ വളരെക്കാലം താമസിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിശപ്പ്, സലാഡുകൾ, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ആവശ്യമാണ്.

ഒന്നും മറക്കാതിരിക്കാനും അമിതമായി ഒന്നും പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കാനും, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒരു മെനു ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നവ, മുൻകൂട്ടി വാങ്ങുക, തലേദിവസം നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക.

ഉത്സവ മേശയിൽ, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി സ്നാക്സുകൾക്കായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവ ഇട്ടു, രണ്ടോ മൂന്നോ സലാഡുകൾ, ഒരു പ്രധാന ചൂടുള്ള വിഭവം, മധുരപലഹാരം എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക, അത് ഒരു കേക്ക്, മൗസ്, ജെല്ലി, സോഫിൽ ആകാം. പൈകൾ പലപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പറഞ്ഞല്ലോ വാർത്തെടുക്കുകയും പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് മദ്യപാനങ്ങളും വിളമ്പുന്നു. നോൺ-ആൽക്കഹോൾ കോക്ടെയിലുകൾ, ശക്തമായ മദ്യം.

തീർച്ചയായും, ഒരു ലേഖനത്തിലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും മറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് നോക്കാം, ഏറ്റവും രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

ഒരു അവധിക്കാലത്ത്, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതും ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമായ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മികച്ചത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഡിസംബർ 31 എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ ക്ഷണികമാണ്: നിങ്ങൾ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ വീണ്ടും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളെയും ബന്ധുക്കളെയും അഭിനന്ദിക്കുക, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെയും ക്രമത്തിലാക്കുക. വീണ്ടും, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു ഉത്സവ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട് ... തീർച്ചയായും, മേശ സജ്ജമാക്കുക.

പല സലാഡുകളും മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, തലേദിവസം തന്നെ ഒരു വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ ഉയർന്ന ബഹുമാനത്തിൽ ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. നമുക്ക് അവരിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം!

ക്രീം ചീസ്, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോഫിറ്ററോളുകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ക്രീം പോലെയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്- 300 ഗ്രാം
• ക്രീം 35% - 50 മില്ലി
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - അലങ്കാരത്തിന്
• ചതകുപ്പ - കുല

പാചകം:

1. Profiteroles മുൻകൂട്ടി ചുട്ടെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം.

2. Hohland അല്ലെങ്കിൽ Almette ബ്രാൻഡുകൾക്കൊപ്പം ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക, അലങ്കാരത്തിന് അല്പം വിടുക, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

3. പ്രോഫിറ്ററോളുകളുടെ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.

4. സാൽമൺ കനം കുറച്ച് മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് സാൽമണും ഉപയോഗിക്കാം) റോസ് ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക.

5. ചുവന്ന മത്സ്യം, ചുവന്ന കാവിയാർ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

ഇത് മനോഹരവും രുചികരവും ആയി മാറുന്നു പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണംനിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന് പകരം വേവിച്ച ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചുവപ്പും കറുപ്പും കാവിയാർ ഉള്ള ഷെല്ലുകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കറുത്ത കാവിയാർ - 0.5 ക്യാനുകൾ
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 0.5 ക്യാനുകൾ
• വലിയ ഷെല്ലുകൾ - 100-150 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്

ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശയിൽ കാവിയാർ എപ്പോഴും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ഇത് ഏതെങ്കിലും ഒന്നിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ് അവധി വിഭവങ്ങൾ. കൂടാതെ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഇതാ. എന്നാൽ സാധാരണ ഒരു കഷണം അപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്തി ഈ രൂപത്തിൽ കാവിയാർ വിളമ്പാം.

ഇവിടെ എല്ലാം വ്യക്തവും വാക്കുകളില്ലാതെയും ഉള്ളതിനാൽ, മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വിവരിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയും. ശരി, ഷെല്ലുകൾ ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും വ്യക്തമാണ്.

മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ

ശരി, ജൂലിയൻ ഇല്ലാത്ത ശൈത്യകാല അവധി എന്താണ്. ക്ലാസിക് വേരിയന്റ്അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു ചിക്കൻ filletഎന്നാൽ നമുക്ക് മാംസത്തോടൊപ്പം വേവിക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വേവിച്ച മാംസം - 500-700 ഗ്രാം.
• പുതിയ കൂൺ - 250 ഗ്രാം. (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ)
  
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ.
• ചീസ് കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ- 150-200 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അവ രണ്ടും രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി മറ്റൊന്നും പാചകം ചെയ്യാം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അവ നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ല.

മത്തിയുടെയും എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെയും വിശപ്പ് "സ്ട്രോബെറി"

രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ ഒലിവിയർ, മത്തി തുടങ്ങിയ സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു പുതുവത്സര മേശ പലരും സങ്കൽപ്പിക്കുന്നില്ല. IN ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ഏറ്റവും രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണം "സ്ട്രോബെറി" നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ഒരു ഭാഗിക മത്തിയാണ്. നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ എത്ര അതിഥികളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, അത്രയും സെർവിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജനുവരി 1, 2 തീയതികളിൽ കഴിക്കാത്ത റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സാലഡ് ക്ഷീണിക്കില്ല.

കൂടാതെ ഞാൻ എന്റെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് സംസാരിക്കും. ഈ രുചികരമായ ട്രീറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പരിശോധിച്ചു!

തൈര് ചീസ് പേസ്റ്റ് "സ്നോമാൻ"

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ശൈത്യകാല കഥാപാത്രങ്ങളില്ലാതെ ഡിസംബറും ജനുവരിയും എങ്ങനെ പൂർത്തിയാകും? അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം"സ്നോമാൻ". ഈ ഓപ്ഷൻ മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പിസി.
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം (2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• വാൽനട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, കറുത്ത റൊട്ടി, പടക്കംഅലങ്കാരത്തിന് കുരുമുളക്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പിസി.
• ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.

2. മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം ഒരു നല്ല grater ന് ഫ്രീസറിൽ ശീതീകരിച്ച പ്രോസസ് ചീസ് മൂന്നിലൊന്ന്. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പരിപ്പ് പൊടിക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

3. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക, മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

4. കോട്ടേജ് ചീസും ബാക്കിയുള്ള ചീസും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക.

5. ചുറ്റും നിൽക്കുക തൈര് പിണ്ഡംമഞ്ഞക്കരു ഒരു മഞ്ഞുമനുഷ്യനെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.

6. ഒരു നല്ല grater ന് അണ്ണാൻ തടവുക. അവർക്ക് ഒരു മഞ്ഞുമനുഷ്യനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടാം, അതിൽ നിന്ന് അപ്രതീക്ഷിതമായ മഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാം.

7. കറുത്ത അപ്പത്തിൽ നിന്ന് തൊപ്പികൾ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് - കണ്ണും വായും. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പേന ഉണ്ടാക്കുക. അലങ്കരിക്കുക. കുക്കികളുടെ ഒരു സർക്കിളിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്നോമാൻ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും വേവിച്ച കാരറ്റ്. ഒരു ബക്കറ്റ് തൊപ്പി അതിൽ നിന്ന് മുറിച്ചെടുക്കാം, അതുപോലെ ഒരു മൂക്കും. ചതകുപ്പയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവ എങ്ങനെ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാം

മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപകൽപ്പനയാണ് അടുത്ത വിഷയം. തീർച്ചയായും, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരം പ്ലേറ്റുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള അനുഭവമുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് ചില ആശയങ്ങൾ പരിശോധിക്കാം. മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒരിക്കലും മേശപ്പുറത്ത് അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫിഷ് പ്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം എന്നതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ.

മീറ്റ് പ്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്?

ഈ കൺസർവേറ്ററി അതിശയകരമാണ്!

ഒരു പച്ചക്കറി പ്ലേറ്ററും ഉപയോഗപ്രദമാകും. അതോടൊപ്പം, മേശ എപ്പോഴും പ്രത്യേകിച്ച് ശോഭയുള്ളതും ഉത്സവവും ആയിത്തീരുന്നു, അതുപോലെ ഒരു ഉത്സവ മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ശരി, ഇതാണ് ഞങ്ങൾ ചെയ്തത്. നമുക്ക് സലാഡുകളിലേക്ക് പോകാം.

2020-ലെ ഉത്സവ വിരുന്നിനുള്ള രുചികരമായ പുതുവത്സര സലാഡുകൾ (വീട്ടിൽ പാചകം)

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കിടാവിന്റെ (അര അല്ലെങ്കിൽ തോളിൽ) - 500 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

പാചകം:

1. മാംസം കഴുകുക, കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

2. മയോന്നൈസ്, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.

3. കിടാവിന്റെ പൂശുക, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, ലിഡ് അടച്ച് 5-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

4. ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ.

5. ഒരു കഷണം മാംസത്തിൽ, ഓരോ സെന്റീമീറ്ററിലും തിരശ്ചീന മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് അവസാനം വരെ മുറിക്കുന്നില്ല, ഒരു അക്രോഡിയനിനോട് സാമ്യമുള്ള വിധത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാംസം വിടുന്നു.

6. ഓരോ കട്ടിലും ഒരു കഷണം ചീസ്, തക്കാളിയുടെ ഒരു സർക്കിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വർക്ക്പീസ് ഫോയിൽ പൊതിയുക.

7. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ മാംസം ഇടുക. 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.

8. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അലങ്കാരത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മധ്യത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കുക.

മുകളിലെ ഭാഗം ഞങ്ങളുടെ തൊപ്പി ആയിരിക്കും, ഞങ്ങൾ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് നിന്ന് കാൽ മുറിക്കും. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് "കൂൺ" വഴിമാറിനടപ്പ്, ചില ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലെഗ് താഴത്തെ ഭാഗം ഉരുട്ടി.

പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഞങ്ങളുടെ ഉത്സവ മേശയിൽ പലപ്പോഴും പാകം ചെയ്യാത്ത രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ കൂടി ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥവും. അത് മാത്രമാണ് കാരണമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ഈ സാഹചര്യം ശരിയാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒരു ഇറച്ചി കോട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കോളിഫ്ളവർ

ഏത്, വഴിയിൽ, പ്രധാനമാണ്! ആരാണ് സംതൃപ്തിയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്, മണിനാദിക്കുന്ന ക്ലോക്കിനായി കാത്തിരിക്കാതെ, സോഫയിലെ മേശപ്പുറത്ത് തന്നെ ഉറങ്ങുക!

വിളമ്പുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ "കൊള്ളാം!" എന്ന് വിളിച്ചുപറയാൻ തയ്യാറാകൂ. അത് കൊള്ളാം! ഒരു ഉത്സവ രാത്രിയിൽ, എല്ലാം അത്തരമൊരു മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കണം!

യഥാർത്ഥ ഉസ്ബെക്ക് പ്ലോവ് - കിഴക്ക് നിന്നുള്ള ആശംസകൾ

ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എല്ലാ അവധിദിനങ്ങൾക്കും പിലാഫ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ശീതകാല അവധിയും ഒരു അപവാദമല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. അവൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തുകയില്ല. നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും സന്തോഷിക്കും.

കൂടാതെ, പന്നിയെയും പന്നിയെയും പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ഇത് ഏത് നിറമാണെന്ന് നോക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ആട്ടിൻകുട്ടി - 800 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് വാൽ കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി.
• ഉള്ളി - 800 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 800 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ
• അരി - 700 ഗ്രാം.
• സിറ - 5 ഗ്രാം
• ബാർബെറി - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്

യഥാർത്ഥ പാചകം എങ്ങനെ ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ്എന്റെ ബ്ലോഗിൽ ഞാൻ ഒരുപാട് സംസാരിച്ചു. പറഞ്ഞു മാത്രമല്ല, എല്ലാം പടിപടിയായി വരച്ചു. വളരെ രുചികരവും ശരിക്കും ഉത്സവവുമാണ്. അത് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ചിക്ക്പീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫിന്റെ ഒരു ഉത്സവ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഇതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ രുചിയെ ബാധിക്കുന്നു. അത് പ്രസിദ്ധമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ തെറ്റ് ചെയ്യില്ല. എന്റെ ബ്ലോഗിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും ഉണ്ട്.

ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാനിൽ താമസിച്ചു, അവിടെ എല്ലാത്തിനും വലിയ അവധി ദിനങ്ങൾ, പുതുവത്സരം ഉൾപ്പെടെ അവർ എപ്പോഴും പിലാഫ് അല്ലെങ്കിൽ മന്തി തയ്യാറാക്കി. ഞങ്ങൾ യുറലുകളിലേക്ക് മാറിയപ്പോൾ, വളരെക്കാലമായി, ശീലമില്ലാതെ, ഞങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി. നമ്മുടെ സുഹൃത്തുക്കളിൽ പലരും ഞങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ശീലം സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പിലാഫ് അല്ലെങ്കിൽ മന്തി പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഈ വിഭവങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും അതിശയകരമായ രുചിയും അലങ്കാര സൗന്ദര്യവും കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കും!

മന്തി (നന്നായി, എപ്പോഴും പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യരുത്)

പന്നി സർവ്വഭുമിയാണ്, അക്രോൺ മാത്രമല്ല, മാംസം നിരസിക്കില്ല! പിന്നെ മന്തി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മണം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംജില്ലയിലെ എല്ലാവരെയും ഒരുമിച്ചുകൂട്ടാം. അതിനാൽ, അടുത്ത ജീവിത കാലയളവിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഭാഗ്യം കൊണ്ടുവരാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആവശ്യമാണ് (32-35 കഷണങ്ങൾക്ക്):

• മാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി - 800 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് വാൽ കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 800 ഗ്രാം.
• സിറ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മൈദ - 3 കപ്പ് (500 ഗ്രാം)
• പാൽ - 100 മില്ലി.
• വേവിച്ച വെള്ളം - 100 മില്ലി.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

റഷ്യയിൽ, അവർ പുതുവർഷത്തിനായി പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുന്നു, കിഴക്ക് - മന്തി. അതേ കാര്യം പറയുമോ? ഞാൻ നിങ്ങളോട് വിയോജിക്കാം. വിഭവങ്ങൾ സമൂലമായി വ്യത്യസ്തമാണ്. ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തോടൊപ്പം പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ റോൾ മാറ്റുക.

എന്റെ ബ്ലോഗിന്റെ പേജുകളിൽ വിശദമായി ഉണ്ട് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം . നിങ്ങൾക്ക് അവ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അകത്ത് വരിക, നോക്കൂ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യുക! രുചി നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. അറിയില്ല. രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ!

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇല്ലാതെ മണി കുരുമുളക് കൂടെ ഇറച്ചി പൈ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഉടൻ തന്നെ ബ്ലോഗ് പേജുകളിൽ വലിയ താൽപ്പര്യം ഉണർത്തി. ഇത് തിളക്കമുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമായി തോന്നുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഉത്സവ മേശയിൽ ഇതിന് വളരെ ഇടമുള്ളത്. ഇതിന് ധാരാളം മാംസം ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പൈ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാതെ ഇത് ചുട്ടതാണ് എന്നതാണ് രസകരമായ കാര്യം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 1 കിലോ
• ചുവന്ന മുളക് - 1 കിലോ (7 വലിയ കഷണങ്ങൾ)
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ
• ചതകുപ്പ - കുല
• ആരാണാവോ - കുല
• മല്ലിയില - കുല
• തുളസി - കുല
• സെമി-സ്വീറ്റ് വൈറ്റ് വൈൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ജാതിക്ക - ഒരു നുള്ള്
• മാംസത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - പപ്രിക, ജീരകം, റോസ്മേരി, ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം

ഈ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, പേജിലേക്ക് പോകുക, ഉണ്ട് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണംഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം. ആർക്കും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും!

ശരി, ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കുറച്ച് മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം.

സ്റ്റർജൻ "പുതുവത്സരം"

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റർജൻ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മേശ ശരിക്കും രാജകീയമായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മുമ്പ് അത്തരം മത്സ്യം രാജകീയ വിരുന്നുകളിൽ മാത്രമേ വിളമ്പിയിരുന്നുള്ളൂ. ബേക്കിംഗ് സ്റ്റർജിയൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കുറഞ്ഞത് മറ്റേതൊരു മത്സ്യത്തേക്കാളും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• സ്റ്റർജൻ - 3-4 കിലോ
• ചെറി തക്കാളി - 10 പീസുകൾ
• വെള്ളരിക്കാ - 2-3 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് - 10-15 പീസുകൾ
• ക്രാൻബെറി - 0.5 കപ്പ്
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ
• ചീര ഇല - 400 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 150 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - ലൂബ്രിക്കേഷനായി
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ഉള്ളിൽ നിന്ന് സ്റ്റർജൻ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

2. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അകത്തും പുറത്തും തടവുക. അതിനുശേഷം അകത്തും പുറത്തും നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. സസ്യ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് 20-30 മിനിറ്റ് കിടക്കട്ടെ.

3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക, അങ്ങനെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അരികുകൾ നിലനിൽക്കും. ഞങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം മത്സ്യം പൊതിയുന്നു. 2-3 പാളികൾ ഫോയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അത് തീർച്ചയായും കീറുകയില്ല, എല്ലാ ജ്യൂസും ഉള്ളിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും.

സ്റ്റർജൻ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

4. ഫോയിൽ മത്സ്യം ഇടുക, മുകളിൽ വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുദ്രയിടുക. ഞങ്ങൾ അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

5. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം ഫോയിൽ തുറന്ന് മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

6. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ പൂർത്തിയായ സ്റ്റർജൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, തക്കാളി, വെള്ളരി, ചീര, ഒലിവ്, ക്രാൻബെറി, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. കൂടാതെ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തലയും വാലും അലങ്കരിക്കുക.

ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുന്ന അത്തരമൊരു ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം അവിടെയുള്ള എല്ലാവരുടെയും ഭാവനയെ വിസ്മയിപ്പിക്കും, തീർച്ചയായും ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

എന്നാൽ ഒരു സ്റ്റർജൻ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല. മറ്റു പലതും ഉണ്ട് രുചികരമായ മത്സ്യംഅടുപ്പത്തുവെച്ചും ചുട്ടെടുക്കാവുന്നവ.

പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ട്രൗട്ട്

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് (3 സെർവിംഗുകൾക്ക്):

• മത്സ്യം - 3 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 6 പീസുകൾ
• കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ
• വഴുതന - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 എണ്ണം (ചെറുത്)
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ടാരഗൺ, തുളസി, പുതിന - 3 തണ്ടുകൾ വീതം
• ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - മത്സ്യത്തിന്
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ

അത്തരമൊരു വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിശദീകരണവും ഫോട്ടോകളും സഹിതം എന്റെ ലേഖനങ്ങളിലൊന്നിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക്, സൈറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

ഒരു പ്രധാന കാര്യം ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ. ഈ വിഭവം ബാച്ചുകളായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഓരോ മത്സ്യവും ഒരു പ്രത്യേക ഫോയിൽ കവറിൽ ഒരു കൂട്ടം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്നു. വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു! അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഇത് വിലമതിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ മത്സ്യവും ചുടണമെങ്കിൽ, ഇതിനായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു

എന്നാൽ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും ചുടാറില്ല. പലരും വറുത്ത മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഉത്സവ മേശ .

കുഴച്ച മത്സ്യം "ഇത് മെച്ചപ്പെടുന്നില്ല"

ഈ മത്സ്യം ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ധാരാളം വിഭവങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത്തരമൊരു മത്സ്യം ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മാത്രം പറക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• മത്സ്യം (ഏതെങ്കിലും) - 1 കിലോ
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ലൈറ്റ് ബിയർ - 1 ഗ്ലാസ്
• മുട്ട - 1 പിസി
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

പാചകം:

1. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വേർതിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഫിഷ് ഫിൽറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ബിയർ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സാവധാനം മാവ് ചേർക്കുക, ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, നിങ്ങൾ അതിൽ മത്സ്യം മുക്കുമ്പോൾ തുള്ളിയാകരുത്.

3. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മീൻ വറുക്കുക.

ഒരു കാരണത്താൽ വിഭവത്തിന് അതിന്റെ പേരുണ്ട്. മത്സ്യം ശരിക്കും അത്ഭുതകരമാണ്. കൂടാതെ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്!

ഈ ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ് ബിയറിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ വെവ്വേറെ ചമ്മട്ടി വെളുത്തതും മഞ്ഞക്കരുവുമാണ്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം വീഡിയോയും ഉണ്ട്.

അവധിക്കാലത്ത് നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരങ്ങൾ

ശരി, ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതിനകം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, മധുരപലഹാരങ്ങളിലേക്ക് പോകാനുള്ള സമയമാണിത്. വർഷം മുഴുവനും, ഞങ്ങൾ ബ്ലോഗിന്റെ പേജുകളിൽ പലതരം പലഹാരങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു, അതിനനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്തു, വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിച്ചു.

അവയിൽ ചിലത് ആവർത്തിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവർ ലോകപ്രശസ്തരും പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായതിനാൽ.

ഡെസേർട്ട് "വിന്റർ കോൺ"

വീണ്ടും ഞാൻ നിങ്ങളെ YouTube ചാനലിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം ഈ മധുരപലഹാരം അതിശയകരമാണ്! ഈ ബമ്പുകൾ നോക്കൂ!!! വഴിയിൽ, അവ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലേ? അപ്പോൾ ഉടൻ കാണുക, എല്ലാം എത്ര ലളിതവും വേഗവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും!

ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സൃഷ്ടി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വ്യക്തിപരമായി, എന്റെ ചെറുമകൾ എന്നെ സഹായിച്ചു! ചെറുമകനും കഷ്ടപ്പെട്ടു, പക്ഷേ അവൻ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതാണ്. എന്നാൽ മറുവശത്ത്, അവൻ ഈ മുഴകൾ എങ്ങനെ വിഴുങ്ങി എന്ന് കണ്ടിരിക്കണം, അതിനെയാണ് "രണ്ടു കവിളുകൾക്കും" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്!

നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ചിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾതുടർന്ന് ലിങ്ക് പിന്തുടരുക, ഇവിടെ നിങ്ങൾ 7 കണ്ടെത്തും വലിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ! അവയെല്ലാം, ഒന്ന് മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്!

"വിന്റർ സ്നോ ഡ്രിഫ്റ്റ്" ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ പഴങ്ങളും ബെറി ജെല്ലി കേക്ക്

ഒരു രുചികരമായ കേക്ക്, അത്, സമൃദ്ധി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും രുചികരമായ ഭക്ഷണംഒരു മാന്ത്രിക ശൈത്യകാല രാത്രിയിൽ, ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകില്ല.

സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും സീസൺ അനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• കിവി - 1 പിസി.
• പീച്ച് - 2 പീസുകൾ
• ആപ്രിക്കോട്ട് - 5-6 പീസുകൾ
• സ്ട്രോബെറി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• റാസ്ബെറി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 എൽ
• ജെലാറ്റിൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ (30 ഗ്രാം)
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
• ബിസ്കറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

അത്തരമൊരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് കഴിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് അത്തരമൊരു കേക്ക് വീണ്ടും വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.

ഇത് മരവിപ്പിക്കാൻ രാത്രി മുഴുവൻ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും എന്നതാണ് ഏക ബുദ്ധിമുട്ട്. അവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുകയും അവന്റെ രൂപം കൊണ്ട് കളിയാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് സഹിക്കുക അസാധ്യമാണ്! അതിനാൽ എത്രയും വേഗം ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവധിക്കാലത്തിന് മുമ്പ് അത്തരമൊരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് അത് മാന്ത്രിക ശീതകാല രാത്രിക്ക് മുമ്പ് കിടക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുതയിലായിരിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ചും അത് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ കുടുംബങ്ങളിൽ.

കേക്ക് ഒരേ സമയം രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. വെളുത്തതും ശീതകാല അവധിക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹത്തിന് "വിന്റർ സ്നോഡ്രിഫ്റ്റ്" എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് അടുത്തായി ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബോൾഡ് ചെക്ക്മാർക്ക് ഇട്ടു. കൂടാതെ അത്തരമൊരു ടിക്ക് ഇടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള പേജിലേക്ക് പോകുക, അത് വിളിക്കപ്പെടുന്നു

സരസഫലങ്ങളും ക്രീമും ഉള്ള ഡെസേർട്ട് ഈറ്റൺ മെസ്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് (6 സെർവിംഗുകൾക്ക്):

• ക്രീം (33%) - 750 മില്ലി.
• റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി - 300-400 ഗ്രാം
• സൂഫിൾ (അല്ലെങ്കിൽ മെറിംഗു) - 200 ഗ്രാം
• അലങ്കാരത്തിന് പുതിന
• അലങ്കരിക്കാനുള്ള ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി

പാചക പ്രക്രിയ:

ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശയിൽ ഏറ്റവും യോഗ്യമായ സ്ഥലം എടുക്കും!

മധുരപലഹാരം "മധുര വൃക്ഷം"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം
• പാൽ - 5-8 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനില
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• ഫുഡ് കളറിംഗ്പച്ച നിറം

കപ്പ് കേക്കുകൾക്ക് (22-24 കഷണങ്ങൾ):

• മാവ് - 3 കപ്പ്
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 1.5-2 കപ്പ്
• കൊക്കോ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• സസ്യ എണ്ണ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വിനാഗിരി - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• സോഡ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര- 2 ടീസ്പൂൺ

സ്റ്റഫിംഗ്, അലങ്കാരം:

• ഞാവൽപ്പഴം
• M&Mdens ഡ്രാഗി പാക്കേജിംഗ്

പാചകം:

1. മുൻകൂട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവാകും. കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ്, ഫുഡ് കളറിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.

2. പാൽ ചേർക്കുക, ആദ്യം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, അടിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള ക്രീം സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ക്രമേണ കൂടുതൽ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം 5-7 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

3. കപ്പ് കേക്കുകൾക്ക് മൈദ, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, സോഡ, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, വെയിലത്ത് രണ്ടുതവണ.

4. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. പിന്നെ വെണ്ണ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക. അടിക്കേണ്ടതില്ല!

5. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ചാട്ടയടിക്കരുത്!

6. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

7. ഇനി നമുക്ക് അലങ്കരിക്കാം. കപ്പ് കേക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ബെറി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് സ്ഥിരമായി നിൽക്കും.

8. ഏറ്റവും ചെറിയ നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള നോസൽ ഉള്ള ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ക്രീം ഇടുക.

9. താഴെ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ക്രീം നിന്ന് കഥ ശാഖകൾ രൂപം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബെറിയിലേക്ക് നോസിലിന്റെ അവസാനം അറ്റാച്ചുചെയ്യുകയും ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ ക്രീം പുറത്തെടുക്കുകയും വേണം.ഞങ്ങൾ അമർത്തുന്നത് നിർത്തിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ കൈ എടുക്കും. അടുത്ത ബ്രാഞ്ചിനും ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു.

താഴെയുള്ള വരിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ ഞങ്ങൾ ശാഖകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു.

10. ഞങ്ങൾ ക്രിസ്മസ് ട്രീകൾ ഡ്രാഗീസ്, ആസ്റ്ററിക്സ്, കുക്കികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ ഉത്സവവുമാണ്! ഇത് തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

പുതുവർഷത്തിനായി ഞങ്ങൾ എന്ത് കുടിക്കും

ശരി, അവസാന വിഷയം പാനീയങ്ങളാണ്! അവരില്ലാതെ എന്ത് അവധി! നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അവർ മദ്യപാനികളും മദ്യപാനികളല്ലാത്തവരുമാണ്. ഷാംപെയ്ൻ, വൈൻ, ബ്രാണ്ടി എന്നിവ മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും മേശപ്പുറത്തുണ്ടാകും. വഴിയിൽ, രുചികരമായ വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചുമതല ഏറ്റെടുക്കും.

അവധിക്കാലത്തിനായി നിങ്ങൾ കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഇത് വളരെ രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിരുന്നിൽ വൈവിധ്യം വേണമെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കുക.

കോക്ടെയ്ൽ "വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ബെയ്ലിസ്"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 5 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
• മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കാൻ
• വോഡ്ക - 200 മില്ലി
• തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

പാചകം:

1. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം മതി പുതിയ മുട്ടകൾ. അവ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.

2. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഇളക്കുക.

3. തൽക്ഷണ കോഫി വോഡ്കയിൽ നേർപ്പിക്കുക.

4. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങൾ ഒന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. Home Baileys തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല! അതെ, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്!

കോക്ടെയ്ൽ "റോയൽ ഡിലൈറ്റ്"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ബ്ലാക്ക് കറന്റ് മദ്യം - 10 മില്ലി
• ഉണങ്ങിയ ഷാംപെയ്ൻ - 100 മില്ലി

ബ്ലാക്ക് കറന്റ് മദ്യത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും ബെറി മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പാചകം:

ഒരു ഷാംപെയ്ൻ ഗ്ലാസിലേക്ക് മദ്യം ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് ഷാംപെയ്ൻ ഒഴിക്കുക. സ്‌ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസിന്റെ അരികിൽ അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കാം.

കോക്ടെയ്ൽ "അസുർ ബ്ലൂസ്"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വെളുത്ത റം - 1 ഭാഗം
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 2 ഭാഗങ്ങൾ
• പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 2 ഭാഗങ്ങൾ
• അര നാരങ്ങ നീര്
• പുതിയ പുതിന
• തകർന്ന ഐസ്

പാചകം:

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഷേക്കറുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തകർത്തു ഐസ് ചേർക്കുക, പുതിന ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഞങ്ങൾക്കെല്ലാം മുതിർന്നവർക്കുള്ള കോക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ കുട്ടികളുടെ കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ എന്റെ മനസ്സിൽ ഒന്നുണ്ട്.

കുട്ടികളുടെ കോക്ടെയ്ൽ "മൊറോസ്കോ"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത തരം ഐസ്ക്രീം
• ക്രീം
• മിനറൽ വാട്ടർ
• പഞ്ചസാര
• നാരങ്ങ നീര്

പാചകം:

1. ഗ്ലാസിന്റെ അറ്റം നാരങ്ങാനീരിൽ മുക്കുക. പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കുക, അങ്ങനെ ഗ്ലാസിന്റെ അറ്റം ചെറുതായി "മഞ്ഞ്" ആയി മാറുന്നു.

2. 1 ഫുൾ ടേബിൾസ്പൂൺ വ്യത്യസ്ത ഐസ്ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് വാനില, സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ രുചി ഉണ്ട് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

3. അര ഗ്ലാസ് ക്രീം വരെ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

4. ടോപ്പ് അപ്പ് മിനറൽ വാട്ടർ, എന്നാൽ അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് 3/4 മാത്രം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തണം.

കുട്ടികൾ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട് അവരും എക്സ്ട്രാകൾ ചോദിക്കാൻ തയ്യാറാകൂ!

കടൽ buckthorn നിന്ന് മോഴ്സ്

അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഒരു അവധിക്കാലത്ത് രാത്രിയിൽ ക്രീം കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, കടൽ താനിന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും! വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ. നിങ്ങളുടെ കൈവശമുള്ളതോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതോ ആയ ഏതെങ്കിലും ബെറി ഫലം ചെയ്യും.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ച ഒരു സാമ്പിൾ മെനു ഇതാ. നിരവധി ലിങ്കുകൾക്ക് ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, പുതുവത്സരം ഒരു പ്രത്യേക അവധിക്കാലമാണ്! ഇതിനായി ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുക വ്യത്യസ്ത രുചിവളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള. സൂചനകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള പ്രശ്നം എളുപ്പമാകും.

ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്. ഇന്നത്തെ മെറ്റീരിയലിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ രുചിക്കും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷിച്ചു, നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തരുത്!

എലിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള ഒരു മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

എലിയുടെ വർഷത്തിനായി ഒരു മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ചില സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കണം. അവധിക്കാല മെനുവിനുള്ള ആഗ്രഹങ്ങൾ നോക്കാം.

• ഒന്നാമതായി, എലി സർവ്വവ്യാപിയാണ്, അതിനർത്ഥം ഞങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും എന്നാണ്.
• രണ്ടാമതായി, മൗസ് കാര്യമാക്കുന്നില്ല വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾമാംസം, അവൾ ബീഫ്, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവയിൽ സന്തോഷിക്കും.
• മൂന്നാമതായി, വിഭവങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ഈ വർഷത്തെ ഹോസ്റ്റിന്റെ ചിത്രം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.
• നാലാമതായി, വിഭവങ്ങളുടെ തിളക്കമുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമായ ഡിസൈൻ വാലുള്ളവയെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം അത്തരമൊരു അവധിക്കാലം ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ ആരാണ് നിരസിക്കുക.
• അഞ്ചാമതായി, വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതും രുചികരവും സ്നേഹത്തോടെ പാകം ചെയ്യുന്നതുമായിരിക്കണം. വിശക്കുന്ന കോപാകുലനായ എലിയെക്കാൾ ശാന്തമായ ഒരു വീട്ടിലെ എലിയെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരമാണ്.
• ആറാമത്, ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. എന്നിട്ട് ആകസ്മികമായി നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് ഉറങ്ങാം, സാലഡിൽ മുഖം കുഴിച്ചിടുക. ഇത് എലിയെ മാത്രമല്ല, അവിടെയുള്ള എല്ലാവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല !!!

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഔട്ട്ഗോയിംഗ് വർഷം മാന്യമായി ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും. പാസായ ജീവിത വിഭാഗത്തിന്റെ ഉടമയോട് നന്ദി പറയുക എന്നത് മഞ്ഞ പന്നിക്ക് (), അവൾ ഞങ്ങൾക്കായി ചെയ്ത എല്ലാ നന്മകൾക്കും നന്ദി പറയുക എന്നതാണ്.

മെനുവിനുള്ള പ്രധാന ആശംസകൾ ഇതാ. നിങ്ങൾ അവ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും! എലിയും എലിയും ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാതെ വിടില്ല. ഈ ബഹുമാനവും ആദരവും ഞങ്ങൾ അവർക്ക് നൽകുന്നുണ്ടെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കും.

ശരി, അത് നമുക്കും നല്ലതാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഉത്സവ മേശ മനോഹരമാക്കാനും ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ രുചികരമായ "ഹോം-സ്റ്റൈൽ" മൂടിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇതിൽ നമ്മുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ അവനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു!

നിങ്ങൾക്ക് നല്ല മാനസികാവസ്ഥ നേരുന്നത് എനിക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു!

പുതുവത്സരാശംസകൾ! നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശ മികച്ചതായിരിക്കട്ടെ!

അതിനാൽ, അത്തരം വിറയലോടെ പലരും ഉണ്ടാക്കുന്നു പുതുവർഷ മെനു 2020, ഇതിനായി തിരയുന്നു ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം 2020 പുതുവർഷത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅവരുടെ തലച്ചോറിനെ ചോദ്യങ്ങളാൽ അലട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു 2020 പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?'എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ"? 2020 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള മെനു, പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വിവേകികളായ വീട്ടമ്മമാർ മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുന്നു. കുടുംബത്തിൽ കുട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ചർച്ച ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾകുട്ടികൾക്ക്. ചിലർ ലളിതമായ പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ - യഥാർത്ഥ പുതുവർഷ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മറ്റുള്ളവർ - പരമ്പരാഗത പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ. പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഈ സമയത്ത് ആളുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാത്രമേ താൽപ്പര്യമുള്ളൂ പുതുവർഷ കുക്കികൾ, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നത്തെ കൂടുതൽ സമഗ്രമായി സമീപിക്കുകയും പുതുവത്സര ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ, പുതുവർഷ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പുതുവർഷ മെനു 2020-ലേക്ക്, തത്വത്തിൽ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിലും ആലങ്കാരിക അർത്ഥത്തിലും അഭിരുചിയോടെ രചിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് യാഥാർത്ഥ്യബോധമില്ലാത്ത എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾകൂടാതെ പാചക മോഹങ്ങൾ, സ്വപ്നങ്ങൾ, പുതുവത്സര അവധികൾ - ഇത് അവർക്ക് സമയമാണ്. 2020 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയിലെ വിഭവങ്ങൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും.

പുതുവത്സര മെനു വരയ്ക്കാൻ തുടങ്ങിയവർക്കും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും, കിഴക്കൻ കലണ്ടറിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്കും, ചൈനീസ് കലണ്ടർ അനുസരിച്ച് 2020 ലെ പുതുവർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നം എലി അല്ലെങ്കിൽ എലിയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് വെളുത്ത ലോഹ എലിയുടെ വർഷമാണ്. എലിയുടെ വർഷം നമുക്കായി എന്താണ് സംഭരിക്കുന്നതെന്ന് പ്രവചിക്കാൻ ജ്യോതിഷികൾ ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ ജാതകം വരയ്ക്കുന്നു. പുതുവർഷ മേശയിൽ എലിയുടെ വർഷത്തിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. എലിയുടെ വർഷത്തിലെ പുതുവർഷ മെനുവിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, അതിനാൽ എലിയുടെ വർഷത്തേക്കുള്ള പുതുവർഷ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുൻകൂട്ടി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എലിയുടെ വർഷത്തിലെ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ നിയമമുണ്ട്: ഈ എലി അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടണം. എലിയുടെ വർഷത്തിലെ പുതുവർഷ മെനുവിൽ വിവിധ സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം - ഒരു രുചിയുള്ള എലി രുചികരമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എലിയുടെ (2020) പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം, എലിയും അവയെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, s-s-s-s-r-r! എലിയുടെ വർഷത്തിലെ കുട്ടികൾക്കുള്ള പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് എലികളുടെയും എലികളുടെയും രൂപത്തിൽ കേക്കുകൾ, മഫിനുകൾ എന്നിവ ചുടേണം. കുട്ടികൾക്കുള്ള എലിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള യഥാർത്ഥ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഒരു സന്തോഷകരമായ എലിയെ വാർത്തെടുക്കുക. എലിയുടെ വർഷത്തിലോ എലിയുടെ വർഷത്തിലോ കുട്ടികളുടെ വിഭവങ്ങൾ ഒരു എലിയുടെ ചിത്രം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഒരു എലിയുടെ സിലൗറ്റ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കിടത്തുക.

എലിയുടെ വർഷത്തിലെ (2020) പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നും ആവശ്യമില്ല, മറുവശത്ത്, എലി രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവൾ വളരെ ജിജ്ഞാസയുമാണ്. പുതുവത്സര മാംസം വിഭവങ്ങളും ഉചിതമായിരിക്കും, കാരണം എലികൾ ഓമ്നിവോറുകളാണ്. പുതുവത്സര മേശയ്ക്കുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികൾക്കും എലിക്കും ഈ എലി തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചിലതരം ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം.

രുചികരമായ പുതുവർഷ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും തയ്യാറാക്കാൻ, എലിയുടെ വർഷത്തേക്കുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. എലിയുടെ വർഷത്തിനായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പുതുവർഷ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്തു. 2020 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് വിഭവവും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളോട് പറയും. ഞങ്ങളുടെ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശരിക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമായ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകളോ ലളിതമായ പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ചാലും പ്രശ്നമില്ല. ജനുവരി 1 ന് എലിയുടെ വർഷം നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകും, കുടുംബാംഗങ്ങളും അതിഥികളും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുതുവർഷ മേശയ്ക്ക് നന്ദി പറയും. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കായി ഉചിതമായ പുതുവത്സര പേരുകൾ കൊണ്ടുവരുന്നത് നന്നായിരിക്കും, ഇത് പുതുവത്സര പട്ടിക 2020 കൂടുതൽ യഥാർത്ഥവും നികൃഷ്ടവുമാക്കും, ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത എങ്ങനെ കാണിക്കാമെന്നും ഇത് ഉണ്ടാക്കാമെന്നും കാണിക്കും. കൂടുതൽ രസകരമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്.