Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  badımcan/ Yeni il. Yeni il üçün nə bişirmək lazımdır? Yeni il üçün nə hazırlamaq lazımdır

Yeni il. Yeni il üçün nə bişirmək lazımdır? Yeni il üçün nə hazırlamaq lazımdır

Tezliklə Yeni il şənliyini təşkil etmək üçün kulinariya səyləri başlayacaq. Bu vaxt reseptlər götürməyə və bu yeməkləri hazırlamaq üçün hansı məhsulların lazım olduğunu öyrənməyə dəyər. Beləliklə, gələn ilin məşuqəsi nahar üçün nəyə üstünlük verir və axşam yeməyində yeyir - sarı torpaq donuz? Əslində, bu heyvan onun haqqında "boyandığı" qədər hərtərəfli deyil. Donuz müxtəlif yeməkləri sevir və gözəlliyə həvəssiz deyil, ona görə də masanı gözəl bəzəmək lazımdır. Astroloqlar ənənəvi olaraq müraciət etməməyi məsləhət görürlər Yeni il süfrəsi ilin mistressi ilə əlaqəli ət və bu halda donuz ətidir. Bu, rusların tez-tez yemədiyi dovşan, quzu, dəniz məhsulları ilə özünüzü müalicə etmək üçün əla fürsətdir. Donuz göyərti sevir, ona görə də cəfəri, soğan, kahı yarpaqları çox olmalıdır. Beləliklə, biz Yeni 2019-cu il üçün menyunu maraqlı və yeni etməyə kömək edəcəyik, çünki siz ildən-ilə adi salatlar və əsas yeməklər hazırlayırsınız, ona görə də yeni və dadlı gedək.

Əsas yeməklər

Ən çox 7-ni topladıq dadlı reseptlər mayor ət yeməkləri Yeni 2019-cu il üçün süfrənizi bəzəyəcək.

Bəlkə də hər kəs toyuq ətini sevir, hətta ən sərt diyetlərin tərəfdarları da. Buna görə də, biz sizə bayram üçün əla seçim təklif edirik - alma ilə bişmiş toyuq.

Beləliklə, bunun üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • Toyuq (bağırsaqları təmizlənmiş), broyler toyuqdan istifadə edilə bilər;
  • alma - 700 qram. Şirin və turş seçmək daha yaxşıdır;
  • Bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
  • Bal - 1 çay qaşığı;
  • Qara yer bibəri - dadmaq;
  • Duz;
  • Quru kəklikotu - yarım çay qaşığı.

Pişirmə prosesi:

  1. Toyuq ətini axan suyun altında yaxşıca yuyun.
  2. Bir qabda bitki yağı, duz, istiot, kəklikotu və balı qarışdırın.
  3. Toyuq ətini meydana gələn qarışıqla yaxşıca ovuşdurun və bir çörək qabına və ya çörək qabına qoyun.
  4. Mənim almalarımı və onları iki qrupa ayırın: sırasıyla 400 və 300 qram.
  5. Onlardan 400 qram alırıq və dörddəbir kəsirik, nüvəni çıxarırıq və dörddə birini yenidən ikiyə bölürük.
  6. Toyuq karkasını doğranmış parçalarla doldururuq.
  7. Sonra iynə və iplə çuxur tikirik.
  8. İndi toyuq ayaqları onları birləşdirin və folqa ilə sarın.
  9. Qanadların uclarına folqa sarın.
  10. Toyuqları 220 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyuruq.
  11. 30 dəqiqədən sonra temperaturu 180 dərəcəyə endirin və başqa 30-40 dəqiqə bişirin. Toyuqun yanmaması üçün üstünü folqa ilə örtə bilərsiniz.
  12. Vacib məqam! Pişirmə bitməsinə təxminən 10 dəqiqə qalmış, ayaqları və qanadlarından folqa çıxarmaq lazımdır ki, onlar da qəhvəyi olsun.
  13. Qalan almalarımızı dilimlərə kəsdik, qəliblərə qoyduq və 20 dəqiqə bişirdik.
  14. Yeməyimizə xidmət etmək qalır!

Göbələk və gavalı ilə xama ilə bişmiş dovşan

Dovşan əti - pəhriz və qeyri-adi dadlı yemək Yeni il süfrəsi 2019 üçün mükəmməldir.

Bizə lazım olacaq:

  • Dovşan (bütöv və ya filetolu)
  • Göbələklər - 300 q
  • xama - 200 q
  • Limon - 1 əd.
  • Qədəh şərab
  • sirkə qaşığı

Pişirmə üsulu:

  • Göbələk və gavalı ona unikal dad verəcək. Yumşaqlıq və ləzzət üçün dovşan ətini limon suyu, ağ və ya qırmızı şərab və sirkə ilə marinadda əvvəlcədən marinatlayın.
  • Üzərində 2-3 saat saxlayın. Xama ilə bişmiş dovşan, ən çox yayılmış və Ən yaxşı yol onun hazırlanması.
  • Əti dərin bir qazanda qızardın, bir az su tökün, yerkökü ilə qızardılmış soğan əlavə edin, buxarda hazırlanmış gavalı, parçalara kəsin.
  • Hər şeyi qarışdırın, xama əlavə edin və bişənə qədər sobada bişirin.

Quru ərik ilə mal əti

Yeni il yeməyi üçün əla seçim, ətin, quru meyvələrin və ədviyyatların ətri bütün evinizi dolduracaq və bu yeməyi hazırlamaq çətin deyil.

Tərkibi:

  • Mal əti 500 q
  • Quru meyvələr 200 q
  • Fındıq 50 q
  • Dadmaq üçün duz, istiot

Necə bişirilir:

Əti qızartmaq, üzərinə soğan, istiot və Provans otları əlavə etmək, qurudulmuş meyvələr əlavə etmək lazımdır. qoz. Hazırlanana qədər qaynadın. Düyü ilə mükəmməl xidmət edin.

doldurulmuş pike

Bu yemək 2019-cu il üçün idealdır, çünki çox gözəl və zərif görünür. Həm də bu yemək çox dadlıdır. Bunu etmək üçün bir az skripka lazımdır, amma buna dəyər. Səyləriniz qohumların, dostların və qonaqların heyranedici baxışları ilə qiymətləndiriləcəkdir.

Məhsullar:

  • Pike bütöv 1 ədəd
  • Göbələk 200 q
  • Süd 200 ml
  • Soğan 1 baş
  • Yumurta - 1
  • Kərə yağı - 50 q

Pike necə bişirilir:

  1. Bişirmək üçün üzgəcləri və quyruğu kəsmək lazımdır.
  2. Balıqları yaxşıca yuyun və təmizləyin.
  3. Sonra bütün balıqdan dərini yumşaq bir şəkildə çıxarın, bu videoda olduğu kimi başdan edilir
  4. Sonra əti dəridən və başdan ayırın, bundan sonra sümükləri diqqətlə çıxarırıq ki, bir balıq filesi alırıq.
  5. Sonra 3 dilim çörək və ya çörəyi süddə isladın.
  6. Göbələkləri orta dilimlərə və soğana kəsdik, sonra hamısını bir qarışdırıcıya qoyduq və doğradıq.
  7. Bundan sonra balıq filesini yağ əlavə edərək doğrayıb doğranmış soğan və göbələk ilə qaba əlavə edirik, burada dadmaq üçün yumurta və isladılmış çörək, duz və istiot əlavə edirik.
  8. Hamısını qarışdırırıq, duz və istiot olub olmadığını yoxlayırıq və pikemizi doldurmağa başlayırıq.
  9. Pike doldurduqdan sonra yağlayın bitki yağı(yağ) və bir çörək qabına düzün
  10. Və nəhayət, sobanı 200 dərəcə qızdırıb 40-50 dəqiqə pikemizi göndəririk, hazır olduqdan sonra göyərti ilə bəzəyirik və xidmət edirik.

Daha çox rahatlıq üçün videoya baxın!

Kremli zərif qızılbalıq

Yeni il ərəfəsində bu yemək onsuz da doymuş mədəniz üçün ən uyğun yeməkdir. tender, şirəli balıq masanın gözəl bəzəyi olacaq və şübhəsiz ki, dad birləşmələri ilə ən cəld qonaqları sevindirəcəkdir. Çox tez hazırlanır, yeməyi yeni ildən yarım saat əvvəl sobaya qoya bilərsiniz. İş parçasını sobaya qoymadan əvvəl, aşağıdakı maddələri kərə yağı ilə yağlanmış bir qəlibə, üstə isə bitki yağı ilə qoymaq lazımdır:

  • somon biftekləri - 1 kq. (Təzə balıq alıb, təmizləyib, bağırsağınızı kəsə və özünüz kəsə bilərsiniz. Və ya artıq bişirmək üçün hazırlanmış balıq tikələrini ala bilərsiniz.)
  • 300 ml krem ​​10%, sərt pendir 100 qr., bir baş soğan, 2 çay qaşığı miqdarında Provans otları, duz, istiot.

Bu yeməyi hazırlamaq çox səy tələb etməyəcək:

  1. Hazırlanmış çörək qabına balıq parçalarını bir təbəqəyə qoyun və Provans, duz və istiotla qarışdırılmış kremin üzərinə tökün.
  2. Soğanı yarım halqalara kəsin və balığın üstünə düzün.
  3. Və soğanın üzərinə yağış yağan qaba sürtgəcdən rəndələnmiş pendir səpin.
  4. İçərisində temperaturun 180 0-ə çatdığı sobada, balıq nazik bir metal folqa təbəqəsi altında 20-25 dəqiqə dayanır.
  5. Hazır yeməyi tərəvəz qarnirləri ilə təqdim etmək olar.

Alma və zoğal ilə doldurulmuş ördək

Bu yeməyi hazırlamazdan əvvəl, bu quşun ətinin kifayət qədər yağlı olduğunu nəzərə almamaq olmaz. Ördəyi bişirməyə başlamazdan əvvəl, marinad edilməlidir. Marinad sirkə, limon və ya hazırlamaq tövsiyə olunur portağal şirəsi, günah. Çörək bişirərkən, ördəyin doldurulduğu alma əlavə etmək məsləhətdir. Bu yeməyin çoxlu reseptləri var, amma indi ən dadlısını paylaşacam.

Tərkibi:

5-6 porsiya üçün bizə lazımdır:

  • bir ördək
  • 6 orta ölçülü alma
  • zoğal 250-300 qram
  • şəkər 2 saat qaşıqlar
  • şərab sirkəsi 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  • bitki yağı 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  • üyüdülmüş qara bibər

Pişirmə üsulu:

  1. Başlamaq üçün karkas içəridən bibər və duz ilə sürtülməlidir.
  2. Almalardan nüvəni çıxarırıq, dağılmaması üçün onları bütöv saxlamaq lazımdır.
  3. Sonra, almaları zoğal ilə doldurun, şəkərlə səpin və sirkə ilə səpin.
  4. Sonra karkası bu almalarla doldururuq.
  5. Çörək qabını hazırlayırıq, onu yağla yağlayırıq.
  6. Ördəyi bir çörək qabına qoyun və bişənə qədər bişirin.
  7. Pişirmə prosesində ördəyi müxtəlif istiqamətlərə çevirmək və üzərinə yağ tökmək çox vacibdir.

İpucu - xidmət etməzdən əvvəl kulinariya yaradıcılığını göyərti ilə bəzəyin.

Pivədə alma ilə ördək

Tərkibi:

  • bir ördək
  • bir şüşə pivə 0,5 l
  • 4 alma (tercihen turş)
  • isti bibər
  • üyüdülmüş qara bibər
  • duz və provencal otlar

Pişirmə üsulu:

  1. Biz mütləq ördək axtarırıq.
  2. Karkası içəridən və xaricdən ədviyyat və duz qarışığı ilə ovuşdururuq.
  3. Alma rejimi dilimləri, nüvədən təmizləndikdən sonra.
  4. Kenarları adi bir iynə və iplə tikirik.
  5. Almaların digər hissəsini qovurma qabının altına qoyuruq.
  6. Ördəyin üstünə qoyun və pivə ilə doldurun.
  7. Qapaq ilə örtün və sobada bir saat bişirin, sonra qapağı çıxarın, ördəyi digər tərəfə çevirin və qapaqsız başqa 40 dəqiqə bişirin.
  8. Alkoqol buxarlanmalıdır, quşa qızıl bir rəng verməlidir.

Qəlyanaltılar

Şənlik süfrəsində qəlyanaltılar qonaqların iştahını qızdıran, onları əsas yeməyə hazırlayan aperitiflərin bir növ "qohumları"dır. Buna görə də burada əsas şey dizayndır. Beləliklə, biz bəzi dadlı və tapdıq gözəl reseptlər 2019-cu ili unudulmaz edəcək yeni il süfrəsi üçün qəlyanaltılar.

Tərkibi:

  • hər hansı bir qırmızı balıq kəsmək;
  • Ağ çörək;
  • maye pendir;
  • kalamar;
  • şişlər;
  • yaşıl noxud.

Pişirmə üsulu:

  • çörək kiçik parçalara kəsilir;
  • maye pendir ilə smear;
  • kalamar qaynadılır və kiçik düzbucaqlılara kəsilir;
  • balıq nazik plastiklərə kəsilir;
  • balıq çörəyə qoyulur;
  • kalamar parçalarına bir şiş qoyulur, üstə noxud vurulur;
  • hazır şiş-yelkənlər çörəyə bərkidilir.

İçlikləri olan tartletlər hər hansı bir bayram üçün əla məzədir. Ancaq Yeni il masasında yeməyi əlavə olaraq bəzəyə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • toyuq qaraciyəri - 300 q;
  • kərə yağı- paket;
  • tartlets - 10 ədəd;
  • zeytun;
  • böyük yerkökü - 1 ədəd;

Pişirmə üsulu:

  • qaraciyər yerkökü ilə qızardılır və soyudulur;
  • yağla sürüşdürün;
  • tartletləri pate ilə doldurun;
  • hər tartletə bir yaşıl zeytun qoyun.

Mütləq qonaqlar tərəfindən diqqətdən kənarda qalmayacaq və yanvarın ilk günlərində Kamçatkaya getməyəcək orijinal ekonom sinif məzə.

Tərkibi:

  • orta ölçülü oval pomidor - 10 ədəd;
  • sərt pendir - 150 q;
  • mayonez;
  • yaşıl soğan - on dəstə;
  • sarımsaq - baş.

Pişirmə üsulu:

  • pendiri rəndələyin incə sürtgəc;
  • sarımsaq əlavə edin və mayonezlə birləşdirin;
  • pomidorları pulpadan soyun və ortasını kəsin;
  • pomidorları sarımsaq ilə doldurun, lalə şəklində qoyun. Pomidorların "çiçək başlarına" gövdə şəklində soğan qoyun.

Əsas yeməklər

2019-cu il üçün Yeni il menyumuzu tərtib etməyə davam edirik, yaxşı, ikinci kurslar və sevimli püresi olmadan hara gedə bilərik. Amma hər evdar qadın bunu edə bilər və mən bu reseptləri atlayıb unikal olanı paylaşacağam.

Küftə yalnız vaxtaşırı yemək üçün gözəldir, qalan vaxtda cansıxıcı ola bilər. Bəs küftələri qarnir ilə bişirsəniz nə olacaq? kartof püresi, və adi deyil, yaşıl? Belə bir yemək yalnız seçici böyükləri deyil, həm də şıltaq uşaqları da sevindirəcəkdir.

Yaşıl kartof püresi ilə küftə hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • donuz və mal ətindən qarışdırılmış kıyılmış ət (620 q);
  • təzə doğranmış qara bibər;
  • bir yumurta;
  • duz;
  • orta ölçülü soğan başı;
  • zeytun yağı;
  • soyulmuş sarımsaq mixək;
  • təzə cəfəri (kiçik dəstə)

Küftə sousunu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • təzə doğranmış qara bibər;
  • pomidor püresi (620 q);
  • zeytun yağı;
  • soğan başı (bir parça);
  • soyulmuş sarımsaq (iki diş);
  • qurudulmuş reyhan (bir çay qaşığı).

Yaşıl kartof püresi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • zeytun yağı (üç yemək qaşığı);
  • kartof kök yumruları (1,3 kq);
  • soyulmuş sarımsaq (bir diş);
  • təbii qatıq (160 q);
  • çeşiddə təzə göyərti (bir böyük dəstə).

Pişirmə:

  1. Kartof kök yumrularını çox yaxşı yuyun, qabığını soyun və bütün qəhvəyi və "gözləri" çıxarın.
  2. Soyulmuş kartof böyük dilimlərə kəsilir, qaynar duzlu suya qoyulur, tam hazır vəziyyətə gətirilir.
  3. Kartof bişərkən küftə üçün sousu hazırlayın.
  4. Bunu etmək üçün sarımsaq və soğanı soyun, incə doğrayın və hər iki komponenti yaxşı qızdırılan zeytun yağında yumşaq olana qədər yeddi dəqiqə qızardın.
  5. Yeddi dəqiqədən sonra soğan-sarımsaq qarışığına qurudulmuş reyhan və sürtgəcdən keçirilmiş pomidor əlavə edin, yer bibəri və duzu əlavə edin.
  6. söndürmək tomat sousu küftələr bişənə qədər.
  7. Çox incə soyulmuş sarımsağı soğanla doğrayın.
  8. Cəfəri yarpaqlarını çox incə doğrayın.
  9. Kıyılmış mal əti ilə qarışdırın toyuq yumurtası, doğranmış sarımsaq, soğan, doğranmış cəfəri, duz və yaxşı qarışdırılır.
  10. Bu qarışığı kiçik küftələrə yuvarlayın.
  11. Zeytun yağını qızdırın, üzərinə küftələri hər tərəfdən xoş bir qabığa qədər qızardın.
  12. Sonra, yanğını minimuma endirməli, bir az su əlavə etməlisiniz və ya ət bulyonu və qapaq altında ən azı yeddi dəqiqə küftə bişirin.
  13. Kartof dilimlərinin qaynadıldığı konteynerdən bütün suyu boşaltın, sulu kartof püresi hazırlayın.
  14. Soyulmuş sarımsağı incə doğrayın, doğranmış təzə göyərti, zeytun yağı və təbii qatıq əlavə edin.
  15. Bu qarışığı kartof püresinə əlavə edin və kartof püresi vahid yaşıl rəngə çevrilənə qədər blenderlə çalın.
  16. Yaşıl kartof püresi hissələrə bölünmüş boşqablara yayılır, bir-birinin yanına bir neçə küftə qoyulur, üzərinə pomidor sousu tökülür.

Daha çox rahatlıq üçün videoya baxın!

maraqlı yemək qeyri-adi dad hissləri verəcək və Yeni il 2018 menyusunu yaddaqalan edəcək.

Məhsullar:

  • Yumurta əriştə 300 q
  • qırmızı şirin bibər 2 əd
  • 3 təzə kalamar cəmdəkləri
  • bir qırmızı soğan
  • karides 150 q
  • cilantro - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  • küncüt yağı 1 osh qaşığı. qaşıq
  • 2 osh qaşığı. yemək qaşığı soya sousu və bitki yağı

Pişirmə:

  1. Əriştələri adi qaydada hazırlayın.
  2. Karidesləri əvvəlcədən qaynadın.
  3. Qızdırılmış tavaya bir az bitki yağı tökün və üzərində zolaqlara kəsilmiş kalamarları bir neçə dəqiqə qızardın.
  4. Sonra qabın bütün məzmununu ayrı bir boşqaba qoyun, içərisinə doğranmış bibər və soğan qoyun.
  5. Tərəvəz hazır olduqda, onlara əriştə, kalamar, karides əlavə edin, hər şeyi küncüt yağı ilə tökün, soya sousu və cilantro əlavə edin.
  6. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə qaynamağa buraxın.

Yeni il süfrəsi üçün super dadlı yemək, amma tez isti yemək istəyirsinizsə, onda hazırlamağa çalışın. kartof güveç göbələk və kolbasa pendiri ilə.

Tərkibi:

  • 5 böyük kartof (yarım kilo)
  • 5 böyük şampinon
  • 1 qırmızı soğan
  • 200 ml 20% xama
  • 150 qr. kolbasa pendiri

Pişirmə üsulu:

  1. 1 qırmızı soğanı yarım halqalara kəsin və qovurun.
  2. Bu növ soğan soğan kimi ədviyyatlı deyil, ona görə də tez-tez salatlarda istifadə olunur.
  3. Göbələklər (5 ədəd) yarıya və sonra nazik dilimlərə kəsilir.
  4. Bu resept üçün şampinonlar ən yaxşısıdır, çünki onlar çox tez bişirilir və yeməyi heyrətamiz bir dad verir.
  5. Göbələkləri də tavada qızardın, qarışdırmadan duz edin və 2 dəqiqədən sonra qarışdırmağa başlayın. Qızıl qəhvəyi qədər bişirmək lazımdır.
  6. 5 qaynadılmış kartofu dilimlərə kəsin.
  7. Diqqətlə çörək qabının altına qoyun və bir hissəsini növbəti təbəqə üçün saxlayın.
  8. Sonra göbələkləri soğan ilə qoyun və bütün 200 ml 20% xama tökün.
  9. Sevdiyiniz ədviyyatları xama əlavə edib, üstünə növbəti kartof qatını qoya bilərsiniz.
  10. 150 qr. kolbasa pendirini rəndələyin.
  11. Bu inqrediyent bir az dumanlı dada malikdir, ona görə də əridikdə yeməyə xoş ətir və qızılı rəng verəcəkdir.
  12. Pendiri bərabər şəkildə yayın. Güveçə tamamilə örtməlidir.
  13. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Pişirmə vaxtı 10 dəqiqə.
  14. Bu yemək vaxtınıza qənaət edəcək və qonaqlarınızı unudulmaz dadı ilə təəccübləndirəcək. Nuş olsun!

Daha çox rahatlıq üçün videoya baxın!

dadlı salatlar

Təbii ki, yeni və əlavə etməyi unutmadıq dadlı salatlar ki, sizin bayram süfrəsi gözəl və unikal. Həmçinin xüsusi diqqət yetirilməlidir orijinal dizayn qablar. ən dadlı və ənənəvi salat"Olivier" tərkibini təşkil edən eyni məhsullarla donuz başı şəklində dizayn edilə bilər. Bunu etmək üçün, düz bir plaka üzərində bitmiş yeməyi istədiyiniz forma verilir və bütün elementlər diqqətlə üstünə qoyulur. Amma biz donuz ilinin altında olan 2019-cu il üçün daha çox orijinal salat reseptləri paylaşacağıq.

Bu, sovet keçmişindən bizə miras qalan gözəl reseptdir. Çox sadə və asan hazırlanır, incə dadı ilə.

Bişirmək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

  • Konservləşdirilmiş duz - 1 banka;
  • Qaynadılmış düyü - 150 qram və ya 3 yemək qaşığı;
  • Soğan - 1;
  • Yumurta - 3 şey;
  • Xiyar (təzə və ya turşu) - 1 böyük və ya iki kiçik;
  • mayonez;
  • Pendir və cəfəri - bəzək üçün.

Pişirmə:

  1. Üç yemək qaşığı miqdarında düyü qaynadın.
  2. Soğanı doğrayın və 5 dəqiqə qaynar su ilə tökün, sonra bir ələkdən süzün. Bu acılığı aradan qaldırmaq üçün lazımdır.
  3. Xiyar nazik zolaqlara və ya kublara kəsilir.
  4. Saurini açıb mayeni boşaldıqdan sonra düz bankada çəngəllə yoğururuq.
  5. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
  6. Bütün maddələri böyük bir qaba qoyun. 3 xörək qaşığı mayonez əlavə edib qarışdırın.
  7. Salat qablarının üzərinə yayın, rəndələnmiş pendir səpin və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
  8. Yeni 2018-ci il üçün salatımız hazırdır!

"Milad ağacı"

Parlaq bayram salatı Yeni 2019-cu il üçün süfrənizi bəzəyəcək. Hazırlıqda tamamilə sadədir, əsas vəzifə Milad ağacını orijinal şəkildə düzəltməkdir.

Əsas maddələr: kivi, kartof, kök, yumurta, bişmiş kolbasa, alma, mayonez, qarğıdalı, bəzək üçün istifadə olunan bolqar bibəri.

Pişirmə:

  1. Hamısı hazır məhsullar kəsilmiş və təbəqələrə qoyulmuş, mayonezlə əvvəlcədən yağlanmışdır.
  2. Üst təbəqə nazik dilimlənmiş kivi dilimlərindən qoyulur, bir ulduz və bolqar bibərindən oyuncaqlar düzəldirik.

"Yeni il saatı"

Demək olar ki, hər hansı bir salatı əsas götürə bilərsiniz, əsas odur ki, onu gözəl bəzəyin.

  • Əsas maddələr: yerkökü, yumurta, kartof, sardina, mayonez, soğan.
  • Hazır məhsulları kəsdik, qarışdırırıq və üstünü qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş proteinlə bəzəyirik.
  • Roma siferblatının və iki əlin nömrələrini yerkökü zolaqları ilə gözəl şəkildə tərtib etdik.

"Milad ağacını parla"

Tərkibi:

  • Konservləşdirilmiş qızılbalıq - 1 qutu
  • Yağsız yumşaq pendir- 250 qram
  • Kiçik bir dəstə soğan
  • Limon-bibər ədviyyatı - çay qaşığı
  • Paprika - çay qaşığı
  • Təzə limon şirəsi
  • krakerlər
  • Pomidor - 1 ədəd
  • Şüyüd göyərti - bir dəstə
  • nar dənələri

Pişirmə:

Somon və soğanı xırda doğrayın, qaba sürtgəcdə üç pendir, limon-istiot ədviyyatı, paprika və limon suyu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Əllərimizlə bir konus meydana gətirdiyimiz homojen bir yapışqan kütlə almalısınız. Pomidordan iti bıçaqla bir ulduz kəsin və salata əlavə edin, sonra şüyüd budaqları və nar toxumları ilə bəzəyin. Salatın yeyildiyi kraker ilə "Herringbone Gori" salatına xidmət edin.

"Qar qız"

Tərkibi:

Salat bazası üçün:

  • Kartof (orta) - 3 ədəd;
  • "Humpback somon" konservləri - 2 qadağa;
  • yumurta - 6 ədəd;
  • Pendir - 230 q;
  • alma (böyük) - 1 ədəd;
  • sarımsaq - bir neçə mixək;
  • mayonez.

Baza bəzəmək üçün:

  • Suluguni pendiri (pigtail);
  • bibər noxudları;
  • tomat pastası;
  • Yaşıllıq budaqları;
  • Qırmızı kələm.

Pişirmə:

  1. Yumurta, kartof qaynadın.
  2. Sousu hazırlayın: sarımsağı əzilmiş sarımsaq əlavə edərək mayonezlə ovuşdurun.
  3. Bir alma sürtün qaynadılmış kartof, yumurta ağı, pendir.
  4. Yumurtanın ağı (5 əd.) Qırmızı kələm suyu ilə rəngləyirik (bənövşəyi olacaq).
  5. Salatanı Qar Qız şəklində qat-qat yayırıq: kartof, balıq püresi, alma, pendir. Bütün təbəqələri dadmaq üçün mayonez sousu ilə yağlayırıq.
  6. Salatanı bəzəyirik Qar Qız: gözlər - bibər noxudları; tomat pastası ilə ağız çəkin; pigtail və bangs - suluguni pendiri; xəz palto və kokoshnik - boyalı yumurta ağ; xəz palto - boyanmamış yumurta ağı; burun və qaşlar - yaşıl budaqlar.
  7. Salatın islanmasına icazə verin. Və voila, dadlı və orijinal salat Yeni 2019-a hazırsınız!

"Bax"

Tərkibi:

  • 5 kartof kök yumruları,
  • 2 yerkökü
  • 1 alma
  • 6 toyuq yumurtası,
  • 2 turşu,
  • 1 soğan,
  • Yaşıl noxud,
  • 1 duzlu qırmızı bolqar bibəri,
  • Duz, mayonez.

Pişirmə:

  • Yerkökü və kartofu soyun. Tərəvəzləri ikiqat qazanda və ya az miqdarda duzlu suda qapaqlı bir qazanda qaynadın.
  • Bişmiş tərəvəzləri otaq temperaturuna qədər soyumaq üçün bir boşqaba qoyun.
  • Tuzlanmış xiyarları bankadan çıxarın və kublara kəsin. Sonra yerkökü və kartofu eyni şəkildə kəsin.
  • Bütün doğranmış tərəvəzləri salat qabına qoyun və duzsuz yaşıl noxud əlavə edin. Almanın qabığını soyun, nüvəni çıxarın və qaba sürtgəcdən keçirin. Salat qabına əlavə edin.
  • Bir az duz edin, mayonezlə ədviyyat edin və bir qaşıq ilə səthi düzəldin. Salatı yayacağınız salat qabının düz dibli və silindrik formada olması vacibdir.
  • İndi sıx qablaşdırılmış kahı ilə salat qabını düz bir boşqaba çevirin.
    Yumurta bişiririk. Su qaynadıqdan sonra yumurtaları 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır, sonra bərk qaynadılır. Qaynadılmış yumurta axan soyuq suyun altında soyudulmalı və qabığı soyulmalıdır.
  • Hər yumurtanı uzununa iki yarıya bölün və sarısını çıxarın. Sarısını incə bir sürtgəcdən keçirin və ya ələkdən keçirin. Sincablar bir dairədə düzülür ki, qabarıq tərəf yuxarıda olsun. Salatın ortasına doğranmış sarısı tökün.
    Qırmızı bibərdən saatımızın əqrəblərini kəsdik. Böyük saat və uzun nazik dəqiqə.
  • Həmçinin, bibərdən Roma rəqəmlərinin zolaqlarını kəsin. Bütün gözəlliyiniz düşməməsi üçün yumurtaların səthini mayonezlə əvvəlcədən yağlayın, yapışqan rolunu oynayacaq.
  • Əqrəbləri saatın üzərinə qoyun ki, on ikiyə beş dəqiqə qalsın.

"Yeni il kraker"

Tərkibi:

  • kartof - 5-6 əd
  • Yumurta - 3 ədəd + bəzək üçün 5 ədəd
  • Toyuq filesi - 1 ədəd
  • Soğan - 1 əd.
  • qoz - 1/2 xörək qaşığı (soyulmuş)
  • Nar - dadmaq üçün
  • mayonez
  • sirkə

Dekorasiya üçün:

  • şüyüd
  • Kök - 1 ədəd
  • Çuğundur - 1 əd.
  • turp
  • Pırasa

Qeyd:

İstənilən tərəvəz və məhsullardan belə bir salatı istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.

Pişirmə:

  1. 1 sm qalınlığında bir yapışqan filmin üzərinə qabığında qaynadılmış və rəndələnmiş kartofları düzbucaqlı şəklində düzün. Sıxmaq, duzlamaq və mayonezlə yağlamaq yaxşıdır.
  2. Yuxarıdan, bir kənarından geri çəkilərək, kiçik parçalara kəsilmiş qaynadılmış toyuq filesi qoyun və mayonezlə tökün.
  3. Sonra sirkə ilə marinatlanmış incə doğranmış soğan təbəqəsi.
  4. Növbəti təbəqə incə sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilmiş və mayonezlə yağlanmış yumurtadır.
  5. Sonra doğranmış qoz-fındıq və mayonezlə yağlayın.
  6. Üstünü nar dənələri ilə örtün.
  7. Yumşaq bir rulon halına salın və bir qat yapışqan filmə sarın. Soyuducuya qoyun.
  8. Çıxarın, filmdən çıxarın, tikişi bir qaba qoyun və hər tərəfdən mayonezlə yağlayın.
  9. Qalan yumurtaları sarılarının ağlarından ayırın. Ağları rəndələyin və çəhrayı rəngə boyanmaq üçün çuğundur suyunun yarısını tökün. 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin və mayeni şüşə etmək üçün bir ələk üzərinə atın. Zülalların digər yarısını krakerlərin kənarlarına səpin.
  10. Krakerin hər iki tərəfində zolaqları boyalı zülal ilə əyilmiş şəkildə düzün.
  11. Sonra iki zolaq şəklində incə doğranmış göyərti ilə səpin. Sonra 2 zolaq sürtgəcdən keçirilmiş sarısı.
  12. Növbəti zolaqlar doğranmış pırasa yarpaqlarıdır. Ortada isə boyanmış köhnəlmiş dələ.
  13. Yumurtadan, nar dənələrindən və istənilən tərəvəzdən, məsələn, turp, kök, xiyar və s. dairələri və ya üçbucaqları kəsin və salatı səpələnmiş konfeti şəklində bəzəyin.

"Şaxta baba" salatı

Tərkibi:

  • Çiy şirin yerkökü - 1 ədəd
  • Pendir - 100 qram
  • Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
  • Crab çubuqları - 200 qramlıq paket
  • Qaynadılmış uzun dənli düyü - 1 stəkan + bəzək üçün bəziləri
  • Şüyüd təzə
  • bəzək üçün bolqar bibəri
  • Paprika və qara bibər noxudları
  • mayonez

Pişirmə üsulu:

  1. Təzə yerkökü soyub ən kiçik sürtgəcdən sürtmək lazımdır. Yumurtaları qaynatdıqdan sonra qabığını soyun, salatı bəzəmək üçün bir zülal buraxın. Sarısı və ağları sürtgəcdən keçirin.
  2. qırmızı hissələr cır çubuqları onları açdıqdan sonra kəsin, ağ hissəsini xırda doğrayın.
  3. Şüyüd doğrayın, bütün inqrediyentləri qarışdırın.
  4. Salatanı Şaxta baba fiquru şəklində düz bir qaba qoyun.
  5. Xəz palto və papağın olduğu yerlərdə cır çubuqlarının qırmızı hissələri ilə örtün.
  6. Düyüdən xəz və baş geyimi, zülaldan saqqal düzəldin.
  7. Qara bibər - gözlər, bolqar bibəri - qırmızı burun və ağız.
  8. Bir neçə bütöv şüyüd budağı Milad ağacını təsvir etsin.

Sezar salatı mükəmməldir, lakin adi toyuq ilə deyil, karides və bildirçin yumurtası. Dəniz məhsulları ilə yanaşı, adi pomidorları albalı pomidorları ilə əvəz edəcəyik, əks halda klassik reseptə sadiq qalacağıq.

Tərkibi:

  • xam karides - 20-30 ədəd;
  • limon, bal, zeytun yağı;
  • sərt pendir;
  • kahı - 2-3 dəstə;
  • albalı pomidorları - 10 ədəd;
  • bıldırcın yumurtası - 12 ədəd;
  • ağ ev krakerləri;
  • "Sezar" sousu.

Pişirmə qaydası:

  • krevetlər yuyulur, təmizlənir və dərin bir qabda marinadlanır. Niyə dəniz məhsullarına bir neçə qaşıq limon suyu sıxmaq, onlara duz və istiot səpmək, bir qaşıq zeytun yağı və bir qaşıq bal əlavə etmək lazımdır. Bu qarışıqda karides 30-40 dəqiqə buraxılır;
  • indi növbə kahı yarpaqlarıdır, yuyulur, qurudulur. Sonra onu əlləri ilə parçalayıb Sezarın olacağı qabın üstünə qoyurlar. Salatı qoymazdan əvvəl boşqabın üzərinə yarım diş sarımsaq sürtün və yarpaqların üzərinə sarğı tökün. Özünüz bişirə bilərsiniz və ya satın alınandan istifadə edə bilərsiniz.
  • duzlu dəniz məhsulları çıxarılır və isti tavaya qoyulur. Karidesdə çəhrayı bir rəng görünənə qədər qızartma prosesi beş dəqiqədən çox çəkmir;
  • kahı yarpaqlarına ağ kruton və isti karides yaymaq;
  • bildirçin yumurtaları və albalı pomidorları iki yarıya bölünür və krakerlərə və dəniz məhsullarına göndərilir;
  • pendir qaba sürtgəcdən sürtülür və boşqabdakı yeməklərin üzərinə səpilir. Son akkord yanacaq doldurmaqdır.

"Şahzadə" salatı

Təbii ki, Olivye Yeni il süfrəsində kraldır. Amma tərkibində salat var ki, ondan demək olar ki, heç bir fərqi yoxdur, lakin yeniliyi ilə. "Şahzadə" hazırlamaq olduqca sadədir, yalnız əvvəlcədən bir parça dana və ya hinduşka qaynatmaq lazımdır. İdeal olaraq, yeməyi bir tort şəklində təşkil edin, ancaq mətbəxdə belə bir forma yoxdursa, hər hansı başqa bir seçim edəcək. Klassik salat qabı da daxil olmaqla.

Tərkibi:

  • hinduşka və ya dana əti - 500-550 q;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • duzlu xiyar - 250 qr bir banka;
  • qoz - 200 q;
  • bir baş sarımsaq;
  • mayonez.

Pişirmə qaydası:

  • qaynadılmış və soyudulmuş ət nazik çubuqlara kəsilir;
  • yumurta qaynadılır, soyulur və kublara kəsilir;
  • xiyar kiçik parçalara kəsilir;
  • birinci təbəqə ətin yarısı və bir qaşıq mayonez və ya salat sarğıdır;
  • ikinci qat xiyarın və mayonezin yarısıdır;
  • üçüncü qat yumurta və mayonezin yarısıdır;
  • dördüncü, beşinci və altıncı təbəqələr əvvəlkiləri eyni qaydada təkrarlayır.

Salat bir qarışdırıcıda doğranmış və ya üyüdülmüş qoz-fındıq ilə səpilir və tam islanması üçün bir neçə saat soyuducuda saxlanılır. Bir bəzək olaraq, şüyüd və zoğaldan bir Milad ağacı edə bilərsiniz.

desert

Beləliklə, şirinliyə gəldik, Yeni il ərəfəsində desertlər nadir hallarda hər kəs tərəfindən yeyilir, lakin ertəsi gün beyni karbohidratlarla qidalandırmaq sizə lazım olan şeydir. Və başqa nə vaxt özünüzə bu qədər əlavə kalori qazanmağa icazə verəcəksiniz, əgər yoxsa yeni il tətilləri? Buna görə də, bayram süfrənizi bəzəyəcək Yeni 2019-cu il üçün bir neçə dadlı desert reseptləri topladıq.

Banan qatlı tort

Tərkibi:

  • şiş pastası - qablaşdırma;
  • banan - 4 ədəd;
  • şokolad - plitələr;
  • şəkər - 3 yemək qaşığı;
  • kərə yağı - 50 q;
  • qoz.

Pişirmə üsulu:

  • banan dairələrə kəsilir və tavaya yayılır;
  • meyvəyə qızardılmış şokolad və doğranmış qoz-fındıq əlavə olunur;
  • xəmir qabın diametrinə bərabər bir dairəyə yuvarlanır;
  • qızardılmış banan və qoz-fındıqları xəmirlə örtün, çəngəl ilə ponksiyonlar edin;
  • tavanı 180 dərəcə istilikdə yarım saat sobaya göndərin;
  • bitmiş tort bir yeməyə çevrilir ki, banan yuxarıda olsun;

Tortu çox tez və diqqətlə çevirmək lazımdır ki, karamel sızmasın və banan ansamblı dağılmasın.

Dondurma ilə pancake

Sadə və çox dadlı müalicə, bu yemək üçün xüsusi xərclər və vaxt tələb etmir.

Tərkibi:

  • pancake;
  • Dondurma;
  • dondurulmuş çiyələk və ya moruq.

Pişirmə üsulu:

  • pancake özünüz bişirə bilərsiniz və ya bir desert hazırlamaq üçün çox az vaxt qalırsa, hazır olanları ala bilərsiniz;
  • pancake isinir otaq temperaturu;
  • sonra bir pancake götürürlər və dondurma ilə örtürlər, sonra - giləmeyvə təbəqəsi;
  • prosedur pancake sayından asılı olaraq təkrarlanır;
  • dondurmanın son təbəqəsi əvvəlkilərdən bir qədər qalın olmalıdır;
  • giləmeyvə 2019-dan yayılmış və ya "Yeni iliniz mübarək!".

Uşaqlıqdan bizə tanış olan yaxşı köhnə tort olacaq əla desert. Çox dadlıdır və hazırlanması çox asandır.

Bunun üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

  • Un - yarım kiloqram;
  • Yumurta - 2 ədəd;
  • marqarin - 250 qram;
  • Duz;
  • soda;
  • Kərə yağı - 200 qram;
  • Qatılaşdırılmış süd - 1 banka (qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ala bilərsiniz).

Pişirmə prosesi:

  1. Qatılaşdırılmış südü su ilə bir qazanda bir saat bişirin.
  2. Yumurtaları yaxşıca çalın.
  3. Otaq temperaturunda marqarini götürüb şəkərlə hamarlanana qədər yoğururuq.
  4. Çırpılmış yumurtaları soda, duz ilə qarışığa tökün.
  5. Kiçik hissələrdə qarışığa un tökün və xəmir yoğurun.
  6. Xəmiri bir saat soyuducuya qoyun.
  7. Fırını 160 dərəcədə yandırırıq.
  8. Bu zaman xəmirimizi çıxarıb ətçəkən maşınla xırdalayırıq (rəndədən istifadə edə bilərsiniz).
  9. Çörək qabını yağlayın və yuvarlanan xəmiri bərabər bir təbəqəyə yayın.
  10. 20 dəqiqə bişirin.
  11. Kərə yağı döyün, tədricən qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
  12. Kremimizi bişmiş xəmir bağlamaları ilə qarışdırırıq, üyüdürük.
  13. Xəmiri qarışqa yuvası şəklində bir slaydda qoymaq qalır gözəl yemək və tortu emprenye üçün soyuducuya göndərin.

Qar altındakı konuslar

Yeni 2019-cu il üçün ləzzətli çörək resepti, hətta qurmanları da sevindirmək üçün mükəmməldir.

Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır: kərə yağı, qatılaşdırılmış süd, doğranmış qoz-fındıq, un, şəkər, qabartma tozu.

Pişirmə üsulu:

  1. Yoğurmaq lazımdır qısa çörək xəmiri yağdan, undan, yumurtadan və yarım saat dondurucuya qoyun, sonra qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirin.
  2. Xəmir xırdalanmalıdır.
  3. Fındıq, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və qarışdırın.
  4. Şüşəni kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri düzün, sonra stəkanı boşqabda diqqətlə çevirin.
  5. Bir parça çıxır.
  6. Üzərinə şəkər tozu səpin və tam bərkiməsi üçün soyuducuya və ya balkona göndərin.

qaragiləli dondurma

Yeni il ərəfəsində özünüzü dondurma ilə ziyafət etmək istərdiniz :-), xüsusən də onu evdə hazırlamaq və təzə meyvələrlə bəzəmək çox asan olanda.

Tərkibi:

Bunun üçün dondurulmuş qaragilə, süd, şəkər və ya şəkər tozu kifayətdir.

Necə bişirilir:

  1. Hazırlamaq üçün qaragilələri kombaynımızın qabına tökün, bir az süd, şəkər və ya toz əlavə edib yaxşıca çalın.
  2. Kütlənin qalın olduğu ortaya çıxarsa, ehtiyacımız olan tutarlılığa daha çox süd əlavə edin.
  3. Gözəl bəzəyirik, yeni il desertimiz hazırdır.

Evdə dondurma hazırlamaq üçün video təlimat

Göyərçin südü tort"

Yaxşı, əgər tort istəyirsənsə, bunu bişirməyə əmin ol orijinal desert 2019-cu ilə qədər. Onu bişirmək üçün çox çalışmaq lazımdır, lakin səyləriniz bayram qonaqlarının coşğulu nidaları ilə qiymətləndiriləcəkdir.

Tərkibi:

  • Yumurta - 7 əd
  • Şəkər 500 q
  • Vanil şəkər - 50 q
  • Kərə yağı - 300 q
  • Krem - 200 ml
  • Şokolad - 150-200 q
  • jelatin - 50 q
  • limon turşusu - 1 çay qaşığı

Test hazırlığı:

  1. Sarısını zülaldan ayırın, zülalları soyuducuya göndərin, sarısına 125 q şəkər əlavə edin və ağ olana qədər çalın, sonra 100 q kərə yağı əlavə edin.
  2. Sonra 1 stəkan un və bir çay qaşığı qabartma tozunu əlavə edib xəmir halına gələnə qədər hamısını əl ilə qarışdırın.
  3. Sonra hər şeyi soba qabımıza qoyub hamarlayırıq.
  4. 200 dərəcə istilikdə 15-20 dəqiqə bişirmək üçün buraxırıq.
  5. Tort bişərkən, otaq temperaturunda yarım stəkan qaynadılmış su ilə 20 q jelatin tökün.
  6. Tortun hazırlığını taxta çubuqla yoxlayırıq, əgər tort artıq hazırdırsa, stendə qoyub soyumağa buraxırıq.

Kremli suflenin hazırlanması:

  1. 170 q kərə yağı götürürük və ağarana qədər döyürük, çalmağı dayandırmadan, otaq temperaturunda 250 q qatılaşdırılmış süd əlavə edirik.
  2. Dekorasiya üçün 2 xörək qaşığı qaymağı düzəldirik, qalanını isə stolun üstünə qoyuruq, soyuducuya qoymuruq.
  3. Şişmiş jelatini bir tencereye tökün və 150 ​​q şəkər əlavə edin və daim qarışdıraraq 60 dərəcə istilikdə soyumağa qoyun.
  4. Soyuducudan 7 zülalımızı çıxarıb 150 q şəkər və dörddə bir çay qaşığı ilə birlikdə çalırıq. limon turşusu, dayanmadan, jelatinimizi tökün.
  5. Sonra özümüzü əlavə edirik yağlı krem və döyməyə davam edin, lakin aşağı sürətlə, homojen bir kütləə qədər.

3 bişirmə addımı:

  1. Kekimizi yarıdan aşağı və yuxarı 2 hissəyə kəsdik.
  2. Pişirmə qabımızda tortun alt hissəsini yayırıq və kremimizin yarısını tökürük, sonra tortun üst yarısı ilə də eyni şeyi edirik.
  3. Hər şeyi diqqətlə hizalayırıq və 1,5-2 saat soyuducuya qoyuruq.
  4. 90 dəqiqə ərzində bişirilir şokoladlı buzlanma, bunun üçün bir qaba 180 ml qaymaq tökün və 30 q şəkər əlavə edin və atəşə qoyun, şəkər tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
  5. Sonra 150 q tünd şokoladı ayrı barmağa qoyun və hamarlanana qədər kremimizlə doldurun.
  6. Sonra 50 q kərə yağı əlavə edin və yenidən homojen bir kütləə gətirin.
  7. Keksimizi süfrəyə və ya böyük boşqaba yayıb üzərinə kremamızla tökürük, sonra gözəl tort stendinə qoyub bir saat soyuducuya qoyuruq.
  8. Və nəhayət, Yeni 2018-ci il üçün desertimizi istədiyiniz hər şeylə bəzəyirik 🙂 Xoş iştaha!

"Quş südü" tortunun necə hazırlanacağına dair video təlimat

"Banoffi" - şirin yemək

Bu ləzzətli incəliyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

  • üçün qısa xəmir xəmiri: un 500 qr, şəkər tozu 100 qr, bir limonun qabığı, 1 paket kərə yağı, 2 yumurta, az miqdarda süd.
  • Doldurmaq üçün: bir stəkan soyulmuş badam, şəkər tozu 280 qr., qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 400 qr., 6 banan, yarım litr yüksək yağlı krem, vanil toxumu (bir vanil qabığından istifadə edin), 1 qaşıq hazır qəhvə.

Pişirmə prosesi:

Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Müasir texnologiyalar aşpazların və evdar qadınların köməyinə gəlir. Şirniyyatımızın xəmirini çox sadə və tez bir qabda yoğurmaq olar. Ancaq hələ belə bir nemət əldə etməmisinizsə, öz əlinizlə qısa çörək xəmirini necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

  • un və toz şəkər süzgəcdən keçirib qarışdırın.
  • Soyudulmuş əllərlə (soyuq suyun altında) soyudulmuş yağı kublara kəsin və una əlavə edin.
  • Kütləvi parçalanmağa başlayana qədər maddələri qarışdırın.
  • İndi tədricən xəmirə əlavə edin limon qabığı, süd və yumurta.
  • Elastik bir bandın təsirini almamaq üçün məhsulları yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
  • Hazır xəmir yapışqan filmə sarılmalı və yarım saat soyuducuya göndərilməlidir.

İçlik bişirmək

  1. Başlamaq üçün badamları şəkər tozunda qızardırıq: sobada 180 0-ə qədər qızdırılır, əvvəllər toz halına salınmış qoz-fındıqları qoyuruq.
  2. Hər üç dəqiqədən bir qızıl dilimlərə çevrilənə qədər onları çevirmək lazımdır.
  3. Badam üçün ümumi "qurutma" müddəti 15 dəqiqədən çox deyil, əks halda acı bir dad verəcəkdir. Sonrakı iş üçün qoz-fındıq soyumalıdır.
  4. Çörək qabını hazırlayın - onu yağla yağlayın və yuvarlanan xəmiri doldurmadan düzün.
  5. Təxminən 15 dəqiqədən sonra xəmir qızardılmalıdır, bundan sonra onu çıxarmaq və bir az soyumağa buraxmaq lazımdır.
  6. Gələcək desertin içini qatılaşdırılmış südlə yağlayın və üzərinə doğranmış banan dilimləri qoyun.
  7. Kremi çırpın və üzərinə kofe əlavə edin. Qəhvə miqdarı şəxsi üstünlüklərdən asılı olaraq dəyişdirilə bilər.
  8. Eyni qarışıma vanil toxumu əlavə edin və bananların üzərinə qaşıqla yayın. Hər şey xidmətə hazırdır 🙂 .

Yetkin qonaqlar, şübhəsiz ki, bu inanılmazı yüksək qiymətləndirəcəklər dadlı desert, xüsusilə gözəl bəzədilmiş qablarda masaya xidmət etsəniz, təqdir ediləcəkdir.

Tərkibi:

Təzə və ya dondurulmuş istənilən meyvə və giləmeyvə kömək edəcəkdir.

Pişirmə:

  1. Biz onları bir qarışdırıcıya qoyuruq, dadmaq üçün şəkər əlavə edirik və şampan tökürük.
  2. Şampan miqdarı giləmeyvə ümumi həcmindən bir qədər az olmalıdır.
  3. Blenderin içindəkiləri döyürük və qabların üzərinə düzürük.
  4. Şirin üçün desert və ya çay qaşığı verilməlidir.

Nəhayət

Yeni il, bu dəfə sarı donuzun himayəsi altında keçiriləcək inanılmaz və sehrli bir bayramdır və biz sizin üçün 2019-cu ildə Donuz Yeni ili üçün nə bişirə biləcəyiniz üçün 30-dan çox fikir hazırlamışıq, ona görə də seçin bəyəndiyiniz və ödəyə biləcəyiniz şeylər və xoşbəxt olacaqsınız. Yeni il menyusunu tərtib edərkən bunu nəzərə almaq lazımdır ki, gələn il bütün sahələrdə uğurlar müşayiət etsin. İstənilən evdar qadın Yeni il süfrəsini gözəl bəzəməyə, ən ləzzətli yeməkləri bişirməyə, xoş və sirli atmosfer yaratmağa çalışır. Yeni il süfrəsi üçün ən vacib tələblər parlaqlıq, sadəlik, müxtəliflik və zənginlikdir.

Şərq təqviminə görə qarşıdan gələn 2018-ci il Sarı Torpaqlı İt ili olacaq. Rəsmi olaraq bu il fevralın 16-da gəlsə də, biz ənənəvi olaraq İtlə Yeni il ərəfəsində - dekabrın 31-dən yanvarın 1-dək görüşürük. İt ili üçün nə bişirmək lazımdır və hansı yeməklərdən qaçınmaq lazımdır?

Köpək evin, ailənin təcəssümüdür, buna görə də bayram edin Yeni il bütün qohumlarınızı masa başına toplayıb öz divarlarınız arasında qalın. Köpək təbii hər şeyi sevir, buna görə dekorasiyadan tutmuş bayram yeməklərinə qədər hər şey bu qaydaya əməl etməlidir. Kətan süfrələri, təbii materiallardan hazırlanmış pərdələrlə pərdəli pəncərələr qoyun, əsl canlı ladin və ya şam ağacını bəzəyin (ağacın bir qazanda olması arzu edilir ki, tətildən sonra meşədə və ya parkda əkilə bilsin). Şüşə və saxsı qablardan, taxta qablardan (salat qaşıqları, spatulalar) istifadə edin.

Yeməklər doyumlu və sadə olmalıdır. Unutmayın ki, itlər həddindən artıq yemirlər, onlar enerjili hiss etmək üçün kifayət qədər yemək yeyirlər, ona görə də masanın qırılmasına ehtiyac yoxdur. Şirkətinizin yeyə biləcəyi qədər yemək qoyun.

Köpək hər hansı bir əti dəstəkləyir, ideal olaraq sümükdə (məsələn, qabırğalar). Qovrulmuş ət parçası (donuz və ya mal əti), qovrulmuş bütöv ördək və ya toyuq, qovrulmuş quş əti parçaları ilə qonaqlarınızı əyləndirin, soyuq parçalar hazırlayın. Ancaq it balıqlara laqeyddir, kiçik sümüklər ümumiyyətlə kontrendikedir, yəni "xəz palto" altında siyənək balığı, kürü və turşu skumbriyası ilə sendviçlər üzərində məsamə etmək lazım deyil. Süfrəyə indi dəbdə olan rulon və suşi qoymaq yaxşı deyil. Dəniz və çay delikateslərini başqa bir bayrama buraxın.


Yeməklərdə qəhvəyi və sarı rəngləri vurğulayın: bişmiş ətin qabığı, çörək, sarı bibər, portağal, banan, qarğıdalı ilə salatlar, xurma, limon, çoxlu göyərti və s. Yadda saxlayın ki, İt aktiv və hərəkətli heyvandır. Yeməkləri çox ağır etməyin, masada çoxlu tərəvəz və meyvələr olsun. Siz və qonaqlarınız əylənmək və rəqs etmək üçün güc tapmalısınız. Gələn ilin simvolu bayram gecəsində səs-küy və əyləncəni sevəcək.

Ancaq unutmayın ki, bu il çoxlu spirtli içkilər tabudur. İtlər sərxoş insanlara dözmür və onlara çox aqressiv reaksiya verirlər. Şənlik süfrəsində minimum alkoqol olsun. Və gələn il üçün istehlakınızı minimuma endirməyə çalışın. spirtli içkilər sağlamlığınızla zarafat etməyin.

İt ili ailəni birləşdirmək, orada yaxşı münasibətləri gücləndirmək, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq, həmçinin layiqli mükafat gözləməsi ilə çox çalışmaq şansıdır. Belə bir il üçün əhval-ruhiyyə elə Yeni il ərəfəsində başlasın. Sevdiklərinizin əhatəsində əylənin.

Yeni 2019-cu il Sarı Torpaq Donuzunun simvolu altında keçiriləcək. Təkcə bu, süfrədə donuz əti olan yeməklərdən çəkinməyin daha yaxşı olduğunu söyləyir.


Yeni il hər kəs üçün ən parlaq və ən çox gözlənilən bayramlardan biridir. Buna görə də, heç də təəccüblü deyil ki, payızın başlaması ilə evdar qadınlar yeni məhsullar axtarmağa başlayırlar. orijinal reseptlər və menyu üzərində düşünün. Bu cür axtarışların mürəkkəbliyi ondadır ki, qarşıdan gələn yeni ilin simvolunu nəzərə almaq lazımdır.

Quş, mal əti, dovşan və balıqda dayanmaq daha yaxşıdır. Yeni il süfrəsini bəzəyərkən sarı rənglər üstünlük təşkil etməlidir. Əlavə olaraq sarı-qızıl ətirli şamlar, portağallar, qoz-fındıq, darçın çubuqları və ladin budaqları ilə müxtəlif kompozisiyalarla bəzədilə bilər.

Menyunun özünə gəldikdə, planlaşdırılan bayramın atmosferindən başlamağa dəyər. Bu il böyük səs-küylü şirkətlərdə görüşmək tövsiyə olunur. Bununla belə, əminik ki, onunla ailə dairəsində və ya iki nəfərlik romantik şəraitdə görüşmək istəyənlər olacaq. Buna görə menyu seçimlərini nəzərdən keçirməyi təklif edirik müxtəlif variantlar.

Bu gündə təkcə süfrə tərtibatı deyil, həm də yeməklərin özü də vacibdir. Yeni il gecəsi üçün menyu variantları.

Yeni il gecəsi tete-a-tete

Romantik bir məni tərtib edərkən, əsas parametr, əlbəttə ki, ikinci yarının kulinariya üstünlükləri olacaqdır. Əsas içki şampan olacaq - Yeni il ərəfəsinin vacib atributu və romantik şam yeməyi.

Menyuya gəlincə, o, həm yüngül, həm də mürəkkəb olmalıdır. Bu, xüsusi Yeni il gecəsi üçün xüsusi menyu olmalıdır. Aşağıdakı variantlardan birini təklif edirik:

  • dəniz məhsulları ilə avokado salatı;
  • limon suyu ilə səpilmiş qırmızı balıq filesi dilimlərindən bir məzə;
  • bolonez və ya pesto sousu ilə makaron;
  • karamel və giləmeyvə ilə dondurma.

Ailə Yeni il menyusu

Yeni ilin ailə bayramı da asanlıqla səs-küylü, şən bir şirkətlə müqayisə edilə bilər, xüsusən də uşaqlarınız varsa. Buna görə də, belə bir bayram Sarı Donuzun ruhunda olduqca uyğundur. Amma menyu dadlı, sağlam və eyni zamanda maraqlı olmalıdır.

Bir ailə üçün yeni il süfrəsi, gözəl bəzədilmiş kəsiklər, bir və ya iki yüngül salat və bir neçə doyurucu yeməklər. Uşaqların diqqətini cəlb etmək üçün qeyri-adi formalı sendviçlər hazırlamağı məsləhət görürük - heyvan fiqurları, xüsusən də donuz balığı aktual olacaqdır.

Ailənin Yeni il süfrəsi üçün nümunə menyu:

  • pendir və sarımsaq ilə göbələk zrazy;
  • pendir və kolbasa dilimləri;
  • qırmızı kürü və qırmızı balıq ilə sendviçlər;
  • ilə yuvarlanır pendir doldurulması mal ətindən;
  • yüngül salat avokado və dəniz məhsulları ilə;
  • alma ilə bişmiş toyuq və ya ördək;
  • desert üçün: cheesecake giləmeyvə və karamel, şərbətli dondurma, bol mövsüm meyvələri ilə.

80-ci illərin üslubunda Yeni il diskoteka gecəsi

Bu günlərdə tematik partiyalar çox populyardır və Yeni il gecəsi belə bir partiyanı təşkil etmək üçün başqa bir əla fürsətdir. Diskoteka partiyası variasiyalardan yalnız biridir. Gələn ilin simvolu Sarı donuz əyləncəni, əyləncəni və dəbdəbəni çox sevir. O, şübhəsiz ki, tropik adalara səyahətdən həzz alacaqdı. Ancaq Yeni il ərəfəsində tətil üçün uça bilmirsinizsə, o zaman Havay partiyası uyğun atmosfer yaratmağa kömək edəcəkdir.

Beləliklə, mövzu gecə menyusunda müəyyən bir mövzunun parlaq elementləri olmalıdır, məsələn:

80-ci illərin diskoteka gecəsi üçün sizi o illərin xatirələrinə qərq edən menyu:

  • sprat ilə sendviçlər;
  • ilə doldurulmuş tartlets cır salatı və Olivier;
  • emal edilmiş pendir və sarımsaq məzə (yəhudi salatı);
  • kolbasa və pendirlərin kəsilməsi.

Havay Partiyası üçün:

  • ekzotik meyvələrlə müxtəlif salatlar (ananas, avokado, lychee, papaya və s.);
  • toyuq və ananas ilə pizza;
  • dəniz məhsulları və meyvələrlə salatlar;
  • vetçina ilə çörək;
  • qoz-fındıq çeşidi;
  • kokteyllər.

Dəbdəbəli dünyəvi partiya üçün ekstravaqanza

Yeni il gecəsi mürəkkəb qurmanlar üçün əsl bayrama çevrilə bilər. Donuz əti olmasa belə, siz nəfis bir süfrə qura və dadmaqdan zövq ala biləcəksiniz. Qabların parlaq vizual dizaynını da unutmayın və unudulmaz bir gecə yaşayacaqsınız.

  • xama ilə bişmiş dovşan;
  • limon ilə bişmiş skumbriya və muskat qozu;
  • ananas, portağal və toyuq ilə kanepe;
  • boş yumurta qabığında bişmiş dil və mal əti aspiri;
  • dana rulonları.

Kəmiyyətindən asılı olmayaraq bir həftə qabağa bişirməyin - əsas odur ki, yeməklər dadlı və gözəl təqdim olunur!

Artıq hər kəsin bildiyi kimi, qarşıdan gələn 2020-ci il ağ metal siçovul işarəsi altında keçiriləcək. Və buna görə də, artıq qurulmuş ənənəyə uyğun olaraq, təntənəli günə hazırlaşarkən bu faktı nəzərə almağa başladıq.

Önümüzdəki dövrdən nə gözlədiyimizi daha yaxşı öyrənməyə çalışırıq. Biz oxuyaraq bunun həyatımıza necə təsir edə biləcəyini anlamağa çalışırıq. Və təbii ki, biz ilk növbədə İlin Ustasının nəyi sevdiyini nəzərə alaraq bayrama hazırlaşırıq! Onu sakitləşdirmək və həyatın növbəti seqmentini bizim üçün hər cəhətdən uğurlu etmək üçün ona kömək etmək!

Özünə "Şənlik süfrəsi üçün nə bişirmək lazımdır?" sualını verməyən bir ev sahibəsi və ya ev sahibi yoxdur. Axı bu sual heç bir halda ritorik deyil. 30, 31 dekabrda hamımız önlük taxıb uzun müddət mətbəximizdə məskunlaşacağıq. Axı, qəlyanaltılar, salatlar, əsas yeməklər və desertlər bişirmək üçün vaxtınız olmalıdır.

Heç bir şeyi unutmamaq və artıq bir şey bişirməmək üçün əvvəlcədən menyu hazırlamaq lazımdır. Bu, satın almalı olduğunuz şeyi planlaşdırmağınıza kömək edəcəkdir. Nə uzun müddət saxlanıla bilər, əvvəlcədən alın və bir gün əvvəl tez xarab olan məhsulları alın.

Şənlik masasında biz adətən qəlyanaltılar üçün bir neçə fərqli variant hazırlayırıq, ət, balıq və tərəvəz boşqablarını söndürürük, iki və ya üç salat, bir əsas isti yemək və desert hazırlayırıq, bu tort, mus, jele, sufle ola bilər. Piroqlar tez-tez bişirilir, köftələr qəliblənir və qaynadılır. Süfrəyə spirtli içkilər də verilir. alkoqolsuz kokteyllər, güclü spirt.

Əlbəttə ki, bir məqalədə bütün yeməklər əhatə oluna bilməz, amma ən dadlı və gözəl olan ən azı bəzilərinə baxaq.

Tətildə siz həmişə bildiyiniz və edə bildiyiniz hər şeyi bişirmək istəyirsiniz. Ancaq dekabrın 31-i həmişə belə tez keçir: çox şeyi yenidən düzəltməli, bütün dostları və qohumları təbrik etməli, özünüzü və uşaqlarınızı qaydasına qoymalısınız. Yenə evdə bayram ab-havası yaratmaq lazımdır... Və təbii ki, süfrəni düzün.


Bir çox salatı əvvəlcədən hazırlamaq olarsa, bir gün əvvəl qəlyanaltı etmək daha yaxşıdır. Və buna görə də yüksək hörmətlə sadə və tez reseptlər. Onlardan başlayaq!

Krem pendir və qızılbalıq ilə profiterollar

Bizə lazım olacaq:

  • kremli kəsmik– 300 q
  • krem 35% - 50 ml
  • azca duzlu qızılbalıq - 300 qr
  • qırmızı kürü - bəzək üçün
  • şüyüd - dəstə

Pişirmə:

1. Profiterolları əvvəlcədən bişirmək olar, ya da hazır olanları ala bilərsiniz.

2. Krem pendiri Hohland və ya Almette markaları ilə birlikdə istifadə etmək olar. Pendiri kəsmik ilə döyün. Doğranmış şüyüd əlavə edin, bəzək üçün bir az buraxın, dadmaq üçün duz və istiot. Hamarlanana qədər döyün.

3. Profiterolların üstlərini kəsin. Bir xəmir torbasından istifadə edərək, onları meydana gələn qarışıqla doldurun.

4. Somonu incə doğrayın (somondan da istifadə edə bilərsiniz) və qızılgül şəklinə salın.

5. Məzəni qırmızı balıq, qırmızı kürü və göyərti ilə bəzəyin.


Gözəl, dadlı və çıxır tez qəlyanaltı qonaqlarınızın mütləq bəyənəcəyi.

Eyni məzə tartlets istifadə edərək hazırlana bilər. Qırmızı balıq əvəzinə onları qaynadılmış karides ilə bəzəmək olar.

Qırmızı və qara kürü ilə qabıqlar

Bizə lazım olacaq:

  • qara kürü - 0,5 qutu
  • qırmızı kürü - 0,5 qutu
  • böyük qabıqlar - 100-150 qr
  • xiyar, pomidor, göyərti - bəzək üçün

Kürü istənilən bayram süfrəsində həmişə xoş qarşılanır. Və buna görə də hər hansı birində olması arzu edilir bayram yeməkləri. Və burada variantlardan biri var. Ancaq adi bir çörək parçasına qoymaq əvəzinə, bir az doğaçlama və bu formada kürü xidmət edə bilərsiniz.


Burada və sözsüz hər şey aydın olduğundan, bütün prosesi təsvir etməmək mümkündür. Yaxşı, hər kəsə aydındır ki, qabıqlar əvvəlcə qaynadılmalı, sonra soyudulmalıdır.

Ət və göbələk ilə Julienne

Yaxşı, julienne olmadan qış tətili nədir. Klassik variant hazırlanmasını nəzərdə tutur toyuq filesi amma ətlə də bişirə bilərik.

Bizə lazım olacaq:

  • qaynadılmış ət - 500-700 q.
  • təzə göbələklər - 250 q. (və ya digər göbələklər)
  • soğan - 2-3 əd.
  • Pendir sərt növlər- 150-200 qr.
  • kərə yağı - 2 osh qaşığı. l.
  • bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq

Zövqünüzə uyğun reseptlərdən hər hansı birini seçə bilərsiniz. Onların hər ikisi dadlı və gözəldir, buna görə də birini və digərini təhlükəsiz bişirə bilərsiniz. Reseptlər sübut edilmişdir və onlar sizi ruhdan salmayacaqlar.

Siyənək və çuğundurun məzəsi "Çiyələk"

Çoxları Yeni il süfrəsini xəz palto altında Olivier və Herring kimi salatlar olmadan təsəvvür etmirlər. IN bu resept Sizi ən dadlı və asan hazırlanan qəlyanaltı "Çiyələk"lə tanış etmək istəyirəm. Əslində, bu bir xəz palto altındakı hissələrə bölünmüş siyənəkdir. Masanızda nə qədər qonaq gözlənildiyini bilirsinizsə, o qədər çox porsiya hazırlana bilər. Və bu halda, salat 1 və 2 yanvarda soyuducuda yeyilməmiş vəziyyətdə qalmayacaq.

Və öz təcrübəmdən danışacam. Hər kəs bu dadlı yeməkdən həzz almaq istəyir. Yoxlandı!

Kəsmik pendir pastası "Qar adamı"

Dekabr və yanvar ayları sevimli qış personajlarınız olmadan necə başa çata bilər? Ona görə də hazırlaşırıq dadlı qəlyanaltı"Qar adamı". Bu seçim nə böyükləri, nə də uşaqları laqeyd qoymayacaq!

Bizə lazım olacaq:

  • kəsmik - 150 q
  • emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
  • qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
  • kərə yağı - 50 q (2,5 xörək qaşığı)
  • mayonez - 2 çay qaşığı
  • qoz - 1 osh qaşığı. qaşıq
  • kartof qızartması, qara çörək, kraker və bəzək üçün bolqar bibəri
  • sarımsaq - 1 əd.
  • şüyüd - bəzək üçün
  • duz - dadmaq

Pişirmə:

1. Yumurtaları qaynadın və sərinləyin. Ağları sarısından ayırın.

2. Dondurucuda soyudulmuş sarısı və emal olunmuş pendirin üçdə birini incə sürtgəcdən keçirin. Fındıqları mikserlə doğrayın. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.

3. Əllərinizi suda nəmləndirin və sarısı kütlədən toplar düzəldin.

4. Kəsmik və qalan pendiri ələkdən keçirin, doğranmış sarımsaq, kərə yağı əlavə edin. Dadmaq üçün duz və qarışdırın.

5. Ətrafda qalın kəsmik kütləsi sarısı və qar adamı əmələ gətirir.

6. Sincapları incə sürtgəcdən sürtün. Onlar əlavə olaraq bir qar adamının ətrafında yapışa bilərlər və ya onu boşqaba qoya, ondan bədahətən qar düzəldə bilərsiniz.

7. Qara çörəkdən papaqları kəsin. Tərəvəzdən - gözlər və ağız. Qızardılmış kartof qızardın və qələmlər düzəldin. bəzəmək. Bir dairə peçenye qoyun.


Bir qar adamı ilə bəzəyə bilərsiniz qaynadılmış yerkökü. Ondan bir vedrə şapkası, həm də burun kəsilə bilər. Şüyüddən budaqlar edə bilərsiniz.

Ət, balıq və tərəvəz boşqablarını necə gözəl bəzəmək olar

Növbəti mövzu ət, balıq və tərəvəz boşqablarının dizaynıdır. Əlbəttə ki, hər bir evdar qadının bu cür boşqabları bəzəmək təcrübəsi var. Ancaq bəzi fikirləri başqalarından ala bilərsiniz. Üstəlik, belə bir qəlyanaltı hazırlamaq asandır və heç vaxt masada qalmır.

Balıq boşqabını necə təşkil edə biləcəyiniz bir nümunədir.


Ət qabları haqqında nə düşünürsünüz?


Bu konservatoriya sadəcə heyrətamizdir!


Tərəvəz qabı da faydalı olacaq. Bununla, masa həmişə xüsusilə parlaq və şən olur, həm də bayram əhval-ruhiyyəsi yaradır.


Yaxşı, bunu etdik. Gəlin salatlara keçək.

2020-ci il şənliyi üçün ləzzətli yeni il salatları (evdə yemək)

Bizə lazım olacaq:

  • dana əti (bel və ya çiyin) - 500 qr
  • sərt pendir - 200 q
  • pomidor - 2 əd
  • mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  • xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq
  • dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

1. Əti yuyun, süzün və kağız dəsmal ilə qurudun.

2. Mayonez və xardal, duz və istiot qarışdırın.

3. Dana ətini örtün, konteynerə qoyun, qapağı bağlayın və 5-6 saat soyuducuya qoyun.

4. Pendiri dilimlərə kəsin. Pomidor dilimləri.

5. Bir parça ətdə hər santimetrdə eninə kəsiklər edin. Biz onu sona qədər kəsmirik, əti akkordeona oxşayan şəkildə qoyuruq.

6. Hər kəsimə bir parça pendir və bir dairə pomidor daxil edin. İş parçasını folqa ilə sarın.

7. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Əti folqa ilə bir çörək qabına qoyun. 1 saat bişirin.

8. Folqa çıxarın və ət qızarana qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin.


Dekorasiya üçün kartof göbələkləri hazırlayırıq.

Kiçik kartofları bir fırça ilə yaxşıca yuyun. Qurusun. Kartofun ortasında dərin bir kəsik edin.

Üst hissə papağımız olacaq, aşağı hissədən isə ayağı kəsəcəyik. "Göbələkləri" yağla yağlayın və ayağın aşağı hissəsini bəzi quru otlarla yuvarlayın.

Hazır olana qədər sobada bişirin.

İndi isə sizə bayram süfrəmizdə tez-tez bişirilməyən daha iki yemək təklif etmək istəyirəm. Və tamamilə boş yerə. Ümid edirəm ki, yeganə səbəb budur. ki, hamı bu yeməkləri bişirməyi bilmir. Bu vəziyyəti düzəltməyə kömək edəcəm.

Sobada ət qabığında bişmiş gül kələm

Hansı ki, yeri gəlmişkən, vacibdir! Kim doyunca yemək istəyir və zəng çalan saatı gözləmədən divanda masa arxasında yuxuya getsin!

Hazır olun ki, xidmət edərkən qonaqlarınız “Vay!” deyəcəklər. və əladır! Şənlik gecəsində hər şey məhz belə bir əhval-ruhiyyə yaratmalıdır!

Əsl özbək plovu - Şərqdən salamlar

Özbəkistanda plov bütün əlamətdar bayramlar üçün hazırlanır. Qış tətili də istisna deyil. Buna görə də, əgər o yeməyi sevirsinizsə və qiymətləndirirsinizsə, reseptə diqqət yetirin. Və o, mütləq səni ruhdan salmayacaq. Və bütün qonaqlarınız sevinəcək.

Bundan əlavə, onun hansı rəngdə olduğuna baxın, yalnız Donuz və Qabanı uyğunlaşdırmaq üçün.

Bizə lazım olacaq:

  • quzu əti - 800 q.
  • quyruq yağı - 100 qr.
  • bitki yağı - 150 ml.
  • soğan - 800 q.
  • yerkökü - 800 q.
  • sarımsaq - 2 baş
  • düyü - 700 q.
  • zirə - 5 q.
  • zirinc - 1 çay qaşığı
  • duz, dadmaq üçün yer qara bibər

Əsl bişirmək necə Özbək plovu Bloqumda çox danışmışam. Və nəinki izah etdi, həm də hər şeyi addım-addım boyadı. Çox dadlı və həqiqətən bayramdır. Buna diqqət etməyi məsləhət görürəm.

Noxudla plovun bayram variantı hazırlanır.


Bundan fərqli bir resept var. Bir az təbii, amma bu fərqlər dadına təsir edir. Məşhurdur. Plovu bu reseptə uyğun bişirmək olar. Və səhv etməyəcəksiniz. Bloqumda addım-addım reseptim də var.


Bir vaxtlar Özbəkistanda yaşayırdıq və orada hər şey üçün böyük bayramlar, o cümlədən Yeni il üçün həmişə plov və ya mantı hazırlayırdılar. Biz Urala köçəndə uzun müddət vərdişdən kənar bu yeməkləri qış bayramı süfrəmizə hazırlamışdıq. Və bir çox dostlarımız bu vərdişi bizdən mənimsəyiblər.

Mən sizə plov və ya mantı bişirməyi məsləhət görürəm, bu yeməklər sizi və qonaqlarınızı heyrətamiz dadı və bəzək gözəlliyi ilə mütləq sevindirəcək!

Manti (yaxşı, həmişə köftə bişirməyin)

Donuz hər şeyi yeyəndir və təkcə palamutları sevmir, ətdən də imtina etməyəcək! Manti bişirəndə isə qoxu gəlir hazır yemək rayonda hər kəsi toplaya bilər. Beləliklə, növbəti həyat müddətində evinizə uğurlar gətirmək üçün bu yeməyi də bişirə bilərsiniz.

Kıyılmış ətə ehtiyacımız var (32-35 ədəd üçün):

  • ət, quzu - 800 q.
  • quyruq yağı - 200 qr.
  • soğan - 800 q.
  • zirə - 0,5 tsp
  • qara bibər - 0,5 tsp
  • duz - 1,5 tsp

Test üçün:

  • un - 3 stəkan (500 qr)
  • süd - 100 ml.
  • qaynadılmış su - 100 ml.
  • yumurta - 2 əd.
  • duz - 1 çay qaşığı

Rusiyada Yeni il üçün köftə, Şərqdə isə mantı hazırlayırlar. Eyni şeyi deyəcəksən? İcazə verin, sizinlə razılaşmayım. Yeməklər kökündən fərqlidir. Və hər dəfə bütün ailə ilə köftə bişirirsinizsə, rolunuzu dəyişdirin.


Bloqumun səhifələrində ətraflı məlumat var addım-addım resept, necə bişirilir. Onları bişirmək istəyirsinizsə, içəri girin, baxın və sağlamlığınız üçün bişirin! Dadı sizi sadəcə heyran edəcək. bilmirəm. Daha dadlı bir şey bişirmək mümkündürmü!

Xəmirsiz bolqar bibərli ətli tort

Bu resept ortaya çıxan kimi blog səhifələrində böyük maraq doğurdu. Parlaq və rəngli görünür. Buna görə də bayram süfrəsində onun öz yeri var. Onun çoxlu əti var və buna görə də çox dadlı və iştahaaçan olur. Maraqlısı isə odur ki, piroq adlansa da, xəmirdən istifadə olunmadan bişirilir.

Bizə lazım olacaq:

  • kıyılmış ət - 1 kq
  • qırmızı bolqar bibəri - 1 kq (7 böyük ədəd)
  • pomidor - 2 əd
  • soğan - 2 əd
  • şüyüd - dəstə
  • cəfəri - dəstə
  • cilantro - dəstə
  • reyhan - dəstə
  • yarı şirin ağ şərab - 0,5 osh qaşığı
  • muskat - bir çimdik
  • ət üçün ədviyyatlar - paprika, kimyon, rozmarin, yer zəncəfil
  • duz, yer qara bibər - dadmaq
  • bitki yağı - 50 q

Bu tortu hazırlamaq həqiqətən asandır. Bəyəndinizsə səhifəyə keçin, var addım-addım təsviri fotolarla. Hər kəs bunu edə bilər!


Yaxşı, indi bir neçə balıq yeməkləri bişirək.

Nərə balığı "Yeni il"

Əgər bir nərə balığı almağı bacarmısınızsa, süfrəniz həqiqətən kral olacaq. Axı əvvəllər bu cür balıqlar yalnız kral ziyafətlərində verilirdi. Nərə balıqlarının bişirilməsi heç də çətin deyil, ən azı digər balıqlardan çətin deyil.

Bizə lazım olacaq:

  • nərə balığı - 3-4 kq
  • albalı pomidorları - 10 əd
  • xiyar - 2-3 ədəd
  • zeytun - 10-15 əd
  • zoğal - 0,5 stəkan
  • limon - 2 əd
  • kahı yarpaqları - 400 q
  • quru ağ şərab - 150 ml
  • bitki yağı - yağlama üçün
  • dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

1. Nərə balığının içini soyun və yaxşıca yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun.

2. İçəridən və xaricdən duz və istiotla ovuşdurun. Sonra içərisinə və xaricə limon suyu səpin. Bitki yağı ilə yağlayın və 20-30 dəqiqə yatın.

3. Çörək qabını folqa ilə düzün ki, asma kənarları qalsın. Balıqları onlarla bağlayacağıq. 2-3 qat folqa etmək yaxşıdır, buna görə də mütləq yırtılmayacaq və bütün şirəsi içəridə qalacaq.

Nərə balığını yağla yağlayın.

4. Balıqları folqa üzərinə qoyun, üstünə şərab tökün və diqqətlə bağlayın. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya göndəririk.

5. 20 dəqiqə bişirin. Sonra folqa açın və gözəl qızılı qabıq yaranana qədər başqa 15-20 dəqiqə bişirin.

6. Hazır nərə balığını böyük yastı qabın üzərinə ehtiyatla düzün, pomidor, xiyar, kahı, zeytun, zoğal və limonla bəzəyin. Həm də baş və quyruğu mayonez və ya xama ilə bəzəyin.


Şənlik süfrəsində verilən belə bişmiş balıq, bütün iştirak edənlərin təxəyyülünü heyran edəcək və əlbəttə ki, heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır.

Ancaq nərə balığı almaq mümkün deyildisə, o zaman fərq etməz. Bir çox başqaları var dadlı balıq sobada da bişirmək olar.

Tərəvəz və pendir ilə sobada bişmiş alabalıq

Bizə lazım olacaq (3 porsiya üçün):

  • balıq - 3 əd
  • soğan - 1 əd.
  • pomidor - 6 əd
  • bolqar bibəri - 3 əd
  • badımcan - 1-2 ədəd
  • kartof - 6 ədəd (kiçik)
  • xiyar - 1 əd.
  • limon - 1 əd.
  • sərt pendir - 150 q
  • tərxun, reyhan, nanə - hər biri 3 budaq
  • zəncəfil kökü - 50 q
  • ədviyyatlar - balıq üçün
  • duz, yer qara bibər
  • bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı

Artıq sizə belə bir yeməyi necə bişirəcəyinizi söylədim. addım-addım izahat və fotoşəkillərlə məqalələrimdən birində verilmişdir. Buna görə də, bu yeməklə maraqlananlar üçün saytda reseptlə tanış ola bilərsiniz.


Yalnız bir vacib məqamı xatırlatmağa icazə verin. Bu yemək dəstə-dəstə hazırlanır. Hər bir balıq ayrı bir folqa zərfində tərəvəz dəsti ilə bişirilir və həmçinin xidmət edir. Yemək inanılmaz dərəcədə dadlı və iştahaaçan çıxır! Buna görə qonaqlarınız bunu yüksək qiymətləndirəcəklər.

Əgər bütün balığı bişirmək istəyirsinizsə, onda bunun üçün bişirməyi təklif edirəm

Ancaq bütün balıqlar bişirilmir. Bir çox insanlar şənlik süfrəsi üçün qızardılmış balıq bişirməyi sevirlər.

Xəmirdə balıq "Yaxşılaşmır"

Bu balıq həm isti, həm də soyuq xidmət edilə bilər. İnanın, yeməklərin və qəlyanaltıların çoxluğuna baxmayaraq, belə bir balıq yalnız bir və ya iki dəfə uçacaq.

Bizə lazım olacaq:

  • balıq (hər hansı) - 1 kq
  • limon - 1 əd.
  • duz, istiot - dadmaq
  • qızartmaq üçün bitki yağı

Test üçün:

  • yüngül pivə - 1 stəkan
  • yumurta - 1 əd
  • xama - 1 osh qaşığı. qaşıq

Pişirmə:

1. Balıqları sümüklərdən ayırın və ya hazır balıq filesi istifadə edin. Limon suyu, duz və istiot ilə çiləyiniz. 30 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

2. Xəmiri hazırlayın. Pivə, yumurta, xama qarışdırın. Tərkibini qarışdıraraq yavaş-yavaş un əlavə edin. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır və balığı içinə batırdığınız zaman damlamamalıdır.

3. Tavada yağı qızdırın və xəmirdə balıqları qızardın.

Yeməyin bir səbəbi var. Balıq həqiqətən heyrətamizdir. Və hazırlamaq həqiqətən asandır!


Bu xəmir resepti pivəyə əsaslanır, lakin ayrıca çırpılmış ağ və sarısı üzərindədir. Bunun necə ediləcəyi ilə bağlı video da var.

Bayramlarda sizi şad edəcək ləzzətli desertlər

Yaxşı, bir çox reseptlər artıq yazılmışdır, desertlərə keçmək vaxtıdır. İl boyu bloqun səhifələrində müxtəlif desertlər yığıb, onlara uyğun bişirir, böyük zövqlə yeyirdik.


Xüsusilə dünyaca məşhur və sevilən olduqları üçün bəzilərini təkrarlayaq.

"Qış konusu" deserti

Və yenə də sizi YouTube kanalına göndərmək istəyirəm, çünki bu desert heyrətamizdir! Sadəcə bu qabarıqlara baxın!!! Yeri gəlmişkən, onların nədən hazırlandığını təxmin etdinizmi? Yox? Onda tezliklə baxın, hər şeyin nə qədər sadə və sürətli olduğuna təəccüblənəcəksiniz!

Hətta bir uşaq belə bir desertin yaradılması ilə məşğul ola bilər. Şəxsən mənim nəvəm mənə kömək etdi! Nəvə də mübarizə apardı, amma hələ çox balacadır. Amma digər tərəfdən də görmək lazımdı ki, bu qabarları necə yeyib, “hər iki yanaq üçün” deyirlər!

Və heç olmasa bişirmək istəyirsinizsə qəşəng desertlər sonra linki izləyin, burada 7 tapa bilərsiniz əla reseptlər! Və hamısı, biri digərindən daha yaxşıdır!

"Qış qar yağışı" bişmədən meyvə və giləmeyvə jele tortu

Dadlı tort, bolluğuna baxmayaraq dadlı yemək sehrli bir qış gecəsində diqqətdən kənarda qalmayacaq.

Giləmeyvə və meyvələr mövsümə uyğun olaraq nə istəsəniz istifadə edilə bilər!

Bizə lazım olacaq:

  • banan - 1 əd.
  • kivi - 1 əd.
  • şaftalı - 2 əd
  • ərik - 5-6 əd
  • çiyələk - 0,5 osh qaşığı
  • moruq - 0,5 osh qaşığı
  • xama - 0,5 l
  • jelatin - 3 osh qaşığı. qaşıqlar (30 qr)
  • şəkər - 1 stəkan
  • biskvit - 250-300 q

Necə bişirilir:

Belə bir tortun hazırlanması çətin adlandırıla bilməz. Yediyi kimi böyük məmnuniyyətlə hazırlanır. Buna görə də təkrar-təkrar belə bir tort bişirmək istəyirsən.

Yeganə çətinlik odur ki, bütün gecəni dondurmaq üçün gözləmək lazımdır. Soyuducuda dayanıb görünüşü ilə lağ edəndə, dözmək sadəcə mümkün deyil! Buna görə də mümkün qədər tez cəhd etmək istəyirəm. Bayramdan əvvəl belə bir tort hazırlamaq çətinliyi, sehrli qış gecəsindən əvvəl sadəcə yalan olmaya bilməsi ilə əlaqədar ola bilər. Xüsusən də onu artıq hazırlamış ailələrdə.


Tort dadlı və eyni zamanda yüngüldür. Ağ və qış tətili üçün uyğundur. Buna görə də o, "Qış qar yağışı" adını almışdır. Bu reseptin yanında böyük qalın işarə qoyuruq. Və belə bir gənə qoymaq istəyənlər resepti olan səhifəyə keçin, adlanır

Giləmeyvə və qaymaqlı desert Eaton Mess

Bizə lazım olacaq (6 porsiya üçün):

  • krem (33%) - 750 ml.
  • moruq və ya çiyələk - 300-400 qr
  • sufle (və ya beze) - 200 q
  • bəzək üçün nanə
  • bəzək üçün qırmızı qarağat

Pişirmə prosesi:

Bu desert bayram süfrənizdə ən layiqli yerini tutacaq!

"Şirin ağac" deserti

Bizə lazım olacaq:

  • kərə yağı - 250 q
  • şəkər tozu - 500 q
  • süd - 5-8 osh qaşığı. qaşıqlar
  • bıçağın ucunda vanil
  • bir çimdik duz
  • Qida boyası Yaşıl rəng

Cupcakes üçün (22-24 ədəd):

  • un - 3 stəkan
  • su - 2 stəkan
  • şəkər - 1,5-2 stəkan
  • kakao - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
  • bitki yağı - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar
  • sirkə - 1,5-2 osh qaşığı. qaşıqlar
  • soda - 2 çay qaşığı
  • duz - 1 çay qaşığı
  • vanil şəkər- 2 çay qaşığı

İçlik, bəzək:

  • çiyələk
  • M&Mdens draje qablaşdırması

Pişirmə:

1. Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, yumşaq olsun. Mikserlə qalın ağ kütlə halına salın. Şəkər tozu, vanil, duz, qida boyası əlavə edin və hamarlanana qədər hər şeyi döyün.

2. Süd, ilk 5 xörək qaşığı əlavə edin, döyün və istədiyiniz krem ​​konsistensiyasını əldə etmək üçün tədricən əlavə edin. Bitmiş kütləni 5-7 dəqiqə döyün.

3. Cupcakes üçün un, şəkər, kakao, soda, duz və vanil şəkəri qarışdırın. Bir ələkdən keçirin, tercihen iki dəfə.

4. Sirkəni tökün, çəngəl ilə qarışdırın. Sonra kərə yağı, çəngəl ilə yenidən qarışdırın. Döymək lazım deyil!

5. Suya tökün və hamarlanana qədər çəngəl ilə çırpmağa davam edin. Qamçılamayın!

6. Xəmiri qəliblərə qoyun və 180 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişirin.

7. İndi bəzəyirik. Keki kremlə yağlayın və ortasına bir giləmeyvə qoyun ki, sabit dayansın.

8. Kremi ən kiçik ulduz formalı başlığı olan xəmir torbasına qoyun.

9. Aşağıdan başlayaraq, qaymaqdan ladin budaqlarını düzəldirik. Bunu etmək üçün giləmeyvə ucunun ucunu yapışdırmaq və kremi təxminən 1 sm sıxmaq lazımdır.Biz basmağı dayandırdıqdan sonra əlimizi götürürük. Növbəti filial üçün də eyni şeyi edirik.


Budaqları alt sıra ilə bağlı olaraq dama taxtası şəklində düzürük.

10. Milad ağaclarını draje və ulduzlarla, peçenyelərlə bəzəyirik.

Belə bir desert həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Çox dadlıdır və şübhəsiz ki, bayramdır! Hazırlayın və özünüzü və yaxınlarınızı sevindirin.

Yeni il üçün nə içəcəyik

Yaxşı, son mövzu içkilərdir! Onlarsız nə bayram! Bildiyiniz kimi, onlar alkoqollu və alkoqolsuzdurlar. Şampan, şərab, brendi çox güman ki, hər evdə süfrədə olacaq. Yeri gəlmişkən, ləzzətli şərabı necə seçəcəyinizi bilirsinizmi? Əgər yoxsa, o zaman tapşırığın öhdəsindən gələcəksiniz.


Bayram üçün kokteyl hazırlayırsınız? Bilirsiniz, həm də çox dadlıdır. Əgər bayramda müxtəliflik istəyirsinizsə, o zaman aşağıdakı seçimlərə nəzər salın.

"Evdə hazırlanmış Baileys" kokteyli

Bizə lazım olacaq:

  • yumurta sarısı - 5 ədəd
  • şəkər - 1 stəkan
  • qatılaşdırılmış süd - 1 qutu
  • araq - 200 ml
  • ani qəhvə - 1 osh qaşığı. qaşıq


Pişirmə:

1. Kokteyl hazırlamaq üçün sizə yalnız lazımdır təzə yumurta. Onları sabunla yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sarıları ağlardan ayırın.

2. Sarısı şəkərlə üyüdün. Qatılaşdırılmış südlə qarışdırın.

3. Hazır qəhvəni araqda seyreltin.

4. Mikserdən istifadə edərək iki qarışığı birinə birləşdirin. Bir şüşəyə tökün. Home Baileys hazırdır! Əslindən ayırd edə bilməzsən! Bəli və yalnız təbii maddələrdən hazırlanır!

"Royal Delight" kokteyli

Bizə lazım olacaq:

  • qara qarağat likörü - 10 ml
  • quru şampan - 100 ml


Qara qarağat likörü olmadıqda, onu hər hansı digər giləmeyvə likörü ilə əvəz etmək olar.

Pişirmə:

Şampan şüşəsinə likör tökün. Sonra şampan tökün. Stəkanın kənarını çiyələk və ya portağal dilimi ilə bəzəyin. Buz kubları əlavə edə bilərsiniz.

"Azure Blues" kokteyli

Bizə lazım olacaq:

  • ağ rom - 1 hissə
  • portağal suyu - 2 hissə
  • ananas suyu - 2 hissə
  • yarım əhəng suyu
  • təzə nanə
  • əzilmiş buz

Pişirmə:

Bütün maddələri bir çalkalayıcı ilə qarışdırın. Hündür stəkana tökün, əzilmiş buz əlavə edin, nanə yarpaqları ilə bəzəyin.


Hamımız böyüklər üçün kokteyl içdik. Amma siz də dadlı uşaq kokteyli hazırlamalısınız. Və ağlımda biri var.

Uşaq kokteyli "Morozko"

Bizə lazım olacaq:

  • üç müxtəlif növ dondurma
  • krem
  • mineral su
  • şəkər
  • limon şirəsi

Pişirmə:

1. Stəkanın kənarını limon suyuna batırın. Şəkərə batırın ki, stəkanın kənarı bir qədər "qarlı" olsun.

2. Bir stəkana 1 tam qaşıq müxtəlif dondurmanı yumşaq bir şəkildə qoyun. Vanil, çiyələk, ananas, püstə istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, onların hər birinin öz dadı var.

3. Yarım stəkan qədər krem ​​tökün. Bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırın.

4. Doldurun mineral su, lakin şüşənin yalnız 3/4 doldurulması üçün. Bir köpük meydana gəlməlidir.


Uşaqlar bu kokteyli sevirlər. Buna görə də əlavələr istəmələrinə hazır olun!

Dəniz taxılından morza

Həddindən artıq hallarda, ümumiyyətlə alkoqol içmirsinizsə, ancaq tətildə gecə qaymaq içmək istəmirsinizsə, adi bir meyvə içkisi, məsələn, dəniz iti hazırlayın. Və ya hər hansı başqa! Videoda göstərildiyi kimi tam olaraq. Sahib olduğunuz və ya bəyəndiyiniz hər hansı bir giləmeyvə edəcək.

Bu gün əldə etdiyimiz nümunə menyudur. Çoxlu linklərə görə əvvəlcədən üzr istəyirəm. Ancaq bilirsiniz ki, Yeni il xüsusi bir bayramdır! üçün menyu yaradın fərqli dadçox çətin. Və göstərişlər olduqda, seçim problemi asanlaşa bilər.

Seçim etmək həmişə yaxşıdır. Və bugünkü materialda hər zövqə uyğun bir resept seçə bilərsiniz. Bütün reseptlər sınaqdan keçirilir və sizi ruhdan salmamalıdır!

Siçovul ili üçün menyu tərtib edərkən nələrə diqqət edilməlidir

Siçovul ili üçün menyu tərtib edərkən bəzi xüsusiyyətlər nəzərə alınmalıdır. Bayram menyusu üçün arzulara baxaq.

  • Birincisi, Siçovul hərtərəflidir, yəni biz tamamilə fərqli və dadlı yeməklər bişirəcəyik.
  • ikincisi, siçan fikir vermir fərqli növlərət və o, mal əti, quzu, toyuq, balıq və dəniz məhsulları ilə xoşbəxt olacaq.
  • üçüncüsü, yeməklərin dizaynında İlin Ev sahibinin obrazı çox faydalı olacaq.
  • dördüncü, qabların parlaq, rəngli dizaynı quyruqluları sevindirəcəkdir. Onun şərəfinə belə bir bayram təşkil edildikdə kim imtina edər.
  • beşincisi, yeməklər evdə hazırlanmış, dadlı və sevgi ilə bişirilməlidir. Sakit bir ev siçanı ilə məşğul olmaq həmişə ac qəzəbli siçovulla məşğul olmaqdan daha xoşdur.
  • altıncı, güclü içkilərdən sui-istifadə etməyin. Və sonra təsadüfən üzünüzü salata basdıraraq masada yuxuya gedə bilərsiniz. Və bu, çətin ki, təkcə siçovulun özünü deyil, həm də orada olanların hamısını sevindirsin !!!

Bununla belə, geridə qalan ili ləyaqətlə keçirə bilərsiniz. Həyatın keçmiş hissəsinin sahibinə təşəkkür etmək Sarı Donuza () bizim üçün etdiyi bütün yaxşılıqlara görə təşəkkür etməkdir.


Menyu üçün əsas istəklər bunlardır. Onlara əməl etməyi bacarsanız, bu, sadəcə əla olacaq! Siçovul və Siçan bunu nəzarətsiz qoymayacaq. Onlar başa düşəcəklər ki, bizim onlara bu hörmət və ehtiramımız var.

Yaxşı, bizim üçün də yaxşıdır. Biz də istəyirik ki, bayram süfrəmiz gözəl olsun, dadlı “ev tərzi” örtülü olsun. Ona görə də bunda bizim istəklərimiz onunla üst-üstə düşür!

Sizə yaxşı əhval-ruhiyyə arzulamaq mənə qalır!

Yeni iliniz mübarək! Və bayram süfrəniz ən yaxşısı olsun!

Buna görə də, belə bir qorxu ilə çoxları düzəlir yeni il menyusu 2020, axtarmaq Fotoşəkillərlə Yeni il 2020 üçün reseptlər və beyinlərini suallarla qarışdırırlar Yeni 2020-ci il üçün nə bişirmək lazımdır?' və 'necə bişirilir Yeni il yeməkləri"? Yeni il 2020 üçün menyu, Yeni il yeməkləri üçün reseptlər, Yeni il süfrəsi üçün reseptlər, ehtiyatlı evdar qadınlar əvvəlcədən düşünürlər. Ailədə uşaqlar varsa, müzakirə etməyə başlayırlar Yeni il reseptləri Uşaqlar üçün. Bəziləri sadə Yeni il reseptləri axtarır, digərləri - orijinal Yeni il reseptləri, digərləri - ənənəvi Yeni il yeməkləri. Qərbdə bu zaman insanlar ən çox yalnız reseptlə maraqlanırlar Yeni il peçenyeləri, amma insanlarımız bu məsələyə daha əsaslı yanaşır və yeni il isti yeməklərini, yeni il ikinci yeməklərini bişirməyə üstünlük verirlər. Yeni il menyusu 2020-ci il üçün, prinsipcə, hərfi və məcazi mənada zövqlə tərtib edilməlidir. Əgər reallaşdırılmamış varsa yemək reseptləri və kulinariya istəkləri, xəyallar, Yeni il bayramları - onların vaxtıdır. 2020-ci il Yeni il masasındakı yeməklər çox müxtəlif ola bilər.

Artıq Yeni il menyusunu tərtib etməyə, reseptlər seçməyə başlayanlar və Şərq təqvimi ilə maraqlananlar üçün xatırladırıq ki, Çin təqviminə görə yeni 2020-ci ilin simvolu Siçovul və ya Siçandır. daha doğrusu, bu, ağ metal siçovul ilidir. Astroloqlar siçovul ilinin bizi nə gözlədiyini təxmin etmək üçün artıq bürclərini tərtib edirlər. Yeni il süfrəsində siçovul ili üçün nə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. Siçovul ilində Yeni il menyusu haqqında daha çox oxuyun.

Yeni ili qeyd etməyə hazırlaşmaq çox çətin bir işdir, buna görə də siçovul ili üçün Yeni il kulinariya reseptlərini əvvəlcədən seçmək daha yaxşıdır. Siçovul ili üçün yeni il yeməkləri üçün reseptlər sadə bir qaydaya malikdir: bu gəmirici onları bəyənməlidir. Siçovul ili üçün yeni il menyusunda müxtəlif salatlar olmalıdır. Tərəvəz, meyvə, ət - gurme siçovulu dadlı hər şeyi sevir, tərəvəz, meyvə, ət və balıq yeyir. Siçovul ili (2020) üçün yeni il reseptləri qoz-fındıq, göbələk istifadə edərək hazırlana bilər, siçovul da onları çox sevir. Və əlbəttə ki, s-s-s-s-r-r! Siçovul ili üçün uşaqlar üçün yeni il reseptləri, meyvə və tərəvəzlərdən bişirmək olar, siçovul və siçan şəklində tortlar, kekslər bişirmək olar. Uşaqlar üçün siçovul ili üçün orijinal Yeni il reseptləri hazırlana bilər qaynadılmış yumurta, tərəvəz və meyvələrdən ağızları kəsin, kartof püresindən şən gəmirici formalaşdırın. Siçovul ili və ya siçan ili üçün uşaq yeməklərini siçan təsviri ilə bəzəmək, siçan siluetini qaymaq ilə çəkmək, quru meyvələrdən, qoz-fındıqlardan düzmək yaxşı olardı.

Siçovul ilində (2020) Yeni il süfrəsi üçün reseptlər tamamilə təəccüblü bir şey tələb etmir, lakin digər tərəfdən, siçovul dadlı yemək yeməyi sevir və o da çox maraqlıdır. Yeni il ət yeməkləri də uyğun olacaq, çünki siçovullar omnivorlardır. Yeni il süfrəsi üçün yan yemək olaraq qonaqlara və siçovullara bu gəmiricinin mütləq xoşlayacağı bir növ taxıl, taxıl təklif edə bilərsiniz.

Dadlı Yeni il yeməklərini tez və düzgün hazırlamaq üçün siçovul ili üçün fotoşəkilləri olan Yeni il reseptlərindən istifadə edin. Siçovul ili üçün fotolarla yeni il yeməklərini xüsusi seçmişik. Fotoşəkilləri olan yeni 2020-ci il üçün reseptlər sizə istədiyiniz hər hansı bir yeməyi necə bişirəcəyinizi addım-addım izah edəcək. Ümid edirik ki, Yeni il reseptlərimiz sizə həqiqətən dadlı Yeni il yeməkləri hazırlamağa kömək edəcək və mürəkkəb Yeni il reseptlərindən və ya sadə Yeni il reseptlərindən istifadə etməyiniz heç bir əhəmiyyət kəsb etmir. Siçovul ili sizə 1 yanvarda xoşbəxtlik gətirəcək, ailə üzvləri və qonaqlar gözəl Yeni il süfrəsi üçün sizə təşəkkür edəcəklər. Siz və qonaqlarınız üçün yeməklər üçün uyğun Yeni il adları tapsanız yaxşı olardı, bu, 2020-ci il Yeni il süfrəsini daha da orijinal və nadinc edəcək, fotoşəkilləri olan reseptlər yaradıcılığınızı necə göstərə biləcəyinizi və bunu necə edə biləcəyinizi göstərəcəkdir. proses daha da əyləncəlidir. Pişirmə prosesində fotoşəkillərlə Yeni il reseptləri hazırlamağı unutmayın.