Ямар нэг амттай, ер бусын зүйл бэлтгэ. Ямар нэг амттай, ер бусын зүйл бэлтгэ: жор. Бяслагтай талхтай гахайн мах

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөрөөсөө илүү тааламжтай байдаг))

Агуулга

Өдөр бүр ижил хоол хурдан уйтгартай болж, шинэ, анхны зүйл туршиж үзэх хүсэл төрдөг, гэхдээ ихэвчлэн бэлтгэхэд хэцүү байдаг. хоолны бүтээгдэхүүнхангалттай цаг хугацаа, тэвчээр, хүч чадал байхгүй. Ийм тохиолдлын хувьд та үргэлж гартаа байх ёстой энгийн жортэжээллэг, амттай хоол. Энэ цуглуулгаас та олон зүйлийг олох болно ашигтай сонголтуудэнгийн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан үнэрт хоол хийх.

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд юу хурдан, амттай хоол хийж чадах вэ?

Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийх цаг нь хязгаарлагдмал байдаг тул өдөр бүр хамаатан саднаа шинэ амттангаар эрхлүүлэхийг хүсдэг. Олон төрлийн хурдан жор байдаг, гэхдээ тэдгээрийг тодорхой хоол хүнсний улирлын онцлог, гэр бүлийнхнийхээ амтанд тохируулан хийх хэрэгтэй. Тиймээс өвлийн улиралд махан хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн хүнсний ногоо, зуны улиралд шинэ жимстэй хөнгөн салат, ногооны шөл, шарсан мах. Нөхөртөө зориулсан амттай романтик оройн хоол эсвэл хүүхдэд зориулсан үдийн хоол нь тэдний дуртай бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг.

Гэрэл зурагтай гэр бүлийн хоол хийх энгийн бөгөөд амттай жор

Та өдөр бүр шөлийг долоо хоногийн таван өдөр халаадаг борщ, салат - "Оливье" эсвэл хүнсний ногооны "хавар", оройн хоолонд будаа эсвэл нухсан төмс гэж та бодож байна уу? Дандаа биш. Олон тооны анхны салатыг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно, эхний хоол хийх олон жор нь таныг зуухны дэргэд зогсоход хүргэдэггүй. Сонголтыг ашиглана уу энгийн сонголтуудамттай хоол хийх.

Махнаас

Манай улсад махан хоол нь маш их алдартай бөгөөд дуртай бөгөөд амттай, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Шинэхэн шатаасан эсвэл шарсан махны үл мэдэг үнэр хүртэл хоолны дуршилыг шууд бий болгодог. Би өдрийн хоолны цэсэндээ гахайн мах, тахианы махан хоолыг байнга оруулдаг. Эдгээр мах нь хамгийн хямд, бэлэн, хурдан бэлтгэгддэг мах юм. Доорх хосуудыг судлаарай алхам алхмаар жоршатаасан тахиа, гахайн мах балычка.

Зууханд төмстэй анхилуун үнэртэй тахиа

Учир нь амттай оройн хоол 4 хүний ​​хувьд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы мах - 2-2.5 кг;
• ургамлын тос - нүдээр;
• төмс - 1 кг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан тахианы гулуузыг дунд болон гадна талаас нь давс, перец, ургамлын тосоор сайтар үрнэ.
2. Төмсийг хальсалж, угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, давс, наранцэцгийн тосоор бага зэрэг хийнэ.
3. Хоолыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр тавиад 220 градусын температуртай урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бид нэг цаг хагасын турш жигнэх, заримдаа арай илүү хугацаа шаардагдана.
4. Үе үе та төмсөө хутгаж, суллагдсан өөх тосоор тахианы махыг услах хэрэгтэй.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид бэлтгэсэн тавагтай жигд хуудсыг гаргаж, ургамлаар чимэглээд халуунаар үйлчилнэ.

Бусад жорыг олж мэдээрэй.

Сармистай гар хийцийн чанасан гахайн мах

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• гахайн нухаш - 1 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 8-10 хумс;
• гурил - талхлах зориулалттай;
• чулуулгийн давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• чинжүү - нүдээр;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Хоол хийх арга:

1. Бид өөх тос, давхаргагүй том, бүхэл бүтэн гахайн махыг сонгодог.
2. Хурц нимгэн хутга эсвэл сүлжмэлийн зүүгээр бүх махны дагуу нимгэн нүхийг цоолж, бид хальсалж сармисны хумс, луувангийн цагирагаар дүүргэнэ.
3. Чихмэл баликийг гаднаас нь сармис, давс, перец, элсэн чихэрээр шахаж арчина.
4. Махны шүүсийг хадгалахын тулд баликийг гуриланд хийж, хэдэн минут хуурна халуун тогоонаранцэцгийн тосоор.
5. Дараа нь таваг таваг дээр тавиад, хэрэв хүсвэл хажууд нь ямар ч ногоо тавьж болно.
6. Бид махан хоолыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Загаснаас

Залуу, эрүүл байхын тулд та өөх тосны хүчлийг их хэмжээгээр агуулсан таван өдөрт нэг удаа идэх хэрэгтэй. Та ийм загас хийж үзээгүй байсан ч гэр бүлдээ хоол хийж үзээрэй яаранулаан лооль дахь зөөлөн цурхай (эсвэл hake) мах. Түргэн зууш- туна загасаар дүүргэсэн чинжүү - танай гэрт гэнэт ирсэн зочдод гэнэтийн амттай гэнэтийн бэлэг байх болно.

Улаан лоолийн соустай загас

Найрлага:

• загас (цурхай, hake) - 1.5 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн шүүс - 1.5 аяга;
• загасны амтлагч - амсах болно;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• гурил - 1 tbsp. халбага;
• лаврушка - 2-3 навч;
• анхилуун чинжүү хар чинжүү - 5-6 вандуй;
• наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Бид загасыг цэвэрлэж, толгой, сүүл, сэрвээг нь таслав. Бид таслагдсан зүйлээ тусдаа саванд хийж, 1.5 аяга ус хийнэ, лаврушка, чинжүү, давс нэмнэ. 20 минутын турш шөл шиг хооллоорой.
2. Үлдсэн загасны гулуузыг хэсэг болгон хувааж, амтлагч, давс, чинжүү цацна. Хагас цагийн турш исгэж үлдээгээрэй.
3. Загасны хоолонд зориулж улаан лоолийн соус хийх. Нь grater дээр нилээд гурван лууван. Нум ба амтат чинжүүхутгаар цавчих.
4. Халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо буцалгана. Дуусмагц гурил нэмнэ, улаан лоолийн шүүс, давс.
5. Загасыг өөр хайруулын тавган дээр хуурч ав.
6. Дараа нь хайруулын тавган дээр эхний давхаргыг сонгино цагираг, лаврушка, хоёр дахь давхаргыг тавь. шарсан загас, гурав дахь нь - улаан лоолийн соус. Бид бүх зүйлийг өмнө нь бэлтгэсэн шөлөөр дүүргэдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таваг 20-30 минутын турш буцалгаад галыг багасгана.

Туна загасаар дүүргэсэн чинжүү

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• лаазалсан чинжүү - 10-12 ширхэг;
• туна (лаазалсан хоол) - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• оливын тос;
• майонез - 2-3 tbsp. халбага;
• амтлах давс.

Хоол хийх арга:

1. Чанасан өндөгийг хальсалж, дөрвөлжин болгон хуваана. Загасны савыг нээж, тосыг зайлуулна.
2. Сонгино нилээд жижиглэн хэрчинэ.
3. Сонгино, өндөг, туна загасыг сайтар хольж, майонез, давс нэмнэ.
4. Бэлэн болсон хольцтой чинжүүг дүүргэж, таваг дээр тавь.

Мөөгтэй

Мөөг нь онцгой үнэр, тансаг амттай байдаг тул тэднээс аяга таваг зөвхөн баярын өдрүүдэд бэлтгэдэг. Тэд зөвхөн үнэ цэнэтэй зүйл биш юм амт чанаргэхдээ бас авчирна асар их ашигбиеийн хувьд. Мөөгний найрлагад уураг, В витамин, нүүрс ус агуулагддаг тул хэрэглэхийг зөвлөж байна мөөгтэй хоолзөвхөн амралтын өдрүүдээр зогсохгүй ажлын өдрүүдэд ч гэсэн. Доорх хэд хэдэн гайхалтай жорыг олж мэдээрэй.

Чихсэн шампиньон

Найрлага:

• мөөг - 30 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. халбага;
• хатуу бяслаг (сараалжтай) - 100 гр;
• ногоон, чинжүү, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Залуучуудын малгайнаас болон шинэхэн шампиньонхөлийг нь салга. Минийх усанд.
2. Мөөгний хөл, нилээд хутгаар сонгино цавчих, хольж, дээр нь хуурч ав ургамлын тос 5-7 минут. Давс.
3. Хөргөсөн дүүргэлтэнд бүдгэрсэн бяслаг нэмж, хольж, мөөгний тагийг дүүргэ.
4. Чихсэн мөөгдавсалсан цөцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь.
5. Бид таваг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш жигнэх болно.

Байцаатай шөлтэй мөөг

Найрлага:

• цагаан байцаа - 1 кг;
• мөөг - 300-400 гр;
• ургамлын тос - унтраах зориулалттай;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү, давс - нүдээр.

Хоол хийх арга:

1. Шинэхэн, шүүслэг байцаа нилээд цавчих, саванд 15-20 минут буцалгана.
2. Бид мөөгийг угааж, ялтсууд болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих.
3. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сонгино асгаж, бага дулаанаар буцалгана.
4. 2-3 минутын дараа мөөгийг нэмж, хагас болтол нь хуурч, байцаа руу хийнэ. Бид таваг бүхэлд нь өөр 5 минутын турш буцалгана.

Чимэглэлийн хувьд

Хажуугийн таваг шиг үндсэн хоолны амтыг юу ч сайжруулдаггүй. Мах, загасаар үйлчилдэг, заримдаа яг ингэж иддэг. Ихэнхдээ төмс, хүнсний ногоо, үр тариа зэргийг хачир болгон бэлтгэдэг. Ийм хоолыг үзэсгэлэнтэй, амттай, ер бусын болгохын тулд туршилт хийж, ургамал, амтлагч, хатаасан жимс, самар нэмнэ. Бэлтгэх ногооны хажуугийн тавагдоорх жоруудын хувьд.

Зууханд бяслаг, улаан лооль бүхий Zucchini

Найрлага:

• хатуу бяслаг - 150 гр;
• залуу цуккини - 2 ширхэг;
• оливын тос - 40 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• сармис - 2-3 хумс;
• хатаасан лаврын - 1 tsp;
• чинжүү, давс - нүдээр;
• амтлах ногоонууд.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоог угааж, хатааж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
2. Бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай.
3. Чидун жимсний тосыг давс, чинжүү, буталсан сармис, жижиглэсэн ургамал, лаврын хамт холино.
4. Зукчини, улаан лооль, бяслагны цагираг, ээлжлэн жигд хуудсан дээр тавь. Чидун жимсний тосоор хийсэн тавагны дээд талд.
5. 35-40 минутын турш жигнэх. 175-180 градусын температурт.

Мөөгтэй шош

Найрлага:

• аспарагусын шош -150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• мөөг - 100 гр;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• сармис - 1-2 хумс;
• шар буурцаг сумс - 20 гр;
• кунжутын үр - 1 tsp;
• давс, чинжүү - нүдээр.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан сонгино, угаасан мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг халуун тосонд хэдэн минут хуурна.
2. Бид шошыг угааж, хуурай үзүүрийг нь авч, сонгино, мөөг рүү нэмнэ. Бүх хоолыг өөр 3-5 минутын турш хуурч ав.

Салатууд

Амттай салатгүйгээр нэг ч үйл явдал дуусдаггүй. Ийм хоолыг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэдэг: хүнсний ногоо, мах, жимс жимсгэнэ, далайн хоол. Салат нь чихэрлэг, гашуун, исгэлэн, давслаг байж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хоолыг өдөр бүр идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хамгийн их витамин, эрдэс давс агуулдаг. Хэд хэдэн жор хэрэглээрэй энгийн салатуудөдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдсан.

Алимтай байцаатай салат

Найрлага:

• цагаан байцаа - 300 гр;
• селөдерей - 100 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• лууван - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• туранхай тос - нүдээр.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа, давсыг нилээд цавчих, гараараа үрнэ.
2. Цөмийг нь салгасны дараа хальсалж алимыг шоо болгон хайчилж ав.
3. Селөдерей болон лууваныг хальсалж, нарийн grater дээр цавчих.
4. Хоолны бүх найрлагыг аяганд хийнэ, хольж, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана.

Жүржтэй хавчны салат

Найрлага:

• улбар шар - 1 ширхэг;
• Бээжингийн байцаа - 200 гр;
• сармис - 3 хумс;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• наймалж саваа- 200 гр;
• ногоон, майонез, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хоолны хувьд өндөг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Байцаа нилээд цавчих, салат саванд хийнэ.
3. Жүржийг хальсалж, шаантаг болгон хувааж, хальсыг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
4. Сармис, ургамлыг хутгаар нилээд цавчих.
5. Хавчны тавиуруудыг шоо болгон хайчилж ав.
6. Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салат аяганд хийж, хольж, майонезаас амтлана.

Цайнд зориулсан чихэрлэг

Амттан нь үндсэн хоол биш, харин хоолны эцсийн хэсэг болох нь чухал юм. Хоолны төгсгөлд үйлчилдэг амттан нь бүрэн цатгалан, бага зэрэг баяр тэмдэглэдэг. Цай эсвэл бусад ундаатай хамт идэхэд хялбар, сайхан амттай амттанхик. Өөрийгөө болон гэр бүлээ чихэрлэг хоолноос бүү хас. Цаг хугацаа их шаарддаг, гурилан бүтээгдэхүүн зохион бүтээх шаардлагагүй. Өөр жоруудыг туршиж үзээрэй энгийн амттанөдөр бүр дээр.

Ааруултай жигнэмэг

Найрлага:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• цуу 9% - 1 tsp;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• сод - хутганы үзүүр дээр;
• давс - нэг чимх.

Ихэнхдээ энгийн өдрүүдийн бужигнаан дунд та амьдралаа төрөлжүүлэхийн тулд хэвшмэл байдлаасаа гарч, шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг, ямар нэг зүйлийг өөрчлөхийг хүсдэг. Амттай, ер бусын хоол хийх нь энэ асуудалд тусална. Шинэ хоолыг зөвхөн эзэмшихийг зөвшөөрдөггүй шинэ жор, гэхдээ бас таныг тансаг амтаараа баярлуулж, баярын уур амьсгалыг өгч, айл өрхийн нүүрэнд инээмсэглэл бэлэглэх нь гарцаагүй!

Амттай, ер бусын хоол хийхдээ супермаркетуудад үргэлж байдаггүй чамин бүтээгдэхүүнүүд байх албагүй, гэхдээ бас их мөнгө шаарддаг. Та тахиа, мах, татсан махнаас өөр өөр хоол хийх арга, соус, аяга таваг үйлчлэх аргыг ашиглан амттай, ер бусын хоол хийж болно. Мөн та амттай, ер бусын амттай хоол хийж болно, учир нь хэн сонирхолтой, гайхалтай амттанд дургүй байдаг нь ажлын өдрүүдийг гэрэлтүүлэх нь дамжиггүй. Та үүнийг үргэлж яаран хийж болно.

Махан хоол

Махнаас юу бэлдээгүй, ямар хэлбэрээр ширээн дээр тавиагүй юм шиг санагдаж байна уу? Гэхдээ хоолны ертөнц нь зураачийнх шиг баялаг, олон янз байдаг. Тиймээс та хоёрыг ашиглаж болохгүй уламжлалт жор махан хоолмөн махнаас амттай, ер бусын хоол хийх цаг гарга.

Мөөгтэй гахайн өнхрөх жор

Махны дэлгүүрийн хамгийн амттай, өндөр чанартай хиамыг ч гэсэн байгалийн гар хийцийн ороомогтой харьцуулах боломжгүй юм. Ийм хоолыг тусад нь болон хажуугийн тавагтай хамт үйлчилж эсвэл сэндвич хийхэд ашиглаж болно.

Шаардлагатай найрлага:
Гахайн мах (хагас кг)
Champignons эсвэл бусад мөөг (400 грамм)
Хоёр сонгины толгой
Хоёр чанасан өндөг
300 грамм хатуу бяслаг
Хоолны халбага өтгөн тос
Чидун жимсний тос гурван халбага
Амт дээр үндэслэн давс, чинжүү

Мөөгтэй гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
1. Сонгино хэрчиж, хуурч ав.
2. Мөөгийг угааж, хальсалж, сонгино руу шарсан мах руу илгээнэ.
3. Мөөгийг шарсан бол тавган дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслаг, сараалжтай чанасан өндөг хийж, хольж, амтлагчаар амтлана.
4. Гахайн махыг угааж, дараа нь илүүдэл чийгээс зайлсхийхийн тулд сайтар хатаана. Махыг нимгэн зүсмэлүүд (хагас см) болгон хайчилж ав. Хэсэг бүрийг чинжүү, давстай цохих хэрэгтэй. Дараа нь хэсэг болгонд нь оруулах хэрэгтэй мөөг дүүргэхмөн өнхрөх шиг боож өгнө. Та атираат хэсгүүдийг утас эсвэл шүдний тусламжтайгаар засах боломжтой.
5. Чихмэл ороомог хоёр талдаа оливын тосонд шарсан байх ёстой.
6. Дараа нь шарсан өнхрөхөөс утас эсвэл шүдний оо авч, жигд таваг руу хийнэ.
7. Цөцгий усаар хольж, ороомог дээр соусыг асгаж, зууханд илгээнэ.
8. Rolls нь 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх ёстой.

Францын сонгодог махны жор

Францчууд зөвхөн үнэртэй усаараа төдийгүй амттай, тансаг хоолоороо алдартай, учир нь тэд одоо ч тансаг хооллодог. Франц хэлээр махыг дараах байдлаар бэлтгэ сонгодог жор, та гэрээсээ гаралгүйгээр Францын муж руу нэг орой нүүж болно!

Шаардлагатай найрлага:
Гахайн гол мах(хагас кг)
Нэг сонгины толгой
Хөнгөн майонезаас хоёр халбага
Бяслаг (150-200 грамм)
Төмсний гурван булцуу
Цөцгийтэй хоёр халбага
Амтлахын тулд давс, чинжүү

Франц хэлээр сонгодог махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
1. Махыг жижиг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хоёр талаас нь сайтар цохих хэрэгтэй.
2. Төмсийг угааж, хальсалж, том тойрог болгон хуваасан байх ёстой. Чидун жимсний тосоор тосолсон жигд тавагны ёроолд төмс тавь. Төмсийг давс, перцээр амтлана.
3. Зуурсан махыг давс, перцээр амталж, дараагийн давхаргад, төмс дээр тавина.
4. Сонгино нь цагираг болгон хувааж, маханд цацаж байх ёстой.
5. Майонезаас цөцгийтэй хольсон байх ёстой бөгөөд дараа нь энэ хольцтой хэлбэрээр аль хэдийн найрлагыг нь хийнэ.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 45 минутын турш жигнэх таваг илгээнэ.
7. Мах, төмс жигнэх үед бяслаг нь дунд хэмжээний grater дээр сараалжтай байх ёстой.
8. Хоол бэлэн болохоос 5 минутын өмнө махыг хатуу бяслагаар цацна.
9. Бяслаг хайлж дуусмагц зуухнаас таваг гаргаж аваад амталж эхлэх нь моод юм!

Тахианы мах

Тахианы мах бол олон хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтдаг хоолны дэглэмийн мах юм. Энэ мах нь хямдхан төдийгүй маш хөнгөн, амттай байдаг. Тахианы махыг ч гэсэн амттай, ер бусын хоол хийхэд ашиглаж болно, гол зүйл бол бага зэрэг төсөөлөл, хичээл зүтгэлийг харуулах явдал юм!

Чихмэл тахианы хөлний жор

Зөвхөн шаржигнуурт алтан царцдас бүхий шатаасан тахианы хөл нь илүү амттай байж болно тахианы хөлижил шаржигнуур царцдастай, дотор нь ер бусын дүүргэлттэй!

Шаардлагатай найрлага:
Тахианы хөл(10 ширхэг)
Хоёр сонгины толгой
Нэг том лууван
Champignons (300 грамм)
Нэг өндөг
Нэг баглаа шинэ dill
Давс, чинжүү, майонезаас амсах болно

Чихмэл тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
1. Хөлний арьсыг авч, бүх ясыг зайлуулж, жижиг үзүүрийг үлдээж, дараа нь дүүргэгчийг боож өгөхөд тохиромжтой байх болно. Сонгино, лууваныг нилээд жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.
2. Шампиньоныг сонгино, лууванаас тусад нь хэрчиж, өндөр дулаанаар шарсан байх ёстой.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг (сонгино, лууван, мөөг) жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь халуун ногоо, dill нэмнэ. Мөн татсан маханд нэг түүхий өндөг нэмж бэхлэх хэрэгтэй.
4. Үүссэн татсан мах нь бүх хөлийг дүүргэх ёстой.
5. Цаашилбал, татсан мах нь "зугтахгүй" байхын тулд хөлийг дугтуйнд ороосон байх ёстой.
6. Алтан шаржигнуурт царцдас авахын тулд хөлийг нь жигд хуудсан дээр тавиад майонезаас сойз.
7. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хөлийг нь 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх явцад та хөлийг шатаахгүйн тулд температурыг 180 градус хүртэл бууруулж болно.

Залхуу тахианы котлет жор

Ийм котлетууд нь маш хөнгөн, агаартай, бинтэй төстэй байдаг. Тэднийг хоол хийхэд маш хялбар байдаг тул тэд бага амттай, ер бусын болдоггүй.

Шаардлагатай найрлага:
Тахианы махны булан (хагас кг)
Хоёр өндөг
Майонез (хоёр том халбага)
Гурил (гурван том халбага)
Амтаас хамааран давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо

Залхуу тахианы котлетыг хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Тахианы шоо дөрвөлжин гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд ч бас хугал түүхий өндөг, майонезаас хийнэ.
3. Холимог гурил, халуун ногоо нэмээд холино.
4. Халуун хайруулын тавган дээр үүссэн хольцоос нэг халбага тарааж, хоёр тал дээр котлетуудыг хуурч ав.

Татсан махан хоол

Та доорх жорыг ашиглан ямар нэгэн зүйл хийж, мах хийж болно.

Америкийн махан боовны жор

Ийм махан бөмбөлөгний талаар олон хүн сонссон ч Америкт биш ч гэсэн гэртээ хоол хийхийг оролдохыг зүрхэлсэнгүй. Махны бөмбөг нь шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд үүнээс гадна сонгодог махан бөмбөлөг шиг хоол хийхэд хялбар байдаг.

Шаардлагатай найрлага:
Нэг фунт гахайн мах
4 улаан лооль
Боловсруулсан бяслаг(2 багц)
Нэг өндөг
Сонгины толгой

Хоол хийх арга:
1. Гахайн мах, сонгино мах бутлуураар дамжин өнгөрч, асгаж, чинжүү (энэ нь бидний татсан мах болно).
2. Бяслаг сараалжтай, татсан махтай хольж, түүхий өндөг рүү жолоодох.
3. Үүссэн массыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй, i.e. манай махан бөмбөлөг.
4. Улаан лоолийг хальсыг нь арилгахын тулд буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй, дараа нь нилээд цавчих.
5. Жижиглэсэн улаан лоолийг жигд таваганд хийж, 15 минут буцалгаад их хэмжээний шүүс өгнө.
6. Улаан лооль хангалттай шүүс өгөхөд тэр даруйд нь бөөрөнхий мах нэмээд бүгдийг нь 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Амтат хоол

Та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ таны амьдралыг амтлах амттай амттангаар төрөлжүүлж болно. Нэмж дурдахад та үндсэн хоолны дараа амттан идэхээс гадна өглөөний цайгаа ууж, хөнгөн зуушаар ажилдаа авч явах боломжтой.

Хан боргоцойны хийсвэр жор

Уушиг ааруул зуурмагбага зэрэг хан боргоцой! Тийм ээ, та өдөр бүр таашаал авдаггүй, гэхдээ жор нь амттай, ер бусын хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой! Энэ нь бас байж болно гэж бид шаарддаг.

Шаардлагатай найрлага:
300 грамм зуслангийн бяслаг
150 грамм цөцгийн тос
150 грамм элсэн чихэр
250-300 грамм гурил
Лаазалсан хан боргоцой (цагираг)
Нэг өндөг
Ванилин уут
Хоёр том халбага нунтаг элсэн чихэр

Хоол хийх арга:
1. Эхлээд хан боргоцойг салфетка дээр тавиад хатаж, бүх илүүдэл чийг алга болно.
2. Одоо зуурсан гурил зуурах: цөцгийн тос өрөөний температурзуслангийн бяслагтай холилдсон байх ёстой.
3. Аарцны хольцонд элсэн чихэр, ваниллин нэмээд гурил нэмнэ.
4. Зуурмагийг хүнсний сод, цуугаар унтраа.
5. Зуурмаг бэлэн болмогц хөргөгчинд хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
6. Хагас цагийн дараа хөргөсөн зуурсан гурилыг 3-4 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Шилэн ашиглан зуурсан гурилаас дугуйлан шахаж, хан боргоцойны дугуйлангаас арай том байх ёстой.
7. Зуурсан гурилан дээр хан боргоцойны дугуйланг хийнэ.
8. Үлдсэн зуурмагаас сараалжтай (салаа ашиглан) хийнэ.
9. Хан боргоцойны дээд талд төмөр тавиурын жижиг хэсгүүдийг (хан боргоцойн дугуйлангийн диаметрээс арай том) байрлуулж, үзүүрийг нь нуруун дээр нь нугалав.
10. Эдгээр хан боргоцойг жигд цаасан дээр тавиад, түүхий өндөгөөр тос түрхээд 180 градуст хорин минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
11. Унтаж болно бэлэн хийсвэр нунтагласан элсэн чихэр, энэ нь илүү амттай болж, хийсвэр нь илүү гоёмсог, цэвэрхэн харагдаж байна.

Та долоо хоногийн аль ч өдөр амттай, ер бусын хоол хийж болно, гол зүйл бол хоолны бизнест хүсэл, хүч чадал, хайр сэтгэлтэй байх явдал юм! Ер бусын ба амттай жорТа онлайнаар хийж болно, эсвэл та өөрийн хоолны дуршилаас хамааран туршилт хийж болно. Хоол хийх нь дарамт биш, харин баяр баясгалан, өдөр бүр амттай хоол, эерэг сэтгэл хөдлөлөөр баярлацгаая!

Поварругийн эх нийтлэл

Хоолны нийгэмлэг Li.Ru - Түргэн жор

Түргэн жор

баярлалаа
re = Жорны цуглуулгыг харах]

Солянка яарч байна

Амттай ба сайхан шөлялангуяа өвлийн улиралд их хэмжээний илчлэг шаардагддаг. Мөн энэ шөл нь том үдэшлэгийн дараа сайн байдаг :) Би hodgepodge-ийн хурдан жор өгдөг!

Цөцгий нь яарч байна

Цөцгий яаран - маш амттай, амттай нарийн бялуу... Хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Цайтай идээд идээрэй :) Жороо хуваалцаж байна.

Бяслагны бялуу яаран байна

Эдгээр cheesecakes нь өглөөний цайгаа түргэн уухад эсвэл зуслангийн бяслаг идэх дургүй, дур булаам хүүхдүүдэд тохиромжтой. Хүн бүр халуун, анхилуун бяслагтай бялууг яаран иддэг!

Цагаан гаатай талх яаран байна

Маш амттай цагаан гаатай талх. Хоол хийх нь хялбар бөгөөд энгийн, боломжийн бүтээгдэхүүн, хамгийн бага жигнэх хугацаа, сайн үр дүн юм.

Яаран пилаф

Түргэн пилафыг жинхэнэ гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ энэ нь орц найрлагын хувьд мөн пилаф юм. Мөн амт нь ерөнхийдөө маш ойрхон байдаг. Цаг зав байхгүй үед хурдан пилафын жор тусалдаг.

Донутуудыг ташуурдана

Ийм амттай, сарнайн царцдас танай гэр бүлд үргэлж баяртай байх болно. Тэд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд та энэ үйл явцад хүүхдүүдийг оролцуулж болно. Сонирхолтой юу? Дараа нь гурилан боовыг хэрхэн ташуурдах талаар уншина уу;)

Беляши яарч байна

Агаартай, зөөлөн цагаан өнгөтэй амттай дүүргэлтба сэтгэл хөдөлгөм үнэр :) Эдгээр цагаан нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байна, яаран, Тэд ирсэн хэдий ч мөөгөнцрийн зуурмаг... Би нууцаа хуваалцаж байна.

Банш ташуур

Банш байхгүй. Мөн зуслангийн бяслаг, интоор, байцаатай. Манай гэрийнхэн төмстэй банш их идэх дуртай. Зав тун хомс байвал яарч эсвэл залхуу бууз хийж өгдөг. Зүгээр л!

Манник яарч байна

Ямар ч гэрийн эзэгтэй үдшийн цайнд зориулж амттай семолина бялууг ташуурдах боломжтой. Энэ жор хэзээ ч бүтэхгүй.

Бяслагны бялууг хутгана

Түргэн бяслагтай бялуу нь цайнд гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай нэмэлт юм. Тэднийг чанаж өг, тэгвэл таны өглөөний цай илүү гэрэл гэгээтэй, хөгжилтэй байх болно :) Аз болоход тэдгээрийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Котлетуудыг хутгана

Шүүслэг ба зөөлөн котлетуудхагас цагийн дараа оройн хоолонд. Бараг хүчин чармайлт байхгүй - мөн амттай хоолширээн дээр. Хэрхэн хурдан котлет хийхийг би танд хэлье!

Хөвөн бялууг хутгана

Хөвөн бялуу нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл бөгөөд та үүнийг хагас цагийн дотор, тэр ч байтугай дүүргэгчээр хийж болно, тиймээс энд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Хөнгөн, агаартай хөвөн бялуу яаран байна.

Чебурекс яарч байна

Бялууг хэн хайрладаггүй вэ? Нимгэн, хийсвэр боов, халуун шүүслэг дүүргэлт... Хүн бүр дуртай, гэхдээ хоол хийх нь хэцүү байдаг. Аль аль нь урт бөгөөд асуудалтай. Гэхдээ энэ жороор бол эсрэгээрээ. Бялууг яаран хийж байна!

Ташуурдсан чихэрлэг боов

Ааруултай бялууг хутгана

Амттай, нарийн, үзэсгэлэнтэй Бяслагны бялууяаран. Мөн ашигтай. Хоол хийх нь амархан, гэхдээ энэ нь гайхалтай бүтээл болж хувирав!

Талхыг хутгана

Шинэхэн шатаасан талхны хөнгөн, өвөрмөц үнэр нь таны гэрийг дулаан, тав тухтай үнэрээр дүүргэх болно. Ийм талхыг жигнэх нь хэнд ч хэцүү биш байх болно - хурдан талхны жор маш энгийн!

Зөгийн балтай жигнэмэг

Яаралтай ер бусын тендер, амттай зөгийн балны жигнэмэг нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хүүхэд, зочдод эсвэл зөвхөн өөртөө зориулж бэлдээрэй, энэ нь танд их цаг зарцуулахгүй.

Гэрийн жигнэмэгийг ташуурдана

Тийм ч учраас төвөггүй жорэнэ нь маш амттай, шаржигнуур болж хувирдаг гар хийцийн жигнэмэгяаран. Хүүхдүүд энэ үйл явцад оролцох боломжтой бөгөөд оролцох ёстой :) Энэ нь маш хурдан бэлтгэдэг!

Элэгийг хутгана

Үнэхээр идэхийг хүсдэг, гэхдээ бизнест яарч байгаа хүмүүст маш зөөлөн, зөөлөн тахианы элэг, бид хагас цагийн дотор хоол хийх болно. Үлдсэн цагийг амрахад зарцуулж болно.

Гурилыг ташуурдана

Эдгээр уут нь ямар ч амттай зүйлийг яаран олж авдаггүй гэсэн давамгайлсан үзэл бодлыг үгүйсгэдэг. Багель хийх жорыг яаравчлан, хэвшмэл ойлголтыг задлаарай!

Аарцны хайруулын тавган дээр хутгана

Энэхүү хайруулын тавагны нарийн амт нь таныг болон таны хүүхдүүдийг байлдан дагуулна. Өндөр эрүүл хоол, хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Жорыг шалгаж байна ааруултай тогоояаран!

Бяслагны бялууг хутгана

Cheesecake бол дэлхий даяар дуртай амтат амттан юм. Сонгодог бяслагны бялуужигнэх, маш их цаг зарцуулах. Жигнэдэггүй бяслагны сонголтууд байдаг. Би илүү хялбар бөгөөд хялбар аргыг санал болгохыг хүсч байна. Оролдоод үз!

Зөгийн балтай бялууг хутгана

Зөгийн балны амттай, амттай бялуу юм сайхан амттанямар ч гэр бүлийн баярт зориулсан. Би яаж хийхийг хэлж байна зөгийн бал бялууяаран.

Бяслагны бялууг хутгана

Та гэрийн босгон дээр байна уу эсвэл амттай, ер бусын зүйл хүсч байна уу? Хурдан, амттай, сэтгэл ханамжтай cheesecake хийх. Энэ нь хялбар бөгөөд энгийн!

Мөөгөнцрийн зуурмагийг хутгана

Бялуу, пицца, гурилан боов, боовны мөөгөнцрийн зуурмаг нь хамгийн дээд амжилт юм. Ийм туршилтаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд талархах болно, мэдээжийн хэрэг та. Бид хийдэг мөөгөнцрийн зуурмагяаран!

Зөгийн балтай бялуу

Хэрэв та үнэхээр амттай хоол хийхийг хүсч байвал өөрийн гараарДараа нь энэ энгийн жор зөгийн бал бялууташуурдах нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

Хөвөн өнхрүүлгийг хутгана

Хэрэв танд 20 минут зарцуулж, гар хийцийн амттан хийхийг үнэхээр хүсч байвал энэ гайхалтай жор танд зориулагдсан болно. Зүгээр л агуулахаас дуртай чанамалаа аваад хоол хийж эхлээрэй.

Наполеоны бялууг ташуурдуулжээ

Хүн бүрийн мэддэг бялуу. Гэхдээ энэ бүтээлийн сонгодог гүйцэтгэлд цаг зав гардаггүй хүмүүст зориулсан жорыг хялбаршуулсан болно. Амт нь зовохгүй байх болно :) Тиймээс бид Наполеоны бялууг яаран бэлдэж байна!

Хурдан хуушуур

Гайхамшигтай махлаг бин - уламжлалт хоолНям гарагийн өглөө манай гэр бүлд олон жил. Хурдан бөгөөд амттай, улаан өнгөтэй, анхилуун үнэртэй - илүү амттай юу байж болох вэ.

Хурдан хуушуур

Энэ бол хурдан бөгөөд маш сайн сонголт юм амттай өглөөний цай, үүнийг ажлын өмнө эсвэл хүүхдүүдийг сургуулийн өмнө аюулгүйгээр бэлтгэж болно. Маш амттай, сэтгэл ханамжтай, удаан хугацаа шаардахгүй.

Хурдан боов

Түргэн, анхилуун, амттай цайны боов. Тэд таны гэрийг шанцайны үнэр, тайтгарал, амар амгалангаар дүүргэх болно. Түргэн боов хийх жор нь маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой тул хүн бүр үүнийг олж мэдэх боломжтой.

Маффиныг хутгана

Бялуу нь хүн бүрт сайн байдаг, гэхдээ тэдгээр нь жижиг дутагдалтай байдаг - идэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Ялангуяа хүүхдүүдэд зориулсан. Өөр нэг яриа бол маффин юм. Зүгээр л хийх зүйл байна - хоёр хазах. Бид хурдан хоол хийх үү? Танд таалагдах болно!

Хачапури яараарай

Хэрэв та хагас цагийн дараа зочдыг хүлээж байгаа бөгөөд амттай хоол хийх цаг байхгүй бол хурдан хачапури аврах ажилд ирж, зочдод тааламжтай байх болно.

Ташуурдсан чихэрлэг бялуу

Зуухны дэргэд удаан зогсох дургүй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттангаар өөрийгөө эрхлүүлэх дуртай хүмүүст зориулав. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бялуу, мөн та өөрөө аюулгүйгээр дүүргэх боломжтой.

Түргэн лазанья

Хоол хийхэд маш бага хугацаа байгаа бөгөөд та уламжлалт бус зүйл хийхийг хүсч байвал энэ жорын дагуу хурдан лазанна хийж болно. Ер бусын, амттай, хамгийн чухал нь - хурдан!

Хөвөн бялууг хутгана

Хэрэв та амттай, баярын зүйл хүсч байвал хоол хийх цаг багатай бол энэ жор жигнэмэг бялуучамд яаран туслаач.

Махны хуушуурыг хутгана

Хурдан бөгөөд ер бусын бин нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг амттай, хямдхан хооллоход тусална. Махны хуушуурыг хэрхэн ташуурдах талаар эндээс үзнэ үү!

Шоколадтай бялуу

Энэ бялуу нь гэнэтийн баяраар эсвэл зүгээр л хурдан амттай хоол хийхийг хүсч байвал тохиромжтой. Ямар ч тохиолдолд түүний амт нь таныг гэнэтийн, тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

Яаран бяслагтай бялуу

Хоол хийх цаг маш хомс байгаа хүмүүст зориулж амттай, зөөлөн бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийхийг би танд хэлж байна. Хэн ч бяслагтай бялуу хийж болно!

Цезарийн салатыг хутгана

Ийм зүйл тохиолддог - та ямар хоол хүсч байгаагаа яг таг мэддэг. Сонгодог жорын дагуу үүнийг хоол хийх цаг байхгүй гэдгийг та зүгээр л мэдэж байгаа. Эсвэл хүч чадал. Эсвэл хоёулаа. Ижил жорыг туршиж үзье, гэхдээ түргэвчилсэн жор.

Шоколадтай бялуу

За, амттай зүйл хүсэх үед хэн ийм төлөв байгаагүй вэ? Эсвэл дахин, гэнэтийн байдлаар зочид үүдэнд байна ... Энд танд туслах энэ жор байна!

Ташуурдсан амтат ороомог

Орой нь бүхэл бүтэн гэр бүл хамт байх үед цай уух нь үнэхээр сайхан байдаг. Тийм ээ, зүгээр л цахлай биш, харин амттай зүйлтэй. БА чихэрлэг ороомогэнд хэрэг болно. Хоол хийж байна!

Шөл буцалгана

Хэрэв та яаралтай бүхэл бүтэн гэр бүлээ тэжээх шаардлагатай байгаа ч цаг хугацаа маш их дутагдаж байгаа бол энэ гайхалтай жор нь таны аврал болно. Үүнийг хийхэд 30 минут шаардагдах бөгөөд та амттай, баялаг шөлтэй болно.

Ташуурдсан байцаатай бялуу

Хэрэв та бялууг урт бөгөөд асуудалтай гэж бодож байгаа бол та гүн андуурч байна! Энэ жор танд хэрхэн хоол хийхийг харуулах болно байцаатай бялууяарч, гэр бүл, найз нөхөддөө анхилуун үнэртэй нарийн боовоор шаардлагагүй асуудалгүйгээр баярлуулаарай.

Гар хийцийн жигнэмэгийг хутгана

Амтат гар хийцийн жигнэмэг нь бялуу, нарийн боов, амттан хийхэд тохиромжтой. Энэ нь дэлгүүрийнхээс хамаагүй амттай, учир нь хайрт гарын хайр, дулааныг энд оруулдаг.

Хөвөн бялууг хутгана

Аа, энэ гэрийн тухтай үнэр, дулаахан хөнжил, аяга цай, шинэхэн жигнэмэг ... илүү сайн юу байж болох вэ? Тэгээд хөнжил цайтай бол жигнэмэг хийцгээе.

Борщ яарч байна

Тийм ээ, бүү гайх, энэ нь боломжтой - үнэхээр борцыг ташуурдуулж болно. Бас маш амттай борщЭнэ нь болж байна, надад итгээрэй!

Овъёосны жигнэмэгийг ташуурдана

Эрүүл, чихэрлэг, амттай амттанчихэрлэг шүдтэй хүмүүст - овъёосны жигнэмэгяаран. Өндөр хурдан жор- өөрөө хараарай!

Яаран Шарлотт

Амтат, анхилуун үнэртэй намрын бялуу нь тааламжгүй цаг агаарт таныг баярлуулах болно. Хоол хийхэд хялбар, идэхэд таатай байдаг. Би чамд хурдан шарлотт хийхийг хэлж байна!

Ташуурдсан махан бялуу

Амттай, сэтгэл хангалуун бялуу нь хүн бүрт, ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно. Хамгийн гол нь энэ юм махан бялууяарах - та үүнийг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй!

Донутуудыг ташуурдана

Алтан ба өтгөн пончикЭнэ нь таны хүүхдүүдийг баярлуулах нь гарцаагүй бөгөөд насанд хүрсэн хүн ийм амттай амттанаас татгалздаг нь ховор байдаг. Донутыг хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү!

Түргэн халуун сэндвич

Өглөө цаг зав гардаггүй хүмүүст зориулсан хурдан өглөөний цайны гайхалтай сонголт. Та маш хурдан бөгөөд хялбархан амттай, шаржигнууртай сэндвич хийж болно, тэр ч байтугай хүүхдүүд ч талархах болно.

Түргэн хүйтэн сэндвич

Түргэн хүйтэн сэндвич нь оюутнуудад маш их хамааралтай! Хурдан, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл хангалуун, том компанид зориулагдсан. Би жороо хуваалцаж байна ;)

Хуушуур яарч байна

Хуушуур нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь дуртай байдаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Энэхүү жор нь гайхалтай, амттай, амттай байдаг өтгөн бин 15-20 минутын дотор хоол хийх.

Загасны бялууг хутгана

Бэлэн хийсвэр боовыг ашигладаг тул бялууг маш хурдан бэлтгэдэг лаазалсан загас... Энэ нь таны бүх гэр бүлд таалагдах маш амттай бялуу болж хувирав.

Түргэн гар хийцийн пицца

Хүн бүрийн дуртай пиццаны энгийн бөгөөд хялбар сонголт. Бид зүгээр л гэртээ байгаа зүйлээ хэрэглэж, мөөгөнцөргүйгээр зуурсан гурилаа хийдэг - гэнэтийн зочдыг ирэхэд бэлэн байгаа бөгөөд гэртээ байгаа хүмүүс сэтгэл хангалуун байх болно.

Алимны бялууг хутгана

Гайхалтай амт, үнэр, бэлтгэхэд хялбар, орц найрлагатай байх нь энэ бялууны гол давуу тал юм. Үүнийг хооллоорой алимны бялууташуурдуулж, үр дүнг нь таашаал аваарай!

Бөглөх ороомог

Хурдан боов хийх маш энгийн бөгөөд хурдан жор. Зуурмагийг тос, мөөгөнцөргүйгээр бэлтгэдэг тул маш хурдан хийдэг.

Хурдан бялуу

Түргэн халуун хавтгай талх таны ням гарагийн өглөөний цайг илүү амттай, олон төрлийн болгох болно. Бүтээгдэхүүн - хамгийн бага, таашаал - дээд тал нь :) Би жороо хуваалцаж байна!

Энгийн хурдан сэндвич

Энэ нь үнэндээ хамгийн их байж магадгүй юм энгийн сэндвичүүдхулд загастай, хамгийн ихдээ 10 минут болно. Гурван энгийн хөдөлгөөн, бид амттай, сайхан баярын сэндвич авдаг.

Тариачдын шөл яаран байна

Амттай ба хөнгөн шөл, маш хямд, бэлтгэхэд хурдан. Тариачин - махгүй, хүнсний ногоо ихтэй учраас. Хоол хийх тариачны шөляаран!

Түргэн шарсан бялуу

Амттай гар хийцийн бялууг маш хурдан хийдэг. Завгүй хүмүүс эсвэл идэх дуртай хэрнээ хоол хийхээс залхуурдаг хүмүүст зориулсан жор :)

Яаралтай цөцгийн тос

Гайхалтай, анхилуун, амттай боовэнэ жорын дагуу яаран олж авсан. Жаахан цаг гаргаж, энэ гайхамшгийг жигнээрэй, үр дүн нь танд таалагдах болно!

Мини пицца хутга

Хэрэв танд цаг зав байхгүй ч хайртай хүмүүсээ амттай, халуун зүйлээр зугаацуулахыг хүсч байвал энэ хоолны жор танд хэрэг болно. Хурдан, энгийн, амттай.

Зуурсан гурил зуурах

Гайхалтай сонголт хурдан тест, энэ нь бялуу, амтат бялуу хийхэд тохиромжтой, мөн мацаг барьж байхдаа жигнэхэд тохиромжтой.

Давсалсан өргөст хэмхийг ташуурдуулж

Хурдан давсалсан өргөст хэмх нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд амттай нэмэлт болно. Тэд хурдан бэлтгэдэг, ер бусын харагддаг, бараг ямар ч асуудал гардаггүй.

Жулиен хайруулын тавган дээр

Хайруулын тавган дээрх Жулиен бол миний аавын нэрийн хоол юм. Энэ нь хачиртай сайн нийлдэг төмсний нухаш... Би тахианы булантай хайруулын тавган дээр julienne хоол хийдэг. Оролдоод үз.

"Хайртай эмэгтэй" салат

"Хайртай эмэгтэй" салатны жор эрчүүдэд үнэхээр таалагдах болно. Эцсийн эцэст үүнийг бэлтгэхэд хамгийн ихдээ 10 минут шаардагдана. Энгийн, хурдан бөгөөд найрлага нь олон биш юм.

Тахианы махтай дуртай салат

Би дуртай салатаа тахианы махтай тахианы булан эсвэл тамхи татдаг. Хоёулаа амттай. Оролдоод үз.

Хайруулын тавган дээр пицца

10 минутын дотор хайруулын тавган дээр амттай, шүүслэг пицца нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Пиццаны энгийн жор нь анхлан тогоочдод тохиромжтой.

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Сэнд баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг олж мэдээрэй. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй Facebookболон -тай холбоотой

гэр толгой өвдөхГэрийн эзэгтэй бүр тодорхой хоол хийх биш, харин яг юу хийхээ олж мэдэх явдал юм. Тархиа шаналахгүйн тулд сайтболон KitchenMag нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах хямд үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар хоолнуудыг цуглуулсан. Сайхан хооллоорой!

Нимбэгтэй цацагт хяруул

Танд хэрэгтэй болно:

• 600 гр цацагт хяруулын филе
• 1 нимбэг
• 4 сонгино
• 2 tbsp. л. оливын тос
• 100 мл ногооны шөл
• 1 tbsp. л. зөгийн бал
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Нимбэгний хальсыг үрж, шахаж ав нимбэгний шүүс... Залуу сонгино нилээд цавчих.
2. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино болон цацагт хяруулын буланг бага зэрэг хуурч ав нимбэгний хальсдараа нь ногооны шөл, нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмнэ.
3. Бүгдийг сайтар хольж, буцалгаад тагийг нь таглана. Бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Шарсан ногоо эсвэл чанасан будаагаар үйлчил.

Шош болон улаан лоолийн соустай гоймон

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 сонгино
• 1 лууван
• 3–4 нэг хумс сармис
• оливын тос
• 150 гр лаазалсан шош
• 1 литр шөл эсвэл ус
• Шүүсэнд 200 гр улаан лооль
• 200 гр гоймон

Бэлтгэл:

1. Лууван, сонгино, сармисаа жижиг шоо болгон хэрчиж, дараа нь оливын тосонд хуурна.
2. Буурцаг нэмээд 2 минут хуурч, дараа нь улаан лоолийг нэмээд холино, шөл рүү хийнэ. Гоймон нэмээд al dente хүртэл хооллоорой.
3. Хэрвээ хүсвэл үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, лаврын хамт үйлчил.

Талх шатаасан ногооны махан бөмбөлөг

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр төмс
• 250 гр лууван
• 2 өндөг
• 60 гр цөцгийтэй бяслаг
• 60 гр гурил
• шаардлагатай бол талхны үйрмэг
• 1 tbsp. л. оливын тос
• 1 tbsp. л. турмерик
• давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоог хальсалж, санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, давс, уураар жигнэж, дараа нь нухаш хүртэл хутгагчаар нунтаглана.
2. Нэг аяганд хийж холино бяслаганы крем, гурил, 1 өндөг. Нэмэх хүнсний ногооны нухаш, турмерик, давс, чинжүү зэргийг сайтар холино.
3. Үлдсэн өндөгийг тусад нь аяганд хийнэ. Хүнсний ногооны хольцоос махан бөмбөлгийг (эсвэл баар) хөгцрүүлж, өндөглөдөг, дараа нь талхны үйрмэгээр хийнэ.
4. Бөөрөнхий махыг тос түрхсэн тавганд хийж, 170 ° C хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Өвчний мах, хятад байцаатай шөлтэй шөл

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр өвчүү
• 1 сонгино
• 2-3 хумс сармис
• 3 дунд төмс
• 1 толгой хятад байцаа
• 1-1.5 л шөл
• вандуй 30 гр

Бэлтгэл:

1. Хөхний махыг том шоо болгон хайчилж, сонгино, сармисаа нилээд цавчих.
2. Ургамлын тосонд саванд 5 минутын турш өвчүүний махыг хуурч ав. Сармис, сонгино нэмээд 3-4 минут дахин хуурна.
3. Төмсийг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмээд 6-8 минутын турш хуурна. Зөөлөн бол шөл нэмнэ.
4. Зүсмэл Хятад байцаасудлууд. Төмс бүрэн чанаж дуусмагц байцаа, вандуй нэмээд хэдэн минутын турш хоол хийж, дулаанаас нь салгана.

Халуун ногоотой төмсний зүсмэлүүд

Танд хэрэгтэй болно:

• 900 гр төмс
• 1 аяга + 2 tbsp. л. цагаан дарсны цуу
• 1 tbsp. л. давс
• 2 tbsp. л. цөцгийн тос
• нэг чимх хар газрын чинжүү
• 2 хумс сармис
• амтлах ногоонууд

Бэлтгэл:

1. Төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж, хальсалж, сармисаа цавчих.
2. Төмсийг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. 1 аяга цагаан дарсны цуу, 1 tbsp нэмнэ. л. давс. Усанд хийнэ, буцалгаад авчирна. 20-25 минутын турш хооллоорой.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, төмс нэмнэ. Давс, перецээр амталж, 8-10 минутын турш байнга хутгана.
4. Төмсийг тавган дээр тавиад үлдсэн цуутай холино. Үйлчлэхээсээ өмнө сармис, давс, ургамлаар цацна.

Гич, төмс, хулуугаар marinated тахианы гуя

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 төмс
• 150 гр хулуу
• 600 гр тахианы гуя
• оливын тос
• давс чинжүү
• 4 tbsp. л. гич
• 1 tbsp. л. гичийн үрийг заавал хийх боломжтой
• 1 сонгино

Бэлтгэл:

1. Том цагираг болгон хуваасан төмс, хулууг жигд тавагны ёроолд шоо болгон тавь. Давс, чинжүү, чидун жимсний тосоор дуслаарай.
2. Marinade бэлтгэ: гич, үрээр нилээд жижиглэсэн сонгино нэгтгэж, 2 tbsp нэмнэ. л. оливын тос. Тахианы махыг маринад дүрээд 20-30 минут байлгана.
3. Тахианы мах, үлдсэн маринадыг хүнсний ногоо дээр тавь. 190 ° С-т 30-40 минутын турш жигнэх.

Мөөг, селөдерейтэй ногооны шөл

Танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр цуккини
• 8 гр сармис
• селөдерей иш
• 100 гр хонхны чинжүү
• dill, яншуй, булан навч амсах болно
• 30 гр сонгино
• 650 гр ногооны шөл
• Өөрийнхөө шүүсэнд 100 гр улаан лооль
• цагаан дарсны цуу
• 50 гр шампиньон
• давс, газрын хар чинжүү, чидун жимсний тос амсах болно

Бэлтгэл:

1. Цуккини, чинжүү, сонгино, мөөг, сармисыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Селөдерейг тууз болгон хайчилж, ургамлыг цавчих.
2. Ургамлын тосонд хүнсний ногоог 2 минут орчим хуурна. Улаан лооль, ургамал нэмээд дахин 2 минут буцалгана.
3. Шөл, булан навч, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, ойролцоогоор 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь селөдерей, сармис нэмээд хутгаад дулаанаас нь салгана.

Энэ нь хэр олон тохиолддог вэ: хонгорхон, гэхдээ гэнэтийн зочид үүдэнд гарч ирэн цай уухаар ​​яаран орж ирсэн боловч та энд цай ууж чадахгүй нь тодорхой байна ... Зочдыг эмчлэхийн тулд юу хурдан, амттай хоол хийх вэ? тэр үед өрхөө баярлуулах уу? Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг амттан гэж үздэггүй, гэхдээ энгийн хөлдөөсөн баншнаас ч гэсэн та хамгийн бага хүчин чармайлт, хоол хүнсээр амттай амттан хийж болно.

Амттай хоол хийх зорилгоор ба түргэн хоол, удаан боловсруулалт шаарддаггүй бүтээгдэхүүн хэрэглэх. Хүнсний ногоо, загас, тахианы махыг салат, шөл эсвэл хоёрдугаар хоолны үндэс болгон авч, бас хэрэглэж болно бэлэн бүтээгдэхүүн (чанасан өндөгшарсан эсвэл чанасан тахианы цээж, хиам эсвэл хиам, чанасан төмс, оройн хоолноос үлдсэн Сагаган эсвэл будааны будаагэх мэт).

"Culinary Eden" сайт нь юу хурдан, амттай хоол хийх жорыг эмхэтгэсэн.

Тахианы махтай хятад байцааны салат

Найрлага:
300 гр хятад байцаа,
1 тахианы булан,
1 өргөст хэмх,
4 чанасан өндөг
1 баглаа ногоон сонгино
давс, чинжүү, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махыг буцалгана (усандаа лууван, сонгино, лаврын навч нэмж амтлах боломжтой) Хятад байцааг цавчих. Ногоон сонгино хайчилж, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, өндөгийг нилээд цавчих, тахианы буланг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, давс, чинжүүг амталж, майонезаас амтлана.

Хавчны саваа, самартай салат

Найрлага:
300 гр наймалж саваа
3 чанасан өндөг
1 лаазалсан эрдэнэ шиш
1.5 стек. нунтагласан самар,
майонез, цөцгий.

Бэлтгэл:
Хавчны модыг жижиг шоо болгон хайчилж, өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Бүгдийг сайтар хольж, майонезаас цөцгий, амтлагчаар амтлана. Өгөх бэлэн салатбага зэрэг зогс.

Бяслаг зууш

Найрлага:
200 гр гурил
200 мл сүү
150 гр бяслаг
100 гр хиам
1 tsp жигд нунтаг.

Бэлтгэл:
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай, нилээд жижиглэсэн хиам, эсвэл бас сараалжтай. Сүү, гурил нэмнэ. Сайн хутгаж, халбагаар илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хоолны дуршлыг хэсэг хэсгээр нь халбагаар хийнэ. 220 ° C-т 20 орчим минутын турш жигнэх.

Өргөст хэмх, бяслагны салат

Найрлага:
3 өргөст хэмх,
1 чанасан өндөг
100 гр хатуу бяслаг
2 хумс сармис
2 tbsp майонез,
давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмхийг зүсмэлүүд болгон, өндөгийг шоо болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих, бяслаг сараалжтай (салатыг засахын тулд бага зэрэг үлдээгээрэй). Бүх найрлагыг нь хольж, сармис, майонез, давс, чинжүү нэмнэ, хэвлэлээр дамжин өнгөрнө. Үйлчлэхдээ үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлаар чимэглээрэй.

Бяслагтай төмсний мод

Найрлага:
5 дунд чанасан төмс,
2 өндөг,
100 гр талхны үйрмэг
100 гр хатуу бяслаг
давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл:
Нь нарийн grater дээр чанасан төмс сараалжтай. Давс, чинжүү, та халуун ногоо нэмж болно. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг сэрээгээр цохино. Нойтон гараараа төмсний саваа хийж, дундуур нь бяслаг хийж, өндөгөнд дүрж, өнхрүүлээрэй. талхны үйрмэгмөн ургамлын тосонд бүх талаас нь шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Мөөгтэй Грек хүмүүс

Найрлага:
100 гр Сагаган,
250 мл ус,
200 гр шинэхэн шампиньон,
1 сонгино
½ стек. гурил,
1 баглаа ногоон
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Сагаган хоол хийх. Будаа болгосон бол давсалж, хутгаж, алчуураар боож, зуурамтгай чанар нь 10 минут байлгана. Сонгино нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Мөөгийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ. 5-7 минутын турш хуурч, давс, перецээр амталж, тавагны агуулгыг тавган дээр тавьж хөргөнө. Ургамлыг хэрчиж, мөөгтэй хамт хутгагчаар цавчих. Сагаганыг мөөгтэй хольж, зуурах хүртэл хутгана нэгэн төрлийн масс... Бялууг хэлбэржүүлж, гурил болгон өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар, тал бүр дээр 3 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Лаваш бин

Найрлага:
1 боодол пита талх,
400-500 гр шампиньон,
2 өндөг,
100 гр бяслаг
майонез, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:
Мөөг, сонгино зөөлөн болтол хуурч, халуун ногоо нэмнэ. Лавашаа дөрвөлжин болгон хувааж, дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Хуушуурыг боож, зодуулсан өндөгөнд дүрж, хоёр талаас нь халуун тосонд хуурна.

"Гайхамшигтай өглөөний цай"

Найрлага:
5-6 хөх тарианы талх,
150 гр хиам
5-6 өндөг
50 гр бяслаг
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Боовны дээд хэсгийг хайчилж, үйрмэгийг болгоомжтой арилгана. Талх бүрт жаахан хиам хийж, 1 өндөг хагалж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Боовны дээд хэсгийг таглаж, тугалган цаасаар боож, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэнэ.

Ногоон сонгинотой бяслагны бялуу

Найрлага:
Туршилтын хувьд:
1.5 стек. гурил,
100 мл kefir,
½ халбага сод,
50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
1 шар,
1 tbsp ургамлын тос,
нэг чимх элсэн чихэр
нэг чимх давс.
Бөглөхөд:
ногоон сонгино - амт, хүссэн хэмжээ,
1 түүхий өндөгний цагаан
1 tbsp майонез.

Бэлтгэл:
Содыг kefir-ээр унтрааж, зуурсан гурил зуурч, бөмбөг болгон хуваа. Тэд тус бүрийг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж, дүүргэгчийг төвд байрлуулж, дараах байдлаар бэлтгэсэн: нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино дээр түүхий уураг, майонез нэмж, хутгана. Бялууны ирмэгийг чимхэж, гулсмал зүүгээр зөөлөн өнхрүүлж, халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

15 минутын дотор өглөөний цайнд зориулсан зуслангийн бяслаг бинк

Найрлага:
250 гр зуслангийн бяслаг,
250 гр гурил
2 өндөг,
3 tbsp Сахара,
1 чимх давс
10 гр ванилийн сахар
15 гр жигд нунтаг
1-2 tbsp тосолгооны зориулалттай сүү.

Бэлтгэл:
Хумсны тусламжтайгаар аарц, өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахарба гөлгөр болтол давс. Гурилыг жигд нунтагаар шигшиж, зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил зуурна.
Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар боож, ургамлын тос түрхээрэй. Нойтон гараар бинк хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 190 ° C-т 10-12 минутын турш жигнэх. Дараа нь боовоо гаргаж аваад сойзоор сүү түрхээд, хүсвэл дээр нь бага зэрэг элсэн чихэр цацаж, шарахаас өмнө зууханд дахин 3-5 минутын турш илгээнэ.

Залхуу бууз

Найрлага:
450 гр зуслангийн бяслаг,
1 стек гурил,
1 өндөг,
2 tbsp Сахара,
1 уут ваниллин,
давс.

Бэлтгэл:
Бүх найрлагыг сайтар нунтаглаж, гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүссэн зуурсан гурилаа өнхрүүлэн гурил, хиам нэмээд баншнаас арай зузаан хийнэ. Хиамыг хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд 1 минутын турш хооллоорой.

10 минутын дотор хайруулын тавган дээр пицца хийнэ

Найрлага:
4 халбага цөцгий,
4 халбага майонез,
2 өндөг,
9 tbsp гурил (слайдгүйгээр),
Улаан Лоолийн сүмс,
цацах бяслаг,
дүүргэх - ямар ч, амсах болно.

Бэлтгэл:
Зуурах зуурсан гурил, ургамлын тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр хийнэ, дээр нь ямар ч дүүргэлт хийнэ: хиам, улаан лооль, хиам, мөөг - нэг үгээр бүх зүйл амт, хүссэнээрээ. Дүүргэх Улаан Лоолийн сүмсмөн сараалжтай бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Пиццаны хайруулын тавган дээр бага дулаан дээр тавиад тагийг нь таглана. Бяслаг хайлж дуусаад пицца бэлэн болно.

Бяслаг царцдастай "Цөцгий" жигнэсэн cutlets

Найрлага:
450 гр холимог татсан мах
1 өндөг,
1 сонгино
½ лууван,
100 гр цөцгий
1 хумс сармис
цөцгийн тос, бяслаг, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Сонгино, лууван, сармисыг хальсалж, нилээд цавчих, татсан махтай хольж, өндөг, цөцгий, давс, перец нэмээд холигчоор хөвсгөр болтол нь сайтар цохиж, дугуй котлет үүсгэнэ. Тэднийг тосолсон жигд таваг дээр хийж, тугалган цаасаар бүрхэж, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад тугалган цаасаа аваад үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, шарах шүүгээнд дахин 15-20 минутын турш шаргал болтол нь тавина.

"Дугтуйтай" тахиа

Найрлага:
1 багц хийсвэр боов,
300-400 гр тахианы булан,
1 лууван,
2-3 сонгино
1 tbsp алимны цуу
тахианы амтлагч,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Та хоол хийхээс нэг цагийн өмнө эсвэл оройн цагаар дүүргэж, хөргөгчинд үлдээж болно. Тахианы махны буланг шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа хэрчиж, сонгино хэрчиж, халуун ногоо, давс, чинжүү, алимны цуутай холино. Дэлгэх хийсвэр боов(хавтанг нэг чиглэлд өнхрүүлэх ёстой) урт тэгш өнцөгт тууз авах хүртэл 8 квадрат болгон хуваасан (хоёр зуурмагийн хавтангаас 16 квадратыг авах болно). Зуурсан гурилын дээд талд дүүргэж, дугтуй хийхийн тулд ирмэгийг хавчих. Бэлэн дугтуйнуудыг жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° C-т 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.

Боловсруулсан бяслаг бүхий тахианы котлет

Найрлага:
300 гр тахианы булан,
1 бяслаг "Дружба",
1 өндөг,
2 хумс сармис
2 tbsp майонез,
1 tbsp гурил,
амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл:
Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, боловсруулсан бяслагсараалжтай. Өндөг, гурил, халуун ногоо, жижиглэсэн сармис нэмээд хутгана. Патти хийж, хоёр талдаа ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.

Соустай банш

Найрлага:
хөлдөөсөн банш,
½ сонгино,
1-2 хумс сармис
½ улаан халуун чинжүү,
1 улаан лооль,
ургамлын тос, давс.

Бэлтгэл:
Буцалж буй усанд бууз хийж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Банш чанаж байх хооронд сонгино, сармис болон халуун чинжүүмөн ургамлын тосонд хуурна. Улаан лоолийн хальсыг хайчилж, буцалж буй усаар түлэх ба үүнийг арилгана. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмээд буцалгаад, банш, давс нэмээд 5-7 минутын турш таглаад буцалгана.

Нэг омлетт ногоон вандуйтай шатаасан загас

Найрлага:
700-800 гр tilapia,
2 сонгино
1 лааз ногоон вандуй
100 гр бяслаг
загасны амтлагч - амсах болно.
Омлетын хувьд:
4-5 өндөг
200 гр сүү
1-2 tbsp цардуул эсвэл гурил
давс, чинжүү, шинэхэн ургамал - амсах болно.

Бэлтгэл:
Жигнэмэгийн тавган дээр давхаргад хийнэ: бага зэрэг шарсан сонгино (шарсан тостой хамт), загасны булан, загасны амтлагчаар цацаж, ногоон вандуй... Омлетад заасан бүх найрлагыг сайтар хольж, бага зэрэг хутгаж, маягтын агуулгыг энэ хольцоор хийнэ. Үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 180 ° C-т 30-40 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Бэлэн болсон хоолыг ургамлаар цацна.

"Хоолны дуршил" загасны шөл

Найрлага:
400 гр загас
2 tbsp цөцгийн тос эсвэл маргарин,
750 гр чанасан төмс
1 сонгино
2 tbsp гич,
яншуй, амт нь давс.

Бэлтгэл:
Загаснаас ясыг авч, филеийг жижиг хэсэг болгон хуваана. Цөцгийн тос эсвэл маргарин дээр жижиглэсэн төмсийг хуурч, хэрчсэн сонгино, дараа нь загас, давс, гич нэмээд царцдастай болтол нь хуурна. Шүрших бэлэн хоолжижиглэсэн яншуй.

Төмс дэх загас

Найрлага:
ямар ч загасны филе 500 гр,
4 түүхий төмс
1 өндөг,
давс чинжүү,
ургамлын тос,
шинэхэн ургамал.

Бэлтгэл:
Загасны буланг хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү хайчилж, хэсэг хугацаанд зогсооно. Хальсалж, угаасан төмсийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өндөгийг цохино. Нэг хэсэг загасыг өндөгөнд дүрж, үрж жижиглэсэн төмсдөө дүрж, төмсөө хуруугаараа дарж, тосоор сайтар халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүх хэсгүүдийг тавьсны дараа тус бүрт нь бага зэрэг давс нэмээд галыг багасгаж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Эргэж, дахин бага зэрэг давс нэмээд нөгөө талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Хурдан хонжвор

Найрлага:
½ толгой байцаа,
1 сонгино
3 даршилсан өргөст хэмх,
150 гр чанасан эсвэл даршилсан мөөг,
100 гр бяслаг
1 tbsp талхны үйрмэг
1 tbsp ургамлын тос,
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:
Байцаа нилээд цавчих, нилээд жижиглэсэн сонгино, давс, халуун ногоо нэмээд 5 минутын турш устай хайруулын тавган дээр буцалгана. Дараа нь байцааны тал, хэрчсэн өргөст хэмх, мөөг, байцааны үлдсэн талыг тосолсон таваг дээр хийнэ. Сараалжтай бяслагыг паприкатай хольж цацаж, 180 ° C-т 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Залхуу "цагаанууд"

Найрлага:
3-5 хуудас нимгэн пита талх,
400 гр татсан мах.
1 өндөг,
1 баглаа ногоон сонгино
ургамлын тос, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Татсан махыг давс, перцээр хийж, зөөлөн болтол нь хуурна. Үүн дээр жижиглэсэн ногоон сонгино нэмээд пита талхны хуудсан дээр жигд давхаргад тараана. Өнхрүүлээд өнхрүүлэн 3-4 см зузаантай хэрчээд зүсмэл бүрийг зодуулсан өндөгөнд дүрж, ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Мини бяслагны бялуу

Найрлага:
500 гр хатаагч,
500 мл сүү
1 багц зуслангийн бяслаг,
1 өндөг,
2-4 tbsp Сахара.

Бэлтгэл:
Хатаагчийг бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд 5-10 минутын турш сүүнд дүрж, дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавина. Зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгтэй буталж, сайтар холино. Тавь ааруул дүүргэлтхатаагчны дундуур 10-15 минутын турш урьдчилан халаасан 160 хэмд жигнэх.

Та юу хурдан, амттай хоол хийх талаар бодож байгаа бол манай сайтын хуудсуудыг үзээрэй, энд маш олон сонирхолтой зүйлс байсаар байна!

Лариса Шуфтайкина