Barnmeny för ett barns födelsedag. Matidéer för ett barns semesterbord, de enklaste och mest utsökta recepten med foton. Barnfödelsedagsmeny med recept Meny för födelsedagen för ett barn 7 år

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Moderna föräldrar föredrar att fira sina barns födelsedagar på ett kafé, men även hemma kan du skapa en unik festlig atmosfär. Hemma är det möjligt att göra en billig meny för en barnfödelsedag med ett minimum av ansträngning. Huvuduppgiften är att dekorera rätter på ett sådant sätt att de väcker aptit.

Meny för ett barns födelsedag

Det är värt att överväga menyn för en barnfödelsedag i förväg - aptitretare och varma huvudrätter bör inte vara för mycket, men de bör vara tillräckligt för att mata alla gäster. Inkludera i barnfödelsedagsmenyn är värt det original snacks, hälsosamma grönsakssallader, lättätade kanapéer och tarteletter. Det är nödvändigt att närma sig designen av barnmat med fantasi, för att ge det en festlig stämning. Från drinkar kan du servera kompotter, sött te och vanligt stilla vatten.

I ett år

Föräldrar funderar på vilken meny som ska tillhandahållas för ett barns födelsedag i 1 år. På grund av födelsedagsmannens ringa ålder bör du inte vara särskilt förbryllad över denna fråga - ett buffébord med barnmassa och ostmassa fruktpuré med vilka inbjudna föräldrar kommer att kunna mata spädbarn upp till ett år gamla. Blandade frukter kommer att se bra ut på menyn, bebiskakor, förpackade juicer för barn med sugrör. Som huvuddessert kan du servera ett hembakat kex med kakor spacklade med keso för barn.

2 år

Från vad man ska laga för ett 2-årigt barns födelsedag är det värt att utesluta salta och feta rätter kryddade med majonnäs. Kryddiga snacks, rökt kött, frukt med ben är inte lämpliga för barn. En exempelmeny för tvååringar skulle se ut så här:

• grönsakssallad av morötter med russin;
• potatismos med igelkottskotletter;
• snacks med keso och tomater;
• äpplen i mjuk karamell;
• speciella barnjuicer eller kompotter.

5 år

Redan vid fem års ålder är det lättare att välja rätter till en barnfödelsedag, eftersom nästan alla produkter är tillåtna för barn. De bästa ingredienserna till snacks, kanapéer och smörgåsar är kokt kyckling, magert nötkött, nötter. Det är gott att servera ris, potatis, pasta som tillbehör. En exempelmeny för ett femårigt barns födelsedag skulle se ut så här:

• potatis och köttgryta;
• grönsakssallad av tomater, gurkor, majs och gräddfil;
• hemlagad jordgubbssufflé;
• morotsdrink med apelsin.

Lär dig att laga mat intressant och inte bara.

Recept för barns födelsedag

Det finns många alternativ, baby. Nästan alla recept för vuxna är också lämpliga för en barnmeny med en liten ändring - skinka och rökt kött ersätts kokt kött, majonnäs och ketchup tas bort, och tonvikten ligger på färska produkter: grönsaker och frukter. Om ett barn vill delta i matlagning, kommer recept med foton att hjälpa en nybörjarkock att ge vanlig mat en festlig smak - för att skildra roliga favoriter på smörgåsar eller pizza. seriefigurer, ovanlig fil .

Barnsallader

• Tid: en halvtimme.
• Portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 78 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.

Barnfödelsedagssallader skiljer sig åt i variation, eftersom det finns många recept för hur man lagar mat läckra alternativ. Denna metod innebär användning av morötter, äpplen och majs. Användbar vitaminsallad på menyn är rejäl med ägg och saftig med gräddfil eller mager yoghurt. Salta och peppra till ett minimum.

Ingredienser:

• äpplen - 2 st.;
• morötter - 2 st.;
• ägg - 2 st.;
• konserverad majs - burk;
• gräddfil - 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Morötter, koka ägg, gnugga grovt.
2. Skär äpplen i tärningar, blanda med mat, smaka av med gräddfil.

Eller prova den här:

• Tid: 10 minuter.
• Portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 50 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Föräldrar kan hitta idéer till barnfödelsedagsmeny i enkla alternativ. Detta recept innebär användning av välsmakande och hälsosamma ingredienser. Lågkalorisallad kommer att tilltala lilla sötsugen, eftersom den innehåller söta russin, som bäst tas urkärnad så att barnet inte kvävs. Färska morötter med gräddfil kommer att mätta kroppen med vitamin A.

Ingredienser:

• råa morötter - 3 st.;
• gräddfil - 50 ml;
• russin - en handfull.

Tillagningsmetod:

1. Ånga russin med kokande vatten, blanda med rivna morötter.
2. Smaksätt med gräddfil, salt.

Snacks

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: lätt.

sött bord

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 89 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Ett sött födelsedagsbord kommer att vara en obligatorisk del av menyn, eftersom barn älskar godis och kakor. Låt dem vara friska och goda, men inte för kladdiga. ursprunglig idé för semestermenyn kommer produktionen av minikex på spett - de är bekväma att äta, händerna blir inte smutsiga och förrätten ser väldigt attraktiv ut.

Ingredienser:

• färdiga kakor - 3 st.;
• choklad-nötpasta - 50 ml;
• kondenserad mjölk - 50 ml;
• sylt - 50 ml;
• choklad - 30 g;
• konfektdressing - 30 g.

Tillagningsmetod:

1. Smula kakor, dela i 3 delar. Blanda den första med pasta, den andra med kondenserad mjölk, den tredje med sylt. Rulla till bollar, trä på spett.
2. Doppa var och en i smält choklad och strössel.

Barnet kommer också att gilla denna tårta:

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 198 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.

Den viktigaste idén om vad man ska laga till en barnfödelsedag kommer att vara kakan på menyn. Oroa dig inte för att slösa tid - det här receptet förutsätter att massan klarar sig utan att baka. Godbiten tillåter användning av alla bär, inte bara vinbär. Hallon, jordgubbar eller vilken skogsart som helst duger. Doftande cheesecake kommer att glädja alla gäster.

Ingredienser:

• kakor - 300 g;
• smör - 100 g;
• keso - 800 g;
• gräddfil - 100 g;
• grädde - ett glas;
• gelatin -50 g;
• vinbär - 300 g;
• yoghurt - ett glas.

Tillagningsmetod:

1. Gnid in smöret med kakor till smulor, svalna i en halvtimme.
2. Med en mixer, vispa keso med gräddfil, häll i grädde med gelatin. Slå en tredjedel av massan med bär, tillsätt yoghurt till resten.
3. Häll båda massorna i en ugnsform, omväxlande lager. Dekorera med vinbär, kyl i en timme.

Barnbuffébord för en födelsedag

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 97 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Inte ett enda barnbuffébord klarar sig utan lungor, men rejäla snacks på menyn. Det är bekvämast att servera dem på stora fat eller brickor så att barnen kommer till bordet och tar vad de tycker om. Samtidigt bör du vara uppmärksam på att maten inte faller sönder i dina händer. En äggaptitretare av en mus, gjord med en fyllning av rädisor och örter, är idealisk.

Ingredienser:

• ägg - 5 st.;
• färskost- 200 g;
• rädisa - 3 st.;
• dill - 30 g.

Tillagningsmetod:

1. Koka ägg, ta bort äggulor, blanda med ost. Fyll halvorna av proteinerna, lägg ner dem.
2. Gör öron av cirklar av rädisa, ögon och antenner från dill.

Eller prova alternativet:

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 153 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Hur lagar man en sådan aptitretare som kan förvåna alla? Håll komponenterna hemliga. Detta menyrecept innebär att man tar kokat ris och forma den till gyllene bollar. Friterade, de kommer omedelbart att snappas upp av barn - en läcker maträtt ser attraktiv ut och påminner lite om den traditionella sicilianska aptitretaren arancini.

Ingredienser:

• grädde - 1,5 koppar;
• hård ost - 200 g;
• ris - 400 g;
• persilja - ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Värm grädden, lös upp den rivna osten i dem. Koka ris, hacka persilja.
2. Blanda alla ingredienser, forma till bollar, rulla in ströbröd och fritera.
3. Torka av med hushållspapper innan servering.

Barnens kanapéer

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 94 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

En variant av en rejäl kanapé för barn för en födelsedag kommer att vara kycklingfilérullar med riven ost och ananas. Svamp kan läggas till om så önskas, men om du är osäker på om barn kommer att gilla dem är det bättre att ta bort svampen. Bakade köttkokonger kommer inte bara att vara välsmakande utan också hälsosamma, eftersom kyckling är det dietkött. Det är bättre att servera dem med grönt.

Ingredienser:

• kycklingfilé- 1 kg;
• ost - 200 g;
• konserverad ananas - 200 g;
• färska champinjoner- 100 g.

Tillagningsmetod:

1. Skär kycklingen i lager, slå av, salta. Lägg riven ost, ananas och svampskivor på varje plåt. Rulla ihop hårt, stick med tandpetare.
2. Grädda i ugnen på 180 grader i 40 minuter.

Eller en alternativ varm aptitretare:

• Tid: 1 timme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 103 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.

För den som har tid att laga hemgjorda tarteletter passar ett recept på en barnmeny med kycklingfyllning. Ett rejält alternativ kommer att tilltala barn, och vuxna kommer också att gilla det. Om du inte gillar kycklingen kan du byta ut den. krabbpinnar. Spenat, ost och grädde tillsätts köttet.

Ingredienser:

• mjöl - 2 koppar;
• smör -250 g;
• vatten - 160 ml;
• kycklingfilé - 200 g;
• spenat - ett gäng;
• ost - 100 g;
• grädde - 150 ml;
• ägg - 1 st.

Tillagningsmetod:

1. För degen, blanda mjöl, mjukt smör, häll i kallt vatten. Efter en halvtimme skär du ut formarna.
2. Till fyllningen skär filén i tärningar, blanda med hackad spenat, riven ost, grädde och ett ägg.
3. Fyll tarteletterna, grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter.

Söta älskare kommer att älska det här alternativet:

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 54 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: lätt.

Ett annat menyalternativ, hur man lagar mat läckra kanapéer, kommer att bli ett recept med frukt. Du kan ta vilken sort som helst - bananer, apelsiner, jordgubbar, kiwi. För att cirklarna och skivorna inte ska mörkna i förväg är det värt att strö dem med citronsaft, men lite, eftersom barnen kan vägra sura kanapéer. Roliga ansikten ritade med vispad grädde kommer att fungera som dekoration.

Ingredienser:

• bananer - 2 st.;
• citron juice- 10 ml;
• jordgubbar - 10 st.

Tillagningsmetod:

1. Skala bananer, skär i skivor, strö över citronsaft.
2. Trä upp jordgubbsbitarna på spetten.

Tarteletter

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 124 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Rejäla och välsmakande tarteletter för barn erhålls, där det finns mycket grädde med apelsiner. För att underlätta deras beredning är det värt att ta färdiga mördegskorgar. Söta och sura tarteletter fyllda med mannagryn, mjölk och apelsiner kommer att tilltala barn i alla åldrar, men de bör inte ingå i menyn om barnet är allergiskt mot citrusfrukter. Sedan kan apelsiner ersättas med vilken annan frukt som helst.

Ingredienser:

• färdiga tarteletter - 10 st.;
• apelsiner - 2 st.;
• mannagryn - 120 g;
• mjölk - 160 ml;
• socker - 10 g.

Tillagningsmetod:

1. Mal fruktköttet av apelsiner med en mixer, koka, strö över socker och mannagryn, koka i 5 minuter under konstant omrörning.
2. Koka mjölk separat, koka tjock semolinagryn, kyl, skär i bitar.
3. Blanda med apelsinkräm i en tartelett.

smörgåsar

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 108 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Kommer att vara ett vinn-vinn-alternativ. Det är bättre att dekorera dem med roliga ansikten av hjältarna i dina favoritsagor eller tecknade serier - Nyusha från Smeshariki eller en bild av en smiley kommer att göra. Fyllningarna blir smältost i tallrikar, kycklingfilé eller Doktorkorv. Glöm inte grönt och grönsaker. Tomater, gurkor, kokta morötter kommer att dekorera mat.

Ingredienser:

• rostat bröd - 10 st.;
• salladsblad - 10 st.;
• smältost - 10 tallrikar;
• kokt korv - 200 g;
• tomater - 5 st.

Tillagningsmetod:

1. Stek brödet lätt, lägg salladsblad, en tallrik ost på det.
2. Gör en bild av en gris av korv, dekorera med tomatskivor.

Antingen så här:

• Tid: en halvtimme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 99 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Mer tillfredsställande alternativ för smörgåsar kommer att vara användningen av att baka bröd i ugnen eller mikrovågsugnen. Fyllningen för en sådan aptitretare är kokt kött, riven ost och färska grönsaker - tomater, paprika, grönska. Basen kan vara en lite unken limpa, som kan mjukas upp genom att blötläggas i ett uppvispat ägg. Varma smörgåsar kommer att glädja alla inbjudna.

Ingredienser:

• limpa - 10 skivor;
• ägg - 3 st.;
• söt peppar - 1 st.;
• tomater - 3 st.;
• kycklingfilé - 200 g;
• ost - 100 g;
• gröna - ett gäng.

Tillagningsmetod:

1. Doppa bananskivorna i de vispade äggen och lägg på en plåt. Lägg ovanpå fyllningen av tomatskivor, paprikaskivor, hackat kokt kött och riven ost. Strö över örter.
2. Grädda i ugnen på 180 grader i 10 minuter eller i mikron på medeleffekt i 5 minuter.

Pizza

• Tid: en halvtimme.
• Portioner: 12 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 204 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: medel.

Snabb och enkel att laga pizza för barn till en födelsedag, om du tar det för henne färdig deg istället för att knåda själv. Basen kan vara puff eller utan jäst deg, och fyllningen är valfritt kokt kött, färska grönsaker, mycket ost och örter. Ugnen kan stor pizza eller dela tallrikarna i portionscirklar. Minipizzor är bekvämare att äta med händerna utan rädsla för att bli smutsiga.

Ingredienser:

• färdig deg - 2 ark;
• ägg - 1 st.;
• kalkonfilé - 200 g;
• tomater - 3 st.;
• söt peppar - 0,5 st.;
• gräddfil - 20 ml;
• tomatpuré;
• ost - 50 g.

Tillagningsmetod:

1. Kavla ut degen, lägg på en plåt. Smörj med gräddfil blandat med en tesked tomatpuré, lägg tomattärningar, paprikaskivor, hackad kokt kalkonfilé.
2. Strö över riven ost, grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Eller gör det själv:

• Tid: 1 timme.
• Serveringar: 10 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 200 kcal.
• Destination: för lunch.
• Kök: författarens.
• Svårighet att förbereda: svårt.

Om mamma har tid, då kan hon fylla den med fyllning efter smak. Det är bättre att välja mindre fett, utan majonnäs och tillägg av rökt kött. Idealisk kycklingfilé, kombinerad med konserverad ananas. Det kommer att visa sig tillfredsställande och med en liten antydan av sötma på samma gång. Barn kommer inte att kunna sluta äta pizza förrän de har ätit upp allt.

Ingredienser:

• kefir - 300 ml;
• torr jäst - 10 g;
• socker - 15 g;
• mjöl - 2 koppar;
• kycklingfilé - 200 g;
• konserverad ananas - 150 g;
• ost - 100 g;
• valnötter- 3 st.;
• gräddfil - 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Kefir värms upp, tillsätt jäst, socker, mjöl. Knåda mjuk deg, kavla ut, lägg på en plåt. Vänta lite tills basen höjs.
2. Smörj med gräddfil, lägg den kokta filén i kuber, hackad ananas, strö över riven ost, krossade nötter.
3. Grädda i 220 grader i 20 minuter.

Hur man dukar för ett barns födelsedag

Ett viktigt inslag är dukningen för barnets födelsedag. Det är värt att göra utan tända ljus, färska blommor med en skarp arom och lätt brytande rätter. Det är värt att göra sådana snacks så att det är bekvämt att äta dem med händerna eller med en gaffel utan kniv, dekorera inte med små detaljer. Ett buffébord mot väggen är idealiskt. Servera smörgåsar och kanapéer på stora brickor och lämna plats i rummet för utomhusspel.

Göra barnmat

Viktigt i den festliga menyn är dekorationen av barnrätter. Det går bra att måla smörgåsar och tarteletter med roliga ansikten, djuransikten eller blommor. Sallader ska dekoreras med remsor av grönsaker i form av salut. Potatismos kan tonas med rödbetor eller spenat, läggs ut i form av ett hus, en skrivmaskin. Om du har konfektparaplyer till ditt förfogande, se till att dekorera dem med dessertskålar.

Barnbordsdekoration

Glöm inte bort designen av barnbordet, som semesterns stämning beror på. Här är några idéer för ett barnbord som erbjuds av erfarna mammor:

• använd en vacker duk med seriefigurer och samma servetter;
• dekorera engångsrätter med färgad konfetti, eller servera alla rätter i ätbara rätter - tarteletter, på potatisskivor;
• dekorera ytan på bordet med utspridda sötsaker, sätt en vas med klubbor;

Goddag allihop! Vi älskar alla att fira högtider. Men en semester för ett barn, du vill alltid göra något speciellt, särskilt när det kommer till födelsedagen för dina unika och älskade barn.

När allt kommer omkring är ett barns födelsedag den viktigaste dagen i varje familj. Små gäster tar alltid med sig roligt, skratt, glada leenden, roliga bilder, sysslor till huset och skapar en så attraktiv atmosfär hela dagen.

Och därför kommer ingen att argumentera med det faktum att för allt detta kommer en barnsemester att behövas. läckert bord. På vilken det nödvändigtvis kommer att finnas en stor vacker tårta, och definitivt något kreativt från olika produkter. Och naturligtvis vill alla dekorera bordet på ett speciellt sätt, med ett kreativt förhållningssätt, med olika dekorativa saker.

I den här artikeln kommer jag att dela med mig av idéer till barnmåltider. Födelsedag för ett barn är först och främst en högtid för våra magar. 🙂 så menyn måste vara enkel, men samtidigt god och nyttig.

Jag skulle vilja notera att menyn för ett barns födelsedag har sina egna egenskaper, detta är främst åldersrelaterat. Menyn för 1 år och menyn för ett barn vid 3 år eller 7 år kommer naturligtvis att skilja sig fundamentalt från varandra.

1. I inget fall bör det finnas rökt kött, för feta, salta rätter på barnbordet. Försök att utesluta friterad mat och försök åtminstone använda majonnäs, peppar och vitlök.

2. Låt dig inte ryckas med experiment. Kom ihåg att barn mest av allt älskar de rätter de känner till och de som är bekanta för dem i smak.

3. Om barnen fortfarande är väldigt små, ta sedan bort frukt och grönsaker som kan orsaka allergier och de som kan lämna starka fläckar på kläderna.

4. Om du lagar mat för barns bord fiskrätter, ta försiktigt bort alla ben.

5. Eliminera läsk. Kolsyrat vatten är fienden för barnets kropp. Det är bättre att förbereda bärfruktdrycker, kompotter, naturliga juicer, te.

Funktioner för att sammanställa en meny för ett födelsedagsbarn 1 år gammal, 2-3 år gammal, 5-6 år gammal

Meny för 1-årigt barn

Ofta vet många föräldrar inte vilken meny de ska göra till en födelsedag när barnet är 1 år. På grund av att barnet fortfarande är väldigt litet. Du behöver inte uppfinna något, det är bättre att ge barnet något som är användbart och som han älskar. Det kan till exempel vara hans favoritmassa och fruktjuice med småkakor. Och gör även ett fruktfat av puréer. Tja, till efterrätt kan du baka en lätt kex spacklad med babykeso.

Meny för 2-3 år barn

En sådan meny ska också vara enkel. När allt kommer omkring är ett barn på 2-3 år fortfarande för litet för att äta några delikatesser. Uteslut rökt kött, fisk, alltför feta och salta rätter från menyn, och naturligtvis recept med majonnäs. Du kan laga lite grönsakssallad, potatismos och köttbullar, snacks med keso och russin, uzvara eller gelé. Kan erbjudas till yngre gäster naturlig juice från frukt eller bär.

Meny för 5-6 år barn

För den här åldern är menyn mycket lättare att skapa, eftersom barn i dessa åldrar får äta nästan alla ingredienser. Men ändå är det bättre att servera kyckling eller magert nötkött först. Som tillbehör kan du använda pasta eller potatismos. En sallad görs bäst av grönsaker, som tomater och gurkor. Drycker kan användas annan sort fruktdrycker, juicer. Jo, till efterrätt, ett kex indränkt i keso med bär.

De bästa och mest utsökta recepten för barns födelsedag

Hur ser man till att alla barn är glada och väldigt mätta? Svaret är enkelt, sätt på din uppfinningsrikedom och fantasi och dekorera vackert de festliga rätterna. Även de enklaste, som potatismos med korv, en enkel bovete eller pasta kan dekoreras på ett originellt och fantastiskt sätt, här är alternativen jag plockade upp:

För att göra din födelsedag ljus och oförglömlig föreslår jag detta meny för ett barns födelsedag:

Sallader för barn, recept med foton är enkla och läckra för en födelsedag

Föräldrar är alltid redo att mata sina barn för semestern, inte bara välsmakande utan också för att göra maträtten väldigt ljus och original.

Jag uppmärksammar dig på 2 alternativ för barnsallader.

Alternativ nummer 1 Enkel och god sallad till ett barns födelsedag

Vi kommer att behöva:

• Kokt kyckling - 150 g (filé eller bröst)
• Kokt potatis - 200 g.
• Tomat - 1 st.
• Kiwi - 2 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokta ägg - 1 st.
• Naturell yoghurt eller gräddfil - 2 msk
• Salt att smaka
• Gröna - efter smak

Tillagningsmetod:

1. Koka potatis i skalet. Ta bort skinnet från det och skär i tärningar.

2. Kycklingkött ska kokas och även skäras i tärningar.

3. Kiwi skuren i små bitar.

4. Nu återstår att skära tomaterna, hacka dem i tärningar också.

5. Salta, tillsätt naturell yoghurt och blanda väl.

6. Tja, nu måste du dekorera salladen på ett märkligt sätt. Som jag gjorde till exempel. Ganska enkelt och vackert på samma gång! Riv morötterna och lägg dem över hela salladen. Gör detaljerna till en rolig kanin av ägg. Tja, gör gräs av grönska. Smaklig måltid!

Alternativ nummer 2 Enkel barnsallad för ett barn på födelsedagen

Vi kommer att behöva:

• grönt äpple - 1 st.
• morötter - 1 st.
• ägg - 1 st.
• majs - en halv burk
• gräddfil för dressing - 2-3 msk

Tillagningsmetod:

1. Riv morötter och ägg.

2. Äpplen måste skäras i små tärningar.

3. Blanda alla produkter tillsammans. Eller så kan du lägga denna skönhet oblandad på bordet. Och när det är middagsbjudning, blanda allt väl och tillsätt gräddfil.

Och nu föreslår jag att du tittar på den här videon "Salader för en barnsemester. Topp 5 recept för barnsallader "

Smörgåsar på festbordet, enkla alternativ för barn

Du kan komma på många alternativ för att dekorera barnsmörgåsar, ta bara de vanliga ingredienserna, uppfinna någon form av seriefigur eller djur med ost, tomater, gurkor, lök, keso, rädisor, bröd och andra produkter, så här:

Alternativ nummer 1 Smörgåsar för barn "nyckelpiga"

För att göra dina små gäster nöjda, glädja dem med coola smörgåsar i form av nyckelpigor.

Vi kommer att behöva:

• rostat bröd - 10 stycken
• ost - 200 g.
• körsbärstomater - 5 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• oliver - 6 st.
• gräddfil - 4-5 tsk
• grönska för dekoration

Tillagningsmetod:

1. Ta osten och riv den på fint rivjärn. Tillsätt en hel del vitlök till den. Passera vitlöken genom en press. Blanda ost och vitlök, tillsätt gräddfil.

2. Bred ut denna blandning på brödskivor.

3. Skär körsbärstomater och oliver i halvor. Skär lite av stjälken. På denna plats måste du lägga hälften av oliverna.

4. För att skapa liknande vingar, skär små snitt i tomaterna.

5. Stapla nu tomaterna och oliverna på det breda brödet. Gör svarta prickar, för detta hacka oliverna i mycket små bitar. Ögon kan göras i form av prickar med gräddfil. Sätt greener istället för gräs. Och här är vad som bör hända. Skönhet! Och läckerhet!

Alternativ nummer 2 Söt snabb barnsmörgås "Mugg", ett steg-för-steg-recept med foto

Denna typ av smörgås är ganska snabb och lätt att montera)))

Vi kommer att behöva:

• vitt bröd
• orange
• katrinplommon
• Smör

Tillagningsmetod:

1. Torka brödet. Detta kan göras i en brödrost eller ugn.

2. Ta smöret och bred ut det på brödskivorna.

3. Ta bort skalet från apelsinen och skär den i cirklar. Lägg cirkeln på smöret.

4. Klipp ut ögonen och munnen från katrinplommonen.

Viktig! Glöm inte att skölja katrinplommon väl!

5. Dekorera nu vår roliga smörgås! Söt och god smörgås är klar! Unna barn hälsa!

Du kan erbjuda många alternativ för att dekorera barnmackor, huvudsaken är att tänka på vem eller vad du vill dekorera rätten som. Här är ytterligare en video med smörgåsdekorationer.

Barnsmörgåsar "Lejonunge och hare"

Kycklingspett i ugnen på spett

Ett annat alternativ är att förbereda kyckling kebab och potatisfärgade bollar. Om du firar en barnsemester i naturen kan du enkelt laga fläskspett till äldre barn.

Vi kommer att behöva:

• fjäderfäkött - 700 g
• gräddfil - 3 msk
• olivolja - 2 msk
• citron juice
• lök - 1 st.
• peppar och salt

Tillagningsmetod:

1. Skär benfria kycklingbitar i bitar.

2. Förbered marinaden. För att göra detta, blanda gräddfil, citronsaft, peppar och salt.

3. Häll marinad kycklingbitar. Tillsätt hackad lök till ingredienserna. Vispa. Ställ i kylen över natten.

4. Efter att köttet har marinerat lägger du bitarna på spett. Du behöver inte bära en rosett! Slå in varje spett i folie. Sätt in i ugnen och grädda i 30-40 minuter. Kebaben är klar, ta bort folien.

Potatisfärgade bollar "Trafikljus"

Denna första varma rätt blir helt naturlig, både tjejer och killar älskar den, du kan använda den även hemma, även i lekrummet! Du kan laga den på vintern och sommaren.

Vi kommer att behöva:

• potatis - 1 kg
• smör - 50 g;
• grädde - 200 ml;
• morotsjuice - 3 msk. l.;
• rödbetor - 3 msk. l.;
• spenatjuice - 3 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Gör potatispuré. Tillsätt grädde till puré.

2. Potatismassan ska vara homogen och luftig.

3. Dela nu purén i 3 delar. Tillsätt morotsjuice till den första, rödbetsjuice till den andra och spenatjuice till den tredje.

4. Forma bollar av varje typ av puré. Lägg bollarna på den smorda vegetabilisk olja bakplåtspapper och grädda i ugnen i 15 minuter på 180 grader. Sådana flerfärgade bollar kommer att vara ett mycket vackert tillägg till det festliga bordet.

Du kan göra potatismos i form av blommor. Ser bra och enkelt ut!

Söt bord för födelsedag, meny

Frukt, kakor och naturligtvis en tårta passar till ett sött bord för barn.

Frukter kan läggas ut på ett originellt och smakfullt sätt, till exempel så här:

Födelsedagstarteletter för barn med fyllning

Jag föreslår att man gör söta barntårtor.

Vi kommer att behöva:

• mördegskorgar - 15 st.
• kondenserad mjölk - 1 burk
• grädde - 1 msk.
• gelatin - 2 msk
• nötter, kiwi, choklad för dekoration

Tillagningsmetod:

1. Följ instruktionerna och blöt gelatinet med vatten.

3. Fyll tarteletterna med den resulterande blandningen.

4. Efter det lägger du tarteletterna i kylen så att krämen stelnar.

5. Garnera med frukt och choklad. Hacka små nötter ovanpå. Det blev fantastiskt gott! Laga mat med glädje!

Barnfödelsedagsdrinkar hemma

När det gäller drycker kan du erbjuda naturliga kompotter tillagade hemma, juicer, uzvars och morsiks.

Kan du laga mat mjölkgelé. Detta är en mycket välsmakande och hälsosam dryck, särskilt i barndomen. Det finns barn som inte gillar att dricka mjölk, men mjölkgelé kommer att vara en räddning för majoriteten, eftersom den kan tillagas inte bara på en födelsedag, utan till exempel för ett eftermiddagsmellanmål.

Vi kommer att behöva:

• färsk komjölk - 600 ml
• socker - 60 g
• potatisstärkelse - 40 g
• kallt vatten - 120 ml

Tillagningsmetod:

1. Häll mjölken och lägg den i en kastrull. Sätt att laga mat på spisen.

2. Ta hand om stärkelsen medan mjölken kokar. Häll vatten i stärkelsen och blanda noga så att det inte blir några klumpar.

3. Så snart mjölken kokar, tillsätt socker till den. Blanda väl så att det löser sig och det inte blir några sockerkorn.

4. Häll nu försiktigt, mycket långsamt, stärkelsen i mjölken i en tunn stråle.

Viktig! När du häller i stärkelsen måste du alltid röra om mjölken så att det inte bildas proppar.

5. Koka geléen i ca 1-2 minuter efter att mjölken kokat upp igen. Och ta sedan bort den från spisen. Kyla ner. Låt barnet försöka. Kan hällas i en skanchik och strö över chokladchips.

Och du kan dekorera med skivor av mandariner, vilket kommer att orsaka våldsamma känslor och en önskan att snabbt äta denna läckra maträtt.

Här är en sådan intressant semestermeny som kan visa sig för ett barn. Huvudsaken är att vilja behaga honom! och dekorera allt fint.

Gör ditt barns födelsedag oförglömlig! Ge honom din kärlek, omsorg och uppmärksamhet och då kommer du att se att barnet kommer att ge tillbaka! Vilka rätter brukar du laga i din familj, hur dekorerar du dem?

Behandla läckra måltider gäster och, som de säger, Smaklig måltid, Vänner!!!

R.S Jag tror att när ett barn har en så betydelsefull dag i sitt liv, och även om han är en förskolebarn, så kommer du definitivt att ta godsaker till dagis. jag har intressant idé hur man vackert packar godsaker till dagis. Detta kan göras i form av en tårta. Mer detaljerat hur man gör en, kan en artikel på den här bloggen ägnas separat.

Du kan förbereda ett brett utbud av snacks till en barnfödelsedag. När du väljer recept är det värt att kombinera frukt-, grönsaks- och kötträtter.

Huvudvikten i recept för barnsnacks ligger på utformningen av rätter. Du kan laga smörgåsar med bilden av seriefigurer, mat i form av fåglar och djur. Värt att prova mest olika recept. När allt kommer omkring älskar barn den ovanliga serveringen av mat. Du kan visa din fantasi och experimentera genom att lägga till dina egna idéer till recepten.

Enkla receptsnacks hjälper dig att duka ett festligt, ovanligt och välsmakande bord för födelsedagspojken och hans vänner.

Barns mellanmål ska vara hälsosamma. Använd inte fett skadliga produkter när man förbereder mellanmål till en barnfödelsedag. Det rekommenderas inte att erbjuda barn specifika delikatesser som de ännu inte har provat - vissa skaldjur, ostar, kött- och fiskdelikatesser.

Hur man lagar snacks för en barnfödelsedag - 15 sorter

Flugsvamp är en giftig svamp. Men ätbara flugsvampar kan serveras på barnbordet. ljusa och mellanmål se till att fånga gästernas uppmärksamhet.

Ingredienser:

• körsbärstomater
• Vaktelägg
• Gräddfil eller majonnäs
• Grönska

Matlagning:

Koka vaktelägg och skala. De kommer att vara "flugsvampbenet". Hattar är gjorda av tomater. Det är nödvändigt att skära dem i hälften och ösa ut fruktköttet med en sked eller kniv. Vi kopplar ihop delarna av "flugsvamparna", sätter vita prickar med majonnäs eller gräddfil.

Vi dekorerar "svamparna" med grönt. Servera på ett fat (för detta bör du skära av en konvex bit av ägget från botten för stabilitet) eller på ett träspett.

Det här receptet är väldigt enkelt. Dessert kommer att vara i smaken för varje barn.

Ingredienser:

• Bananer
• Krossade nötter (jordnötter, hasselnötter, valnötter) eller kokosflingor
• Choklad (inget fyllmedel)

Matlagning:

Choklad kommer att behöva vätska. Därför smälter vi plattan i ett vattenbad. Vi skär varje banan i 4-6 lika delar. Skivorna ska vara ganska stora. Vi förbereder en stor grund tallrik eller maträtt, lägg pergament på ytan.

Stick hål i en bit banan med en tandpetare eller spett och doppa i smält choklad. Du kan doppa skivan i choklad helt, du kan bara hälften. Efter det, rulla omedelbart bananen i nötter (eller i kokosflingor). Lägg ut på ett fat.

Vi tar bort desserten i frysen i 1,5-2 timmar. Servera kyld.

Ett enkelt recept på en härlig måltid. Ljusa "nyckelpigor" - ett lätt mellanmål för semesterbord.

Ingredienser:

• körsbärstomater
• Fröfria oliver
• grönlök
• Keso
• Cracker rund

Matlagning:

Bred ut på en kex keso. Skär tomaterna i 4 skivor. Vi lägger 2 bitar tomater på varje kex och sprider dem lite för att göra nyckelpiga vingar. Vi lägger oliver på kexen - de kommer att vara "huvudet". Vi gör "antenner" av lök, stick dem i oliver. Vi gör svarta prickar på "vingarna" av små bitar av oliver.

Rätten är redo för barnens semester!

En rolig aptitretare kommer att dekorera det festliga bordet: barn kommer definitivt att gilla ljusa och söta kycklingar.

Ingredienser:

• Vaktelägg - 4-5 st.
• Gräddfil - 3-4 matskedar
• Riven ost - 2-3 msk. skedar
• kokta morötter Och färska kryddor För dekoration

Matlagning:

Koka ägg, skala. Med en liten kniv, sicksacka varje ägg på mitten. Ta ut äggulorna, lägg dem i en skål. På ekorrarna skär du av en liten bit i botten för att ge formarna stabilitet.

Tillsätt ost och gräddfil till äggulorna, blanda. Borde fungera homogen massa. Från den skulpterar vi små bollar. Vi lägger ut dem i proteiner, som blir "skal" för kycklingarna.

Deras morötter skärs i pilgrimsmusslor och näbbar för "kycklingar". Lägg finhackat grönt på ett fat. Och vi lanserar våra kycklingar på "gräset".

Ögonen på "kycklingar" kan göras av små bollar av svart bröd eller oliver. Om du förbereder en sådan maträtt för ett vuxenbord, kan du använda pepparkorn för ögonen.

Om du måste förbereda ett festligt bord för en ung Harry Potter-fan, då detta originalrecept du behöver bara notera!

Ingredienser:

• Mjukost
• Salta brödstavar
• naturlig yoghurt
• grönlök
• Färsk gurka

Matlagning:

Det är nödvändigt att skära av mycket tunna kvadratiska skivor ost. Eller köp en produkt skuren på detta sätt direkt. Vik kvadraten på mitten, gör snitt i remsor ca 2/3 långa. Linda den resulterande biten runt en brödpinne, bind en "panicle" med salladslök.

Tillsätt riven gurka till yoghurt, salt efter smak.

Servera "panicles" med sås.

Detta ätbara odjur kommer att dekorera det festliga bordet och kommer att ge barn en viss fördel - trots allt innehåller det bara frukt.

Ingredienser:

• Päron
• Nejlika och oliv till dekoration
• Gröna druvor

Matlagning:

Ta bort skalet från toppen av päronet. Vi genomborrar varje druva med en tandpetare. Sedan sticker vi tandpetare med bär i den oskalade delen av päronet.

Vi gör ögon för "igelkotten" från nejlikablommor och en näsa från oliver.

Rolig fruktgäst är redo att träffa barnen!

Små desserter är alltid välkomna på ett barnkalas. Tarteletter är en snygg och snygg maträtt.

Ingredienser:

• Färdiga mördegskorgar - 10-15 st.
• Kondenserad mjölk - 1 burk
• Grädde - 1 kopp
• Gelatin - 2 bord. skedar
• Nötter, choklad, frukt för dekoration

Matlagning:

Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Kombinera sedan med kondenserad mjölk och grädde. Fyll tarteletterna med den resulterande massan. Låt stå i kylen ett par timmar tills krämen stelnat helt.

Vi dekorerar tarteletterna efter eget gottfinnande med choklad, frukt och nötter. Du kan lägga upp bilder eller kompositioner.

Du kan improvisera när du förbereder detta sött mellanmål plocka upp eventuella fruktingredienser. Detta recept är enkelt och mångsidigt.

Ingredienser:

• marshmallow
• Jordgubbe
• Druva
• Körsbär
• Eller vilken frukt och bär som helst

Matlagning:

Du behöver långa kanapépinnar i trä. Alla ingredienser måste trädas i valfri ordning på spett. Om rätten kommer att serveras till små barn, kan du först ta bort fröna från bär och frukter så att barnen inte sväljer dem av misstag.

Lägg de färdiga spetten på ett stort fat.

Grillspett kan hällas med smält choklad eller glasyr.

Skålen kommer att tilltala alla barn utan undantag. Grillspett är lätta att äta, de är söta och fruktiga.

Ingredienser:

• små wienska våfflor
• Banan
• Jordgubbe
• Björnbär
• Eller andra bär och frukter
• Grekisk yoghurt (eller vanlig naturell) - ½ kopp
• Lönnsirap - 1 bord. sked
• Kanel ¼ - tesked

Matlagning:

Vi snor våfflor, bär och frukter i valfri ordning på flerfärgade rör eller träspett. Blanda yoghurt med sirap och kanel.

Barn kan doppa spetten i såsen - det är väldigt gott!

Förrätten tillagas snabbt - även barnen kommer att klara av receptet. Ovanliga smörgåsar görs i form av seriefigurer - busiga minions.

Ingredienser:

• Oliver
• Gurka

Matlagning:

"Klipp ut" muggar från bröd och ost med en kopp. Vi gör smörgåsar av dem.

Skär oliverna i ringar och halvringar. Vi breder ut dem på smörgåsar som glas och en mun. Vi skär gurkan i tunna remsor, som kommer att bli bågen på glasögonen.

Söta minionsmörgåsar är klara!

"Angry Birds" är extremt populär bland barn och tonåringar. Därför kommer deras utseende på bordet att glädja unga gäster.

Ingredienser:

• Smör
• Bullar runda
• Korv
• Oliver

Matlagning:

Bred smör på halvorna av bullarna. Du kan byta ut den mot keso om du vill. Vi gör "fågelfjäderdräkter" av ost och korv som vi breder på smörgåsar.

Vi gör ögon av smör och oliver. Glöm inte att göra svarta ögonbryn "tick" - det här är det viktigaste i bilden av Angry Birds.

Du kan experimentera och laga "onda fåglar" från olika produkter. Till exempel röd eller grön ost, tomater, kokad biff eller andra produkter som är gula, röda eller gröna.

Ljusa och söta "pigvinchiki" görs väldigt enkelt. Dessa fåglar kommer att dekorera det festliga bordet.

Ingredienser:

• Fröfria oliver stora som små
• Morot
• Grädde eller ostmassa

Matlagning:

Skär morötterna i cirklar, men inte för tunna. Skär ut en trekantig skiva (i form av en tårtbit). Den större delen kommer att vara "pingvinbenen", och den mindre kommer att vara "näbben", vi sticker in den i ett litet olivträd - "fågelhuvudet". Vi fyller en stor oliv med ost så att "pingvinen" har ett "vitt bröst" synligt.

Vi tar ett spett av medellängd och med dess hjälp ansluter vi alla delar.

Pingviner är redo att servera!

Gnagare på bordet - en plats. Om de bara är tillagade enligt vårt recept.

Ingredienser:

• kycklingägg
• Vitlök
• salladsblad
• Majonnäs eller gräddfil
• Nejlika
• Rädisa (eller gurka eller morot)

Matlagning:

Skär kokta ägg på mitten. Ställ åt sidan äggulan. gratinerad ost blanda med vitlök, gräddfil (majonnäs) och äggulor. Fyll med ägghalvor. Lägg dem på ett salladsblad med stoppningssidan nedåt.

Vi dekorerar "mössen". Vi gör ögon och en näsa av kryddnejlika. Vi gör två snitt på ägget, med hjälp av vilka vi fixar runda tunna "öron". Vi gör dem från rädisa (gurka, morot). Vi gör "antenner" och "svans" av grönska.

Mössen är redo för semestern!

Alla vet att barn bara älskar pizza. Den här rätten kommer säkerligen att bli en hit! Receptet på minipizzor är designat speciellt för barn.

Ingredienser:

• Jäst - 1,5 teskedar
• Mjöl - 3 koppar
• Salt - 1,5 teskedar
• Socker - 2 bord. skedar
• Vegetabilisk olja - 3 bord. skedar
• Glödlampa - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Tomatjuice - 1 kopp
• Tomatpuré - 1 bord. sked
• Kokt strimlat kycklingkött
• Gratinerad ost
• Vaktelägg
• Korv
• Oliver
• Tomater

Matlagning:

Pizzadeg tillagas i en brödmaskin. Vi lägger i det jäst, mjöl, salt, socker och vegetabilisk olja. Vi slår på programmet "Degknådning" i 1,5 timmar. 3 minuter efter början av knådningen, tillsätt 150 ml vatten.

Om du inte har en brödmaskin kan du använda färdig jästdeg eller byta ut massan själv.

Fräs finhackad lök och vitlök. Lägger till tomat juice. Sedan tomatpuré. Såsen ska sjuda i 10 minuter tills den tjocknat. Vi bringar massan till homogenitet i en mixer.

Dela den färdiga degen i små bollar. Låt oss rulla ut dem. Från små degbitar skulpterar vi "nosparti" och "öron". Smörj in pizzabotten med sås.

Lägg kyckling och ost på pizzor. Vi sätter in i ugnen i 20 minuter.

Nu återstår det bara att visa fantasi: dekorera munkorgarna på "djuren" med ägg, korv, oliver, tomater. Du kan lägga till örter eller andra ingredienser.

Dessa läckra båtar kommer väl till pass vid firandet av pojkens födelsedag. Men tjejer kommer också att gilla ljusa och välsmakande segelbåtar. När du förbereder denna maträtt kan du visa din fantasi.

Ingredienser:

• paprika
• Tomater
• gurkor
• hård ost
• Pastej
• Redo hackat kött
• Ostmassa eller färskost
• Våffelmagra mördegskakor

Matlagning:

Skär paprika och tomater på mitten. Vi fyller de urkärnade paprikorna och sprider färsen, paté eller mjukost. Vi gör segel av tunt skivad gurka, mördegskaka eller hårdost. Du kan fixa gurksegel med en tandpetare.

När du förbereder dessa segelbåtar, visa din fantasi: du kan själv bestämma vilka grönsaker och pålägg som ska användas.

Men också en erfaren vuxen tvåbarnsmamma. Min son är 8, min dotter är 18, och under hela denna tid tillbringade jag många barnhemsemester.

Jag har alltid lagat mat själv, jag delar med mig av min erfarenhet.

Huvudprinciper

Det är vackert men snabbt

Ett av de största misstagen för många mammor är valet av vackra och komplexa kanapéer och smörgåsar med en massa små detaljer (öron, titthål, näsor) som inte kan göras dagen före semestern, och som det nästan aldrig finns tillräckligt med tid för. innan gästerna kommer. På bilderna på internet ser allt coolt ut, men det är vansinnigt svårt att upprepa detta med en oerfaren hand. Designa till exempel en smörgås och sätt tallriken på "zapchati". Barn kan själva sprida blicken på sin personliga smörgås.

Det tar väldigt lång tid att göra dessa pingviner av oliver, morötter och ost. Jag kollade!

Det är brukligt

Bråka inte ens. Jag hade möjlighet att se till att barn inte gillar de nya experimentella salladerna. De är i allmänhet oroade av en blandning av 3 eller fler produkter. Naturligtvis kan du laga något original, vuxna gäster kommer att äta det, om något, men du måste ha "på tjänst" kycklingkotletter, potatismos, bakverk med vanliga fyllningar, etc. Fantasy kan visas när du serverar alla dessa rätter.

Det är inte skadligt

Internet är fullt av strider i kommentarerna från föräldrar med olika åsikter. Vissa menar att det inte är läskigt att bjuda på pizza, pommes frites och hamburgare en gång om året, smaksatt med majonnäs och ketchup. Andra insisterar på att mat inte ska vara skadligt någon dag på året. Oändliga argument, jag blandar mig inte. Det är definitivt värt att undvika för fet, salt, stekt (plötsligt får en av gästerna problem med bukspottkörteln), läsk och andra drycker med aggressiva färgämnen.

lämplig ålder

Detta tycker jag är förståeligt. Redan nu läser föräldrar till tvååriga och tioåriga barn artikeln. Naturligtvis finns det restriktioner för alla åldrar. Om gäster från 2 till 10 år samlas för en semester (detta händer ofta vid familjeevenemang), är det bättre att laga flera alternativ för rätter.

Den kan ätas försiktigt

Ja, det här är ett problem. Barn kommer till semestern i frodiga snövit spets eller helt enkelt i dyra fashionabla kläder. En droppe röd juice eller ketchup, utsmetad blå kräm på en tårta, bärfläckar osv. ofta förstöra all denna skönhet för alltid.

Gott om dricksvatten

Många barn kan bara dricka vatten. Söt-söt juice som du har tillagat kan göra dig ännu mer törstig. Se till att märka små vattenflaskor med olika ljusa etiketter så att alla känner till "sitt eget vatten". Efter ett aktivt spelprogram vill du dricka mycket, göra en tillräcklig försörjning.

tre omgångar

Barn gillar inte fester. De flesta gäster äter lite och snabbt. Låt det bli 2-3 set på 5-10 minuter. Medan gästerna samlas - lättare tilltugg, sedan spelas. Varm måltid, underhållning igen. Tårta, god kväll alla, hejdå. På hem semester du kan tillåta sådana gastronomiska pauser, ingen animatör kommer att skynda sig.

Konstruktör "Collect Canape"

Detta är min också personlig erfarenhet. När jag såg nog av vackra och välsmakande kanapéer bestämde jag mig för att göra 5 typer av 20 bitar till barnen. Resultatet var katastrofalt. Hela min idé med en kombination av ostar, bär, vindruvor, skinka med grönsaker och fisk med citron misslyckades.

Kommentarer strömmade in: "Jag äter inte paprika”, ”Fu, kroka av fisken, jag vill bara ha en oliv”, ”Jag ska ha blåbär, men jag kommer inte ha ost” osv. Vuxna slutade sedan äta detta "slagfält" demonterat i dess beståndsdelar med kanapéer.

Jag tog hänsyn till upplevelsen, bjöd nästa gång på tomma spett och små skålar med oliver, ost, gurkskivor, tomater, paprika, citron, skinkskivor, kycklingfilé, sallad och gröna kvistar. Fler rutor av vitt och svart bröd (3x3 cm).

Det var en hit! Du kan vika din egen kanape och ge den ett ovanligt namn. Lär barn hur man spett mat så att de inte rör de gemensamma tallrikarna med händerna.

Huvudrätt

Det är svårt att skriva alla recept här, jag ska slänga in ett par idéer från egen erfarenhet.

Kycklingspett (tillagade i panna och i ugn)

Det här är min favoriträtt. Många föräldrar klagar, men själva har de inte tid att prova kebab, eftersom barnen snabbt äter allt. De görs först i en långpanna, sedan 30 minuter innan servering - i ugnen. Det är bekvämt för mamma, eftersom det inte finns något behov av att stå vid spisen när gäster samlas, och förberedelser kan göras i förväg. Sparsam marinad - gräddfil, olivolja, citron.

Tina en fyrkant deg. Skär kycklingfilén i bitar, vispa av tunt, salta och peppra lätt. I vissa bitar lindar vi ett ostblock (detta är för smågrisar), och i andra kotletter lägger vi katrinplommon.

Nu rullar vi upp de som med ost, och en boll - med fyllning från katrinplommon. Om du är orolig för att inte alla barn kommer att gilla katrinplommon, gör det bara med ost.

Kavla ut lätt smördeg, skär i rutor och linda köttrör i den. Öron och näsa och svans är skulpterade separat och fästa på "kroppen".

Kavla ut resten av smördegen och skär i tunna strimlor. Linda runt köttbullarna till en boll.

Lägg ihop på en plåt, smörj rikligt med äggula. 45-50 minuter i ugnen på 200 grader (på slutet kan sänkas till 180). Vilka älsklingar... 🙂

Kycklingkotletter-bollar

Jag brukade göra alla möjliga igelkottsmöss av dem, med hjälp av bitar av olika produkter. Sedan blev det trött på mig, jag började klistra ljusa bilder på pinnar (de kallas "cupcakedekorationer") på temat semester eller vanliga spett. Du kan enkelt hitta Disneyprinsessor, pirater och alla möjliga olika superhjältar. Jag fick skriva ut Sherlock Holmes och fästa den på tandpetare själv, men det går att göra i förväg.

Mitt recept: stek 2 lökar i solrosolja, kombinera med 1 kg kycklingfilé, tillsätt 100 g blötlagt bröd i 100 g mjölk. Salta, peppra, ta bort köttfärsen i 2-3 timmar i kylen. Stek bollarna på hög värme tills det bildas en skorpa, förbered sedan i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Gör din egen hamburgare med hemgjord patty

Det är vansinnigt svårt att hålla en barnsemester på egen hand, så jag gläds personligen på alla sätt över att underhålla rastlösa gäster.

En fem-minuters mästarklass om att sätta ihop en hamburgare med din hemgjorda runda patty kommer säkert att glädjas. Även här är det lätt att skära bort nycklarna "Jag gillar inte tomater, pickles, lök, sallad, ost". Låt dem göra det de älskar. Från bullar och kotletter. Eller vice versa, bara med tomater och ost)).

Jag köper färdiga (små) sesambullar, jag erbjuder inte sås och majonnäs för små.

Små pajer med olika fyllningar

Också en bra idé, bara pajer är bättre att göra bakade, inte friterade. Storleken på pajerna är "en tand". Mina gäster, även de mest nyckfulla, går gärna med på en paj med potatis och en köttpaj. Experiment med saltad keso och grönt, kål och fiskpajerär framgångsrika med föräldrar, barn gillar inte.

Var inte för lat för att göra pajer av olika former, så att utseende det gick att urskilja med vilken typ av fyllning "flygande tefat" eller "bumerang".

Jag gör alltid pannkakor också. För vuxna föreslår jag att du slår in lax eller kaviar, barn äter det med gräddfil.

Frukt och bär

Glasögon med bär

Detta ställs vanligtvis på ett bord med godis (det finns inget ryskt namn, vi lånar den engelska godisbaren). Bara plast- eller kartongmuggar med en blandning av tvättade bär. Det är naturligtvis bättre att inte ge till barn under 5 år, de kommer att bli smutsiga.

Lägg dem bara innan semestern börjar, eftersom detta är det första barnen snappar upp. Alla gillar små individuella portioner av vackra bär, det finns ingen kraft att hålla i. Låt dem äta varma först!

frukt igelkottar

Med detta namn och detta exempel uppmanar jag dig att ordna en enkel kulinarisk mästarklass. Alla får alltid en igelkott, du kan till och med ta hem den till mamma i en liten presentpåse. Du kan inte äta direkt, använd bara det roliga just nu när du behöver lugna överexciterade gäster.

Sötsaker

Inte heller här råder konsensus. Säkert för alla vackra foton barnfödelsedagar - fantastiska tårtor med mastix på beställning. De är inte bara vackra, utan också läckra, med naturliga färgämnen, med mager yoghurt istället för grädde osv.

Mina idéer är till ivriga motståndare till sådana tårtor. Och i allmänhet alla produkter med grädde på barnkalas.

Gryta med gräddfil

Den är förberedd, naturligtvis, för mycket unga gäster (2-3 år). Istället för kakor - lager av kassler. Grädde - färsk gräddfil med socker. Dekorationer - färska bär och färgat strössel.

Här kommer barnets födelsedag. Färgglada ballonger blåses upp, presenter förbereds, underhållningsprogrammet är noggrant sammanställt tack vare många tematiska webbplatser på Internet. Det återstår bara att tänka på menyn för festbordet, och detta är, som ni vet, en mycket ansvarsfull sak, eftersom rätterna ska glädja alla små gäster.

Anordnande av en barnsemester

Vissa försumliga föräldrar föredrar att köpa kolsyrade drycker, barnkorvar, kakor med vispgrädde. Är det här alternativet inte för dig? Och rätt! Det betyder att du är en omtänksam förälder och är mån om äta nyttigt barn.

Glöm inte vad som står på bordet det ska inte finnas mat som innehåller mycket livsmedelstillsatser , samt mat som innehåller allergener som kan orsaka matsmältningsbesvär och immunförsvarsstörningar.

1 buffé är lämpligast för små barn (4-6 år). Om du bestämmer dig för att anordna en fest a la buffé kan du sätta ihop flera vanliga barnbord och täcka dem med en gemensam festduk. Du kan också använda en strykbräda. Glöm inte att höjden på bänkskivan eller brädan ska motsvara gästernas höjd.

2 buffé Det finns Ett stort antal olika förtjänster. Den viktigaste fördelen är att man inte behöver fundera över var man kan få tag i barnmöbler. Eftersom inte varje familj definitivt kommer att ha ett dussin barnstolar och bord.

3 Fördelen är att ingen tvingar barn att äta, och detta kommer utan tvekan att glädja dem. Och en annan fördel är att få av barnen vet hur man hanterar bestick, i vårt fall slipper vi detta problem.

4 Och slutligen, ingen av de närvarande kommer att avbryta dig med utrop om "Jag är törstig!".

Det är önskvärt att ditt program innehåller roliga tävlingar och olika överraskningar. Glöm inte att varna föräldrar i förväg om att födelsedagen också kommer att firas med en tårta för vuxna.

Kom ihåg att ett glatt och gladt barn är ett lämpligt alternativ för vilken mamma som helst. Det skulle vara bäst om du dukar med vackra engångsservis, som kommer att avbilda favoritkaraktärer för barn. Som regel uppfattar alla detta utan att ifrågasätta.

Var mycket uppmärksam på utformningen av festliga rätter. Även det mesta enkla måltider, såsom potatismos, kommer att glädja barn när de dekoreras på ett festligt sätt.

Ta reda på av mammor om deras barn har allergiska reaktioner mot vissa exotiska frukter eller kakao.

Förvarnad är förberedd. Så kommer du att kunna undvika olika pinsamma situationer. Dessutom skulle det inte vara dåligt om du inkluderade torkad frukt i semestermenyn, eftersom de är förråd av vitaminer och järn.

Det är lämpligt att förbereda hotell för barn några dagar innan semestern. För detta ändamål kan du besöka souvenirbutiker där du hittar de produkter du behöver. För att beställa gåvor i lösvikt, kontakta leverantören. Om du behöver ett litet antal presenter blir det enklare och snabbare att köpa dem på marknaden. En annan populär metod för att köpa presenter är onlineshopping.

Vad ska man laga till de små?

puddingar. matlagningsrecept

De minsta barnen kan göra pudding. Sätt att laga det på enkel maträtt stor skara. För en babys födelsedag är denna maträtt ganska lämplig. Denna rätt går snabbt att tillaga och har utmärkta smakegenskaper. Det är också prisvärt för alla.

Risgrynsgröt

Vi kommer att behöva: 350 ml mjölk, en tredjedel av ett paket smör, 3 kycklingägg, ett glas socker, 250 gram ris, ett halvt paket vaniljsocker, apelsinskal, torkade aprikoser.

Först av allt, skölj riset noggrant, koka det sedan på låg värme i femton minuter, lägg det i ett durkslag, tillsätt mjölk och koka det igen i femton minuter. Vispad i förväg med strösocker och vanilj äggulor lägg i svalt ris. Lägg till där apelsinskal, krossade nötter, torkade aprikoser, samt med smör och vispade proteiner.

mannagrynspudding

Ingredienser: 150 g mannagryn, 250 g socker, citronskal, en kvarts förpackning smör, 700 ml helmjölk.

I varm mjölk, tillsätt alla ingredienser utom mannagryn. Häll sedan långsamt semolina och koka under omrörning i en kvart. Du kan lägga till hackad mandel eller nötter om du vill. Därefter placeras den resulterande massan i en förberedd form och skickas till ugnen i en kvarts timme.

havregrynspudding

Du måste ta: 500 ml helmjölk, 200 g valfritt gröt, ett par ägg, 300 g socker, 40 g färskt smör.

Koka gröt med strösocker och vanilj. Vispa sedan äggulorna med socker och smör, tillsätt sedan allt i gröten. Tillsätt även förvispat protein där. Efter att ha gjort allt detta, lägg den resulterande massan i en form, efter att ha täckt dess botten med brödsmulor. Sedan skickar vi allt i en förvärmd ugn och bakar vid medeltemperatur. För att få puddingen att se mer presentabel ut kan du dekorera den med bär eller sylt.

Vermicellipudding

Ingredienser: 600 ml helmjölk, 150 g socker, 200 g vermicelli hårda sorter, en kvarts förpackning smör, tre ägg, 100 g valnötter, citrusskal.

I mjölk som kokas upp, lägg socker och skal. Efter det sänker vi en väl trasig vermicelli i den. Vermicelli bör koka inte mer än 15 minuter. Under tillagningen är det viktigaste att inte glömma att röra om blandningen. Efter denna tid får blandningen svalna. Och tillsätt äggulorna, hackade nötterna till den kylda massan, och glöm inte smöret.

Efter noggrann blandning, tillsätt protein. Efter det, rör blandningen i ugnen i en halvtimme, och puddingen är klar. Lite råd: pudding bör serveras vid bordet åtminstone efter några timmar, från detta kommer smaken att få en ljusare nyans, som kan kompletteras med frukt.

Barnfödelsedagsmeny för barn från 3 till 5 år

Pyramid av pannkakor från katten Matroskin

Pannkakor för denna maträtt ska vara frodiga.

Lägg pannkakan i pannan, strö den med finhackad kycklingkött eller hackad lågfetthalt och skinka, täck med en andra pannkaka. Strö riven hård ost ovanpå, täck med en tredjedel och garnera med tomatskivor och örter. baka in varm ugn 6 - 7 minuter eller 1 - 2 minuter i mikron.

Köttbulle med ost och svamp

Den kryddiga fyllningen av köttbollen med en klassisk kombination av ost och svamp kommer att lämna få människor likgiltiga. Genom att lägga till olika ingredienser som finns till hands kan du experimentera och fantisera under tillagningen.

För matlagning behöver du:

• Fläsk- eller kalvfärs - 500 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Granatäpple - 3 msk. matskedar korn (för dekoration)
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Kryddor och kryddor, såsom Provence örter - 0,5 tsk
• Grovt salt och nymalen peppar
• Litet gäng gröna
• Salladsblad och körsbärstomater till garnering

Matlagning:

Finhacka löken och vitlöken och fräs het stekpanna tills en gyllene färg visas. Svamp (kan frysas eller konserveras) skär i små bitar och lägg i löken och vitlöken.

Så fort svampen blir varm måste den saltas, kryddas med nymalen peppar och en blandning av Provence-örter. Stek svampen gyllenbrun. Finhacka ett gäng grönt, riv hårdost på ett grovt rivjärn. Vispa köttfärsen väl, salta och smaka av med peppar.

Tillsätt stekt svamp, halvhackade örter och riven ost i köttfärsen. Rör om blandningen noggrant, och forma en boll med våta händer. Du kan lägga till hela svampar till bollen och bitar av mozzarella, tärnade morötter och paprika, urkärnade svarta eller gröna oliver, haricots verts, ärtor eller majs.

Smörj en bakplåt med olja, lägg ut försiktigt köttbulle, strö lätt toppen med vegetabilisk olja och grädda i 40 minuter vid en temperatur av 180C., tills en gyllene skorpa uppträder. Lägg köttbullen på en tallrik med salladsblad, skär i 8 delar, arrangera körsbärshalvor och granatäpplekärnor på sidorna.

Skålen är utsökt både varm och kall. Som vardagsmiddag kan den kompletteras med potatis- eller ristillbehör och grönsakssallad.

recept på hemlagad choklad

Numera äter barn, det finns gott om choklad och därför kommer du inte att överraska dem med choklad. Förutom hemgjord choklad.

För att göra hemlagad choklad behöver du:

• glas socker
• Ett halvt glas mjölk
• En nypa vanillin
• En tredjedel av ett paket smör
• Ett halvt glas torr mjölk
• En kvart kopp kakao

Så låt oss gå direkt till göra hemmagjord choklad. Tillsätt gradvis vanillin, strösocker och smör till kokande mjölk. Vi väntar tills smöret har smält, varefter vi tillsätter babypulvret och kakaopulvret. Och glöm inte att röra om.

När du märker att blandningens densitet har ökat, överför den till en platta som tidigare fuktats med kallt vatten. När du gör choklad, för att förbättra smaken, kan du lägga till olika ingredienser som: russin, kokosflingor, valnötter, mandel. Efter kylning skär du brickan i portionsbitar.

fruktgeléägg

Skålen kan överraska alla små gäster. Det finns en viktig nyans i dess beredning, du behöver ett helt äggskal med ett litet hål. Med hjälp av något vasst föremål gör vi ett litet hål från den trubbiga änden av ägget.

Låt oss börja göra gelé, som kommer att fungera som ett fyllmedel för våra skal.

Ingredienser:

• Gelatinpulverförpackning
• 250 gram strösocker
• Frukt tallrik

Fyll äggskal med varm gelé, kyl tills rumstemperatur och ställ sedan i kylen över natten. Skala försiktigt äggen semester maträtt redo!

Sallad "kunglig saga"

För äldre barn (från tio år) kan du laga alla typer av köttsallader och ordna dem på små portionsplattor.

För en portion:

• 100 g kycklingkött
• 100 g skinka
• 80 g kokta eller inlagda champinjoner
• 100 gram konserverad ananas
• 60 g inlagd gurka
• gräddfilssås

Kycklingkött, skinka, ananas och gurka skärs i små tärningar. Svamp skär på längden. Blanda alla ingredienser, krydda gräddfilssås. Dekorera med ananasskivor.

Pojkes födelsedagsmeny

Sallad för vuxna

För en portion:

• 60 g lök
• 100 g kokt kycklingfilé
• 60 gram katrinplommon
• ett kokt ägg
• 100 g hårdost
• gräddfilssås

Hacka och marinera löken. Finhacka kycklingfilén och katrinplommonen. Riv ägget.

Lägg upp salladen i lager på ett fat. Toppa varje lager med gräddfilssås.

Det nedre lagret är en lök. Sedan kycklingfilé, katrinplommon, ägg och hård ost. Garnera med granatäpplekärnor.

Desserter med bär och frukt

Om du vill att semestern ska bli en succé, unna dina små gourmeter med fruktdesserter, snacks och drinkar innan tävlingsprogrammet börjar.

Efterrätter från frukt och bär är en integrerad del av roliga barnfester.

För att förbereda läckra och vackra frukt- och bärdesserter, ta:

• 5 äggulor
• 400g 20% ​​gräddfil
• apelsinskal
• Körsbärsbär, kanderade - ett halvt kilo
• lite vanilj

Tillagningssteg: Mal äggulor med socker, tillsätt skal och gräddfil, samt kanderade körsbär, efter att du tagit bort fröna från dem, häll i lite vanillin.

Gnid massan väl, blanda och vispa i en mixer, lägg i vackra formar, lägg i frysen i sex timmar. Innan du serverar denna skönhet till barn, dekorera desserter med bär eller fruktskivor.

Meny för barn i åldrarna 5 - 10 år

Ingredienser:

• premiummjöl - 750 gram
• vatten - 350 ml
• bagerijäst - en tesked
• Salt att smaka

För att förbereda fyllningen behöver vi:

• 300 gram kokt magert fläsk- eller salamikorv
• två lökar skurna i halva ringar, sauterade
• hårdost, riven på ett grovt rivjärn 150g
• körsbärstomater, skurna i ringar - 6 bitar
• färsk basilika och bladpersilja
• gräddfilssås - 100 ml

Tillagningssteg:

Vi gör jästdeg och lämnar den för att passa. Efter att degen har jäst, knåda och rulla till en rund kaka, vars tjocklek inte bör överstiga en halv centimeter. Lägg försiktigt ut den blivande pizzaformen på en panna eller bakplåt, bred ut fyllningen på degen, lyft upp kanterna på degen så att fyllningen inte hamnar i formen, häll riven ost ovanpå, grädda pizzan i en väl uppvärmd ugn.

Vi skär färdig pizza i portioner, strö dem med örter.

Läckra svampar från deg (kakor)

Produkter för matlagning:

• ett paket smör
• glas strösocker
• ett glas gräddfil
• tre äggulor
• salt - 0,5 teskedar
• läsk släckt med vinäger - en tesked
• premiummjöl - 800 gram

Tillagningssteg:

Först och främst måste du göra svamplock. För att göra detta rullar vi degen i form av korvar, skär den i bitar av olika storlekar, tar dessa bitar i våra händer och skulpterar svamplock från dem, som från plasticine.

Medan svampen gräddas, förbered sockerlagen till limma ihop komponenterna. För att förbereda, ta ett glas strösocker, häll 25 ml vatten i det och koka sockersirapen på låg värme under konstant omrörning.

Med en vass kniv göra hål i locken, sätt in benen där, limma dem socker sirap. Lägg svampen på en plåt.

Att måla hattar förbered kakaoblandningen. Ta 3 matskedar kakaopulver, 2 matskedar vatten, två matskedar strösocker, blanda och koka denna blandning på låg värme, under konstant omrörning, i 3 minuter. I denna bruna fondant doppar vi hattarna av våra improviserade svampar. Hattar kommer att få en mycket vacker brun färg. Smörj svampbenen med sockersirap och strö sedan över rivna vallmofrön ovanpå.

Sådana svampar kommer att fungera som en sann dekoration av det festliga bordet, de kommer säkert att locka barnens uppmärksamhet och kommer att glädja dem med sin utmärkta smak och ursprungliga utseende.

Marshmallow med dina egna händer

Vi kommer att behöva:

• 1 förpackning gelatinpulver
• 1 glas vatten
• 650 g strösocker
• tesked citronsyra
• 1,5 tsk bakpulver
• 100 g strösocker

Tillagningssteg:

gelatinpulver och vatten blanda(tills gelatinpartiklarna är helt upplösta), avsätta i en halvtimme för svullnadsprocessen. Efter det värma upp på låg värme tills det kokar, under konstant omrörning, häll ut sockret (650 g), häll i 200 ml vatten och koka upp denna blandning i 10 minuter, varefter vi kombinerar med den svällda gelatinblandningen. Piska all denna massa med en mixer, lägg bakpulver, fortsätt att slå.

Fem minuter senare aktiv vispning vi doserar citronsyra, slå igen med högsta hastighet. Den resulterande frodiga massan behövs plats i en matspruta och krama ut vackra rosor på bakplåtspapper, sätta kall i 60 minuter. Efter att marshmallow stelnar, rulla lägg det i strösocker, lägg det på en vacker bricka, dekorera kvistar av mynta och bär, och servera till gästerna.

hemgjord glass

Ingredienser:

• hela komjölk- 600 ml
• 100 g socker
• en och en halv matsked majsstärkelse
• 2 äggulor

Matlagningsprocess:

Ägga försiktigt slipa med socker, häll i mjölk. Koka denna blandning på låg värme, under konstant omrörning, tills den tjocknar. Stiga på majsstärkelse, fortsätt koka. Glöm inte hela tiden Vispa eftersom blandningen tenderar att brännas.

Häll i en tesked kakaopulver, hackad mandel, vaniljsocker, kyla ner den resulterande blandningen till 20 grader, skicka in i kylen i fem timmar. Efter att blandningen har svalnat blir den tjock, piska med en mixer, lägg den i vackra vaser och skicka den till frysen

2 koppar socker

För matlagning mild kräm ta:

• ett paket smör
• en burk kondenserad mjölk
• en halv mörk chokladkaka

Denna tårta kommer att vara dekorationen av det festliga bordet. Den består av tre kakor med olika diametrar: 25, 21 och 15 cm Degen till den största kakan görs så här:

Piskaägg med en visp tills ett frodigt och stabilt skum uppstår med socker och vanilj (häll en matsked kokande vatten). I en separat behållare piskaäggvita och socker måste tillsättas mycket långsamt, i små portioner.

Ytterligare matlagning en blandning av majsstärkelse och mjöl. Sållning mjöl direkt i den beredda äggmassan, tillsätt en sked bakpulver, släckt ättiksyra, blanda alla ingredienser, lägg degen i den förberedda formen, justera placera i förvärmd ugn i 40 minuter vi bakar vid en temperatur av 180-190 grader).

Vi får den färdigbakade tårtan, kyla ner. Nu är vi engagerade i två kakor med mindre diameter. De gräddas i 30 respektive 35 minuter.

Var och en av kakorna skära en dragning för tre lager spolar vi tillbaka lagren med kräm. För att göra grädde härdsmälta ett paket smör, tillsätt äggulor i smöret och florsocker, Lägg till en burk kondenserad mjölk, samt chokladbitar eller spån, allt på toppen Häll i glasera och dekorera med sockerdragerade körsbär.

Kokt äggring och en bit ost, nypa kanter, ge formen av en kotlett, hyvla in ströbröd, fritera i kokande olja i en stekpanna.

Matlagning hamburgerbullar själva.

Ingredienser för att göra bullar:

• 550 ml skummjölk
• 3 matskedar mannagryn
• 2 msk torr bagerijäst
• två matskedar strösocker
• salt att smaka
• 700 g premium vitt mjöl
• sesamfrön - 2 teskedar

Steg för att göra en hamburgerbulle:

Från mjölk och mannagryn lagar vi vanlig mannagrynsgröt, kyla ner.

i den kylda blandningen. Häll i jäst, socker, salt och mjöl. Vi knådar en ganska tät deg, låt den stå i flera timmar för att jäsa, form bullar och grädda i en förvärmd ugn i 35 minuter.

Efter att bullarna har svalnat, skära dem och strö över sesamfrön. Inuti fett bulle Smör och lägg en överraskningskotlett, hackade tomater, en skiva ost och några salladsblad.

Hamburgare och pommes frites