Përgatitni diçka të shijshme dhe të pazakontë. Përgatitni diçka të shijshme dhe të pazakontë: receta. Mish derri i pjekur me djathë

Irina Kamshilina

Të gatuash për dikë është shumë më e këndshme sesa për veten tënde))

përmbajtja

I njëjti ushqim nga dita në ditë bëhet shpejt i mërzitshëm, ekziston dëshira për të provuar diçka të re, origjinale, por shpesh të vështirë për t'u përgatitur. produktet e kuzhinës nuk mjafton kohë, durim dhe forcë. Për raste të tilla, duhet të keni gjithmonë pranë receta të thjeshta ushqime të shijshme dhe ushqyese. Në këtë koleksion do të gjeni shumë opsione të dobishme gatimi i ushqimit aromatik bazuar në produkte të thjeshta.

Çfarë mund të gatuani për drekë apo darkë shpejt dhe të shijshme

Amvisat shpesh kanë një kohë të kufizuar për të gatuar drekën ose darkën dhe kështu duan të përkëdhelin të afërmit e tyre me gjëra të reja çdo ditë. Ka shumë receta të shpejta atje, por ato duhet të përshtaten për t'iu përshtatur sezonalitetit të disa ushqimeve dhe preferencave të shijes së familjes suaj. Pra, në dimër do të jenë enët e mishit, produktet e miellit dhe ushqimi nga perimet e ngrira, në verë - sallata të lehta me fruta të freskëta, zierje me perime, Barbekju. Një darkë e shijshme romantike për burrin ose një drekë për një fëmijë përgatitet nga produktet e tyre të preferuara.

Receta të thjeshta dhe të shijshme për ushqimet familjare me foto

A mendoni se çdo supë është borscht, i cili ngrohet pesë ditë në javë, sallata - "Olivier" ose "pranverë" me perime dhe për darkë qull ose pure patatesh? Jo gjithmone. Shumë sallata origjinale mund të përgatiten në pak minuta, një mori recetash për pjatat e para nuk do t'ju bëjnë të qëndroni pafund në sobë. Përdorni përzgjedhjen opsione të thjeshta duke gatuar pjata të shijshme.

Nga mishi

Në vendin tonë pjatat me mish janë shumë të njohura dhe të pëlqyera, janë të shijshme, ushqyese dhe aromatike. Edhe aroma e dobët e mishit të sapopjekur ose të pjekur krijon menjëherë oreks. Unë shpesh përfshij ushqime me mish derri ose mish pule në menutë e drekës. Këto mishra janë më të lira, të disponueshme dhe të shpejta për t'u përgatitur. Eksploroni më poshtë një çift receta hap pas hapi balychka pule e pjekur dhe derri.

Pulë aromatik me patate në furrë

Për darkë e shijshme për 4 persona do t'ju duhen:

• pulë - 2-2,5 kg;
• vaj vegjetal - me sy;
• patate - 1 kg;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Fërkojeni mirë trupin e larë të pulës në mes dhe jashtë me kripë, piper, vaj vegjetal.
2. Qëroni patatet, lani dhe pritini në feta të vogla, kriposini dhe hidhini pak me vaj luledielli.
3. E vendosim të gjithë enën në një fletë pjekjeje dhe e dërgojmë në një furrë të parangrohur me temperaturë 220 gradë. E pjekim për një orë e gjysmë, ndonjëherë kërkon pak më shumë kohë.
4. Herë pas here duhet të trazoni patatet dhe ta ujisni pulën me yndyrën e lëshuar.
5. Pasi të ketë kaluar koha, nxjerrim një tepsi me enën e përgatitur, dekorojmë me barishte dhe e shërbejmë të nxehtë.

Zbuloni për receta të tjera.

Mish derri të zier në shtëpi me hudhër

Për gatim ju nevojiten:

• tul derri - 1 kg;
• karota - 1 pc.;
• hudhër - 8-10 karafil;
• miell - për bukë;
• kripë guri - 1 lugë;
• sheqer - 1 lugë;
• piper - me sy;
• vaj vegjetal - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Ne zgjedhim për një pjesë të madhe, të plotë të mishit të derrit pa yndyrë dhe shtresa.
2. Me një thikë të mprehtë të hollë ose gjilpërë thurjeje, hapim një vrimë të hollë përgjatë gjithë pjesës së mishit, të cilën e mbushim me thelpinj hudhre të qëruar dhe rrathë karrote.
3. Fshini balikun e mbushur nga jashtë me hudhër, kripë, piper dhe sheqer të shtrydhur me shtypës.
4. Për të ruajtur lëngun e mishit, mbështilleni balikun në miell, skuqeni për disa minuta tigan i nxehtë me vaj luledielli.
5. Më pas vendoseni enën në një tepsi, nëse dëshironi, mund të vendosni ndonjë perime pranë.
6. Enën e mishit e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë.

Nga peshqit

Për të qenë të rinj dhe të shëndetshëm, duhet të hani një herë në pesë ditë, me shumë acide yndyrore. Edhe nëse nuk e keni bërë kurrë këtë lloj peshku, përpiquni të gatuani për familjen tuaj me nxitim mishi i butë i pikut (ose i merlucit) në domate. Rostiçeri i shpejtë- piper i mbushur me ton - do të jetë një surprizë e shijshme e papritur për mysafirët që vijnë papritur në shtëpinë tuaj.

Peshku në salcë domate

Përbërësit:

• peshk (pike, hake) - 1,5 kg;
• karota - 1 pc.;
• lëng domate - 1,5 gota;
• erëza për peshk - për shije;
• piper bullgar - 1 pc.;
• qepë - 2 copë;
• miell - 1 lugë gjelle. luge;
• lavrushka - 2-3 gjethe;
• piper i zi piper i zi - 5-6 bizele;
• vaj luledielli - për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. E pastrojmë peshkun, i presim kokën, bishtin dhe pendët. E vendosim atë që kemi prerë në një tenxhere të veçantë, hedhim 1,5 gota ujë, shtojmë lavrushka dhe piper, kripë. Gatuani si lëng mishi për 20 minuta.
2. Ndani trupin e mbetur të peshkut në copa, spërkatni me erëza, kripë dhe piper. Lëreni të piqet për gjysmë ore.
3. Gatimi i salcës së domates për një pjatë peshku. Tre karota imët në një rende. Përkuluni dhe Piper zile pres me thikë.
4. Ziejini perimet në një tigan me vaj vegjetal të nxehur. Kur të mbarojë, shtoni miell, lëng domate, kripë.
5. Skuqni peshkun në një tigan tjetër.
6. Më pas, në pjesën e poshtme të tiganit vendosni unazat e qepëve të shtresës së parë, lavrushka, e dyta - peshk i skuqur, e treta - salcë domate. Mbushim gjithçka me lëngun e përgatitur më parë. Lëreni të vlojë, ziejeni enën për 20-30 minuta, duke ulur nxehtësinë.

Piper i mbushur me ton

Për gatim ju nevojiten:

• speca të konservuar - 10-12 copë;
• ton (ushqim i konservuar) - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 3 copë;
• vaj ulliri;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. lugë;
• kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni vezët e ziera, pritini në katrorë. Hapni kavanozin e peshkut dhe kullojeni vajin.
2. Pritini imët qepën.
3. Përziejini mirë qepët, vezët, tonin, shtoni majonezën, kripën.
4. I mbushim specat me masën e përfunduar, i vendosim në një enë.

Me kërpudha

Kërpudhat kanë një aromë të veçantë dhe shije të hollë, kështu që pjatat prej tyre përgatiten vetëm gjatë festave. Ato nuk janë vetëm të vlefshme cilësitë e shijes por edhe të sjellë përfitim i madh për trupin. Përbërja e kërpudhave përfshin proteina, vitamina B, karbohidrate, prandaj rekomandohet përdorimi enët me kërpudha jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Më poshtë gjeni disa receta të shkëlqyera.

Kampionët e mbushur

Përbërësit:

• kërpudha - 30 copë;
• qepë - 2 copë;
• vaj luledielli - 3 lugë. lugë;
• djathë i fortë (i grirë) - 100 g;
• zarzavate, piper, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Nga kapelet e të rinjve dhe kampionë të freskët ndani këmbët. E imja në ujë.
2. Këmbët e kërpudhave, grijeni imët qepën me thikë, përziejini, skuqini vaj perimesh 5-7 minuta. Kripë.
3. Në mbushjen e ftohur shtoni djathë të rrëmujshëm, përzieni, mbushni kapakët e kërpudhave.
4. Kërpudha të mbushura vendoseni në një tepsi, të lyer më parë me gjalpë të kripur.
5. E pjekim enën në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta.

Kërpudha të ziera me lakër

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 1 kg;
• kërpudha - 300-400 g;
• vaj vegjetal - për shuarje;
• qepë - 1 pc.;
• piper, kripë - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën e freskët, me lëng, ziejini në një tenxhere për 15-20 minuta.
2. Kërpudhat i lajmë, i presim në pjata, i presim imët qepën.
3. Hidhni vaj në një tigan, derdhni qepët, ziejini në zjarr të ulët.
4. Pas 2-3 minutash, shtoni kërpudhat, skuqini derisa të jenë gjysmë të ziera, hidhini në lakër. E ziejmë të gjithë pjatën për 5 minuta të tjera.

Për zbukurim

Asgjë nuk e përmirëson shijen e një pjate kryesore si pjata anësore. Shërbehet me mish, peshk, ndonjëherë hahet ashtu. Shpesh patatet, perimet dhe drithërat përgatiten si pjatë anësore. Për t'i bërë enët e tilla të bukura, të shijshme dhe të pazakonta, eksperimentoni, shtoni barishte, erëza, fruta të thata, arra. Përgatitni pjatë anësore me perime për recetat e mëposhtme.

Kungull i njomë me djathë dhe domate në furrë

Përbërësit:

• djathë i fortë - 150 g;
• kungull i njomë i ri - 2 copë;
• vaj ulliri - 40 g;
• domate - 2 copë;
• hudhër - 2-3 karafil;
• borzilok i tharë - 1 lugë;
• piper, kripë - me sy;
• zarzavate për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lani perimet, thajini, prisni në unaza të holla.
2. Grini djathin në një rende të trashë.
3. Përzieni vajin e ullirit me kripë, piper, hudhra të shtypura, barishte të grira, borzilokun.
4. Vendoseni në një fletë pjekjeje, duke alternuar, unazat e kungujve të njomë, domate, djathë. Mbushni pjatën me salcë me vaj ulliri.
5. Piqeni për 35-40 minuta. në një temperaturë prej 175-180 gradë.

Fasule me kërpudha

Përbërësit:

• fasule asparagus -150 g;
• qepë - 1 pc.;
• kërpudha - 100 g;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. luge;
• hudhër - 1-2 karafil;
• salcë soje - 20 g;
• farat e susamit - 1 lugë;
• kripë, piper - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën e qëruar dhe kërpudhat e lara në feta të vogla. I skuqim në vaj të nxehtë për disa minuta.
2. Lajmë fasulet, heqim majat e thata, ia shtojmë qepëve dhe kërpudhave. Skuqini të gjithë pjatën për 3-5 minuta të tjera.

Sallatat

Asnjë ngjarje e vetme nuk është e plotë pa sallata të shijshme. Enët e tilla përgatiten nga përbërës të ndryshëm: perime, mish, fruta, ushqim deti. Sallata mund të jetë e ëmbël, e hidhur, e thartë, e kripur. Nutricionistët këshillojnë të hani një pjatë të tillë çdo ditë, sepse përmban më shumë vitamina dhe kripëra minerale. Përdorni disa receta sallata të thjeshta për përdorim të përditshëm.

Sallatë me lakër me mollë

Përbërësit:

• lakër e bardhë - 300 g;
• selino - 100 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. luge;
• karota - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• vaj i ligët - me sy.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët lakrën, kripën, fërkojeni me duar.
2. Prisni mollën e qëruar në kubikë, pasi të keni hequr bërthamën.
3. Qëroni selinon dhe karotat, i prisni në një rende të imët.
4. Hidhni të gjithë përbërësit e gjellës në një enë, përzieni, rregulloni me lëng limoni, vaj vegjetal.

Sallatë me gaforre me portokall

Përbërësit:

• portokalli - 1 pc.;
• lakër Pekini - 200 g;
• hudhër - 3 karafil;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• vezë - 2 copë;
• shkopinj gaforre- 200 g;
• zarzavate, majonezë, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët për një pjatë, qëroni, prerë në kube.
2. Pritini imët lakrën, vendoseni në një tas sallatë.
3. Qëroni portokallin, ndajeni në copa, hiqni filmin, priteni në copa.
4. Pritini imët hudhrat dhe barishtet me thikë.
5. Pritini raftet e gaforreve në kube.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit e gjellës në një tas sallatë, përzieni, rregulloni me majonezë.

E ëmbël për çaj

Ëmbëlsira nuk është pjata kryesore, por është e rëndësishme si pjesa e fundit e vaktit. Ëmbëlsirat e servirura në fund të vaktit të japin një ndjenjë ngopjeje të plotë, pak festë. E këndshme dhe e thjeshtë për t'u ngrënë me çaj ose pije tjetër ëmbëlsirë e shijshme hic. Mos e privoni veten dhe familjen tuaj nga një pjatë e ëmbël. Nuk ka nevojë të shpikni mallra që konsumojnë kohë ose të pjekura. Provoni disa receta alternative ëmbëlsirë e thjeshtë në çdo ditë.

Biskota me gjizë

Përbërësit:

• gjalpë - 100 g;
• vezë - 1 copë;
• sheqer - 2-3 lugë. lugë;
• gjizë me pak yndyrë - 150 g;
• uthull 9% - 1 lugë gjelle;
• miell - 3 lugë gjelle. lugë;
• sode - në majë të një thike;
• kripë - një majë.

Shpesh, në ngutja dhe nxitimi i ditëve të zakonshme, ju dëshironi të dilni nga rutina, të provoni diçka të re, të ndryshoni diçka në mënyrë që të diversifikoni jetën tuaj. Gatimi i diçkaje të shijshme dhe të pazakontë do të ndihmojë në këtë çështje. Një pjatë e re nuk lejohet vetëm të përvetësohet recetë e re, por gjithashtu do t'ju kënaqë me shijen e tij të hollë, do t'ju japë një humor festiv dhe sigurisht do të befasojë dhe do të sjellë një buzëqeshje në fytyrën e familjes!

Për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë, nuk është e nevojshme të keni në arsenalin tuaj produkte ekzotike, të cilat nuk janë gjithmonë të disponueshme në supermarkete, por gjithashtu kushtojnë shumë para. Mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga pula, mishi dhe mishi i grirë duke përdorur metoda të ndryshme gatimi, salca dhe mënyra për të servirur pjata. Dhe gjithashtu mund të gatuani diçka të ëmbël të shijshme dhe të pazakontë, sepse kujt nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat interesante dhe të jashtëzakonshme, të cilat me siguri do t'i ndriçojnë ditët e punës. Ju gjithmonë mund ta bëni atë me nxitim.

Enët e mishit

Duket se çfarë nuk ishte përgatitur tashmë nga mishi dhe në çfarë mënyre nuk u shërbeu në tryezë? Por bota e kuzhinës është po aq e pasur dhe e larmishme sa ajo e artistit. Prandaj, mund të përdorni dy jo receta tradicionale enët me mish dhe gjeni kohë për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi.

Recetë me role derri me kërpudha

Edhe sallami më i shijshëm dhe me cilësi të lartë nga një kasap nuk mund të krahasohet me një rrotull natyral të bërë në shtëpi. Një pjatë e tillë mund të shërbehet veçmas dhe me një pjatë anësore, ose të përdoret për sanduiçe.

Përbërësit e kërkuar:
Fileto derri (gjysmë kilogram)
Champignons ose kërpudha të tjera (400 gram)
Dy koka qepë
Dy vezë të ziera
300 gram djathë i fortë
Lugë gjelle Krem i rëndë
Tre lugë vaj ulliri
Kripë dhe piper sipas shijes

Si të gatuaj role derri me kërpudha:
1. Prisni qepën dhe skuqeni.
2. Kërpudhat duhet të lahen, qërohen dhe të dërgohen tek qepa për t'u skuqur.
3. Kur kërpudhat të jenë skuqur i vendosim në një pjatë, shtojmë djathin e grirë, vezët e ziera të grira, i përziejmë dhe i rregullojmë me erëza.
4. Mishi i derrit duhet të lahet dhe më pas të thahet mirë për të shmangur lagështinë e tepërt. Pritini mishin në feta të holla (gjysmë centimetri). Çdo pjesë duhet të rrihet, piper dhe kripë. Më pas në secilën pjesë duhet të vendosni mbushje me kërpudha dhe mbështilleni si një rrotull. Pjesët e palosura mund t'i rregulloni ose me fije ose me kruese dhëmbësh.
5. Roletat e mbushura duhet të skuqen në vaj ulliri nga të dyja anët.
6. Më pas, hiqni fillin ose kruese dhëmbësh nga roletë e skuqura dhe vendosini në një enë pjekjeje.
7. Përziejmë kremin me ujë, salcën e hedhim mbi role dhe e dërgojmë në furrë.
8. Roletat duhet të piqen në 200 gradë për 30 minuta.

Receta klasike e mishit francez

Francezët janë të famshëm jo vetëm për parfumin e tyre, por edhe për kuzhinën e tyre të shijshme dhe të rafinuar, sepse ata janë ende gustatorë. Përgatitni mishin në frëngjisht duke ndjekur recetë klasike, ju mund të zhvendoseni në provincën e Francës për një mbrëmje pa lënë shtëpinë tuaj!

Përbërësit e kërkuar:
Ijë derri(gjysmë kilogram)
Një kokë qepë
Dy lugë majonezë të lehtë
Djathë (150-200 gram)
Tre zhardhokët me patate
Dy lugë salcë kosi
Kripë dhe piper për shije

Si të gatuaj mish klasik në frëngjisht:
1. Mishi duhet të pritet në feta të vogla të holla dhe të rrihet mirë nga të dyja anët.
2. Patatet duhet të lahen, qërohen dhe priten në rrathë të mëdhenj. Vendosim patatet në fund të një enë pjekjeje të lyer me vaj ulliri. I rregullojmë patatet me kripë dhe piper.
3. Mishi i rrahur duhet të kalohet me kripë dhe piper dhe të vendoset në shtresën tjetër, sipër patateve.
4. Qepët duhet të priten në rrathë dhe të spërkaten mbi mishin.
5. Majoneza duhet të përzihet me salcë kosi, dhe më pas derdhni përbërësit tashmë në formë me këtë përzierje.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë, dhe e dërgoni enën të piqet për 45 minuta.
7. Ndërsa mishi dhe patatet janë duke u pjekur, djathi duhet të grihet në një rende të mesme.
8. 5 minuta para se vakti të jetë gati, spërkatni mishin me djathë të fortë.
9. Kur djathi është shkrirë, është në modë të nxirrni gjellën nga furra dhe të filloni të shijoni!

Enët me pulë

Mishi i pulës është një lloj mishi dietik që përfshihet në dietën e përditshme të shumë njerëzve. Ky mish nuk është vetëm i lirë, por edhe shumë i lehtë dhe i shijshëm. Edhe pula mund të përdoret për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë, gjëja kryesore është të tregosh pak imagjinatë dhe zell!

Receta për këmbët e pulës të mbushura

Vetëm këmbët e pjekura të pulës me një kore të artë krokante mund të jenë më të shijshme se këmbët e pulës me të njëjtën kore krokante dhe një mbushje të pazakontë brenda!

Përbërësit e kërkuar:
Këmbët e pulës(10 copë)
Dy koka qepë
Një karotë e madhe
Kampionët (300 gram)
Një vezë
Një tufë kopër të freskët
Kripë, piper dhe majonezë për shije

Si të gatuajmë këmbët e pulës të mbushura:
1. Hiqni lëkurën nga këmbët, hiqni të gjitha kockat, duke lënë një majë të vogël, në mënyrë që më vonë të jetë e përshtatshme për të mbështjellë mbushjen. Qepët dhe karotat duhet të grihen imët dhe të skuqen në një tigan.
2. Kampionët duhet të copëtohen dhe të skuqen veçmas nga qepët dhe karotat në zjarr të fortë.
3. Të gjitha produktet (qepë, karrota dhe kërpudha) duhet të grihen. Pastaj shtoni erëza, kopër. Gjithashtu, mishit të grirë duhet t'i shtohet një vezë e papërpunuar, për fiksim.
4. Mishi i grirë që rezulton duhet të mbushë të gjitha këmbët.
5. Më tej, në mënyrë që mishi i grirë të mos “i ikë”, këmbët duhen mbështjellë me një zarf.
6. Vendosni këmbët në një fletë pjekjeje, lyeni me majonezë për të marrë një kore krokante të artë.
7. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni këmbët për 40-45 minuta. Gjatë procesit të pjekjes, mund ta ulni temperaturën në 180 gradë në mënyrë që këmbët të mos digjen.

Recetë për kotele pule dembel

Kotoleta të tilla janë shumë të lehta, të ajrosura dhe ngjajnë me petullat. Për shkak se është shumë e lehtë për t'i gatuar, ato nuk bëhen më pak të shijshme dhe të pazakonta.

Përbërësit e kërkuar:
Fileto pule (gjysmë kilogram)
Dy vezë
Majonezë (dy lugë të mëdha)
Miell (tre lugë të mëdha)
Kripë, piper dhe erëza të tjera, në varësi të shijes

Si të gatuajmë kotelet e pulës dembel:
1. Pritini fileton në kubikë të vegjël.
2. Vendosni kubet e pulës në një enë të thellë, thyejini edhe aty vezë të papërpunuara, hidhni majonezë.
3. Shtoni më shumë miell dhe erëza në përzierje, përzieni.
4. Në një tigan të nxehtë shpërndani një lugë gjelle nga masa e përftuar dhe skuqni kotatet nga të dyja anët.

Enët me mish të grirë

Mund të gatuani diçka dhe të grini duke përdorur recetat e mëposhtme.

Receta amerikane për qofte

Shumë kanë dëgjuar për qofte të tillë, por gjithsesi nuk kanë guxuar të provojnë t'i gatuajnë në shtëpi, edhe nëse jo në Amerikë. Qoftet rezultojnë të jenë të lëngshëm, dhe përveç kësaj, është po aq e lehtë për t'u gatuar prej tij sa qoftet klasike.

Përbërësit e kërkuar:
Një kile derri
4 domate
Djathë i përpunuar(2 pako)
Një vezë
Koka e qepës

Mënyra e gatimit:
1. Kaloni mishin e derrit dhe qepën në një mulli mishi, derdhni dhe piper (ky do të jetë grirja jonë).
2. Grini djathin, përzieni me mish të grirë, futeni në një vezë të papërpunuar.
3. Masa që rezulton duhet të rrotullohet në toptha të vegjël, d.m.th. qoftet tona.
4. Domatet duhet të përvëlohen me ujë të vluar për t'u hequr lëkurën dhe më pas i presim imët.
5. Vendosni domatet e grira në një enë pjekjeje dhe ziejini për 15 minuta që të japin lëng të bollshëm.
6. Sapo domatet të japin lëng të mjaftueshëm, u shtojmë qofte dhe i pjekim të gjitha së bashku për 30-40 minuta.

Enët e ëmbla

Ju mund të diversifikoni dietën tuaj të përditshme me një ëmbëlsirë të shijshme që do t'ju ëmbëlsojë jetën. Përveç kësaj, ju mund të hani ëmbëlsira jo vetëm pas vaktit kryesor, por edhe të hani mëngjes me to, si dhe të merrni me vete në punë për një meze të lehtë.

Receta për fryrjen e ananasit

mushkërive brumë gjizë pak ananas! Po, nuk ju pëlqen çdo ditë, por receta është perfekte për ata që duan të gatuajnë diçka të shijshme dhe të pazakontë! Ne këmbëngulim që mund të jetë gjithashtu.

Përbërësit e kërkuar:
300 gram gjizë
150 gram gjalpë
150 gram sheqer
250-300 gram miell
Kavanoz me ananas të konservuar (unaza)
Një vezë
Qese me vanilinë
Dy lugë të mëdha sheqer pluhur

Mënyra e gatimit:
1. Së pari, vendosni ananasin në një pecetë në mënyrë që të thahen dhe të largohet e gjithë lagështia e tepërt.
2. Tani përzieni brumin: gjalpë temperatura e dhomës duhet të përzihet me gjizë.
3. Në masën e gjizës shtoni sheqerin, vanilinë, shtoni miellin.
4. E shuajmë brumin me sodë buke dhe uthull.
5. Kur brumi të jetë gati, duhet të lihet në frigorifer për gjysmë ore.
6. Pas gjysmë ore, brumi i ftohur duhet të shtrihet në një shtresë, trashësia e së cilës është 3-4 mm. Duke përdorur një gotë, shtrydhni rrathët nga brumi, ato duhet të jenë pak më të mëdha se rrathët e ananasit.
7. Vendosni rrathët e ananasit në rrathët e brumit.
8. Nga brumi i mbetur bëni një rende (duke përdorur një pirun).
9. Vendosni pjesë të vogla të raftit me tela (pak më të mëdha se diametri i rrathëve të ananasit) sipër ananasit dhe palosni skajet në anën e pasme.
10. Këto pudra ananasi duhet të shtrohen në letër furre, të lyhen me vaj me një vezë të papërpunuar dhe të piqen në 180 gradë për njëzet minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
11. Pufat e gatshme që mund të flini Krem ëmbëlsirash, del më e shijshme, dhe pufkat duken më elegante dhe të rregullta.

Mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë në çdo ditë të javës, gjëja kryesore është të keni dëshirën, forcën dhe dashurinë për biznesin e kuzhinës! Gjeni të pazakontë dhe receta të shijshme mundeni online, ose mund të provoni të eksperimentoni në varësi të preferencave tuaja të kuzhinës. Lëreni gatimin të mos jetë një barrë, por një gëzim dhe çdo ditë kënaqet me pjata të shijshme dhe emocione pozitive!

Postimi origjinal nga povarru

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru - Receta të shpejta

Receta të shpejta

Faleminderit
re = Shiko koleksionet e recetave]

Solyanka me nxitim

E shijshme dhe supë e përzemërt veçanërisht i mirë në dimër kur kërkohen shumë kalori. Dhe kjo supë shkon mirë pas një feste të madhe :) Unë jap një recetë të shpejtë për një hodgepodge!

Kosi me nxitim

Kosi me nxitim - shumë e shijshme dhe tortë delikate... Gatimi është i shpejtë dhe i lehtë. Hani me çaj dhe shijoni :) Unë ndaj recetën.

Cheesecakes me nxitim

Këto ëmbëlsira me djathë janë perfekte për një mëngjes të shpejtë ose për fëmijët kapriçioz që nuk u pëlqen të hanë gjizë. Të gjithë hanë ëmbëlsira djathi të nxehtë dhe aromatike me nxitim!

Gingerbread me nxitim

Shume e shijshme kek me xhenxhefil. Gatimi është i lehtë dhe i thjeshtë, produkte të përballueshme, kohë minimale pjekjeje dhe rezultate të mira.

Pilafi me nxitim

Një pilaf i shpejtë nuk mund të quhet i vërtetë, por është edhe pilaf për nga përbërja e përbërësve. Dhe shija, në përgjithësi, është shumë afër. Një recetë e shpejtë pilafi ndihmon kur nuk ka fare kohë.

Rrihni donutët

Kërpuca të tilla të shijshme dhe rozë do të jenë gjithmonë të mirëseardhura në familjen tuaj. Ato përgatiten shpejt dhe ju mund t'i përfshini fëmijët në proces. Interesante? Pastaj lexoni se si të rrihni donuts;)

Belyashi me nxitim

Të bardha të ajrosura dhe të buta me mbushje e shijshme dhe një erë që të lë pa frymë :) Këto të bardha përgatiten shumë shpejt, me nxitim, megjithëse janë nga brumë maja... Po ndaj një sekret.

Rrihni dumplings

Nuk ka peta. Dhe me gjizë dhe qershi dhe lakër. Familja ime është shumë e dhënë pas petave me patate. Kur kam shumë pak kohë, bëj petulla me nxitim ose dembel. Vetëm!

Mannik me nxitim

Çdo amvise do të jetë në gjendje të gatuajë një tortë të shijshme me bollgur për çajin e mbrëmjes. Kjo recetë nuk do të dështojë kurrë.

Rrihni ëmbëlsirat me djathë

Tortat e shpejta me djathë janë një shtesë tepër e shijshme dhe e kënaqshme për çajin. Gatuajini ato dhe mëngjesi juaj do të bëhet shumë më i ndritshëm dhe më argëtues :) Për fat të mirë, ato përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Rrihni kotoletat

E lëngshme dhe kotelet e buta për darkë në gjysmë ore. Praktikisht asnjë përpjekje - dhe gjellë e shijshme mbi tavolinë. Unë ju tregoj se si të bëni një kotëletë të shpejtë!

Rrihni pandispanjen

Pandispanja është një gjë e domosdoshme për çdo amvise, mund ta gatuani për gjysmë ore, madje edhe me mbushje, kështu që gjithçka këtu varet nga imagjinata juaj. Një pandispanje e lehtë dhe e ajrosur me nxitim.

Chebureks me nxitim

Kush nuk i pëlqen pastat? Petë e hollë, e nxehtë mbushje me lëng... Të gjithë e duan, por gatimi është një sherr. E gjatë dhe e mundimshme. Por sipas kësaj recete është e kundërta. Gatimi i pastave me nxitim!

Tufa të ëmbla të rrahura

Rrihni byrekun me gjizë

E shijshme, delikate dhe e bukur Tortë me djathë me nxitim. Dhe gjithashtu e dobishme. Gatimi është i lehtë, por rezulton një kryevepër!

Rrihni bukën

Aroma e lehtë dhe unike e bukës së sapopjekur do të mbushë shtëpinë tuaj me aromat e ngrohtësisë dhe rehatisë. Pjekja e një buke të tillë nuk do të jetë e vështirë për askënd - një recetë e shpejtë e bukës është jashtëzakonisht e thjeshtë!

Biskotë me mjaltë të rrahur

Biskotat e pazakonta të buta dhe të shijshme me mjaltë me nxitim nuk do të lënë askënd indiferent. Përgatiteni për fëmijët, të ftuarit ose thjesht për veten tuaj, nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Rrihni biskotat e bëra vetë

Kështu që recetë e pakomplikuar rezulton shumë e shijshme dhe krokante biskota të bëra vetë me nxitim. Fëmijët mund dhe duhet të përfshihen në proces :) Përgatitet shumë shpejt!

Rrihni mëlçinë

Për ata që duan vërtet të hanë, por janë me nxitim në punë, shumë të butë dhe të butë mëlçi pule, të cilin do ta gatuajmë për gjysmë ore. Pjesa tjetër e kohës mund të shpenzohet për pushim.

Rrihni bagels

Këto bagels hedhin poshtë mendimin mbizotërues se asgjë e shijshme nuk merret me nxitim. Nxitoni një recetë për bagels dhe shkatërroni stereotipet!

Rrihni tavën me gjizë

Shija delikate e kësaj tave do t'ju pushtojë ju dhe fëmijët tuaj. Shumë pjatë e shëndetshme, përgatitet shpejt dhe lehtë. Duke ekzaminuar recetën tavë me gjizë me nxitim!

Rrihni qumështorin

Cheesecake është një ëmbëlsirë e shijshme që pëlqehet në të gjithë botën. Cheesecake klasike piqni dhe merrni shumë kohë. Ka opsione të qumështit pa pjekje. Unë dua të sugjeroj një më të lehtë dhe më të thjeshtë. Provoje!

Rrihni tortën me mjaltë

Një tortë e shijshme dhe delikate me shije mjalti është ëmbëlsirë e mirë per cdo feste familjare. Unë ju them se si të bëni kek me mjaltë me nxitim.

Rrihni byrekun me djathë

Jeni në pragun tuaj apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Bëni një qumështor të shpejtë, të shijshëm dhe të kënaqshëm. Është e lehtë dhe e thjeshtë!

Rrihni brumin e majave

Brumë maja për byrekë, pica, bagels dhe simite në kohë rekord. Produktet e bëra nga një test i tillë do të vlerësohen nga e gjithë familja, dhe, natyrisht, nga ju. Ne bejme brumë maja me nxitim!

Tortë me mjaltë të rrahur

Nëse dëshironi të gatuani diçka vërtet të shijshme me duart e mia atëherë kjo recetë e thjeshtë kek me mjaltë whip up është ajo që ju nevojitet.

Rrihni rrotullën me sfungjer

Nëse keni 20 minuta kohë të lirë dhe dëshironi vërtet ëmbëlsirat e bëra vetë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është për ju. Thjesht hiqni reçelin tuaj të preferuar nga qilarja dhe filloni të gatuani.

E rrahur tortën e Napoleonit

Torta e njohur për të gjithë. Por receta është e thjeshtuar për ata që nuk kanë kohë për performancën klasike të kësaj kryevepre. Shija nuk do të vuajë :) Pra, ne po përgatisim tortën Napoleon me nxitim!

Petulla të nxituara

Petulla të mrekullueshme të shëndosha - një pjatë tradicionale Të dielën në mëngjes në familjen time për shumë vite. E shpejtë dhe e shijshme, e kuqe dhe aromatike - çfarë mund të jetë më e shijshme.

Petulla të nxituara

Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për të shpejtë dhe mëngjes i shijshëm, të cilat mund të përgatiten në mënyrë të sigurt para punës ose fëmijët para shkollës. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme dhe nuk do të marrë shumë kohë.

Simite e nxituar

Simite çaji të shpejtë, aromatike dhe të shijshme. Ata do të mbushin shtëpinë tuaj me aromën e kanellës, rehati dhe qetësi. Receta për tufa të shpejta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë – kështu që të gjithë mund ta kuptojnë.

Rrihni kiflet

Pitet janë të mira për të gjithë, por ato kanë një pengesë të vogël - nuk është shumë e përshtatshme për t'u ngrënë. Sidomos për fëmijët. Një bisedë tjetër janë kiflet. Ka vetëm diçka për të bërë - për disa kafshata. Ta gatuajmë shpejt? Do t'ju pëlqejë!

Nxituar kaçapuri

Nëse në gjysmë ore jeni duke pritur mysafirë, dhe nuk ka absolutisht kohë për të gatuar diçka të shijshme, atëherë khachapuri i shpejtë padyshim që do të vijë në shpëtim dhe do t'i befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Byrek i ëmbël i rrahur

Për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë, por në të njëjtën kohë duan të përkëdhelin me ëmbëlsirat. Është shumë e thjeshtë dhe byrek i shpejtë, dhe ju mund të gjeni me siguri mbushjen për të vetë.

Lazanja të shpejta

Kur keni shumë pak kohë për gatim dhe dëshironi të gatuani diçka jokonvencionale, bëni një lazanje të shpejtë sipas kësaj recete. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!

Rrihni pandispanjen

Kur dëshironi diçka të shijshme dhe festive, dhe nuk keni shumë kohë për të gatuar - kjo recetë kek me biskota ju ndihmoj me nxitim.

Rrihni petullat e mishit

Petulla të shpejta dhe të pazakonta do t'ju ndihmojnë të ushqeni të gjithë familjen me shije dhe pa kosto. Ja si të gatuani petullat e mishit!

Tortë me çokollatë të rrahur

Kjo tortë është e përkryer për një festë të papritur ose nëse thjesht dëshironi të gatuani shpejt diçka të shijshme. Në çdo rast, shija e tij do t'ju befasojë papritur dhe këndshëm.

Cheesecake me nxitim

Po ju tregoj se si bëhet një cheesecake i shijshëm dhe i butë për ata që nuk kanë shumë kohë për të gatuar. Çdokush mund të gatuajë një cheesecake!

Rrihni sallatën e Cezarit

Ndodh kështu - ju e dini saktësisht se cilën pjatë dëshironi. Dhe thjesht e dini me siguri se nuk ka kohë për ta gatuar këtë sipas recetës klasike. Ose forcë. Ose të dyja. Le të provojmë të njëjtën recetë, por të përshpejtuar.

Tortë me çokollatë të rrahur

Epo, kush nuk e kishte një gjendje të tillë kur dëshironi diçka të shijshme? Ose përsëri, papritur, të ftuarit janë në pragun e derës ... Këtu është kjo recetë për t'ju ndihmuar!

Rrotë e ëmbël e rrahur

Në mbrëmje, kur e gjithë familja është bashkë, është shumë mirë të pini çaj. Po, jo thjesht një pulëbardhë, por me diçka të shijshme. DHE rrotull e ëmbël do të jetë i dobishëm këtu. Gatim!

Rrihni supën

Nëse keni nevojë urgjente për të ushqyer të gjithë familjen, por koha mungon shumë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është shpëtimi juaj. Do t'ju duhen 30 minuta për ta gatuar dhe do të keni një supë të përzemërt dhe të pasur.

Byrek me lakër të rrahur

Nëse mendoni se byrekët janë të gjatë dhe të mundimshëm, atëherë gaboheni thellë! Kjo recetë do t'ju tregojë se si të gatuani byrek me lakër me nxitim dhe ju lutemi familjes dhe miqve me pasta të freskëta aromatike pa probleme të panevojshme.

Rrihni biskotën e bërë në shtëpi

Biskota e shijshme e bërë në shtëpi, perfekte për të bërë ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira. Është shumë më e shijshme se ato të dyqaneve, sepse në të është investuar dashuria dhe ngrohtësia e duarve të dashura.

Rrihni pandispanjen

Ah, kjo erë komode e shtëpisë, një batanije e ngrohtë, një filxhan çaj dhe një biskotë e freskët ... Çfarë mund të jetë më mirë? Dhe, nëse keni një batanije dhe çaj, le të bëjmë një biskotë.

Borscht me nxitim

Po, mos u habitni, është e mundur - me të vërtetë, borscht mund të fshihet. Dhe shumë borsch i shijshëm rezulton, më besoni!

Rrihni biskotat me tërshërë

Të shëndetshëm, të ëmbël dhe trajtim i shijshëm për ata me një dhëmb të ëmbël - biskota me tërshërë me nxitim. Shumë recetë e shpejtë- shikojeni vetë!

Charlotte me nxitim

Torta e shijshme dhe aromatike e vjeshtës do t'ju gëzojë në mot të keq. Është e lehtë për t'u gatuar dhe e këndshme për t'u ngrënë. Unë ju tregoj se si të bëni një sharlotë të shpejtë!

Byrek me mish pana

Një byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm do t'u pëlqejë të gjithëve, veçanërisht meshkujve. Dhe gjëja kryesore është se kjo byrek me mish me nxitim - nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për përgatitjen e tij!

Rrihni donutët

Artë dhe donuts harlisur sigurisht që do t'i kënaqë fëmijët tuaj, dhe rrallë ndonjë i rritur do të refuzojë një trajtim kaq të shijshëm. Ja se si të rrihni donutët!

Sanduiçe të shpejtë të nxehtë

Një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të shpejtë për ata që nuk kanë kohë në mëngjes. Shumë shpejt dhe lehtë mund të bëni sanduiçe të shpejta të shijshme dhe krokante që edhe fëmijët do t'i vlerësojnë.

Sanduiçe të shpejtë të ftohtë

Sanduiçët e shpejtë të ftohtë janë shumë të rëndësishëm për studentët! E shpejtë, e bukur, e kënaqshme dhe për një kompani të madhe. Unë ndaj recetën;)

Pancakes me nxitim

Petullat pëlqehen nga të gjithë, si fëmijët ashtu edhe të rriturit, dhe ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Kjo recetë është e mrekullueshme, e shijshme dhe pancakes harlisur të cilën e gatuani për 15-20 minuta.

Rrihni byrekun e peshkut

Byreku përgatitet shumë shpejt sepse përdoret peta e gatshme dhe peshk i konservuar... Rezulton një tortë shumë e shijshme që do t'i pëlqejë të gjithë familjes suaj.

Pica e shpejtë e bërë në shtëpi

Një opsion i thjeshtë dhe i lehtë për picën e preferuar të të gjithëve. Ne thjesht përdorim atë që kemi në shtëpi dhe e bëjmë brumin pa maja - dhe jemi gati për ardhjen e mysafirëve të papritur, dhe ata në shtëpi do të jenë të kënaqur.

Rrihni byrekun me mollë

Shije dhe aroma e mrekullueshme, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj torte. Gatuaj këtë Byrek me mollë rrihni dhe shijoni rezultatin!

Rrihni rrotullat

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë simite të shpejta. Brumi përgatitet pa vaj dhe pa maja, prandaj edhe shumë shpejt.

Ëmbëlsira të nxituara

Një bukë e shpejtë e nxehtë do ta bëjë mëngjesin tuaj të së dielës shumë më të shijshëm dhe më të larmishëm. Produktet - minimumi, kënaqësia - maksimumi :) Unë ndaj recetën!

Sanduiçe të thjeshta të shpejta

Kjo në fakt është ndoshta më sanduiçe të thjeshta me salmon, që do të zgjasë më së shumti 10 minuta. Tre lëvizje të thjeshta, dhe ne marrim sanduiçe të shijshme dhe të bukura për pushime.

Supë fshatare me nxitim

E shijshme dhe supë e lehtë, shumë i lirë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Fshatar - sepse pa mish dhe me shumë perime. Gatim supë fshatare me nxitim!

Pite të skuqura të shpejta

Ëmbëlsira të shijshme shtëpiake bëhen shumë shpejt. Një recetë për ata që janë shumë të zënë ose për ata që duan të hanë, por janë shumë dembel për të gatuar :)

Simite me gjalpë me nxitim

E mahnitshme, aromatike dhe e shijshme simite të marra me nxitim sipas kësaj recete. Merrni pak nga koha juaj dhe piqni këtë mrekulli, rezultati do t'ju pëlqejë!

Përgatitni mini pica

Nëse nuk keni kohë, por dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të nxehtë, receta për këtë pjatë do t'ju vijë në ndihmë. E shpejtë, e thjeshtë dhe e shijshme.

Rrihni brumin

Opsion i madh test i shpejtë, i cili është i shkëlqyeshëm për të bërë byrekë dhe byrekë të shijshëm dhe i shkëlqyeshëm për pjekje gjatë agjërimit.

Kastravecat e kripura të rrahura

Kastravecat e kripura shpejt janë një shtesë e shijshme për drekën ose darkën. Ata përgatiten shpejt, duken të pazakonta dhe praktikisht nuk ka asnjë sherr.

Julien në një tigan

Xhulieni në një tigan është pjata e njohur e babait tim. Shkon mirë me një pjatë anësore të Pure patatesh... Unë gatuaj julienne në një tigan me fileto pule. Provoje.

Sallatë "Grua e dashur".

Meshkujt do ta pëlqejnë shumë recetën për sallatën “e dashura”. Në fund të fundit, do të duhen maksimumi 10 minuta për ta përgatitur atë. E thjeshtë, e shpejtë dhe nuk ka shumë përbërës.

Sallata e preferuar me pule

Unë gatuaj sallatën time të preferuar me pulë me fileto pule ose të tymosur. Të dyja janë të shijshme. Provoje.

Pica në një tigan

Pica e shijshme, me lëng në një tigan në 10 minuta është një pjatë e mrekullueshme për një drekë ose darkë të shpejtë. Një recetë e thjeshtë për pica me tigan është veçanërisht e mirë për kuzhinierët fillestarë.

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per
që ta zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

në shtëpi dhimbje kokeçdo amvise nuk është se si të gatuajë një pjatë të veçantë, por të kuptojë se çfarë saktësisht duhet të gatuaj. Që të mos e grumbulloni trurin tuaj, faqe dhe KitchenMag kanë bashkuar disa ushqime të përballueshme dhe të lehta për t'u përgatitur që do t'i pëlqejë e gjithë familjes. Ju bëftë mirë!

Gjeli me limon

Do t'ju duhet:

• 600 gr fileto gjeldeti
• 1 limon
• 4 qepë
• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri
• 100 ml lëng perimesh
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë
• kripë, piper për shije

Përgatitja:

1. Grini lëkurën e limonit dhe shtrydhni lëng limoni... Pritini imët qepën e re.
2. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan. Skuqni lehtë fileton e gjelit me qepë dhe lëkura e limonit dhe më pas shtoni lëngun e perimeve, lëngun e limonit dhe mjaltin.
3. Përziejini gjithçka mirë, lëreni të vlojë dhe mbulojeni. Ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Shërbejeni me perime të ziera ose oriz të zier.

Makarona me fasule dhe salcë domate

Do t'ju duhet:

• 1 qepë
• 1 karotë
• 3–4 një thelpi hudhër
• vaj ulliri
• 150 g fasule të konservuara
• 1 litër lëng mishi ose ujë
• 200 g domate në lëng
• 200 gr makarona

Përgatitja:

1. Pritini karotat, qepët dhe hudhrat në kubikë të vegjël dhe më pas skuqini në vaj ulliri.
2. Shtojme fasulet, skuqim per 2 minuta, me pas shtojme domatet, perziejme dhe derdhim me lëng mishi. Shtoni makaronat dhe ziejini derisa të jenë al dente.
3. Shërbejeni me djathë të fortë të grirë dhe borzilok sipas dëshirës.

Qofte perimesh të pjekura me bukë

Do t'ju duhet:

• 250 g patate
• 250 gr karota
• 2 vezë
• 60 gr krem ​​djathi
• 60 g miell
• thërrimet e bukës sipas nevojës
• 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri
• 1 lugë gjelle. l. shafran i Indisë
• kripë, piper për shije

Përgatitja:

1. Qëroni perimet, prisni në copa të rastësishme, kripë dhe avull, dhe më pas grijini në blender derisa të bëhen pure.
2. Përziejini në një tas Krem djathi, miell dhe 1 vezë. Shtoni pure perimesh, shafran i Indisë, kripë dhe piper, i përziejmë mirë.
3. Rrihni vezën e mbetur në një tas të veçantë. Nga përzierja e perimeve, formoni qoftet (ose shufrat), rrotulloni në një vezë dhe më pas në thërrimet e bukës.
4. Vendosim qoftet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në 170°C për 40 minuta.

Supë me lëng mishi me gjoks dhe lakër kineze

Do t'ju duhet:

• 200 gr gjoks
• 1 qepë
• 2-3 thelpinj hudhër
• 3 patate mesatare
• 1 kokë lakër kineze
• 1-1,5 l lëng mishi
• 30 g bizele

Përgatitja:

1. Pritini gjoksin në kubikë të mëdhenj, grini imët qepën dhe hudhrën.
2. Skuqini gjoksin në një tenxhere në vaj vegjetal për 5 minuta. Shtoni hudhrën dhe qepën dhe skuqini edhe për 3-4 minuta.
3. Pritini patatet në kubikë, shtoni në një tenxhere, skuqni për 6-8 minuta. Kur të jetë i butë, shtoni lëngun.
4. Fetë lakra kineze vija. Kur patatet të jenë gatuar plotësisht, shtoni lakrën dhe bizelet, ziejini për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri.

Feta pikante patate

Do t'ju duhet:

• 900 g patate
• 1 filxhan + 2 lugë gjelle. l. të bardhë uthull vere
• 1 lugë gjelle. l. kripë
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë
• një majë piper të zi të bluar
• 2 thelpinj hudhre
• zarzavate për shije

Përgatitja:

1. Pritini patatet në copa të vogla, qëroni dhe copëtoni hudhrën.
2. Dërgoni patatet në tigan. Shtoni 1 filxhan uthull vere të bardhë, 1 lugë gjelle. l. kripë. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë. Gatuani për 20-25 minuta.
3. Ngrohni gjalpin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shtoni patatet. I rregullojmë me kripë dhe piper, i gatuajmë duke e përzier vazhdimisht për 8-10 minuta.
4. Vendosni patatet në një pjatë dhe përziejini me uthullën e mbetur. Spërkateni me hudhër, kripë dhe barishte përpara se ta shërbeni.

Kofshët e pulës të marinuara me mustardë, patate dhe kungull

Do t'ju duhet:

• 3 patate
• 150 gr kungull
• 600 gr kofshët e pulës
• vaj ulliri
• kripë piper
• 4 lugë gjelle. l. mustardë
• 1 lugë gjelle. l. farat e sinapit sipas dëshirës
• 1 qepë

Përgatitja:

1. Vendosni patatet dhe kungullin, të prerë në rrathë të mëdhenj, në kubikë në fund të një enë pjekjeje. I rregullojmë me kripë, piper, spërkasim me vaj ulliri.
2. Përgatitni marinadën: kombinoni qepët e grira hollë me mustardën dhe farat, shtoni 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri. Lyejeni pulën në marinadë dhe lëreni për 20-30 minuta.
3. Vendoseni pulën dhe pjesën tjetër të marinadës mbi perimet. Piqeni në 190 ° C për 30-40 minuta.

Supë me perime me kërpudha dhe selino

Do t'ju duhet:

• 100 gr kungull i njomë
• 8 g hudhër
• kërcell selino
• 100 gr piper zile
• kopër, majdanoz, gjethe dafine për shije
• 30 g qepë
• 650 g supë perimesh
• 100 g domate në lëngun e tyre
• uthull verë e bardhë
• 50 g kampionë
• kripë, piper i zi i bluar, vaj ulliri sipas shijes

Përgatitja:

1. Pritini kungull i njomë, specat, qepët, kërpudhat dhe hudhrat në kubikë të vegjël. Pritini selinon në shirita, copëtoni barishtet.
2. Skuqini perimet në vaj vegjetal për rreth 2 minuta. Shtoni domatet dhe barishtet, ziejini për 2 minuta të tjera.
3. Shtoni supë, gjethe dafine, kripë. Lëreni të vlojë dhe gatuajeni për rreth 3 minuta. Më pas shtoni selinon dhe hudhrën, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.

Sa shpesh ndodh: në pragun e derës shfaqen të ftuar të dashur, por paksa të papritur, të cilët nxituan për të pirë çaj, por është e qartë se këtu nuk mund të zbresësh me çaj ... Çfarë të gatuash shpejt dhe të shijshme për t'i trajtuar vizitorët, dhe në të njëjtën kohë kënaqeni familjen? Ne nuk i konsiderojmë produktet gjysëm të gatshme si kënaqësi, megjithëse edhe nga petë të zakonshme të ngrira, mund të bëni një trajtim të shijshëm, me një minimum përpjekjeje dhe ushqimi.

Për të gatuar të shijshme dhe vakt i shpejtë, përdorni produkte që nuk kërkojnë përpunim afatgjatë. Ju mund të merrni perime, peshk, pulë si bazë të një sallate, supë ose pjatë të dytë, dhe gjithashtu përdorni produkte të gatshme (veze te ziera të skuqura ose të ziera gjoks pule, salsiçe ose sallam, patate të ziera, hikërror të mbetur nga darka ose qull orizi etj).

faqja "Culinary Eden" ka përpiluar një përzgjedhje recetash se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme.

Sallatë me lakër kineze me pulë

Përbërësit:
300 g lakër kineze,
1 fileto pule,
1 kastravec,
4 vezë të ziera
1 tufë qepë jeshile
kripë, piper, majonezë - për shije.

Përgatitja:
Zieni fileton e pulës (mund të shtoni në ujë karota, qepë dhe gjethe dafine për aromë) Prisni lakrën kineze. Prisni qepën e gjelbër, kastravecin e prisni në rripa, vezët i grini imët, fileton e pulës e prisni në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë dhe piper për shije, rregulloni me majonezë.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe arra

Përbërësit:
300 gr shkopinj gaforre
3 vezë të ziera
1 kanaçe me misër të konservuar
1.5 pirg. arra të bluara,
majonezë dhe salcë kosi.

Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në kubikë të vegjël, grijini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me majonezë dhe salcë kosi për shije. Jepni sallatë e gatshme qëndroni pak.

Rostiçeri me djathë

Përbërësit:
200 g miell
200 ml qumësht
150 g djathë
100 g sallam
1 lugë pluhur pjekje.

Përgatitja:
Djathin e grijmë në rende të imët, e presim imët salsiçen ose e grijmë gjithashtu. Shtoni qumështin dhe miellin. Përziejini mirë dhe përdorni një lugë për të hedhur me lugë meze në pjesë në një fletë pjekjeje të veshur me letër furre. Piqeni në 220 ° C për rreth 20 minuta.

Sallatë me kastravec dhe djathë

Përbërësit:
3 kastraveca,
1 vezë e zier
100 g djathë të fortë
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
kripë, piper, barishte - për shije.

Përgatitja:
Pritini kastravecat në feta, vezët në kubikë, grini imët zarzavatet, grini djathin në rende (lëreni pak për të dekoruar sallatën). Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni hudhër, majonezë, kripë, piper, të kaluar në një shtypje. Gjatë servirjes zbukurojeni me djathë të grirë dhe barishte.

Shkopinj patate me djathë

Përbërësit:
5 patate mesatare të ziera,
2 vezë,
100 g thërrime buke
100 g djathë të fortë
kripë, piper i zi.

Përgatitja:
Grini patatet e ziera në një rende të imët. Kripë dhe piper, mund të shtoni erëza. Pritini djathin në kubikë. Rrihni vezët me një pirun. Formoni shkopinj patate me duar të lagura, vendosni djathin në mes, zhytni në një vezë, rrotulloni therrime buke dhe skuqeni nga të gjitha anët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Populli grek me kërpudha

Përbërësit:
100 g hikërror,
250 ml ujë,
200 gr kampionë të freskët,
1 qepë
½ pirg. Miell,
1 tufë zarzavate
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Gatuaj hikërror. Kur qulli të jetë zier, kriposeni, përzieni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta për viskozitet. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Qëroni, prisni kërpudhat në feta dhe dërgojini në tigan me qepë. Skuqini për 5-7 minuta, rregulloni me kripë dhe piper dhe vendoseni përmbajtjen e tiganit në një pjatë që të ftohet. Pritini barishtet dhe grijini së bashku me kërpudhat në një blender. Përzieni hikërrorin me kërpudhat dhe gatuajeni derisa masë homogjene... Formoni petat, rrokullisni në miell dhe skuqini në një tigan në zjarr të fortë, 3 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Petulla lavash

Përbërësit:
1 pako bukë pita,
400-500 gr kampionë,
2 vezë,
100 g djathë
majonezë, kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:
Skuqni kërpudhat dhe qepët derisa të zbuten, shtoni erëza. Lavashin e ndajmë në katrorë, i vendosim mbushjen dhe e spërkasim me djathë të grirë. Petullat i mbështjellim, i lyejmë në vezë të rrahura dhe i kaurdisim në vaj të nxehtë nga të dyja anët.

Simite "Mëngjes i mrekullueshëm"

Përbërësit:
5-6 simite thekre,
150 g proshutë
5-6 vezë
50 g djathë
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Prisni majat e simiteve dhe hiqni me kujdes thërrimet. Në çdo simite hidhni pak proshutë, thyeni 1 vezë dhe spërkatni me djathë të grirë. Mbuloni majat e simiteve, mbështillni secilën në letër dhe piqini në furrë të parangrohur në 180 ° C për 15-20 minuta.

Ëmbëlsira djathi me qepë jeshile

Përbërësit:
Për testin:
1.5 pirg. Miell,
100 ml kefir,
½ lugë sodë,
50 g djathë të grirë
1 e verdhë veze,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
një majë sheqer
një majë kripë.
Për mbushje:
qepë jeshile - sasia për shije dhe dëshirë,
1 e bardhë veze e papjekur
1 lugë gjelle majonezë.

Përgatitja:
E shuajmë sodën me kefir, e përziejmë brumin dhe e ndajmë në toptha. Rrotulloni secilën prej tyre në një tortë të sheshtë, vendosni mbushjen në qendër, të përgatitur si më poshtë: shtoni proteina të papërpunuara, majonezë në qepët e njoma të grira imët dhe përzieni. Pritini skajet e ëmbëlsirave, hapini butësisht me një okllai dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal të nxehur.

Simite me gjizë për mëngjes në 15 minuta

Përbërësit:
250 g gjizë paste,
250 gr miell
2 vezë,
3 lugë gjelle Sahara,
1 majë kripë
10 g sheqer vanilje
15 g pluhur për pjekje
1-2 lugë gjelle qumësht për lubrifikim.

Përgatitja:
Duke përdorur një kamxhik, përzieni gjizën, vezët, sheqerin, sheqer vanilje dhe kripë derisa të jetë e qetë. Shosh miellin me pluhurin për pjekje dhe gatuajmë në një brumë të butë dhe ngjitës.
Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje dhe lyejeni me vaj vegjetal. Formoni simite me duar të lagura, vendosini në një tepsi dhe piqini në 190 ° C për 10-12 minuta. Më pas nxirrni simitet, lyeni me qumësht me furçë, spërkatni sipër me pak sheqer sipas dëshirës dhe futini në furrë edhe për 3-5 minuta para se të skuqen.

Dumplings dembel

Përbërësit:
450 g gjizë,
1 pirg Miell,
1 vezë,
2 lugë gjelle Sahara,
1 qese vanilinë,
kripë.

Përgatitja:
I grijmë mirë të gjithë përbërësit, i shtojmë miellin dhe e përziejmë brumin. Rrotulloni brumin që rezulton, duke shtuar miell, salcice, pak më të trashë se mbi petat. Pritini salsiçet në copa dhe ziejini në ujë me kripë për 1 minutë.

Pica në një tigan në 10 minuta

Përbërësit:
4 lugë gjelle salcë kosi,
4 lugë gjelle majonezë,
2 vezë,
9 lugë gjelle miell (pa një rrëshqitje),
salce domatesh,
djathë për spërkatje,
mbushje - çdo, për shije.

Përgatitja:
Gatuaj qëlloj, e derdhim në një tigan të lyer me vaj vegjetal, sipër vendosim çdo mbushje: sallam, domate, proshutë, kërpudha - me një fjalë gjithçka sipas shijes dhe sipas dëshirës. Mbush salce domatesh dhe spërkateni me bollëk me djathë të grirë. Vendoseni tiganin e picës në furrë me zjarr të ulët dhe mbulojeni. Pasi djathi të jetë shkrirë, pica është gati.

Kotoleta të pjekura "Ajkë kosi" me kore djathi

Përbërësit:
450 g mish të grirë të përzier
1 vezë,
1 qepë
½ karota,
100 g salcë kosi
1 thelpi hudhër
gjalpë, djathë, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Qëroni qepët, karotat, hudhrat, i grini imët, i bashkoni me mishin e grirë, i shtoni një vezë, salcë kosi, kripë dhe piper, i rrahim mirë me blender derisa të bëhen me gëzof dhe formoni koteleta të rrumbullakëta. I vendosim në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë, i mbulojmë me petë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200°C për 30 minuta. Më pas e nxjerrim, i heqim folenë, e spërkasim me djathë të grirë dhe e fusim sërish në furrë edhe për 15-20 minuta derisa të marrë ngjyrë.

Pulë në "zarf"

Përbërësit:
1 pako me petë,
300-400 g fileto pule,
1 karotë,
2-3 qepë
1 lugë gjelle uthull molle
erëza për pulë,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Mbushjen mund ta bëni një orë para gatimit ose në mbrëmje dhe ta lini në frigorifer. Pritini fileton e pulës në kubikë, karotat, grijeni qepën dhe përzieni me erëza, kripë, piper dhe uthull molle. Hap jashtë brumë sfoliat(pjata duhet të rrotullohet në një drejtim) derisa të fitohet një shirit i gjatë drejtkëndor, i cili pritet në 8 katrorë (nga dy pjatat e brumit fitohen 16 katrorë). Vendosni mbushjen sipër brumit, kapni skajet për të bërë zarfe. Vendosni zarfet e përfunduara në një fletë pjekjeje dhe piqini në furrë në 180 ° C për 25-30 minuta.

Kotoleta pule me djathë të përpunuar

Përbërësit:
300 gr fileto pule,
1 djathë "Druzhba",
1 vezë,
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
1 lugë gjelle Miell,
erëza për shije.

Përgatitja:
Pritini fileton në copa të vogla, djathë të përpunuar hekura. Shtojmë vezën, miellin, erëzat, hudhrat e grira dhe i trazojmë. Formoni petat dhe skuqini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal nga të dyja anët.

Dumplings në salcë

Përbërësit:
petë të ngrira,
½ qepë,
1-2 thelpinj hudhër
½ piper i kuq djegës,
1 domate,
vaj vegjetal, kripë.

Përgatitja:
Hidhni petat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të jenë gatuar gjysmë. Ndërkohë që petat janë duke u zier, presim qepën, hudhrën dhe speca djegës dhe skuqeni në vaj vegjetal. Prisni lëkurën e domates, përvëloni me ujë të valë dhe hiqeni. Pritini domatet në feta dhe shtoni në tigan, ziejini, shtoni petat, kripë sipas shijes dhe ziejini të mbuluara për 5-7 minuta.

Peshk i pjekur me bizele të gjelbra në një omëletë

Përbërësit:
700-800 g tilapia,
2 qepe
1 kanaçe bizele jeshile
100 g djathë
erëza për peshk - për shije.
Për omëletën:
4-5 vezë
200 g qumësht
1-2 lugë gjelle niseshte ose miell
kripë, piper, barishte të freskëta - për shije.

Përgatitja:
Në një enë pjekje vendosni në shtresa: qepë të skuqura lehtë (së bashku me vajin në të cilin u skuq), copa fileto peshku të spërkatura me erëza peshku, bizele jeshile... Përziejini mirë të gjithë përbërësit e treguar për omëletën, rrihni lehtë dhe derdhni përmbajtjen e formularit me këtë përzierje. I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë në 180°C për 30-40 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte.

Zierja e peshkut "Me shije"

Përbërësit:
400 gr peshk
2 lugë gjelle gjalpë ose margarinë,
750 g patate të ziera
1 qepë
2 lugë gjelle mustardë,
majdanoz, kripë për shije.

Përgatitja:
Hiqni kockat nga peshku dhe prisni filetot në copa të vogla. Skuqini patatet e prera në kubikë në gjalpë ose margarinë, shtoni qepët e prera në kubikë, më pas peshkun, kripën, shtoni mustardën dhe skuqini derisa të bëhen kore. Spërkateni me vakt i gatshëm majdanoz i grirë.

Peshku në patate

Përbërësit:
500 g fileto të çdo peshku,
4 patate të gjalla
1 vezë,
kripë piper,
vaj perimesh,
barishte të freskëta.

Përgatitja:
Prisni fileton e peshkut në pjesë, kripë dhe piper dhe lëreni të qëndrojë për pak. Patatet e qëruara dhe të lara i grijmë në një rende të trashë. Rrihni vezën. Lyejeni një copë peshku në një vezë, zhytni në patate të grira dhe duke shtypur patatet me gishta vendoseni në një tigan të nxehur mirë me vaj. Kur të gjitha pjesët të jenë shtruar, shtoni pak kripë në secilën, ulni nxehtësinë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ktheni nga ana tjetër, shtoni pak kripë dhe skuqeni nga ana tjetër deri në kafe të artë.

Hodgepodge i shpejtë

Përbërësit:
½ kokë lakër,
1 qepë
3 kastraveca turshi,
150 g kërpudha të ziera ose turshi,
100 g djathë
1 lugë gjelle therrime buke
1 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, erëza - për shije.

Përgatitja:
Pritini imët lakrën, shtoni qepën e grirë imët, kripën, erëzat dhe ziejini në një tigan me ujë për 5 minuta. Më pas vendosni sipër gjysmën e lakrës, kastravecin e prerë në kubikë, kërpudhat dhe gjysmën e mbetur të lakrës në një enë të lyer me yndyrë. E spërkasim me djathë të grirë të përzier me paprika dhe e pjekim në furrë në 180°C për 10 minuta.

"Të bardhët" dembelë

Përbërësit:
3-5 fletë bukë të hollë pita,
400 gr mish i grire.
1 vezë,
1 tufë qepë jeshile
vaj vegjetal, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Kriposni dhe piperoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të zbutet. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në të dhe përhapeni në një shtresë të barabartë në një fletë buke pita. Rrokullisni në formë roleje, priteni në feta me trashësi 3-4 cm, lyeni çdo fetë në një vezë të rrahur dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Mini cheesecakes

Përbërësit:
500 g tharëse,
500 ml qumësht
1 pako gjizë,
1 vezë,
2-4 lugë gjelle Sahara.

Përgatitja:
Tharësit i zhysim në qumësht për 5-10 minuta që të zbuten pak, më pas i vendosim në një tepsi të veshur me letër furre. Grini gjizën me sheqerin dhe vezën dhe përzieni mirë. Shtroj jashtë mbushje me gjizë në mes të tharëseve dhe piqni në të parangrohur në 160 ° C për 10-15 minuta.

Kur po mendoni se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme, shkoni në faqet e faqes sonë, ka ende shumë gjëra interesante këtu!

Larisa Shuftaykina