Asan tez reseptlər. Tez reseptlər: sürətli, ucuz, asan. Kələm ilə bişmiş göbələklər

Eyni yemək çox tez cansıxıcı olur, menyunu yeniləmək arzusu var. Ancaq mürəkkəb ləzzətlərin hazırlanması üçün, bir qayda olaraq, bir çox evdar qadının vaxtı, səbri və gücü yoxdur. Buna görə də tez-tez sual yaranır: "Dadlı və qeyri-adi bir şeyi necə bişirmək olar?" Belə hallar üçün reseptlər hər hansı bir aşpazın arsenalında olmalıdır. sadə yeməklər, ən çox yayılmış məhsullardan hazırlana bilər.

Müasir dünyada evdar qadınların ev işlərinə çox az vaxtı qalıb. Ancaq eyni zamanda, hər gün ailənizi qidalandırmaq lazımdır. Buna görə də ən yaxşı variantdır var sadə reseptlər yerinə yetirmək üçün çox səy tələb etməyən. Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün soyuducuda ekzotik məhsulların olması lazım deyil. Standart şorbalardan, borschtdan və olivierdən bezmisinizsə, yeməklərinizi şaxələndirə bilərsiniz sadə yeməklər hətta təcrübəsiz bir aşpazın öhdəsindən gələ biləcəyi. Məqaləmizdə evdə olan məhsullardan həmişə dadlı və qeyri-adi bir şey bişirməyə kömək edəcək reseptlər təklif etmək istəyirik. Mürəkkəb və bahalı yeməklərə diqqət yetirməməlisiniz, onların hazırlanması həmişə sərf olunan vaxt və məhsulların dəyəri ilə əsaslandırılmır.

Kartof ilə toyuq

Qışda ət yeməkləri ən populyardır, inanılmaz dərəcədə dadlı və qidalıdır. Soyuq havada onlarsız etmək sadəcə mümkün deyil. Qovrulmuş ətin yüngül ətri dərhal iştahı artırır. Kartof və ətdən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün bir toyuq olması kifayətdir. Hal-hazırda toyuq ucuz ət məhsulu hesab olunur və kifayət qədər tez bişirilir.

Beləliklə, sobada bişmiş toyuq ətini kartof ilə bişirmək üçün bizə lazımdır:

1. kiloqram kartof.
2. Bir toyuq.
3. Bibər.
4. Bitki yağı.
5. Duz.

Toyuq karkasını yaxşıca yuyun və istiot, yağ və duz ilə ovuşdurun. Biz kartofu təmizləyirik, yuyuruq, dilimlərə kəsirik, duz və bir az bitki yağı əlavə edirik. Bütün məhsulları bir çörək qabına qoyun və sobaya qoyun (220 dərəcə). Toyuq bir saat yarım bişirilir. Dövri olaraq əti ərinmiş yağla sulamaq və kartofu çevirmək lazımdır. Hazır yeməyi göyərti ilə, yayda isə təzə tərəvəzlərlə bəzəmək olar.

Evdə qaynadılmış donuz əti

Donuz ətindən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirməyi planlaşdırırsınızsa, onda sarımsaq ilə qaynadılmış donuz əti reseptini tövsiyə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

1. Bir kiloqram donuz əti (pulpa).
2. Sarımsaq - 10 diş.
3. Bir kök.
4. Bir çay qaşığı şəkər.
5. Un (çörək bişirmək üçün istifadə olunur).
6. Bibər.
7. Bitki yağı.

Bir qaynadılmış donuz əti hazırlamaq üçün seçməlisiniz yaxşı parça yağsız və təbəqəsiz pulpa. Kəskin bir bıçaqla, sarımsaq və yerkökü dairələrinin qoyulduğu ət parçası boyunca kəsiklər edilir. Donuz ətinin xarici hissəsi istiot, duz, sarımsaq və şəkərlə sürtülür. Balığın şirəliliyini qoruyub saxlamaq üçün una yuvarlanır, sonra yağda bir az qızardılır. Sonra ət bir çörək qabına köçürülür və 180 dərəcə sobada bişirilir. İstəyirsinizsə, tərəvəzlər donuz əti ilə birlikdə bişirilə bilər.

Pendir çörəklərində donuz əti

Ətdən qeyri-adi dadlı bir şey bişirmək üçün yeni reseptlər icad etməklə beyninizi qarışdırmaq lazım deyil, mövcud yeməklərə kiçik düzəlişlər etmək kifayətdir. Tamamilə adi donuz pirzolası yeməyə tamamilə yeni bir ləzzət verən yeni üsulla bişirilə bilər. İçində ət pendir çörəkçilik- bayram və gündəlik menyu üçün əla seçimdir. Resept çox sadədir.

Pendir və çörək qırıntıları ilə bişirilmiş pirzolaların içərisi inanılmaz dərəcədə şirəli, kənarı isə xırtıldayandır. Qızıl ət parçaları iştahaaçan bir görünüşə malikdir və hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək. Yemək istənilən yan yeməklə verilə bilər. Pirzola təkcə isti deyil, həm də soyuqdur.

Tərkibi:

1. Bir neçə yumurta.
2. donuz əti - 0,5 kq.
3. Pendir (parmezan istifadə edə bilərsiniz) - 50 q.
4. Bibər.
5. Bitki yağı.
6. Duz.
7. Qurudulmuş otlar.

Donuz əti yuyulmalı, qurudulmalı və çox qalın olmayan parçalara kəsilməlidir. Sonra, ət hər iki tərəfdən döyülməlidir, duz və istiot. Bir qabda bir neçə yumurtanı bir çırpma ilə döyün, duz, quru otlar və istiot əlavə edin. Bir qabda rəndələnmiş pendiri çörək qırıntıları ilə qarışdırın.

Tavanı odun üstünə qoyuruq və bir az isinsin, sonra tökürük bitki yağı. İndi əti qızartmaq olar. Bunun üçün hər pirzola yumurta kütləsinə, sonra isə qarışığa çörək batırıb tavada qovururuq. Hər tərəfdən ət ən azı beş dəqiqə (qızıl qəhvəyi rəngə qədər) bişirilməlidir. Hazır yeməyi istənilən garnitür, tərəvəz və salatlarla təqdim etmək olar. İsti ətin üstünə bir az da pendir səpmək olar. bunun kimi sadə şəkildə sadə məhsullardan dadlı və qeyri-adi bir şey bişirə bilərsiniz.

Hazır Kartof

Kartofdan dadlı və qeyri-adi bir şey necə bişirmək olar? Çoxlu orijinal və var sadə reseptlər, inanılmaz yeməklər hazırlamağa imkan verir. Onlardan birini götürək. Qonaqlar birdən üzərinizə enərsə, bu, əla və sürətli həll ola bilər.

Yemək üçün təxminən eyni ölçülü kartof götürməlisiniz. Onları yuyub yarıya bölmək, dilimləri bibər, duz, ədviyyat və yumşaq ilə müalicə etmək lazımdır. kərə yağı. Sonra, kartofu soyulmuş tərəfi aşağıya doğru bir çörək qabına qoyun, üstünə sarımsaq əlavə edin və 30 dəqiqə sobaya qoyun. Belə dadlı və qeyri-adi yan yeməyi hazırlamaq heç də çətin deyil, hər hansı bir ət və ya balıq yeməyinə uyğun olacaq.

Kıyılmış ət ilə bişmiş kartof

Kartof və kıyılmış ətdən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün onları sobada bişirmək kifayətdir. Bişirmək üçün hər hansı bir ətdən qiymə götürə bilərsiniz, üzərinə doğranmış soğan, ədviyyat, istiot və duz əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Kartofları təmizləyirik, yuyuruq, dilimlərə kəsirik, sonra xama və mayonezlə yağlayırıq. Sonra tava götürürük və bitki yağı ilə yağlayırıq, sonra bir qat kartof, bir qat kıyılmış ət qoyuruq və yenidən kartof qoyuruq. İndi yeməyi sobaya qoymaq olar, burada təxminən bir saat bişirilir.

Kartof güveç

Kıyılmış ətdən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsinizsə, o zaman köhnə yeməyi xatırlamalısınız. kartof güveç. Evdə bişirilən, sanatoriya və uşaq bağçalarında olan həmkarlarından fərqli olaraq, inanılmaz dərəcədə doyurucu və dadlıdır.

Tərkibi:

1. Kıyılmış ət - 0,5-0,8 kq.
2. Kartof - 0,5-0,8 kq.
3. Bir neçə ampul.
4. Xama və yüz qram sərt pendir.
5. Bitki yağı.
6. kərə yağı.

Kartof soyulmalı, yuyulmalı və kəsilməlidir, sonra qaynadılmalıdır. Bişmiş kartofu kərə yağı ilə əzin. Nəticədə, kartof püresi kimi bir kütlə alırıq.

Soğanı doğrayın və tavada qiymə ilə birlikdə qovurun. Sonra bir çörək qabını götürün, kərə yağı ilə yağlayın və kartof püresinin yarısını yayın. Bütün içliyi üstünə qoyun, səthini düzəldin. Sonra əti qalan kartofun bir təbəqəsi ilə örtün. Güveçin üstü xama ilə yağlana bilər və ya sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir və 200 dərəcədə sobada bişirməyə göndərilə bilər. Yemək 20 dəqiqədən çox olmayaraq hazırlanır. Siz souslar, ketçup, tərəvəz, qəlyanaltılar və ya turşu ilə xidmət edə bilərsiniz. Güveç bütün maddələrlə yaxşı gedir.

Qovurmaq

Əgər kartofdan və qiymədən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək barədə düşünürsünüzsə, o zaman seçimlərdən biri kimi qovurma hazırlamağı təklif edirik. Ət əvəzinə qiymə istifadə edəcəyimizdən utanmayın, hazır yemək Adi hazırlanma üsulundan daha az dadlı çıxmır.

Tərkibi:

1. Kıyılmış ət - 0,6 kq.
2. Mayonez - 3 osh qaşığı. l.
3. kartof - 0,8 kq.
4. Bir lampa.
5. kefir və ya xama - 3 osh qaşığı. l.
6. Bitki yağı.
7. Duz və istiot.

Kartofu yeyin və soyun, sonra dilimlərə kəsin. Kıyılmış ət əvvəlcə duzlanmalı və üzərinə bibər əlavə edilməlidir. İndi onu döymək lazımdır. Bunu etmək üçün əllərimizlə toplar düzəldirik və səylə tavaya və ya başqa bir qaba atırıq. Bu, ətə şirəlilik və elastiklik verəcəkdir.

Soyulmuş soğanı yarım halqalara kəsin. Sonra bir çörək qabı və ya böyük bir qızartma qabı götürün, dibini yağla yağlayın və altına soğan qoyun. Bundan sonra biz kıyılmış ətdən bir neçə biftek düzəldirik və soğan qatına qoyuruq. Hər şeyi kartofla doldurun.

Xama və ya kefiri mayonezlə qarışdırın və bu sous ilə qovurma tökün. 200 dərəcədə bişirmək üçün sobaya göndəririk.

sehrbazlar

Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün (fotoşəkilləri olan reseptlər məqalədə verilmişdir), lakin eyni zamanda ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün ürəkaçan, Belarusiya "sehrbazlarının" reseptindən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

1. Bir lampa.
2. Kıyılmış ət - 300 qram.
3. Xörək qaşığı xama.
4. Kartof - 7-8 ədəd.
5. Bir yumurta.
6. Bitki yağı.
7. Bibər, duz.

Yuyulmuş soyulmuş kartof incə bir sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir, mətbəxinizdə bir qida prosessorunuz varsa, iş çox sadələşdirilir. Nəticə homojen, bir az maye kütlə olmalıdır. Bir süzgəcə qoyulmalı və qurumasına icazə verilməlidir. Kartof bir az nəmli qalır, lakin eyni zamanda ondan asanlıqla "sehrbazlar" yarana bilər. Sonra kartof kütləsinə yumurta, duz və un əlavə edərək xəmir yoğurun.

IN doğranmış ət doğranmış soğan, bibər və duz əlavə edin. Qarışıq yemək üçün ən yaxşısıdır. ət məhsulu Məsələn, mal əti və donuz əti birlikdə yaxşı gedir.

İndi bütün maddələr hazırlanır, siz "sehrbazları" heykəltəraşlığa başlaya bilərsiniz. Və bu aşağıdakı şəkildə edilir. Hər bir qaşıq qiymə kartof xəmirinə yuvarlanır ki, ət görünməsin. "Sehrbazlar" ilə ölçüdə əldə edilir yaxşı kotlet. Məhsulu hansı formada verəcəyinizə qərar verin. "Sehrbazlar" yuvarlaq ola bilər və ya piroqlara bənzəyir.

Yağı bir qızartma qabda qızdırın və səthdə qızıl bir qabıq meydana gələnə qədər boşluqları qızardın. Bundan sonra, "sehrbazlar" bir çörək qabına qatlanmalı və üstünə xama tökməlidir. Sonra, yeməyi sobada ən yavaş atəşə (30 dəqiqə) bişirmək üçün göndəririk. Süfrəyə isti verilir.

Gördüyünüz kimi, adi məhsullardan həmişə dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək olar. Reseptlərin icrası sadədir, lakin nəticə bütün gözləntiləri üstələyir.

Püstə ilə konfetlər

Qonaqlarınızı heyrətamiz bir desertlə heyran etmək və ya sadəcə qohumlarınızı sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman dadlı və qeyri-adi bir şey bişirməlisiniz. Fındıq ilə yumşaq konfet şəklində şirin bir yemək, şübhəsiz ki, hər hansı bir gurmeni sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

1. Südlü şokolad - 200 q.
2. Kərə yağı - 25 q.
3. Fındıq (püstə istifadə etmək daha yaxşıdır) - 120 q.
4. qatılaşdırılmış süd - 185 q.

Şirniyyat hazırlamaq üçün qoz-fındıqları qaba doğrayaraq hazırlamaq lazımdır. Sonra, su banyosunda bir qazanda şokoladı kərə yağı ilə əridin. Kütləni hər zaman qarışdırmağı unutmayın. Homojen olan kimi. Tencereyi istidən götürün və bir az oturmasına icazə verin. Sonra qatılaşdırılmış süd, qoz-fındıqları şokoladın üzərinə əlavə edib qarışdırın.

Kütləni perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına yaydıq və kütləni bərabər bir təbəqəyə uzatdıq. Üstünü folqa ilə örtün və 4 saat soyuducuya qoyun. Bitmiş formada yumşaq şirniyyatlar kublara kəsilə və belə xidmət edilə bilər. Təzə ilə desert kremli dadŞübhəsiz ki, yalnız uşaqlar deyil, böyüklər də bəyənəcəklər.

Şərbətdə mandarin

Dadlı və qeyri-adi bir şey necə bişirmək olar? Şirin yeməklər üçün reseptlər çox müxtəlifdir, lakin bəzən soyuq qış axşamlarında xüsusi bir şey istəyirsən. Yeni ilin gözəl və ətirli simvolu - mandarin köməyə gələ bilər. Bu meyvədən inanılmaz desert hazırlaya bilərsiniz. Belə ətirli və dadlı yemək istənilən masanın möhtəşəm bəzəyinə çevrilə bilər.

Əgər siz heyrətamiz istedadlı aşpazlar kateqoriyasına aid deyilsinizsə, amma yenə də bəzən qonaqları və yaxınlarınızı bir şeylə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, reseptimizdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Naringilər ədviyyatlı sous Vaxtından əvvəl hazırlana və soyuducuda möhürlənmiş qabda saxlanıla bilər. Doğru zamanda, hər zaman şokolad sousu ilə bəzəyərək bir qaşıq dondurma ilə şirniyyat təqdim edə bilərsiniz.

Bir desert hazırlamaq üçün daha az toxum olan şirin mandarin növlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Şərbət üçün müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz: vanil, kardamon, ulduz anis. Bir stəkan soyuq şampan, şübhəsiz ki, belə heyrətamiz bir müalicə ilə yaxşı uyğunlaşacaq.

Tərkibi:

1. Şəkər - 170 q.
2. Mandarin - 8-10 əd.
3. Bir çimdik zəfəran.
4. Su - 210 q.
5. qərənfil - 2 əd.
6. anis - 3 əd.
7. Darçın çubuğu.
8. Xidmət etmək üçün nanə və dondurma.

Naringilərin qabığı soyulmalı və ağ liflər çıxarılmalıdır. Şərbəti hazırlamaq üçün şəkəri su ilə qarışdırıb qaynadək gətirin. Az odda şərbəti az qatılaşana qədər bişirin, zəfəran əlavə edin. Sonra ədviyyatları şərbətə qoyuruq və dəmləmək üçün vaxt veririk. Hazırlanmış naringiləri bir qaba qoyun və bir az ilıq şərbət tökün. Bu formada, meyvələri vaxtaşırı çevirməyi unutmadan, şirin kütlədə islatmaq üçün buraxırıq. Desert dondurma və bir budaq nanə ilə verilə bilər.

kəsmik truffle

Şirin dişə sahib olanlar, şübhəsiz ki, yalnız dadlı deyil, həm də sağlam kəsmik trufflelərini qiymətləndirəcəklər. ilə konfet ən zərif dad bayram süfrənizə əla əlavə olacaq.

Tərkibi:

1. Krem pendir (mascarpone) - 230 q.
2. badam unu - 85 q.
3. hindistan cevizi lopaları - 35 q.
4. ağ şokolad - 195 q.

Şirniyyat üçün hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz yumşaq pendir maskarponu xatırladır. Şokolad su banyosunda əzilməli və əridilməlidir (mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz). Sonra ona pendir əlavə edin və homojen bir kütlə alınana qədər yaxşıca qarışdırın. Yaranan kremə badam ununu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Hazır kütlədən ixtiyari ölçülü şirniyyatları top şəklində düzəldirik və kokos lopalarına yuvarlayırıq. Budur desert. Yerdombalanın üstünə şirniyyat səpmələri ilə yüngülcə bəzəyə bilərsiniz. Dadlı və zərif şirniyyatlar onlar çox şən görünür və onlar tez və sadə hazırlanır, belə ki, hətta ən sadə gündə belə bir desertlə özünüzü müalicə edə bilərsiniz.

Son söz əvəzinə

Gündəlik həyatda bəzən həqiqətən bayram və müxtəliflik istəyirsən. Və bayram bolluğundan sonra Yeni il süfrələri, maraqlı bir şey bişirmək çətindir. Belə hallarda qeyri-adi və dadlı yeməklər, evdə həmişə mövcud olan sadə məhsullardan hazırlanır. Ümid edirik ki, reseptlərimizdən zövq alacaqsınız.

Ölkəmizdə nahar əsas yeməkdir, bəzən yemək üçün kifayət qədər vaxtı olmur. Belə bir vəziyyətdə sahibə yarı bitmiş məhsullarla xilas olur. Bəs belə bir şam yeməyini necə dadlı adlandırmaq olar, hətta daha faydalı, əlbəttə ki, yox.

Buna görə, hətta ən sadə məhsullardan belə bişirməyə imkan verəcək fotoşəkilləri olan reseptlər axtarmağa bir az vaxt ayırmağa dəyər. tələsik bütün ailə üçün dadlı yeməklər.

Fırında sadə məhsullardan sürətli şam yeməyi

Bir çoxları üçün nahar hazırlamaq yorucu bir prosesdir, xüsusən də ağır iş günündən sonra. Ancaq sadə reseptlərin geniş çeşidi sayəsində ailənizi tam və dadlı şam yeməyi ilə tez bir zamanda qidalandıra bilərsiniz.

5 dəqiqəyə şirəli pizza

Heç bir şey bişirmək istəmədiyiniz zaman sadə məhsullardan hazırlanan reseptlərdən istifadə edərək tez şam yeməyi hazırlayırıq. Çox tez və dadlı çıxacaq.

Tərkibi:

• zucchini - 1 ədəd;
• pendir - 100 q bir parça;
• qızardılmış ət - 100-150 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• premium un - 3 ədəd;
• qabartma tozu - 1 kiçik paket;
• zeytun - 10 ədəd;
• xama - 2 yemək qaşığı;
• yumurta;
• duz - bir çimdik.

Pişirmə:

• Balqabağı qaba rəndələyin və duz edin. 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Gözə çarpan suyu sıxıb süzün.

• Xama, yumurta, qabartma tozu və süzülmüş unu əlavə edin. Balqabaq xəmirini hazırlamaq üçün qarışdırın.

• Azca yağlanmış tavaya tökün. Bir tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın və ters çevirin.

• Gözəl doğranmış məhsulları yayırıq, pendirlə örtürük və qapağın altında 5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardırıq.

Pendir duzlu deyilsə, tavaya daxil olanda dadmaq üçün duz əlavə edin. Biz evdə olanlardan istifadə edərək əti istənilən kolbasa, hisə verilmiş ətlə əvəz edirik.

Ət yumurtalı pancake

Ani və çox yüngül şam yeməyi sadə məhsullardan sürətli bir resept dadlı çıxacaq və bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

• toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• ət və ya kolbasa - 100 q;
• pomidor - 3 ədəd;
• rus pendiri - 100 q;
• ədviyyatlar, duz.

Pişirmə:

• Yumurtaya duz əlavə edib çalın. Üstünə ət, doğranmış pomidor və pendir yayılır.

• Pancake-i spatulaların köməyi ilə zərflə bükürük.

• Qalan maddələrlə də eyni şeyi edin və sevimli otlarınızla xidmət edin.
• Tez şam yeməyini daha asan etmək istəyirsinizsə, resepti öz mülahizəmizə görə dəyişdiririk, onu əlinizdə olan sadə məhsulların siyahısı ilə tamamlayırıq.

Qeyri-real ləzzətli ət yeməyi

Xəmir yoğurmaq və mürəkkəb bir şey hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda, sadə məhsullardan reseptlərə görə tez bir şam yeməyi hazırlayırıq.

Tərkibi:

• toyuq filesi- 1 PC;
• soğan və bolqar bibəri - 1 ədəd;
• şampinon göbələkləri - 5 ədəd;
• funchose - 2 çubuq;
• Teriyaki sousu - 1 paket;
• Günəbaxan yağı soyuq preslənmiş.

Pişirmə:

• Yağı orta istilikdə qızdırın.
• Toyuq ətini incə zolaqlara kəsdik və tavaya göndəririk və yarım halqalara kəsilmiş soğanı əlavə edirik. Biz qarışdırırıq.

• Göbələkləri və bibərləri tez dilimlərə kəsin. Kəsdiyiniz zaman hər şeyi qat-qat ətə keçirik və spatula ilə qarışdıraraq qaynadırıq.

• Funkozanı qaynar su ilə buxarlayırıq.
• Bütün maye tavadan buxarlandıqdan sonra sousu əlavə edin, qarışdırın və ocağı söndürün.

• Koreya makaronunu süzgəcdə süzün və boşqablara düzün. Biz tavadan ət ilə ləzzətli tərəvəz əlavə edirik.

Bütün inqrediyentləri hətta kiçik mağazalarda tapmaq asandır, çünki onlar hal-hazırda ictimai sahədə satılır.

Makaron və vetçinadan hazırlanmış ləzzətli nahar yeməyi

Hər evdar qadın yemək bişirməyi sevmir, onlar üçün pizza sifariş etmək və ya yeməkdə hazır şam yeməyi almaq daha asandır. Əlbəttə ki, bu sadə və sürətlidir, lakin bəzən ev təsərrüfatlarının üzvlərini evdə hazırlanmış yeməklərlə əzizləməyə dəyər, xüsusən də bu gün müxtəlif reseptlər tələsik, bunun sayəsində hətta ən sadə məhsullardan dadlı və doyurucu bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• 250 q makaron;
• 250 q vetçina;
• 300 ml süd;
• 2 yumurta;
• 150 q pendir;
• ½ çay qaşığı qurudulmuş sarımsaq;
• 1 ç.q zerdeçal;
• duz, bibər qarışığı;
• bitki yağı.

Pişirmə:

1. İstənilən götürürük makaron, zolaqlara və ya kublara kəsdiyimiz vetçina və bir forma, yağla yağlayın və inqrediyentləri düzün.

• Bir qaba südlü içki tökün, yumurtaları döyün, bütün ədviyyatları əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

• Tərkibləri meydana gələn qarışıq ilə tökün, hər şeyi qızardılmış pendirlə səpin, folqa ilə örtün və 40 dəqiqə sobaya qoyun, temperatur 200 ° C.

• Sonra folqa çıxarın və yeməyi qızıl qəhvəyi rəngə qədər başqa 15 dəqiqə bişirin.
• Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün yalnız vetçinadan istifadə etmək lazım deyil, hər hansı bir kolbasa, həmçinin tərəvəz, toyuq və ya kıyılmış ət götürə bilərsiniz. Yalnız makaron kıyılmış ətlə bişirilirsə, əvvəlcə soğan əlavə edərək tavada bişirilməlidir.

Fırında toyuq filesi - sadə və dadlı şam yeməyi

Sadə məhsullardan siz həmişə şam yeməyini tez bir zamanda anlaya bilərsiniz, bu dadlı və sağlam olsa da, sobada toyuq filesi bişirmək üçün reseptlər var.

Tərkibi:

• 700 q toyuq filesi;
• 2 soğan;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez;
• 4 osh qaşığı. l. xama;
• 200 q sərt pendir;
• 2 diş sarımsaq;
• duz, istiot, paprika, dadmaq üçün şüyüd;
• bitki yağı.

Pişirmə:

• Quş filetosunu 5 mm qalınlığında kiçik parçalara kəsin.

• Soğanı dörddə birinə doğrayın.

• Bir qabda xama ilə mayonez qoyun, ədviyyatlı tərəvəzin doğranmış dilimlərini əlavə edin, duz, istiot və paprika əlavə edin, qarışdırın.

• Sousa sürtgəcdən keçirilmiş pendir, incə doğranmış şüyüd əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın.

• Kalıbın kənarlarını və altını yağla yağlayın, parçaları bərabər bir təbəqəyə qoyun toyuq əti, duz, istiot.

• Filetin bütün səthini sous ilə örtün və bir az duz və istiot olan soğanı paylayın.

• Əgər hələ də ət qalıbsa, onu soğanın üstünə yayın, həmçinin sousla örtün, soğan və rəndələnmiş pendirlə örtün.
• Yeməyi sobada 25-30 dəqiqə bişirin (temperatur 190 ° C).

• Beləliklə, bütün ailə üçün nahar üçün dadlı, tez və heç bir əlavə xərc çəkmədən dadlı, sağlam və inanılmaz ətirli yeməyi bişirmək olar.

Fırında ləzzətli və tez balıq yeməyi

Hər hansı bir balıqdan həmişə tez bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə hər hansı bir balıq filesi götürüb sobada çörək bişirmək lazımdır. Çöldə xırtıldayan, içi isə sulu və zərif görünür.

Tərkibi:

• 600 q balıq filesi;
• 1 st. l. mayonez;
• 1 ç.q marjoram;
• 1 ç.q paprika;
• ½ çay qaşığı qurudulmuş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• quru çörək qırıntıları.

Pişirmə:

• Hər hansı bir balıq filetosunu su ilə yuyun, qurudun, hissələrə bölün, hər iki tərəfə duz və istiot səpin.

• Mayonez sousunu bir qaba qoyun, qurudulmuş ədviyyatlı tərəvəz və marjoram əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

• Quru çörək qırıntılarını paprika ilə qarışdırın.
• Hər bir balıq parçasını sousla örtün, sonra çörək ilə səpin və perqamentlə bir çörək qabına qoyun, 20 dəqiqə sobaya qoyun, temperatur 190 ° C.

• Belə bir çörəkdə bişmiş balıq çox dadlı, xırtıldayan və ətirlidir. Tez qarnir hazırlaya bilərsiniz tərəvəz salatı və ya kartof püresi.

Yavaş ocaqda şam yeməyi

Bir çox evdar qadın yeməkləri yavaş sobada bişirməyi sevir, çünki o, həmişə dadlıdır, ən əsası isə rahat və sürətlidir. Belə bir möcüzə cihazı sayəsində, yavaş ocaqda qurumayacaq və yanmayacaq ən sadə məhsullardan belə şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Bu gün yeməklər üçün müxtəlif reseptlər var ki, belə bir ev köməkçisinin köməyi ilə yaxınlarınızı mütləq əzizləməlisiniz.

Kıyılmış ət və kartof ilə kələm

Yavaş ocaq heyrətamizdir ki, bir anda iki yeməyi bişirə bilərsiniz, məsələn, küftə və ya buxarda hazırlanmış ət bişirmək və eyni zamanda yan yemək üçün kartof və ya dənli bitkiləri qaynatmaq. Və ya sadəcə adi kıyılmış əti kartof və digər tərəvəzlərlə bişirə bilərsiniz, dadlı və rahat çıxır.

Tərkibi:

• 450 q kıyılmış ət;
• 1 kq kələm;
• 500 q kartof;
• 1 soğan;
• 1 yerkökü;
• 2 pomidor;
• bitki yağı;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Pişirmə:

• Aparatın qabına bir az yağ tökün, qiyməni yayın, üstünə xırda doğranmış soğan və incə sürtgəcdən doğranmış yerkökü tökün.

• Kələm və kartof kök yumruları kublara kəsilir, qalan maddələrə göndərilir. Sonra dilimlənmiş pomidorları əlavə edin.

• İndi duz, istiot, dadmaq üçün istənilən ədviyyat əlavə edin, 2 dəfnə yarpağı qoyun, hər şeyi yumşaq qarışdırın.

• Cihazda "Pişirmə" proqramını seçin və vaxtı 1 saata təyin edin.
• Siqnaldan sonra süfrəyə dadlı və iştahaaçan yemək verə bilərsiniz.

• Yavaş bir sobada kələm istənilən şəkildə və müxtəlif maddələrlə bişirilə bilər. Göbələk, qarabaşaq və düyü ilə kələm yeməkləri xüsusilə dadlıdır.

Pomidor sousunda balıq

Yavaş ocaqda müxtəlif yeməkləri tez və dadlı bişirmək olar. Belə ki, balıq tomat sousuÇox iştahaaçan çıxır və istənilən yan yeməklə verilə bilər.

Tərkibi:

• 1 kq balıq;
• 1 soğan;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 3 Art. l. tomat sousu;
• ½ çay qaşığı duz.

Pişirmə:

1. Resept üçün hər hansı bir balıq uyğun gəlir, hətta evdar qadınların yemək üçün tez-tez istifadə etdiyi adi pollock götürə bilərsiniz.
2. Balıqları təmizləyirik, bütün lazımsızları çıxarırıq və kiçik parçalara ayırırıq, soğanı dörddə birinə doğrayırıq.
3. Cihazın qabına yağ tökün, balığı qoyun, üstünə soğan və duz səpin, pomidor sousunu tökün.
4. Balıqları 40 dəqiqə "Stew" proqramına uyğun bişiririk.
5. Siqnaldan sonra alırıq dadlı balıq tomat sousuna töküb servis edin. Axşam yeməyi asan, iştahaaçan və sağlam olacaq, çünki belə bir cihaz faydalı xüsusiyyətlərin əksəriyyətini maddələrə qənaət etməyə imkan verir.

Resepti bəyəndinizmi?
Səs verin

Kolbasa və pendir ilə kartof güveç

Kolbasa, kartof və pendir kimi sadə məhsullardan müxtəlif yeməkləri qamçılaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, yalnız kolbasa qaynadıb kartof qızartmaq olar, amma daha çox götürmək daha yaxşıdır maraqlı reseptlər məsələn, yavaş sobadan istifadə edərək, axşam yeməyi üçün dadlı bir güveç verin.

Tərkibi:

• 800 q kartof;
• 8 kolbasa;
• 8 dilim emal edilmiş pendir;
• 3 Art. l. un;
• 2 toyuq yumurtası;
• duz, ədviyyatlar.

Pişirmə:

1. Hər bir kolbasa bir dilim pendir ilə sarın və bir boşqaba qoyun.
2. Soyulmuş kartof kök yumrularını qaba sürtgəcdə sürtürük, Koreya yerkökü üçün sürtgəc götürə bilərsiniz.
3. Sürtgəcdən keçirilmiş tərəvəzə yumurta qoyuruq, duz və un əlavə edirik, istəsəniz, kartof üçün istənilən ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, qarışdırın.
4. Cihazın yağlanmış qabına yarısını qoyuruq kartof xəmiri, üstünə pendirdə kolbasa qoyun, qalan kartof kütləsi ilə örtün.
5. Cihazı "Pişirmə" rejimində yandırırıq və vaxtı təyin edirik - 65 dəqiqə.
6. Siqnaldan sonra güveçə çevirin və eyni rejimdə başqa 20 dəqiqə bişirin.
7. Bu güveç resepti bütün ev təsərrüfatını və onun dadını və dadını məmnun edəcək. görünüş. Güveçə xama ilə xidmət edə bilərsiniz.

Sadə məhsullardan qənaətcil şam yeməyi - reseptlər

Son vaxtlar ərzaq qiymətləri sürətlə artmaqdadır, buna görə də bir çox evdar qadın sadə məhsullardan yemək hazırlamağa imkan verəcək reseptlər tapmağa çalışır. büdcə naharı. Xoşbəxtlikdən, bu gün bu cür yeməklər üçün bir çox seçim var, yəni hər bir evdar qadın ailəsini tez bir zamanda dadlı şəkildə qidalandıra biləcəkdir.

Göbələk ilə qarabaşaq yarması

Hazırlanmasının asanlığına baxmayaraq, göbələk ilə qarabaşaq yarması həmişə iştahaaçan görünür. Sadə məhsulların belə ucuz bir şam yeməyi sobada çırpıla bilər və qablarda göbələk ilə bişmiş qarabaşaq yarması üçün reseptlər də var.

Tərkibi:

• 500 q şampinonlar;
• 150 q soğan;
• 2 stəkan qarabaşaq yarması;
• 50 ml bitki yağı;
• 1 ç.q duz.

Pişirmə:

• Soğanı kublara və ya yarım halqalara doğrayın. Göbələklər böyük çubuqlara kəsilir.

• Ocağın üstünə iki tava qoyuruq, birində soğanı yağda 10 dəqiqə keçirik. Digərində - əvvəlcə yağsız, nəmlik tamamilə buxarlanana qədər göbələkləri qızardın, sonra yağı əlavə edin və göbələkləri daha 5 dəqiqə qızardın.

• Qızardılmış göbələkləri soğana keçiririk və onların yerinə qarabaşaq yarması əlavə edirik, irmik duzu əlavə edirik, 4 stəkan su tökürük və qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynadırıq.
• Qarabaşaq yarmasını göbələklərə və soğana keçiririk, qarışdırırıq, 2-3 dəqiqə odda saxlayın, bundan sonra ocağı söndürün, qapaq ilə örtün və yeməyi 10 dəqiqə dəmləyin.

• Reseptə müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, buna görə göbələklər qurudulmuş şüyüd, kəklikotu, oregano, zira və suneli şerbetçiotu ilə çox yaxşı gedir.

Toyuq göbələkləri - dadlı, sürətli və büdcə

Toyuq sakatatı ətin özündən bir neçə dəfə ucuzdur. Düzdür, hamı onlardan yemək bişirməyi xoşlamır və boş yerə, çünki belə sadə məhsullardan siz yüngül və ləzzətli bir qab hazırlaya bilərsiniz. dadlı şam yeməyi. Əsas odur ki, maraqlı reseptlər seçmək və belə bir sakatatı necə düzgün hazırlamaq lazım olduğunu bilməkdir.

Tərkibi:

• 800 q toyuq mədələri;
• 1 soğan;
• 1 yerkökü;
• ¼ çay qaşığı soda;
• quş əti üçün ədviyyatlar;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 60 ml bitki yağı;
• 2 stəkan su;
• dəfnə yarpağı;
• yaşıl soğan və cəfəri.

Pişirmə:

1. Əvvəlcədən isidilmiş tavada yağla, doğranmış soğanı və doğranmış yerkökü dörddə birinə yayın, tərəvəzləri qızılı rəngə qədər qızardın.
2. Kiçik parçalara kəsilmiş tərəvəzləri qoyun toyuq mədələri, soda səpin, qarışdırın və 8-10 dəqiqə qovurmağa davam edin. Soda yemək prosesini sürətləndirmək və mədələri təəccüblü dərəcədə yumşaq dad etmək üçün lazımdır.
3. Quş əti üçün ədviyyatlar, qara bibər və duz əlavə edildikdən sonra suya tökün, qarışdırın və bir saat qapaq altında bişirin.
4. Vaxt keçdikdən sonra ocağı söndürün, yeməyi doğranmış göyərti ilə səpin və xidmət edin.

Bu reseptə görə hazırlanmış toyuq əti çox yumşaq və zərifdir. Yan yemək kimi kartof püresi, istənilən dənli bitki, makaron və ya yüngül tərəvəz salatı təqdim edə bilərsiniz.

Pendir və göyərti ilə darı küftələri

Bir çox evdar qadın təəccüblənəcək, ancaq adi darıdan bişirmək olar dadlı köftələr, həm isti, həm də isti olan yaxşıdır. Xama və bir stəkan pomidor suyu ilə darı küftələri təqdim etsəniz, çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

• 1-2 kartof kök yumruları;
• 1 stəkan darı;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 1 st. l. kərə yağı;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• 50 q sərt pendir;
• 5 st. l. un (xəmirdə 2 xörək qaşığı);
• 3 Art. l. çörək qırıntıları;
• reyhan;
• ½ çay qaşığı zerdeçal (1 xörək qaşığı su);
• 2 osh qaşığı. l. tomat pastası;
• 3 Art. l. xama;
• duz, istiot, şəkər dadmaq.

Pişirmə:

• Darı qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin. Bundan sonra orta sürtgəcdə doğranmış kartofu sıyığa tökürük, 1 yumurta sürüb qaymaqlı məhsulu qoyuruq, qarışdırırıq.

• Unu incə doğrayın və şəffaf olana qədər qızardın, ümumi kütləyə köçürün.
• Sonra su ilə seyreltilmiş un, ədviyyat və zerdeçal göndəririk, doğranmış yaşıl soğan, hər şeyi hərtərəfli yoğurun.

• Üç qab götürürük. Birində qalan yumurtanı duzla silkələyin, digərinə unu, üçüncüsünə isə krakerləri tökün.

• Kıyılmış ətdən küftələri düzəldirik, əvvəlcə unla səpin, sonra içəriyə endirin. yumurta qarışığı və çörək qırıntılarına büründükdən sonra yağla yağlanmış çörək qabına yayırıq.

• Tomat pastasından, fermentləşdirilmiş süd məhsulundan, duzdan və şəkər tozu küftələri yağlayıb üstünə pendir cipsləri səpdiyimiz sous hazırlayın.
• Darı məhsullarını 20 dəqiqə bişirin, temperatur 200 ° C.

• Hazır küftələri reyhan yarpaqları və ya hər hansı digər otlar ilə səpin, xama və bir stəkan pomidor suyu ilə xidmət edin, ona bir çimdik qızardılmış pendir əlavə etməlisiniz.

Sürətli pəhriz şam yeməyi

Əgər əvəzinə doyurucu yeməklər yalnız pəhriz yeməyi bişirin, sonra sağlamlığınıza zərər vermədən bir neçə əlavə funt arıqlaya bilərsiniz. Bu gün sadə aşağı kalorili qidalardan yüngül, lakin dadlı yeməkləri qamçılamağa imkan verəcək müxtəlif reseptlər var.

Tərəvəz güveç

Ən azı hər kəs tərəvəz güveç kimi parlaq bir yeməyi bişirə bilər, çünki bütün maddələr əlverişli, dadlı və ən əsası aşağı kalorili olur.

Tərkibi:

• 200 q badımcan;
• 200 q;
• 200 q yerkökü;
• 200 q albalı;
• 200 q soğan;
• 1 pomidor;
• 8 diş sarımsaq;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 2 x.q tərəvəz üçün ədviyyatlar;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Pişirmə:

• Biz yerkökü təmizləyirik və yarısı bişənə qədər qaynadırıq.
• Böyük pomidor istisna olmaqla, bütün digər tərəvəzlər, böyük parçalara kəsilmiş, albalı pomidorları bütöv qala bilər, tavaya göndərilir, 7-8 dəqiqə qızardılır.

• Pomidorun qabığını soyuruq, pulpanı bir qarışdırıcıda bükürük və ədviyyatlar və yerkökü ilə birlikdə dilimlərə kəsilmiş tərəvəzlərin qalan hissəsinə göndəririk.

• Tərkibləri qarışdırın və yarım saat bişirin.

• üçün tərəvəz güveç yalnız reseptdə təklif olunan tərəvəzlərdən istifadə etmək lazım deyil, hamısı şəxsi dad üstünlüklərindən və mövsümdən asılıdır.

Toyuq pastrami

Toyuq təkcə ət deyil, həm də zülaldır, ona riayət edənlər üçün xüsusilə lazımdır pəhriz qidası. Tez-tez yemək üçün aşağı kalorili yeməklər döş istifadə olunur.

Bir fotoşəkil ilə təklif olunan resept ən sadə məhsullardan dadlı bir şam yeməyi hazırlamağa imkan verəcək, ət yumşaq və yumşaqdır.

Tərkibi:

• toyuq döşü;
• 1 diş sarımsaq;
• şüyüd və cəfəri bir neçə budaq;
• dadmaq üçün duz;
• bitki yağı.

Pişirmə:

1. Əti yumşaq və yumşaq etmək üçün onu soyuq su ilə doldurun, yüngülcə əlavə edin və bir gecədə buraxın.
2. Bütün göyərtiləri, bir dilim ədviyyatlı mumu blenderin qabına qoyuruq, hamarlanana qədər üyüdürük, sonra bir az yağ töküb qarışdırırıq.
3. Yaranan qarışıqla quşun döşünü ovuşdururuq, perqamentlə bir forma qoyuruq, örtürük və 15 dəqiqə, temperatur 250 ° C-də bişiririk.
4. Hazır əti sobadan çıxarmağa tələsmirik, orada tamamilə soyumalıdır. Beləliklə, çox dadlı, zərif və ətirli bir yemək əldə edirsiniz.

Həmişə istənilən vəziyyətdən çıxış yolu tapa bilərsiniz və hətta ən sadə məhsullardan dadlı bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, kartofdan kartof pancake, çuğundurdan - kotletlər, kəsmikdən - cheesecakes və ya qızartmaq olar. tənbəl köftələr. Sizə lazım olan yalnız bir az ixtiraçılıq, təxəyyül və sadə və tez yeməklərin fotoşəkilləri ilə bir neçə reseptdir.

Səhər yemək bişirmək üçün həmişə vaxt yoxdur, lakin səhər yeməyi atlanmamalıdır. Günün ilk yarısında enerji əldə etmək üçün özünüzü necə tez təzələyə biləcəyinizlə bağlı bir neçə fikir var.

1. Qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi

Kiçik bir qazanda ½ litr südü qızdırın. 6 xörək qaşığı əlavə edin yulaf ezmesi və orta istilikdə qaynayana qədər bişirin. Bir çimdik duz, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin, istiliyi azaldın və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Bu zaman bir neçə gavalı və quru ərik, bir az qoz-fındıq doğrayın. Onları kərə yağı ilə birlikdə hazır sıyığa əlavə edin.

flickr.com

Bir stəkan və ya metal formalaşdırma halqasından istifadə edərək, bir parça ağ çörəyin qabığında yuvarlaq bir deşik açın. Qızartma qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörəyi qızardın (hər tərəfdən 30 saniyə).

Sonra çörəyin ortasına bir yumurta qırın, duz, istiot, göyərti səpin və zülal tutana qədər qızardın. Bir boşqaba qoyun və orijinal qızardılmış yumurtalardan həzz alın.

3. Pomidorda omlet

İki böyük pomidorun qapaqlarını çıxarın və bir çay qaşığı ilə nüvəni çıxarın. Yumurtanı rəndələnmiş pendir, doğranmış cəfəri və şüyüd ilə döyün. Duz, istiot və pomidorların üzərinə tökün. Qalan pomidor qapaqları ilə örtün və 3-4 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

4. Bir fincan içində omlet

Bir fincanı zeytun yağı ilə yağlayın və içinə iki yumurta qırın. Duz səpin və çəngəl ilə döyün. Bir parça qaynadılmış kolbasa və ya doğrayın hisə verilmiş toyuq və həmçinin kuboka göndərin. Qarışdırın.

Qızardılmış pendir və mikrodalğalı soba ilə bir dəqiqə səpin. Sonra çıxarın, yenidən qarışdırın və mikrodalğalı sobaya başqa bir dəqiqə göndərin.

5. Avokadolu sendviç

Quru Çovdar çörəyi tavada və ya tosterdə. Bu müddət ərzində pomidoru və kiçik birini doğrayın. Tərəvəzləri iki xörək qaşığı humus və bir çimdik oregano ilə səpin. Çörəyin üzərinə yayın və ləzzət alın.

6. Yulaf ezmesi pancake

Blender qabında ½ fincan yulaf ezmesi, 150 q birləşdirin yunan qatığı, yumurta və yarım yetişmiş banan. Hər birinə ½ çay qaşığı qabartma tozu və vanil əlavə edin. Çırpın. Sulu çıxsa, 1-2 xörək qaşığı yulaf ezmesi əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Bitki yağı ilə yağlanmış yaxşı qızdırılan bir qabda pancake bişirin. Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə ilə hazır pancake xidmət edin.

7. Pendir sıyığı

300 q yağlı xama qalın dibi olan bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Qızdırılan zaman 200 q təzə osetin pendirini çəngəllə əzin. Onu qaynayan xama əlavə edin. Daim qarışdıraraq, bir çimdik duz və bir stəkan əlavə edin qarğıdalı unu. Daim qarışdıraraq, qaymaqlı olana qədər bişirin. Pendir sıyığı özlü və elastik olmalıdır.

flickr.com

Tost çörəyini (və ya adi tam taxıl çörəyini) Dijon xardalına sürtün və zeytun yağı ilə səpilmiş çörək qabına qoyun. Hər parçaya sürtgəcdən keçirilmiş pendir (ideal olaraq Gruyère) və bir dilim vetçina qoyun. Yenə pendirlə səpin və başqa bir çörək parçası ilə örtün.

Sandviçləri zeytun yağı ilə doldurun və qızılı rəng alana qədər yaxşı qızdırılan sobaya göndərin. Süfrəyə verməzdən əvvəl beşamel sousu ilə də çiləyə bilərsiniz.

9. Bananlı Darçınlı Tost

Tost və ya çörək üçün çörəkləri yumşaldılmış kərə yağı ilə fırçalayın. Hər hissəyə bir neçə dilim banan qoyun, qatılaşdırılmış südlə tökün, şəkər qamışı və darçın səpin. Üzərinə başqa bir dilim çörək qoyun ki, kərə yağı üstə olsun. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə göndərin və ya tostları vafli dəmirdə qızardın.

10. Fıstıq yağı və meyvə tostu

Ağ çörəyi və ya çörəyi tosterdə, sobada və ya quru tavada üstü xırtıldayana qədər qızardın. Hər parçanı yağlayın fıstıq yağı və üzərinə banan, kivi və ya çiyələk kimi istədiyiniz meyvə ilə doldurun. İsti qəhvə ilə xidmət edin.

11. Meyvələrlə kəsmik kremi

200-300 q 9% yağlı kəsmiki 3-4 xörək qaşığı yağlı xama ilə qarışdırıcı ilə qarışdırın. 2-3 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd əlavə edib yenidən çalın. Mövsümi və ya ilə xidmət edin konservləşdirilmiş meyvələr və tostlar.

12. Banan Berry Smoothie

Bir qabda iki yetişmiş bananı, ½ fincan təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə (moruq və qaragilə kimi), bir stəkan giləmeyvə suyu və bir stəkan yağsız qarışdırın. qatıq içmək. Hamarlanana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Eynəklərə tökün və dərhal xidmət edin.

Şam yeməyi

Özünüzü bir həftə əvvəl birinci ilə təmin edə bilərsiniz - və kələm şorbası mükəmməl bir həftə soyuducuda qalır və eyni zamanda daha dadlı olur. Ancaq ikincisi üçün həmişə kifayət qədər vaxt və enerji yoxdur. Ancaq tələsik dadlı bir şey hazırlamaq olar.

13. Bir fincanda makaron və pendir

Böyük bir fincanda ½ stəkan südü qızdırın (mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə kifayət edəcək). 2-3 xörək qaşığı nazik makaron əlavə edin və mikrodalğalı sobada başqa 3 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın, qarışdırın, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və bir dəqiqə daha bişirin.

14. Pendirli pişmiş yumurta

½ fincan yulaf ezmesini 2 stəkan qaynar su ilə tökün. Bir neçə dəqiqə dayanaq. Bu zaman sürtün incə sürtgəc pendir (100-200 q), yaşıl soğanı doğrayın və sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bütün bunları yulaf ezmesi, duz, istiot əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Ayrı bir qabda bir neçə yumurta qızardın. Qızardılmış yumurtaları yulaf ezmesi pendir kütləsinin üstünə qoymaq lazımdır. Üstünə göyərti və bibər əlavə edin.

flickr.com

Bir xörək qaşığı mayonez, bir qaşıq tomat sousu, ½ limonun suyu və doğranmış reyhan qarışdırın. Panini çörəyinin altını bu qarışıqla fırçalayın. Üzərinə qaynadılmış və ya hisə verilmiş toyuq filesi və pomidor dilimləri qoyun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və çörəyin digər yarısı ilə örtün.

Panini çuqun tavada 3-5 dəqiqə qızardın, üzərinə qapaq və ya başqa tava ilə basdırın. Dibində qabıq yaranacaq və pendir içəridə əriyəcək.

16. Toyuq və avokado ilə kapreza

½ fincan balzam sirkəsinə 2 xörək qaşığı şəkər qamışı əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

Bu zaman qaynadılmış toyuq filesi zeytun yağında qızardılır. Bu onu istiləşdirmək və qızıl qabığı almaq üçün lazımdır. Dərin bir qabda toyuq, avokado, mozzarella və albalı pomidorlarının kublarını qoyun (yarımda kəsilə bilər). tökmək balzam sirkəsi doğranmış reyhan səpin və süfrəyə verin.

17. Sarımsaq ilə ədviyyatlı karides

Böyük bir qazanda 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. 300-500 q soyulmuş karides, 2-4 qiymə sarımsaq və istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin.

Karides bir az çəhrayı olana qədər 3-5 dəqiqə qızardın. Sonra onları bir qaba qoyun, bir limonun suyunu tökün və doğranmış göyərti ilə səpin.

18. Qızardılmış kalamar

Kalamar karkaslarını içəridən təmizləyin, quyruğunu kəsin, qığırdaqlı "oxu" çıxarın. İçəridən və xaricdən kağız dəsmallarla yaxşıca yuyun və qurudun. Kalamarı təxminən 2 santimetr qalınlığında üzüklərə kəsin, un və duzlu xəmirə yuvarlayın və qızardın (hər tərəfdən bir dəqiqə). Artıq yağı kağız dəsmallarla çıxarın.

19. Pomidor və göyərti ilə vetçina

Özünüzü iki tava ilə silahlandırın. Birində bitki yağında 500 q doğranmış vetçina qızardın. Digər tərəfdən - böyük kublara kəsilmiş 500 q pomidor. Pomidorları dadmaq üçün duz və istiot edin. Kahı yarpaqlarına vetçina, üstünə isə pomidor qoyun. Doğranmış göyərti ilə səpin və üzərinə limon suyu tökün.

20. Vetçina ilə lavaş rulonu

Mayonezi ketçupla (hər biri təxminən 1-2 xörək qaşığı) və presdən keçirilmiş sarımsaqla qarışdırın. Yaranan qarışıq ilə yağlayın nazik lavaş. Rulonun daha güclü olması üçün sonuncunu yarıya qatmaq daha yaxşıdır. İçlik kimi vetçina və ya cervelat istifadə edin (nazik dilimlərə kəsilməlidir) və sərt pendir(rəndələyin). Pide çörəyini rulon halına salın və təxminən iki santimetr enində hissələrə kəsin.

flickr.com

Hisə verilmiş vetçina və ya qaynadılmış toyuq filesi doğrayın. Əti təzə xiyar, kahı və mozzarella ilə birlikdə pomidor sousu ilə bulaşmış tortillaya sarın. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün doğranmış cilantro, reyhan və ya digər göyərti əlavə edin.

Burritonu isti, quru tavada qızılı rəng alana və içindəki pendir əriyənə qədər qızdırın.

22. Bekon və pendir ilə kolbasa

Kolbasa qabığını soyun və hər birini kəsin. Sərt pendiri zolaqlara kəsin. Kolbasaları pendirlə doldurun və bir və ya iki dilim donuz əti ilə sarın. 5-7 dəqiqə yaxşı qızdırılan sobaya göndərin. Xidmət vermədən əvvəl, Dijon xardal və ya ət üçün hər hansı digər xardal ilə fırçalayın.

23. Şampinonlar ilə frikassee

Qaynadılmış toyuq döşünü zolaqlara kəsin və zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra zövqünüzə görə doğranmış konservləşdirilmiş şampinonlar və ya digər göbələklər əlavə edin. Daha bir dəqiqə qızardın. Sonra zövqünüzə görə bibər, köri tozu və digər ədviyyatlarla suda seyreltilmiş xama tökün. Krem sousu bir az qatılaşana qədər bişirin.

24. Kremli göbələklər

bank konservləşdirilmiş şampinonlar və ya hər hansı digər göbələk, bitki yağında bir incə doğranmış soğan ilə birlikdə qızardın. Duzlamağı unutmayın. Demək olar ki, bütün maye göbələklərdən buxarlandıqda, 100 q əlavə edin ağır krem. Qızardılmış ilə səpin muskat qozu və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. ağır krem krem rəngi - yeməyin hazırlığının əlaməti.

25. Çörək üzərində pizza

İçliyi hazırlayın: 200 q vetçina kublar şəklində doğrayın, 200 q sərt pendir, duz, istiot və 2 xörək qaşığı mayonez və ketçup ilə ədviyyat edin. Çörək parçaları üzərinə sarğı qoyun, doğranmış göyərti ilə səpin və yaxşı qızdırılan sobada pendir əriyənə qədər bişirin.

26. Bruschetta

Tost üçün çörək və ya çörəyi sarımsaq ilə qarışdırılmış kərə yağı ilə fırçalayın və sobada 1-2 dəqiqə qurudun. Üzərinə mozzarella dilimləri və ya seçdiyiniz digər pendir, sonra doğranmış reyhan ilə doğranmış pomidor, zeytun yağı və duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edin. Hazır bruschetta pendiri əritmək üçün bir neçə dəqiqə daha sobaya göndərin.

flickr.com

Bir qaynadılmış yumurta hazırlayın. Bunu etmək üçün 2 stəkan su qaynadın, üzərinə duz və ½ xörək qaşığı əlavə edin şərab sirkəsi. Yumurtanı bir brakonyerə və ya bitki yağı ilə yağlanmış dərin yarıqlı bir qaşıqda parçalayın. Qaynar suya yumşaq bir şəkildə endirin və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Bişmiş yumurta ilə xidmət edin isti sous: 200 q adi qatıq, bir sarımsaq mixək ilə qarışdırın, mətbuatdan, paprikadan, duzdan və istiotdan keçdi.

28. Limon suyunda zucchini

Soyulmuş və nazik dilimlənmiş balqabaq (200-300 q) ərinmiş kərə yağı (20-30 q) ilə tavaya qoyulur. Dadmaq üçün duz və istiot. Bir limonun suyunu tökün və qapağı bağlı olaraq yüksək odda 5 dəqiqə bişirin.

Qəlyanaltılar

Aşağıdakı yeməklər tək və ya başqaları ilə yeyilə bilər. Onlardan çoxu - mükəmməl həll yüngül nahar üçün.

29. Hisə verilmiş siyənək pastası

Bir hisə verilmiş siyənək balığının filetosunu götürün və ya 200 q kərə yağı, qara bibər və bir limonun pulpası ilə birlikdə qarışdırıcı ilə doğrayın. İşləməlidir homojen kütlə, bir şüşə və ya plastik qaba qoyulmalı və bir neçə saat soyuducuda saxlanmalıdır. Siyənək pastası və Borodino çörəyi əla sendviçlər hazırlayır.

flickr.com

Tərəvəz soyuduqdan sonra qabığını soyun və orta sürtgəcdən keçirin. Duz. Bir ovuc havan və ya qəhvə dəyirmanında doğrayın qoz. Onları çuğundurla birləşdirin, zeytun yağı ilə səpin və xidmət edin.

31. Pendir və sarımsaq ilə pomidor

2-3 təzə pomidoru yarıya bölün. Bir çay qaşığı ilə nüvəni çıxarın. iki emal edilmiş pendir sürtmək. Sürtgəyə və əllərə yapışmaması üçün əvvəlcə soyuducuda saxlayın. Pendiri 2-3 diş sarımsaqla qarışdırın, mətbuatdan keçirin. Mayonezlə ədviyyat edin. Yaranan pendir kütləsi ilə pomidorları doldurun.

32. Acılı yerkökü

2 kiçik yerkökü və bir neçə diş sarımsağı soyun. Bu qəlyanaltının ədviyyatı zövqünüzə görə dəyişə bilər. Orta sürtgəcdə yerkökü sürtgəcdən keçirin, mətbuatdan keçirilmiş sarımsağı əlavə edin. Duz, istiot və mayonezlə ədviyyat edin. Bu qəlyanaltı sendviçlərə və ya krakerlərə yayıla və ya yumurtaya doldurula bilər.

33. Gavalı ilə yerkökü

100 q gavalı qaynar su ilə tökün və 2-3 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində 2 yerkökü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Gavalıları kəsin, yerkökü ilə qarışdırın. 30 q doğranmış qoz əlavə edin və xama ilə mövsüm edin. Quru gavalı kifayət qədər şirin deyilsə, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin.

34. "Tələbə" salatı

Adı özü üçün danışır: minimum maddələr və səy, maksimum qidalanma. Həmçinin, bu salat açıq havada bişirmək üçün əlverişlidir.

Mayeni bankadan boşaltın konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya. Sonuncu ən yaxşı pomidor sousunda alınır. Onları dərin bir qabda donuz ətirli krutonlarla qarışdırın və mayonezlə səpin. Lazım gələrsə duz və istiot.

35. Armud və nar ilə salat

1-2 armud yuyun və kiçik kublara kəsin, qırmızı şirin soğanı doğrayın. Hamısını bir narın dənələri ilə qarışdırın. Zövqə görə bir dəstə doğranmış cilantro, duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Zeytun yağı və limon suyu ilə çiləyiniz. Pəhriz təravətləndirici salat hazırdır.

flickr.com

Bir neçə yetişmiş pomidoru yuyun və qaba doğrayın. Pendiri kiçik kublara kəsin. Pendir əvəzinə feta pendiri və ya mozzarella da istifadə edə bilərsiniz. Şirin qırmızı soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Bu maddələri qarışdırın, bir az duz edin və zeytun yağı ilə ədviyyat edin.

37. Turp və pomidor ilə salat

2-3 pomidor və 3-4 turp yuyulub iri doğranılır. Şirin qırmızı soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Bu inqrediyentləri birləşdirin və salatı bir xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 4 xörək qaşığı zeytun yağı, ½ çay qaşığı qamış şəkəri, duz və üyüdülmüş qara istiot qarışığı ilə bəzəyin.

38. Ananas və kərəviz ilə salat

bir yaşıl alma və 100 q kərəviz qaba sürtgəcdən sürtülür. Konservləşdirilmiş ananaslardan mayeni boşaltın və kublara kəsin. Bu maddələri birləşdirin, dadmaq üçün duz edin və mayonezlə ədviyyat edin. İstəyirsinizsə, doğranmış anakardiya və ya badam əlavə edə bilərsiniz.

39. Somon və kivi ilə salat

Soyun və böyük kublara kəsin kivi, bolqar bibəri (unutmayın) və yüngül duzlu qızılbalıq filesi. Bir kiçik soğanı yarım halqalara kəsin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və bir qaşıq zeytun yağı və bir qaşıq limon suyu ilə ədviyyat edin. Hər birinə bir çimdik duz, şəkər və yer qara bibər əlavə edin. Qarışdırın.

40. Dərin qızardılmış şampinonlar

200-300 q şampinonları nazik dilimlərə kəsin, duz edin və bir neçə dəqiqə buraxın. Bu zaman yağı tavada qızdırın. Hər bir şampinyon parçasını una yuvarlayın və qızardın. Yeməyi həm isti, həm də soyuq yemək olar.

flickr.com

Qara çörəyi kiçik hissələrə (təxminən 3 × 3 santimetr) kəsin. Onları krem ​​pendirlə yayın. Hər bir parça üçün bir dilim yetişmiş avokado və bir parça yüngül duzlu somon qoyun. Uyğun və digər qırmızı balıqlar - somon və ya alabalıq.

42. Toyuq göbələkləri ilə tapas

Toyuq döşünü kiçik parçalara ayırın, hər birini duz ilə döyülmüş yumurtaya batırın, yuvarlayın çörək qırıntıları və bitki yağında qızardın. Bir paz əlavə edərək, külçələri baget parçalarına düzün təzə xiyar və pomidor.

desert

Bütün desertlər sobada çox saat tələb etmir. Tez hazırlana bilənlər var, amma daha az dadlı deyil.

43. Moruqlu dondurma

500 q dondurulmuş moruq, bir stəkan soyudulmuş qaymaq, ½ fincan ilə qarışdırıcıda döyün toz şəkər və bir çay qaşığı vanil. Ərinmiş dondurmanı xatırladan qalın soyuq qarışıq alacaqsınız. Bu şəkildə yeyə bilərsiniz və ya qısa müddətə dondurucuya göndərə bilərsiniz. Soyuducunuzda super dondurma funksiyası varsa, hər şey çox tez çıxacaq.

44. Kəsmik-çiyələkli desert

Bir qarışdırıcıda və ya qarışdırıcıda bir paket dənəvər kəsmik və 100 q təzə çiyələk döyün. Əgər sulu olarsa, banan əlavə edin. Kifayət qədər şirin deyilsə, bir neçə çay qaşığı şəkər tozu.

flickr.com

Sürətli olanlar çoxdur. Onlardan biri budur. 2 xörək qaşığı kərə yağı əridin (mikrodalğalı sobada 20-30 saniyə). 2 xörək qaşığı şəkər, ½ çay qaşığı vanil və bir çimdik duz əlavə edin. Bir fincana tökün yumurta sarısı və hər şeyi döyün. Bir xörək qaşığı kakao tozu ilə qarışdırılmış 4 xörək qaşığı unu əlavə edin. Xəmiri bir neçə parça şokoladla qarışdırın və 3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.

46. ​​Qozlu tort

3 yumurtanı 200 q üyüdülmüş fındıq və ya badamla çalın. 100 q şəkər tozu və bir çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin. Yenidən hərtərəfli qarışdırın. Kiçik bir şüşə mikrodalğalı qabı kərə yağı ilə yağlayın və un səpin. Xəmiri içinə tökün və mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə tam gücdə bişirin. Bitmiş tort islatmaq qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və ya hər hansı digər qaymaq ilə çırpılmış.

47. Narlı portağal

kubok portağal şirəsi 2 xörək qaşığı qamış şəkəri və bir çay qaşığı ilə birlikdə qaynadək gətirin vanil şəkər. Sonra əvvəllər soyuq suda seyreltilmiş 2 xörək qaşığı nişasta əlavə edin. Soyulmuş portağalları üzüklərə kəsin və qat-qat dərin bir qaba qoyun, nar dənələri ilə səpin və isti portağal suyu tökün.

48. Darçın və bal ilə qreypfrut

Bir neçə qreypfrutu yuyun və yarıya bölün. Hər yarısını qəhvəyi şəkər, darçın (hər biri təxminən bir çay qaşığı) və bal ilə səpin. Çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcə 5 dəqiqə bişirin.

49. Şokoladda naringi dilimləri

Sevimli şokoladınızı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Bir neçə naringi soyun və dilimlərə kəsin. Hər dilimi içinə batırın şokoladlı buzlanma, sonra isə badam və ya fındıq kimi doğranmış qoz-fındıqların içinə yuvarlayın. Soyudun və xidmət edin.

flickr.com

Bir böyük bananın qabığını soyun, uzununa kəsin, nüvəni bir az çıxarın. Onu zefirlə doldurun, səpin rəndələnmiş şokolad və darçın, bal ilə çiləyiniz. Bananı folqa ilə sarın və 5 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.

Sinif klikləyin

VK-ya deyin

Şam yeməyi özü bütün böyük ailənin toplaşdığı bir yeməkdir. Səhər heç kim bir yerə toplaşa bilməz, çünki hər kəsin öz şəxsi işləri var: kimisi bağçaya, kimisi məktəbə, kimisi isə işə qaçmalıdır. Həm də həftə sonları nəzərə alınmadan ayrıca nahar etməlisiniz. Ancaq axşam yeməyi zamanı masa arxasında bütün ailə toplanır və əlbəttə ki, hər kəs bu dəfə son dəqiqəyə qədər yüksək qiymətləndirir, çünki onlar rahat bir atmosferdə və heç yerə tələsmədən sakitcə söhbət edə bilirlər.

Bu anda arvad sehrli bir şam yeməyi bişirmək və bütün ailəsini sevindirmək üçün sobanın yanında uzun müddət yoxa çıxdıqda çox çirkin olur. Buna görə də, ailənin gəlirindən asılı olmayaraq, ən qısa müddətdə hazırlana bilən bir neçə reseptə sahib olmalısınız.

Bu məqsədlə ən çox seçim müxtəlif yeməklər istənilən büdcəyə uyğun olacaq və bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcək. Yəni, demək olar ki, həmişə əlində olan ən sadə məhsullardan əsl şah əsəri bişirmək olar. Beləliklə, bizimlə nahar edin və bunun nə qədər faydalı olduğunu başa düşəcəksiniz - sözün və məcazi mənada! Pendir və yumurta ilə spagetti

Fırında kartof ilə ətli güveç

Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır və çox dadlıdır. Tərkiblərə gəldikdə, əminliklə deyə bilərik - onlar hər bir yaxşı evdar qadının mətbəxindədir.

Yeməyin əsas maddələri:

• kıyılmış ət (tercihen donuz və mal əti) - 350 q;
• xam toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• kartof (orta ölçülü seçmək arzu edilir) - 4 ədəd;
• qırmızı pomidor - 2 ədəd;
• soğan (kiçik) - 2 ədəd;
• sərt pendir - 200 q;
• mayonez və ya yüksək yağlı xama - 150 q;
• ədviyyatlar - dadmaq;
• təmizlənmiş bitki yağı - kalıbın yağlanması üçün.

Kolbasa və ya kolbasa əlində idisə, lakin soyuducuda kıyılmış ət yoxdursa, onu asanlıqla bu komponentlərlə əvəz edə bilərsiniz. Çox dadlı da çıxacaq.

Addım-addım hazırlıq:

1. Əvvəlcədən hazırlanmış kıyılmış ətdə, xam əlavə etmək lazımdır toyuq yumurtası, ədviyyatlar və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
   
2. Kartofu soyun və zolaqlara deyil, dilimlərə kəsin. Kalıbın dibi günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən yağlanır və kartof hazırlanmış səthə diqqətlə qoyulmalı və bir az duzlanmalıdır.
   
3. Kartofun yaxşı bişmiş və dadlı çıxması üçün onun üst qatını öz hazırladığınız sousla tökmək lazımdır. Sousu hazırlamaq üçün çox səy göstərmək lazım deyil, sadəcə 4 osh qaşığı miqdarında mayonez və ya xama götürmək lazımdır. qaşıqlar və 3 osh qaşığı əlavə edin. qaynadılmış su qaşıqları. Bu tutarlılığa dadmaq üçün sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.
   
4. Soğanlar da soyulur və üzüklərə kəsilir, sonra sous ilə tökülən kartofun səthinə yayılır.
   
5. Şah əsərimizdəki növbəti təbəqə kıyılmış ətdir (və ya, məsələn, kolbasa).
   
6. Təzə pomidorlar birbaşa kıyılmış ətin qatına qoyulur.
   
7. Mayonezdən bir şəbəkə çəkirik.
   
8. Bütün bunların üzərinə incə sürtgəcin üzərinə bərk pendiri sürtürük, formanı ən azı 30-35 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyuruq.
   

Və yarım saatdan sonra əla yemək hazırdır. Nuş olsun!

Qoldakı donuz ətindən sobada şiş kabab

Təbiətə çıxmadan bişirə biləcəyiniz gözəl manqal resepti, ancaq sobanızı istifadə edin. Bu şəkildə bişmiş ət qrildə qızardılandan sadəcə fərqlənmir. Çox dadlı və asan! Siz mütləq cəhd etməlisiniz.

Yemək bişirmək üçün lazım olan məhsullar:

• donuz əti (tercihen pulpa);
• soğan soğanı;
• masa sirkəsi 9%;
• şəkər tozu;
• limon şirəsi(limon turşusu ilə əvəz edilə bilər);
• ədviyyatlar.

Bu şirəli və bişirməyin əsas sirləri ətirli ət odur ki, onu bir qolda bişirmək lazımdır və kababın daha parlaq və daha zəngin bir dad alması üçün soğan yastığına yaymağı unutmayın.

Pişirmə:

Soba Fransız Kartofu - Addım-addım resept

Fransız kartofu yalnız sobada bişirilən yeməkdir və onun əsas komponentləri soğan və ətdir. Resepti hazırlamaq çox asandır və eyni zamanda hazır şah əsər sadəcə əla dada malikdir. O, həm də çox iştahaaçan görünür, buna görə də bu yeməyi yalnız ailə şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün istifadə edə bilərsiniz.

Bişirmək üçün lazım olan inqrediyentlər (2 porsiya əsasında):

Addım-addım hazırlıq:

1. Ətin yuyulması, qurudulması və kiçik bir qalınlığa sahib olacaq parçalara kəsilməsi ilə başlamaq lazımdır;
   
2. Hazırlanmış əti mətbəx çəkici ilə döyün;
   
3. Kartof soyulmalı və hərtərəfli yuyulmalıdır. Pişirmənin bu mərhələsində sobanı yandırırsınız ki, istiləşsin;
   
4. Soğanı, eləcə də kartofu soyun və yuyun, sonra nazik üzüklərə kəsin;
   
5. Yuyulmuş kartofu kiçik qalınlıqda dilimlərə kəsin;
   
6. Bir çörək qabını və ya sapı olmayan bir qızartma qabı götürün və yağla yağlayın. Mövcud kartofun yarısını üzərinə qoyun və bir az duz əlavə edin;
   
7. Növbəti təbəqə döyülmüş ətdir, əvvəlki təbəqə tamamilə örtüləcək şəkildə qoyulur. ədviyyatlar əlavə edin;
   
8. Soğanı ətin üzərinə yaydırın;
   
9. Və soğanın üstündə - qalan kartof;
   
10. Duz, ədviyyat əlavə edin və mayonezlə yaxşıca yağlayın;
    
11. Kalıpları məzmunu ilə sobaya qoyun və 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin;
    
12. Bu anda, hər şey hazırlanarkən - sərt pendiri incə sürtgəcdən sürtün;
    
13. Yemək hazır olmaqdan təxminən 10 dəqiqə əvvəl, çörək qabını sobadan çıxarmalı və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpməlisiniz. Kalıbı təxminən 10-15 dəqiqə sobaya qoyun;
    
14. Ayrılan vaxtdan sonra kartof hazırdır və siz onları süfrəyə verə bilərsiniz. Nuş olsun!

Pendir və yumurta ilə spagetti

Nə tez və dadlı bişirilə bilər? Bəli, bu çox sadə bir yeməkdir - pendir və yumurta ilə spagetti. Birdən qonaqlar görünsələr belə, belə bir yeməyi təqdim etməkdən utanmazlar.

4 porsiya üçün inqrediyentlər:

Addım-addım hazırlıq:

1. Sobaya qoyun və bir qazanda təxminən 2,5 litr su qaynadın;
2. Qaynama prosesi baş verərkən, pendiri sürtmək lazımdır, ancaq bu, qaba sürtgəcdə edilməlidir;
   
3. Mövcud soğanı soyun, yuyun və doğrayın;
   
4. Yaşılları yaxşı yuyun və incə doğrayın;
   
5. Bütün maddələr hazır olduqda və su qaynadıqda, duz və bir böyük qaşıq bitki yağı əlavə edin. Makaronu tavaya qoyun;
   
6. Suyu (lakin makaron ilə) daim qarışdıraraq yenidən qaynadək gətirin. 10 dəqiqə aşağı istilikdə qaynatın;
   
7. Tavanı yaxşı qızdırın və üzərinə kərə yağı qoyun;
   
8. Bişmiş doğranmış soğanı isti yağa qoyun və orta istilikdə 3 dəqiqə qızardın;
   
9. Mövcud yumurtaları ayrı bir konteynerə, bibər və duza sürün;
   
10. Yumurtaları çəngəl ilə yaxşıca çalın və bu konsistensiyaya rəndələnmiş pendirin təxminən yarısını əlavə edin. Yaxşı qarışdır;
    
11. Spagetti bişirildikdə, onlar bir süzgəcdə yerləşdirilməlidir və su şüşəsinə icazə vermək üçün bir müddət buraxılmalıdır;
    
12. Qızardılmış soğanın yerləşdiyi qabda makaronu qoyun, yaxşı qarışdırın və hər şeyi bir neçə dəqiqə birlikdə qızardın;
    
13. Sonra makarnaya yumurta və pendir əlavə edin, yenidən qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə qızardın;
    
14. Bitmiş yemək bir boşqaba qoyulur və qızardılmış pendirlə səpilir;
    
15. Spagetti hazırdır və daha çox gözəllik və əlavə vermək üçün süfrəyə verilə bilər dadlılıq, yeməyin üstünə doğranmış göyərti səpə bilərsiniz.

Azu tatar üslubunda mal əti turşusu ilə

Ən çox hansılardır məşhur yeməklər sevimli nəvələri üçün nənə bişirməyi kim sevir? Təbii ki, bu çox dadlı bir şeydir. Pəncərədən kənarda şiddətli şaxtalar olsa belə, tatar nənələri nə bişirməyə üstünlük verirlər? Bu tatar dilində Azu.

Yemək bişirmək üçün lazım olan məhsullar:

Addım-addım hazırlıq:

1. Mövcud soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın;
   
2. Yüngül duzlu xiyarların qabığı soyulmalı və uzunsov zolaqlara kəsilməlidir;
   
3. Bu resept üçün mən mal əti istifadə etdim. Əti parçalara ayırın (çox incə deyil), əsasən həmin yemək üçün ət təxminən 4-5 santimetr qalınlığında kəsilir;
   
4. Əvvəlcədən hazırlanmış qazan atəşə yaxşıca qızdırılır və üzərinə mal əti qızardılmalı olan yağ qoyulur. Qızıl qabıq görünənə qədər yüksək atəşdə qızartmaq lazımdır, lakin ətin şirəni buraxmadığından əmin olmalısınız;
   
5. Ət parçalarını əvvəlcədən hazırlanmış təmiz bir boşqaba qoyun və bir müddət buraxın;
   
6. Qazana az miqdarda yağ əlavə edin və soğanı qızartmağa davam edin;
   
7. Soğan qızılı rəng almağa başlayandan sonra əti qazana qoyun, duz edin və ədviyyatlarla səpin. Qarışmaq yaxşıdır;
   
8. Pomidor və ya tomat pastası ilə qarışdırın. Yenidən qarışdırın, amma bişirərkən artıq suyu qaynatmaq üçün heç bir halda qapaq ilə örtməyin;
   
   
9. əlavə et ət bulyonu, yaxşıca qarışdırın və indi qapaq ilə örtün və istiliyi minimuma endirdikdən sonra qaynamağa buraxın. Bu, təxminən 45-60 dəqiqə çəkəcək;
   
10. Ət bişərkən, doğranmış xiyarları kiçik bir qazana qoyub, ət bulyonunda tərləməlisiniz;
    
11. Kartofu soyun və dilimlərə kəsin və yağda bişənə qədər qızardın;
    
12. Bir saatdan sonra ətin hazırlığını yoxlamaq lazımdır;
    
13. Mal əti hazır olan anda, kartofu qazana qoyun və duzlu xiyar. Yaxşı qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə qaynamaq üçün buraxın;
    
14. Bu vaxt göyərtiləri kəsə bilərsiniz;
    
15. Azu hazır olduqda, süfrəyə verərkən göyərti səpin, daha parlaq dad üçün sarımsaq əlavə edilə bilər. Nuş olsun!

Toyuq və tərəvəz ilə lavaş

Lavaş, bu sadəcə bir möcüzədir kulinariya sənətləri. Bununla belədir un məhsulu Siz çox dadlı edə bilərsiniz və ən əsası çox vaxt sərf etməyin. Buna görə tərəvəz və toyuq ilə bişmiş lavaş tez bir ailə yeməyi hazırlamaq üçün tövsiyə olunur.

Tərkibi (2 porsiya üçün hesablanır):

Pişirmə:

1. Toyuq filesi və ya vetçina (bişirmək üçün istifadə ediləndən asılı olaraq) qaynadılmalıdır. Yaxşı sərinləyin, sümükdən ayırın və kiçik parçalara kəsin;
   
2. Kələmi incə zolaqlara kəsin;
   
3. Koreyada yerkökü bişirin və ya hazır olanlardan istifadə edin;
   
4. Təmiz bir tezgahın üzərinə pide çörəyini yayın, mayonez və ketçup ilə yayın;
   
5. Pide çörəyinin səthinə doğranmış toyuq ətini bərabər şəkildə yayın və ədviyyat və duz səpin. Kələmi ətin üstünə yayın və bir az mayonez əlavə edin;
   
6. Növbəti təbəqə Koreya yerköküdür;
   
7. Bütün komponentlər pide çörəyində olduqda, zərf və ya rulon şəklində yuvarlanmalıdır;
   
   
8. Bükülmüş pide çörəyini yağın üzərinə yayın və mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı soba yoxdursa, qızıl qabıq görünənə qədər sadəcə bir tavada qızartmaq olar;
   
9. Yemək hazırdır! İsti xidmət etmək daha yaxşıdır. Nuş olsun!
   

Kremli toyuq döş stroqanofu

Uzun müddətdir çoxları tərəfindən sevilən, lakin toyuq ətinin istifadəsi ilə mal əti stroganoff resepti. Belə bir yemək çox tez hazırlanır və hər kəsə müraciət edəcək inanılmaz dadlı çıxır.

Məhsullar:

Pişirmə:

1. Toyuq döşünü və ya filetosunu axan suyun altında yaxşıca yuyun və artıq suyun boşaldılması üçün buraxın;
   
2. Toyuq ətini nazik zolaqlara kəsin;
   
3. Günəbaxan yağı əvvəlcədən isidilmiş tavaya tökün və istiləndikdən sonra əti qoyun;
   
4. Duz əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin və 5-10 dəqiqə davamlı qarışdıraraq aşağı istilikdə qızardın;
   
5. Soğanı soyun və yaxşıca yuyun, yarım halqalara kəsin;
   
6. Əti 10 dəqiqə qovurduqdan sonra soğanı tavaya əlavə edin və qızılı qabıq görünənə qədər qızardın (təxminən 5 dəqiqə);
   
7. Un əlavə edin və yaxşı qarışdırın;
   
8. Krem tökün;
   
9. Pomidor suyunu xardal ilə qarışdırın;
   
10. Tava içərisində olan məzmuna, xardal ilə pomidor suyu ilə qarışdırın;
    
11. Bütün məzmunu qapağın altında 15 dəqiqə aşağı istilikdə qoyun;
    
12. Ayrılan vaxtdan sonra yemək hazırdır və onu tamamilə hər hansı bir yan yeməklə xidmət edə bilərsiniz.
    

Nuş olsun!

Kartof pancake - fotoşəkil ilə addım-addım resept

Məhz kartoflu pancake qısa müddətdə hazırlana bilən yeməkdir və çox dadlıdır, yəni bütün ailənin xoşuna gələcək.

Tərkibi:

• orta ölçülü kartof - 5 ədəd;
• xama 25% - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• 1-ci dərəcəli un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz - dadmaq.

Addım-addım hazırlıq:

Sobada düyü ilə küftə (Kirpi)

İstənilən evdar qadının hazırlaya biləcəyi çox dadlı və doyurucu küftə üçün sadə resept.

Komponentlər:

Pişirmə:

1. Düyü əvvəlcədən yaxşıca yuyulmalıdır;
   
2. Yalnız soyuq su tökün, atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə qaynatın;
   
3. Tərkibini düyü ilə bir ələkə tökün, ancaq yaxalamayın. Yaxşı soyuyana qədər gözləyin;
   
4. Bu zaman sobanı yandırmalısınız ki, istiləşsin. Soğanı qabıqdan soyun, axan suyun altında yuyun və incə doğrayın;
   
5. Kıyılmış əti, doğranmış soğanı ayrı bir qaba qoyun. Bütün məzmunu duz edin, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın;
   
6. Soyudulmuş düyünü qiymə ilə qarışdırın və mövcud tomat pastasının və ya pomidor suyunun yarısını əlavə edin. Yenidən yaxşıca qarışdırın.
   
7. Yeməyin hazırlanacağı forma xama ilə yağlanmalıdır;
   
8. Kıyılmış ətdən kiçik toplar düzəldin və bir-birindən kiçik bir məsafədə bir qəlibə qoyun;
   
9. Sousu hazırlamaq üçün xama, pomidor suyu, ədviyyat və yarım stəkan suyu qarışdırmalıyıq;
   
10. Bir kaşığı istifadə edərək, hər bir topu hazırlanmış sous ilə tökün;
    
11. Formanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 200 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bişirin. Yəni qızıl qabığın əmələ gəlməsinə qədər;
    
12. Ayrılan vaxtdan sonra küftə hazırdır və siz onları istənilən garnitürlə şam yeməyinə verə bilərsiniz. Nuş olsun!

Fırında tələsik pizza

Sadəcə əla pizza resepti. Cəmi 30 dəqiqəyə iki misilsiz pizza hazır olacaq. Reseptdəki kimi əlavələrdən istifadə etmək lazım deyil, onu öz mülahizənizlə seçə bilərsiniz.

Yemək üçün məhsullar:

• 1-ci dərəcəli un - 0,5 kiloqram;
• inək südü 2,5% - 300 ml;
• yemək duzu - 1 tsp. qaşıq;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• quru maya - yarım çanta (5 qram);
• bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar.

Pişirmə:

1. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırırıq;
2. Metal bir qaba süd tökün və atəşə qoyun, təxminən 40 dərəcəyə qədər qızdırın və mayanı seyreltin. Sonra duz, şəkər, bitki yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın;
   
3. Yaxşı qarışdırın, eyni zamanda tədricən un əlavə edin;
   
4. Bundan sonra yumşaq xəmir yoğurun. Xəmir hazır olduqda, onu bir qabda buraxın və təxminən 10 dəqiqə dəsmal ilə örtün;
   
5. Ət və kolbasa kublara və ya zolaqlara kəsin;
   
6. Bibər yaxşıca yuyulmalı və daxili toxumlardan təmizlənməlidir. Zolaqlara kəsin. Pomidorları yuyun və üzüklərə kəsin;
   
7. Pendir və üçü böyük bir qızartma qabına götürürük;
   
8. Hazır xəmiri yarıya bölün və hər hissəni nazik tortlara yuvarlayın;
   
9. Kulinariya sənəti əsərimizin bişiriləcəyi forma əvvəlcə yağla yağlanmalı və xəmir səliqəli şəkildə içinə qoyulmalıdır;
   
10. Xəmiri mayonez və ketçupla yayın;
    
11. Mövcud içliyi üstünə qoyun və pizzanı sobaya qoyun. 20 dəqiqə bişirin. Bu arada ikincini də hazırlayırıq;
    
12. Pizza hazırdır. Nuş olsun!

Krem sousu və göbələk ilə toyuq makaron

Sadəcə mükəmməl yemək, həm adi bir ailə şam yeməyi, həm də gözlənilməz qonaqları qəbul etmək üçün.

Məhsullar:

Pişirmə:

1. Odun üzərinə 2,5 litr su ilə bir qazan qoyun. Duz və bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Su yaxşı qaynayanda makaronu əlavə edib qarışdırırıq. İstiliyi azaldın və makaronu bişənə qədər bişirin. Əsasən bu makarondursa sərt növlər buğda, sonra onları bişirmək 10 dəqiqə çəkəcək;
   
2. Soğanı qabıqdan soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın;
   
3. Göbələkləri yaxşıca yuyun və kiçik plitələrə kəsin;
   
4. Toyuq ətini yaxşıca yuyun və kiçik parçalara kəsin;
   
5. Qızartma qabını qızdırın və üzərinə yağ tökün. Doğranmış soğanı isti yağın üzərinə qoyun və qızılı rəng alana qədər daim qarışdıraraq qızardın;
   
6. Sonra göbələkləri tavaya qoyun və 3 dəqiqə qaynamaq;
   
7. Bundan sonra toyuq ətini əlavə edin, daim qarışdırın və təxminən 7 dəqiqə bişirin.Duz əlavə edin, ədviyyatlar və az miqdarda qaynar su əlavə edin. 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin;
   
8. Qaynadılmış makaronu bir süzgəcə tökün və soyuq su ilə yuyun;
   
9. Makaronu tavaya tökün;
   
10. Yaxşı qarışdır. Yanğından çıxarın;
    
11. Yemək hazırdır, ailənizə və dostlarınıza xidmət edə və sevindirə bilərsiniz.
    

Nuş olsun!!!

tvit

VK-ya deyin

Tərkibi: kələm, kök, istiridyə göbələyi, bolqar bibəri, pomidor suyu, duz, istiot, sarımsaq

Bişmiş kələm həmişə çox dadlıdır. Əgər göbələk ilə bişirirsinizsə, bolqar bibəri Və pomidor suyu, daha dadlı çıxacaq! Bizim reseptimiz sizə nə və necə edəcəyinizi söyləyəcək.

Tərkibi:
- 250-300 q kələm;
- 1 yerkökü;
- 150 q istiridyə göbələkləri;
- 1 şirin bibər;
- 1 stəkan pomidor suyu;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- 1 diş sarımsaq.

04.12.2019

Koreya yerkökü ilə pendir rulonları

Tərkibi: sərt pendir, Koreya yerkökü, mayonez

Pendir və Koreya kökü- əla birləşmədir və bu, bu maddələrdən ibarət qəlyanaltı üçün resepti sübut edir. Bu yeməyin necə hazırlandığını ətraflı master-klassımız sizə xəbər verəcəkdir.

Tərkibi:
- 180 q sərt pendir;
- 100 q Koreya yerkökü;
- 2 xörək qaşığı mayonez.

16.11.2019

Kolbasa ilə pomidor şorbası

Tərkibi: su, kartof, kök, soğan, kolbasa, duz, istiot, dəfnə yarpağı, bitki yağı, turşu xiyar, pomidor sousu

İlk kurslar hazırlıq baxımından mürəkkəb və uzun ola bilər və ya sadə və sürətli, lakin yenə də çox dadlı ola bilər - kimi pomidor şorbası kolbasa ilə. Sınayın, mütləq bəyənəcəksiniz!

Tərkibi:
- 1,5 litr su;
- 3 kartof;
- 1 yerkökü;
- 1 soğan;
- 4 kolbasa;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- dadmaq üçün dəfnə yarpağı;
- 1 osh qaşığı bitki yağı;
- istəyə görə duzlu xiyar;
- 1 stəkan pomidor sousu

26.08.2019

Kefirdə soğan və yumurta ilə jellyed pasta

Tərkibi: kefir, un, qabartma tozu, yumurta, yaşıl soğan, duz, istiot, küncüt, ədviyyat, bitki yağı

Sadə, lakin qaneedici və dadlı piroq jele xəmirdən və soğanla doldurulmuş və qaynadılmış yumurta həm iş günləri, həm də bayram günlərində sizin üçün faydalıdır: bunlar həmişə uyğun olacaq əla xəmirlərdir.

Tərkibi:
- 1 stəkan kefir;
- 5-6 yemək qaşığı un;
- 1 x.q qabartma tozu;
- xəmirdə 3 yumurta;
- içlik üçün 2 yumurta;
- 5 yaşıl soğan lələyi;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- dadmaq üçün küncüt;
- dadmaq üçün ədviyyatlar;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı.

28.06.2019

Fırında kremdə bişmiş kartof

Tərkibi: kartof, qaymaq, yağ, duz, istiot, sarımsaq

Dadlı və maraqlı kartof bişirmək çox sadədir - onu ədviyyatlarla kremdə sobada bişirmək lazımdır. Üstəlik, belə bir yemək çox sadə və tez hazırlanır.

Tərkibi:
- 400 q kartof;
- 1,5 stəkan qaymaq;
- 80 q bitki yağı;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər.

27.06.2019

Xardal ilə tez xırtıldayan duzlu xiyar

Tərkibi: mineral su, duz, xiyar, xardal, horseradish yarpağı, şüyüd rozeti, qarağat yarpağı

Bu reseptə görə hazırlanmış yüngül duzlu xiyar dadlı, xırtıldayan və çox ətirlidir. sayəsində olduqca tez bişirirlər mineral su duzlu suya daxil edilir.
Tərkibi:
- 1 litr mineral su;
- 2 xörək qaşığı duz;
- 1 x.q xardal;
- 6-8 əd. xiyar;
- dadmaq üçün horseradish yarpaqları;
- dadmaq üçün şüyüd rozetləri;
- dadmaq üçün qarağat yarpaqları.

14.06.2019

Mayalı xəmir pastası üçün rhubarb doldurulması

Tərkibi: rhubarb, şəkər, darçın

Şirin piroqları sevirsinizsə maya xəmiri Sonra bu rhubarb pastasının doldurulması reseptinə ehtiyacınız olacaq. Onunla süfrədə həmişə dadlı xəmirlər olacaq.

Tərkibi:
- 300 q rhubarb;
- 4-5 yemək qaşığı Sahara;
- 0,5-1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın.

05.04.2019

Somon ilə okroshka

Tərkibi: kartof, qızılbalıq, yumurta, xiyar, soğan, duz, istiot, limon suyu, su, kefir, xama

Somon ilə okroşka qeyri-adi bir yeməkdir. Mən sizə belə bir okroşka bişirməyi məsləhət görürəm. Dadı orijinaldır. Resept olduqca sadə və sürətlidir.

Tərkibi:

- 2 kartof;
- 150 qram qızılbalıq;
- 2 toyuq yumurtası;
- 1 təzə xiyar;
- 15 qram yaşıl soğan;
- duz;
- qara istiot;
- limon şirəsi;
- 1 stəkan mineral su;
- 1 stəkan kefir;
- 2 xörək qaşığı xama.

01.04.2019

Okroshka balıq ilə

Tərkibi: qırmızı balıq, kartof, yumurta, xiyar, turp, soğan, ayran, xama, duz, istiot, limon

Kolbasa və ya ətli okroshka üçün gözəl bir alternativ balıq, daha doğrusu, yüngül duzlu qırmızı balıq ilə seçim olacaq. Bu ilk yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq, görəcəksiniz!
Tərkibi:
- 100 q yüngül duzlu qırmızı balıq;
- 1 kartof;
- 1 yumurta;
- 1 təzə xiyar;
- 3 ədəd turp;
- 2 yaşıl soğan;
- 250 ml ayran;
- 1 osh qaşığı xama;
- dadmaq üçün duz;
- dadmaq üçün bibər;
- dadmaq üçün limon suyu.

01.04.2019

Çuğundur kotletləri

Tərkibi:çuğundur, yumurta, irmik, qoz, sarımsaq, duz, ədviyyat, yağ

bişirmək tərəvəz kotletləriçuğundurdan hazırlamaq olduqca sadədir, xüsusən də reseptimiz əlinizdədirsə. Çox dadlı çıxır, ona görə də mütləq cəhd edin!

Tərkibi:
- çuğundur - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- manna yarması- 4 yemək qaşığı;
- qoz- 2 ovuc;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz - 1/5 tsp;
- ədviyyatlar - 1/5 tsp;
- qızartmaq üçün bitki yağı - 2 osh qaşığı.

24.03.2019

Pikedən heh

Tərkibi: kök, pike, ədviyyat, sarımsaq, sirkə, yağ, soğan, duz

Heh hazırlana bilər fərqli balıq, amma bu dəfə sizə belə bir pike məzə bişirməyi məsləhət görürük. Çox dadlı çıxır, hətta çəkinməyin!
Tərkibi:
- 1 böyük yerkökü;
- 0,5 təzə tutulmuş pike;
- 10 q quru Koreya ədviyyatı;
- 1 diş sarımsaq;
- 40 ml şərab sirkəsi;
- 50 ml günəbaxan yağı;
- 1 soğan;
- dadmaq üçün duz.

24.03.2019

Evdə ədviyyatlı duzlu siyənək

Tərkibi: siyənək, duz, istiot, dəfnə, xardal

Özünü duzlayan balıq həmişə mağazada almaqdan daha yaxşıdır. Beləliklə, dadlı siyənəyi sevirsinizsə ədviyyatlı duzlama sonra sadə reseptimizdən istifadə edərək evdə bişirin.
Tərkibi:
- 500 q siyənək;
- 30 qram xörək duzu;
- 2-3 ədəd ətirli bibər;
- 5 ədəd bibər noxudu;
- dadmaq üçün dəfnə yarpağı;
- 0,5 çay qaşığı xardal toxumu.

21.03.2019

Pomidor sousunda lobya şorbası

Tərkibi: toyuq qanadı, fileto, kartof, yerkökü, soğan, yağ, bibər, lobya, cəfəri, duz

Əbəs yerə deyil ki, bir çox insanlar lobya şorbasını çox sevirlər, xüsusən də ət və ya hisə verilmiş ət ilə bişirilirsə. Bu gün mən sizinlə bu şorba reseptlərindən birini paylaşıram.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq qanadları;
- 150 qram fileto;
- 2 kartof;
- 1 yerkökü;
- 1 soğan;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- yarım şirin bibər;
- bir pomidorda 450 qram lobya;
- 1 dəfnə yarpağı;
- 1 x.q qurudulmuş cəfəri;
- duz;
- qara istiot.

21.03.2019

Qaynadılmış kolbasa ev həkimi

Tərkibi: donuz əti, mal əti, süd tozu, duz, xardal, qoz, paprika, sarımsaq, kəklikotu, istiot, yumurta

qaynadılmış həkim kolbasa evdə bişirmək olar. Bu reseptin orijinallığı ondan ibarətdir ki, onun hazırlanması üçün heç bir bağırsaq istifadə edilməyəcək.

Tərkibi:

- 350 qram donuz əti;
- 150 qram mal əti;
- 10 qram süd tozu;
- 7 qram nitrit duzu;
- 1 x.q duz;
- 1 x.q xardal tozu;
- 1 x.q muskat;
- 2 x.q paprika;
- bir yarım çay qaşığı dənəvər sarımsaq;
- yarım çay qaşığı kəklikotu;
- yarım çay qaşığı qara istiot;
- 1 yumurta.

21.03.2019

Pike necə doğramaq olar

Tərkibi: pike

Pike çox dadlı və doyurucu balıqdır. Bu gün sizə pike filetosunu və ya kotletlər üçün kıyılmış ətin gözəl və səliqəli şəkildə necə kəsiləcəyini söyləmək istəyirəm.

Tərkibi:

- 1 pike.

07.03.2019

Çiyələkli tort bişirmək olmaz

Tərkibi: qaymaq, çiyələk, şəkər, jelatin, su, vanilin, xama, yağ, konyak, pendir, peçenye

Mən bişməyən tortlar hazırlamağı sevirəm. Ən çox sevdiyim çiyələkli tortdur. Resept çox sadədir, ona görə də mütləq cəhd edin.

Tərkibi:

- 400 qram qısa çörək peçenyesi;
- 150 qram kərə yağı;
- 50 ml. konyak;
- 400 qram rikotta pendiri;
- 100 qram xama;
- 250 qram şəkər;
- 1 x.q vanil şəkər;
- 2 xörək qaşığı jelatin;
- 50 ml. su;
- 400 qram çiyələk;
- çırpılmış krem.