Menyu
Pulsuz
Qeydiyyat
ev  /  Xəmir/ Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirin. Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirin: reseptlər. Pendir çörəklərində donuz əti

Dadlı və qeyri-adi bir şey hazırlayın. Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirin: reseptlər. Pendir çörəklərində donuz əti

İrina Kamşilina

Biri üçün yemək bişirmək özünüzdən qat-qat xoşdur))

Məzmun

Gündən-günə eyni yemək tez darıxır, yeni, orijinal, lakin çox vaxt hazırlamaq çətin olan bir şey sınamaq istəyi var. kulinariya məhsulları vaxt, səbr və güc çatışmazlığı. Belə hallar üçün həmişə əlinizdə olsun sadə reseptlər qidalı və dadlı yeməklər. Bu kolleksiyada siz çoxlarını tapa bilərsiniz faydalı variantlar sadə məhsullara əsaslanan ətirli yeməklərin hazırlanması.

Nahar və ya şam yeməyi üçün tez və dadlı nə bişirmək olar

Evdar qadınların nahar və ya şam yeməyi bişirmək üçün çox vaxt məhdud vaxtı olur və onlar hər gün yaxınlarını yeni şirniyyatlarla əzizləmək istəyirlər. Yeməkləri tez bişirməyə imkan verən bir çox resept var, lakin bəzi məhsulların mövsümiliyini və ailənizin dad üstünlüklərini nəzərə alaraq seçilməlidir. Beləliklə, qışda ət yeməkləri, un məhsulları və dondurulmuş tərəvəzlərdən yeməklər, yayda - təzə meyvələrlə yüngül salatlar, tərəvəz güveçləri, manqal. Ər üçün dadlı romantik şam yeməyi və ya uşaq üçün nahar onların sevimli məhsullarından hazırlanır.

Fotoşəkillərlə sadə və dadlı ailə reseptləri

Sizcə hər gün şorba həftənin beş günü qızdırılan borş, salatlar “olivier” və ya tərəvəz “baharı”, nahar üçün isə sıyıq və ya kartof püresi olur? Həmişə deyil. Bir neçə dəqiqə ərzində çoxlu orijinal salatlar hazırlana bilər, ilk kurslar üçün bir dəstə resept sizi sobada sonsuz dayanmağa məcbur etməyəcək. Seçimdən yararlanın sadə variantlar dadlı yeməklər bişirmək.

Ətdən

Ölkəmizdə ət yeməkləri çox məşhur və sevilir, dadlı, qidalı və ətirlidir. Təzə bişmiş və ya qızardılmış ətin zəif qoxusu belə dərhal iştahı artırır. Nahar menyusuna tez-tez donuz və ya toyuq ətindən hazırlanmış ət yeməklərini daxil edirəm. Bu ət növləri ən ucuz, sərfəli və tez hazırlanır. Aşağıdakı cütlükləri araşdırın addım-addım reseptlər bişmiş toyuq və donuz əti.

Fırında kartof ilə ətirli toyuq

üçün dadlı şam yeməyi 4 nəfər üçün sizə lazım olacaq:

  • toyuq - 2-2,5 kq;
  • bitki yağı - göz ilə;
  • kartof - 1 kq;
  • duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Yuyulmuş toyuq karkasını duz, istiot, bitki yağı ilə ortadan və çöldən yaxşıca ovuşdururuq.
  2. Biz kartofu təmizləyirik, yuyuruq və kiçik dilimlərə kəsirik, duz və günəbaxan yağı ilə yüngülcə tökürük.
  3. Bütün yeməyi bir çörək qabına yayırıq və 220 dərəcə istilikdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. Bir saat yarım bişiririk, bəzən bir az daha uzun çəkir.
  4. Dövri olaraq, kartofu qarışdırmaq və azad yağ ilə toyuq sulamaq lazımdır.
  5. Vaxt keçdikdən sonra bişmiş qab ilə çörək qabını çıxarırıq, göyərti ilə bəzəyirik və isti xidmət edirik.

Digər reseptlərə baxın.

Sarımsaq ilə evdə hazırlanmış vetçina

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

  • donuz əti pulpası - 1 kq;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • sarımsaq - 8-10 diş;
  • un - çörək bişirmək üçün;
  • qaya duzu - 1 çay qaşığı;
  • şəkər - 1 çay qaşığı;
  • bibər - göz ilə;
  • bitki yağı - qızartmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

  1. Biz yağsız və təbəqəsiz böyük bir donuz ətini seçirik.
  2. Kəskin nazik bıçaq və ya toxuculuq iynəsi ilə bütün ət parçası boyunca nazik bir deşik açırıq, onu soyulmuş sarımsaq mixəkləri və yerkökü üzükləri ilə doldururuq.
  3. Doldurulmuş balığı çöldən sarımsaq, duz, istiot və presdən sıxılmış şəkərlə silin.
  4. Ətin suyunu qorumaq üçün balığı una yuvarlayın, bir neçə dəqiqə qızardın isti tava günəbaxan yağı ilə.
  5. Sonra yeməyi bir çörək qabına köçürürük, istəsəniz, yanına istənilən tərəvəz qoya bilərsiniz.
  6. Ət qabını 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişiririk.

Balıqdan

Gənc və sağlam olmaq üçün tərkibində çoxlu yağ turşuları olan beş gündə bir dəfə yemək lazımdır. Heç vaxt belə balıq etməmisinizsə belə, ailəniz üçün yemək bişirməyə çalışın tələsik pomidorda tender pike əti (və ya hake). tez qəlyanaltı- tuna ilə doldurulmuş bibər - qəfildən evinizə qaçan qonaqlar üçün gözlənilmədən dadlı sürpriz olacaq.

Pomidor sousunda balıq

Tərkibi:

  • balıq (dura, hake) - 1,5 kq;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • pomidor suyu - 1,5 stəkan;
  • balıq üçün ədviyyat - dadmaq;
  • bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • soğan - 2 ədəd;
  • un - 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • lavrushka - 2-3 yarpaq;
  • ətirli qara bibər - 5-6 noxud;
  • günəbaxan yağı - qızartmaq üçün.

Pişirmə üsulu:

  1. Balıqları təmizləyirik, başını, quyruğunu və üzgəclərini kəsirik. Nə kəsilir, ayrı tavaya qoyulur, 1,5 stəkan su tökülür, cəfəri və istiot, duz əlavə edilir. 20 dəqiqə bulyon kimi bişirin.
  2. Qalan balıq karkasını parçalara ayırın, ədviyyat, duz və istiot səpin. Yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.
  3. Pomidor sousunun hazırlanması balıq yeməyi. Yerkökü incə rəndələyin. yay və Bolqar bibəri bıçaqla əzin.
  4. Tərəvəzləri qızdırılan bitki yağı ilə bir qızartma qabda bişirin. Bitirdikdən sonra un əlavə edin pomidor suyu, duz.
  5. Balıqları başqa bir qabda qızardın.
  6. Sonra, güveç qabının dibinə soğan üzükləri, birinci qatda lavruşka qoyun, ikincisi - qızardılmış balıq, üçüncü - pomidor sousu. Hər şeyi əvvəllər hazırlanmış bulyonla tökün. Bir qaynağa gətirin, yeməyi 20-30 dəqiqə qaynatın, istiliyi azaldın.

Tuna ilə doldurulmuş bibər

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

  • konservləşdirilmiş bibər - 10-12 əd.;
  • ton balığı (konservləşdirilmiş) - 300 q;
  • yay - 1 ədəd;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • zeytun yağı;
  • mayonez - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Qaynadılmış yumurtaları qabığından təmizləyirik, kvadratlara kəsirik. Balıq qabını açın və yağı boşaltın.
  2. Soğan incə kublara kəsilir.
  3. Soğan, yumurta, ton balığı yaxşıca qarışdırın, mayonez, duz əlavə edin.
  4. Bibərləri bitmiş qarışıqla doldurun, bir qaba qoyun.

Göbələk ilə

Göbələklərin xüsusi ətri və incə dadı var, ona görə də onlardan yeməklər yalnız bayramlarda hazırlanır. Onlar yalnız qiymətli deyil dad keyfiyyətləri, həm də gətirin böyük fayda bədən üçün. Göbələklərin tərkibinə protein, B vitaminləri, karbohidratlar daxildir, ona görə də istifadə etmək tövsiyə olunur göbələk yeməkləri təkcə bayramlarda deyil, iş günlərində də. Aşağıda bəzi böyük reseptlər var.

Doldurulmuş şampinonlar

Tərkibi:

  • göbələk - 30 ədəd;
  • soğan - 2 ədəd;
  • günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • sərt pendir (rəndələnmiş) - 100 q;
  • otlar, bibər, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Gənclərin papaqlarından və təzə şampinonlar ayaqları ayırın. Suda yuyun.
  2. Göbələk ayaqları, soğanı bıçaqla incə doğrayın, birlikdə qarışdırın, qızardın bitki yağı 5-7 dəqiqə. Duz.
  3. Soyudulmuş içliyə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, qarışdırın, göbələk qapaqlarını doldurun.
  4. doldurulmuş göbələklərəvvəllər duzlu kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
  5. Yeməyi sobada bişiririk, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, 25-30 dəqiqə.

Kələm ilə bişmiş göbələklər

Tərkibi:

  • ağ kələm - 1 kq;
  • göbələk - 300-400 q;
  • bitki yağı - güveç üçün;
  • soğan - 1 ədəd;
  • bibər, duz - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

  1. Təzə, şirəli kələm incə doğrayın, bir qazanda 15-20 dəqiqə qaynatın.
  2. Göbələklərim, boşqablara kəsilmiş, soğanı incə doğrayın.
  3. Tavaya yağ tökün, soğan əlavə edin, aşağı istilikdə bişirin.
  4. 2-3 dəqiqədən sonra göbələkləri əlavə edin, yarı bişənə qədər qızardın, kələmin içinə tökün. Bütün yeməyi başqa 5 dəqiqə qaynatın.

Bəzək üçün

Heç bir şey qarnir kimi əsas yeməyin dadını çıxarmaz. Ətlə, balıqla verilir, bəzən elə yeyilir. Çox vaxt kartof, tərəvəz, dənli bitkilər yan yemək kimi hazırlanır. Belə yeməkləri gözəl, dadlı və qeyri-adi etmək üçün təcrübə edin, göyərti, ədviyyatlar, quru meyvələr, qoz-fındıq əlavə edin. bişirmək tərəvəz qarniri aşağıdakı reseptlərə görə.

Fırında pendir və pomidor ilə zucchini

Tərkibi:

  • sərt pendir - 150 q;
  • gənc zucchini - 2 ədəd;
  • zeytun yağı - 40 q;
  • pomidor - 2 ədəd;
  • sarımsaq - 2-3 diş;
  • qurudulmuş fesleğen - 1 çay qaşığı;
  • bibər, duz - göz ilə;
  • göyərti - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Tərəvəzləri yuyun, qurudun, nazik üzüklərə kəsin.
  2. Pendir qaba sürtgəcdən keçirin.
  3. Zeytun yağı duz, istiot, əzilmiş sarımsaq, doğranmış göyərti, reyhan ilə qarışdırın.
  4. Bir çörək qabına qoyun, alternativ olaraq, zucchini, pomidor, pendir üzükləri. Yeməyi zeytun yağı ilə doldurun.
  5. 35-40 dəqiqə bişirin. 175-180 dərəcə temperaturda.

Göbələk ilə lobya

Tərkibi:

  • qulançar lobya -150 q;
  • soğan - 1 ədəd;
  • göbələk - 100 q;
  • bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • sarımsaq - 1-2 diş;
  • soya sousu - 20 q;
  • küncüt toxumu - 1 çay qaşığı;
  • duz, istiot - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

  1. Soyulmuş soğanı, yuyulmuş göbələkləri kiçik dilimlərə kəsin. Onları bir neçə dəqiqə isti yağda qızardın.
  2. Biz lobya yuyuruq, quru uclarını çıxarırıq, soğan və göbələklərə tökürük. Bütün yeməyi başqa 3-5 dəqiqə qızardın.

Salatlar

Heç bir tədbir dadlı salatlar olmadan tamamlanmaz. Belə yeməklər müxtəlif komponentlərdən hazırlanır: tərəvəz, ət, meyvə, dəniz məhsulları. Salat şirin, acı, turş, duzlu ola bilər. Diyetoloqlar hər gün belə bir yeməyi yeməyi məsləhət görürlər, çünki tərkibində ən çox vitaminlər, mineral duzlar var. Bir neçə reseptdən istifadə edin sadə salatlar gündəlik istifadə üçün.

Alma ilə kələm salatı

Tərkibi:

  • ağ kələm - 300 q;
  • kərəviz - 100 q;
  • limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • alma - 1 ədəd;
  • bitki yağı - göz ilə.

Pişirmə üsulu:

  1. Kələmi incə doğrayın, duz edin, əllərinizlə doğrayın.
  2. Soyulmuş alma nüvəsini çıxardıqdan sonra kublara kəsin.
  3. Kərəvizi və yerkökü təmizləyirik, incə grater üzərində doğrayırıq.
  4. Yeməyin bütün inqrediyentlərini bir qaba tökün, qarışdırın, limon suyu, bitki yağı ilə səpin.

Portağal ilə cır salatı

Tərkibi:

  • portağal - 1 ədəd;
  • Çin kələmi - 200 q;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • cır çubuqları- 200 q;
  • göyərti, mayonez, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Yemək üçün yumurtaları qaynatın, qabığını soyun, kublara kəsin.
  2. Kələmi incə doğrayın, salat qabına qoyun.
  3. Portağalı soyun, dilimlərə bölün, filmi çıxarın, parçalara kəsin.
  4. Sarımsağı və göyərti bıçaqla incə doğrayın.
  5. Crab rəfləri kublara kəsilir.
  6. Yeməyin bütün komponentlərini bir salat qabına birləşdirin, qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin.

Çay üçün şirin

Desert əsas yemək deyil, lakin yeməyin son hissəsi kimi vacibdir. Yeməyin sonunda verilən şirniyyatlar tam doyma hissi, kiçik bir bayram verir. Çay və ya digər içki ilə yemək üçün gözəl və asan dadlı desert ik. Özünüzü və ailənizi şirin bir yeməkdən məhrum etməyin. Zəhmət tələb edən və ya çörək bişirmək üçün icad etməyə ehtiyac yoxdur. Bəzi alternativ reseptləri sınayın sadə desert hər gün.

Kəsmik peçenye

Tərkibi:

  • kərə yağı - 100 q;
  • yumurta - 1 ədəd;
  • şəkər - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • az yağlı kəsmik - 150 q;
  • sirkə 9% - 1 çay qaşığı;
  • un - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • soda - bıçağın ucunda;
  • duz - bir çimdik.



Tez-tez, adi günlərin təlaşında, həyatınızı şaxələndirmək üçün gündəlikdən çıxmaq, yeni bir şey sınamaq, nəyisə dəyişdirmək istəyirsiniz. Bu vəziyyətdə, dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək kömək edəcəkdir. Yeni bir yeməyi yalnız master etməyə icazə verilmir yeni resept, həm də incə dadı ilə sevindirəcək, bayram əhval-ruhiyyəsi bəxş edəcək və ev təsərrüfatlarının üzünə təbəssüm bəxş edəcəyinizə əmin olun!

Dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün arsenalınızda həmişə supermarketlərdə olmayan, həm də çox pula başa gələn ekzotik məhsulların olması vacib deyil. Müxtəlif bişirmə üsulları, souslar və yeməklərə xidmət üsullarından istifadə edərək toyuqdan, ətdən və qiymədən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirə bilərsiniz. Həm də siz dadlı və qeyri-adi şirin bir şey bişirə bilərsiniz, çünki iş günlərini mütləq şənləndirəcək maraqlı və görkəmli desertləri kim sevmir. Bunu həmişə tələsik edə bilərsiniz.

Ət yeməkləri

Belə görünür ki, ətdən nə hazırlanmayıb və hansı şəkildə süfrəyə verilməyib? Amma kulinariya aləmi rəssamın dünyası qədər zəngin və rəngarəngdir. Buna görə də biri ikisini istifadə edə bilər ənənəvi reseptlər ət yeməkləri və ətdən dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək üçün vaxt tapın.

Göbələk ilə donuz əti rulon resepti

Hətta qəssab dükanından alınan ən dadlı və keyfiyyətli kolbasa təbii evdə hazırlanmış rulonla müqayisə edilə bilməz. Belə bir yemək həm ayrı-ayrılıqda, həm də yan yeməklə birlikdə verilə bilər və ya sendviç üçün istifadə edilə bilər.




Tələb olunan inqrediyentlər:
 Donuz əti (yarım kilo)
şampinonlar və ya digər göbələklər (400 qram)
İki baş soğan
İki qaynadılmış yumurta
300 qram sərt pendir
Yemək qaşığı ağır krem
Üç xörək qaşığı zeytun yağı
Zövq üstünlüklərinə görə duz və istiot

Göbələk ilə donuz rulonunu necə bişirmək olar:
1. Soğanı doğrayın və qızardın.
2. Göbələklər yuyulmalı, təmizlənməlidir və qızartmaq üçün soğana göndərilməlidir.
3. Göbələklər qızardınca boşqaba qoyun, üzərinə rəndələnmiş pendir, rəndələnmiş qaynadılmış yumurta əlavə edin, qarışdırın və ədviyyatlarla səpin.
4. Donuz əti yuyulmalı və sonra yaxşıca qurudulmalıdır ki, artıq nəm qalmasın. Əti nazik dilimlərə (yarım santimetr) kəsin. Hər bir parça, bibər və duz döyülməlidir. Sonra hər bir parçaya qoyulmalıdır göbələk dolması və rulon kimi yuvarlayın. Bükülmüş parçaları iplə və ya diş çubuğu ilə bərkidə bilərsiniz.
5. Doldurulmuş rulonlar zeytun yağında hər iki tərəfə qızardılmalıdır.
6. Sonra, qızardılmış rulonlardan sapı və ya diş çubuğunu çıxarın, onları bir çörək qabına qoyun.
7. Kremi su ilə qarışdırın, sousu rulonların üzərinə tökün və sobaya göndərin.
8. Ruletləri 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Klassik Fransız ət resepti

Fransızlar təkcə ətirləri ilə deyil, həm də çox dadlı və zərif mətbəxləri ilə məşhurdurlar, çünki onlar hələ də qurmandırlar. Fransız dilində Əti bişirin klassik resept, siz evinizdən çıxmadan bir axşam Fransa əyalətinə köçə bilərsiniz!




Tələb olunan inqrediyentlər:
Donuz əti(yarım kilo)
Bir baş soğan
İki yemək qaşığı yüngül mayonez
Pendir (150-200 qram)
Üç kartof kök yumruları
İki xörək qaşığı xama
Dadmaq üçün duz və istiot

Fransız dilində klassik əti necə bişirmək olar:
1. Ət kiçik nazik təbəqələrə kəsilməlidir və hər iki tərəfdən yaxşıca döyülməlidir.
2. Kartof yuyulmalı, qabığı soyulmalı və böyük dairələrə kəsilməlidir. Kartofları zeytun yağı ilə yağlanmış bir çörək qabının altına qoyun. Kartofu duz və istiot edin.
3. Çırpılmış ət duzlanıb istiotlanmalı və növbəti təbəqəyə, kartofun üstünə düzülməlidir.
4. Soğan üzüklərə kəsilməlidir və onları ətlə yatmalıdır.
5. Mayonez xama ilə qarışdırılmalı, sonra artıq formada olan maddələr bu qarışıqla tökülməlidir.
6. Fırını 180 dərəcə qızdırın və yeməyi 45 dəqiqə bişirmək üçün göndərin.
7. Ət və kartof bişərkən pendiri orta ölçülü sürtgəcdən keçirin.
8. Yemək hazır olmamışdan 5 dəqiqə əvvəl ətini sərt pendirlə səpin.
9. Pendir əriyəndə yeməyi sobadan çıxarıb dequstasiya etməyə başlamaq dəbdədir!

Toyuq yeməkləri

Toyuq əti bir çox insanın gündəlik pəhrizinə daxil edilən pəhriz çeşididir. Bu ət yalnız ucuz deyil, həm də çox yüngül və dadlıdır. Hətta toyuqdan dadlı və qeyri-adi bir şey bişirə bilərsiniz, əsas odur ki, bir az təxəyyül və çalışqanlıq nümayiş etdirin!

Doldurulmuş toyuq ayaqları üçün resept

Xırtıldayan qızıl qabığı olan bişmiş toyuq ayaqlarından daha dadlı ola bilər toyuq ayaqları eyni xırtıldayan qabıqla və içərisində qeyri-adi içliklə!




Tələb olunan inqrediyentlər:
Toyuq ayaqları(10 ədəd)
İki baş soğan
Bir böyük yerkökü
şampinonlar (300 qram)
bir yumurta
Bir dəstə təzə şüyüd
Dadmaq üçün duz, istiot və mayonez

Doldurulmuş toyuq ayaqlarını necə bişirmək olar:
1. Dərini ayaqlardan çıxarın, bütün sümükləri çıxarın, kiçik bir uc buraxın ki, sonradan doldurmağı bükmək rahat olsun. Soğan və yerkökü incə doğranıb tavada qızardılmalıdır.
2. Göbələklər soğan və yerköküdən ayrı doğranıb yüksək odda qızardılmalıdır.
3. Bütün məhsullar (soğan, yerkökü və göbələk) ətçəkən maşından keçirilməlidir. Sonra ədviyyatlar, şüyüd əlavə edin. Həmçinin, bərkitmə üçün qiymə ətə bir çiy yumurta əlavə edilməlidir.
4. Nəticədə kıyılmış ət bütün ayaqları doldurmalıdır.
5. Bundan sonra, içlik "qaçmaması" üçün ayaqları bir zərflə bükmək lazımdır.
6. Ayaqları bir çörək qabına qoyun, qızıl xırtıldayan almaq üçün mayonezlə yağlayın.
7. Fırını 200 dərəcə qızdırın və ayaqları 40-45 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesində, ayaqların yanmaması üçün temperaturu 180 dərəcəyə endirə bilərsiniz.

tənbəl toyuq kotletləri resepti

Belə kotletlər çox yüngül, havadar və pancake bənzəyir. Bişirmək çox asan olduğundan, daha az dadlı və qeyri-adi olmurlar.




Tələb olunan inqrediyentlər:
Toyuq filesi (yarım kilo)
İki yumurta
Mayonez (iki böyük qaşıq)
Un (üç böyük qaşıq)
Dad üstünlüklərindən asılı olaraq duz, istiot və digər ədviyyatlar

Tənbəl toyuq kotletlərini necə bişirmək olar:
1. Fileto kiçik kublara kəsin.
2. Toyuq kublarını dərin bir qaba qoyun, orada parçalayın çiy yumurta mayonez tökün.
3. Qarışığa daha çox un və ədviyyat əlavə edin, qarışdırın.
4. Yaranan qarışımdan bir qaşıq qaynar tavaya qoyun, kotletləri hər iki tərəfə qızardın.

Kıyılmış ət yeməkləri

Aşağıdakı reseptlərdən istifadə edərək nəsə və qiymə bişirə bilərsiniz.

Amerika küftə resepti

Çoxları belə köftələr haqqında eşitmişlər, lakin hələ də Amerikada olmasa da, evdə bişirməyə cəhd etməyə cəsarət etmədilər. Küftə şirəli olur və bundan əlavə, ondan bişirmək klassik küftə kimi asandır.




Tələb olunan inqrediyentlər:
Yarım kilo donuz əti
4 pomidor
İşlənmiş pendir(2 paket)
Bir yumurta
soğan başı

Pişirmə üsulu:
1. Donuz əti və soğanı ətçəkən maşından keçirin, duz və istiot əlavə edin (bu bizim qiymə ətimiz olacaq).
2. Pendiri sürtgəcdən keçirin, qiymə ilə qarışdırın, çiy yumurtada döyün.
3. Kiçik toplar meydana gələn kütlədən yuvarlanmalıdır, yəni. küftələrimiz.
4. Pomidorların qabığını çıxarmaq üçün qaynar su ilə qaynadılmalı, sonra kiçik parçalara kəsilməlidir.
5. Doğranmış pomidorları bişirmək üçün fomaya qoyun və 15 dəqiqə qaynadın ki, çoxlu şirə versin.
6. Pomidorlar kifayət qədər şirə verən kimi onlara küftə əlavə edin və hər şeyi birlikdə 30-40 dəqiqə bişirin.

Şirin yeməklər

Həyatı şirinləşdirəcək ləzzətli desertlə gündəlik pəhrizinizi şaxələndirə bilərsiniz. Bundan əlavə, desertlər yalnız əsas yeməkdən sonra deyil, həm də səhər yeməyi üçün yeyilə bilər, həmçinin qəlyanaltı üçün işə aparıla bilər.

Ananas Puf Reseptləri

Ağciyər kəsmik xəmir ananas ilə dişləyin! Bəli, siz bunu hər gün yemirsiniz, amma resept dadlı və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyənlər üçün idealdır! Biz israr edirik ki, onlar da ola bilər.

Tələb olunan inqrediyentlər:
300 qram kəsmik
150 qram kərə yağı
150 qram şəkər
250-300 qram un
konservləşdirilmiş ananas (üzüklər)
Bir yumurta
Vanilin paketi
İki böyük qaşıq şəkər tozu




Pişirmə üsulu:
1. Əvvəlcə ananasları salfetin üzərinə qoyun ki, qurusun və bütün artıq nəm yox olsun.
2. İndi xəmiri yoğurun: kərə yağı otaq temperaturu kəsmiklə qarışdırılmalıdır.
3. Kəsmik qarışığa şəkər, vanilin əlavə edin, un əlavə edin.
4. Xəmiri soda və sirkə ilə söndürün.
5. Xəmir hazır olduqdan sonra yarım saat soyuducuda saxlanmalıdır.
6. Yarım saatdan sonra soyudulmuş xəmir qalınlığı 3-4 mm olan təbəqə ilə yuvarlanmalıdır. Bir stəkan istifadə edərək, xəmirdən dairələri sıxın, onlar ananas dairələrindən bir qədər böyük olmalıdır.
7. Xəmir dairələrinin üzərinə ananas dairələrini düzün.
8. Qalan xəmirdən qəfəs düzəldirik (çəngəllə).
9. Ananasın üstünə qəfəsin kiçik hissələrini (ananaslı dairələrin diametrindən bir qədər böyük) qoyun və uclarını arxa tərəfə bükün.
10. Belə ananas pufları çörək kağızı üzərinə düzülməli, çiy yumurta ilə yağlanmalı və 180 dərəcədə iyirmi dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirilməlidir.
11. Yata biləcəyiniz hazır puflar toz şəkər, beləliklə, daha dadlı çıxır və puflar daha zərif və səliqəli görünür.

Həftənin istənilən günündə siz dadlı və qeyri-adi bir şey bişirə bilərsiniz, əsas odur ki, kulinariya işinə həvəs, güc və sevgi olsun! Qeyri-adi tapın və dadlı reseptlər siz internada ola bilərsiniz, həmçinin kulinariya üstünlüklərinizdən asılı olaraq sınaq keçirməyə cəhd edə bilərsiniz. Yemək bişirmək yük deyil, sevinc olsun və hər gün ləzzətli yeməklər və müsbət emosiyalarla sevindirsin!

Orijinal yazı povarru tərəfindən

Li.Ru Kulinariya İcması - Tez reseptlər

Tez reseptlər

təşəkkürlər
re=Resept Kolleksiyalarına Baxın]

Solyanka tələsik

Dadlı və doyurucu şorba xüsusilə qışda çoxlu kalori ehtiyacınız olduqda yaxşıdır. Və bu şorba böyük bir qonaqlıqdan sonra yaxşı gedir :) Mən sizə hodgepodge üçün tez bir resept verirəm!

Smetannik tələsik

Smetannik tələsik - çox dadlı və zərif tort. Onu bişirmək asan və tezdir. Çayla və keflə yeyin :) Resepti paylaşıram.

Cheesecakes tələsik

Belə cheesecakes tez səhər yeməyi və ya kəsmik yeməyi sevməyən şıltaq uşaqlar üçün mükəmməldir. Hamı tələsik isti və ətirli cheesecakes yeyir!

Tələsik gingerbread

Tələsik çox dadlı zəncəfil çörək. Bişirmək asan və sadə, əlverişli məhsullar, çörək bişirmək üçün minimum vaxt və layiqli nəticədir.

Plov tələsik

Tələsik plovu əsl adlandırmaq olmaz, amma inqrediyentlərin tərkibinə görə də plovdur. Bəli və dadı, ümumiyyətlə, çox yaxındır. Sürətli plov resepti tamamilə vaxt olmadıqda kömək edir.

Tələsik donuts

Belə dadlı və qırmızı donutlar həmişə ailənizdə xoş qarşılanacaqdır. Onlar tez hazırlanır və siz uşaqları prosesə cəlb edə bilərsiniz. Maraqlıdır? Sonra tələsik krepləri necə bişirəcəyinizi oxuyun;)

Belyashi tələsik

Havadar və yumşaq ağlarla dadlı dolma və nəfəs kəsici qoxu :) Bu belyashi həqiqətən tez hazırlanır, tələsik, baxmayaraq ki, onlar maya xəmiri. Bir sirr paylaşıram.

Sürətli köftələr

Sadəcə heç bir köftə yoxdur. Və kəsmik və albalı və kələm ilə. Ailəm kartofla köftələri çox sevir. Çox az vaxtım olanda tez və ya tənbəl köftə bişirirəm. Sadəcə!

Mannik tələsik

Tələsik axşam çayı üçün dadlı irmik tortu hər hansı bir evdar qadında uğur qazanacaqdır. Bu resept heç vaxt uğursuz olmayacaq.

Tələsik pendirli tortlar

Tələsik pendirli tortlar - çaya inanılmaz dadlı və doyurucu bir əlavədir. Onları bişirin və səhər yeməyiniz daha parlaq və daha əyləncəli olacaq :) Xoşbəxtlikdən, onlar çox sadə və tez hazırlanır.

Kotletlər tələsik

Şirəli və yumşaq küftə yarım saat ərzində nahar üçün. Faktiki olaraq heç bir səy - və dadlı yemək masanın üstündə. Sizə tələsik köftələri necə hazırlayacağınızı söyləyirəm!

Tələsik biskvit

Biskvit hər hansı bir evdar qadın üçün əvəzolunmaz bir şeydir, onu yarım saat ərzində bişirmək olar, hətta içliklərlə - hər şey sizin təsəvvürünüzdən asılıdır. Tələsik yüngül, havadar biskvit.

Chebureks tələsik

Pastaları kim sevməz? İncə, şişirdilmiş xəmir, isti şirəli içlik. Hamı onu sevir, amma yemək bişirmək bir çətinlikdir. Və uzun və əziyyətli. Ancaq bu resept əksinədir. Tələsik chebureks bişirmək!

Tələsik şirin çörəklər

Tələsik kəsmik tortu

Dadlı, zərif və gözəl Cheesecake tələsik. Və bəli, bu da faydalıdır. Hazırlanması asan və şah əsər!

Tələsik çörək

Təzə bişmiş çörəyin yüngül və bənzərsiz qoxusu evinizi istilik və rahatlıq ətirləri ilə dolduracaq. Belə çörək bişirmək hər kəs üçün çətin olmayacaq - çırpılmış çörək resepti son dərəcə sadədir!

Tez bal peçenyesi

Tələsik qeyri-adi tender və dadlı bal peçenyeləri heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır. Uşaqlar, qonaqlar və ya sadəcə özünüz üçün hazırlayın, bu sizə çox vaxt aparmayacaq.

Tez evdə hazırlanmış peçenye

Belə ki sadə reseptçox dadlı və xırtıldayan evdə hazırlanmış peçenye tələsik. Uşaqlar prosesə cəlb edilə bilər və olmalıdır :) Çox tez hazırlanır!

Qaraciyər tələsik

Həqiqətən yemək istəyən, lakin işdə tələsik olanlar üçün çox zərif və yumşaqdır toyuq qaraciyəri, yarım saata hazırlayacağıq. Qalan vaxtları istirahətə sərf etmək olar.

Tələsik yuvarlanır

Bu simitlər ləzzətli heç bir şeyin tələsik əldə edilməməsi ilə bağlı hökm sürən fikirləri təkzib edir. Simit reseptini tələsik öyrənin və stereotipləri qırın!

Tələsik kəsmik güveç

Bu güveçin ən zərif dadı sizi və uşaqlarınızı fəth edəcək. Yüksək sağlam yemək, tez və asan hazırlanır. Resepti öyrənirik kəsmikli güveç tələsik!

Tez Cheesecake

Cheesecake bütün dünyada sevilən dadlı desertdir. Klassik cheesecake bişirilir və çox vaxt aparır. Çörəksiz cheesecake üçün seçimlər var. Mən daha yüngül və sadə olanı təklif etmək istəyirəm. Çalışın!

Tez bal tortu

Bal dadlı ləzzətli və zərif tortdur yaxşı desert hər hansı bir ailə tətili üçün. Mən sizə necə edəcəyinizi söyləyirəm bal tortu tələsik.

Sürətli pendir pastası

Qapının astanasında qonaqlar var və ya dadlı və qeyri-adi bir şey istəyirsiniz? Qısa zamanda dadlı və doyurucu cheesecake hazırlayın. Bu asan və sadədir!

Tələsik maya xəmiri

Piroqlar, pizzalar, simitlər və çörəklər üçün rekord müddətdə maya xəmiri. Belə bir testdən əldə edilən məhsullar bütün ailə tərəfindən və əlbəttə ki, sizin tərəfinizdən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Edir maya xəmiri tələsik!

Tələsik bal tortu

Həqiqətən dadlı bir şey bişirmək istəyirsinizsə öz əllərimlə sonra bu sadə resept bal tortu tələsik - sizə lazım olan şey.

Sürətli biskvit rulonu

Pulsuz 20 dəqiqəniz varsa və həqiqətən evdə hazırlanmış şirniyyatlar istəyirsinizsə, bu gözəl resept sizin üçündür. Özünüzü kilerdən çıxarın sevimli mürəbbə və bişirməyə başlayın.

"Napoleon" tortu tələsik

Tortu hamı bilir. Ancaq bu şah əsərin klassik ifasına vaxtı olmayanlar üçün resept sadələşdirilmişdir. Dadı kəsilməyəcək :) Beləliklə, Napoleon tortunu tələsik hazırlayırıq!

Tələsik pancake

Gözəl dolğun pancake - ənənəvi yeməkdir Bazar səhəri uzun illərdir ki, mənim ailəmdədir. Tez və dadlı, qırmızı və ətirli - daha dadlı nə ola bilər.

Fritters tələsik

Bu, sürətli və sürətli üçün əla seçimdir dadlı səhər yeməyi, işdən əvvəl və ya məktəbdən əvvəl uşaqlar üçün təhlükəsiz hazırlana bilən. Çox dadlı və doyurucu və çox vaxt tələb etmir.

Çörəklər tələsik

Çay üçün tez, ətirli və dadlı çörəklər. Evinizi darçın qoxusu, rahatlıq və əmin-amanlıq ilə doldurun. Sürətli çörəklər üçün resept son dərəcə sadə və başa düşüləndir - buna görə də hər kəs bunu başa düşəcəkdir.

Muffinlər tələsik

Piroqlar hər kəs üçün yaxşıdır, lakin onların kiçik bir çatışmazlığı var - yemək çox rahat deyil. Xüsusilə uşaqlar üçün. Digər söhbət kekslərdir. Ediləcək bir şey var - bir neçə dişləmə. Tez edək? Bunu bəyənəcəksiniz!

Xaçapuri tələsik

Yarım saatdan sonra qonaqları gözləyirsinizsə və ləzzətli bir şey bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, o zaman sürətli xaçapuri şübhəsiz ki, köməyə gələcək və qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcək.

Tələsik şirin tort

Ocaq başında uzun müddət dayanmağı sevməyən, eyni zamanda şirniyyatlarla dad etməyi sevənlər üçün. Çox sadə və tez tort, və bunun üçün doldurmağı özünüz təhlükəsiz şəkildə tapa bilərsiniz.

Lazanya tələsik

Bişirmək üçün çox az vaxt olduqda, lakin qeyri-ənənəvi bir şey bişirmək istəsəniz, bu reseptə uyğun olaraq lazanya çırpın. Qeyri-adi, dadlı və ən əsası - sürətli!

Tez biskvit tortu

Dadlı və şən bir şey istədiyiniz zaman və bişirmək üçün vaxtınız tükəndikdə - bu resept süngər tortu sizə tez kömək edəcək.

Tələsik ət pancake

Tez və qeyri-adi pancake bütün ailəni dadlı və heç bir əlavə xərc çəkmədən qidalandırmağa kömək edəcəkdir. Mən sizə tələsik ətli pancake necə edəcəyinizi söyləyirəm!

Tələsik şokoladlı tort

Bu tort sürpriz bir bayram üçün mükəmməldir və ya sadəcə özünüz üçün tez bir zamanda dadlı bir şey hazırlamaq istəyirsinizsə. Hər halda, onun dadı gözlənilmədən və xoş bir şəkildə sizi təəccübləndirəcək.

Cheesecake tələsik

Sizə bişirmək üçün kifayət qədər vaxtı olmayanlar üçün dadlı və incə bir cheesecake necə hazırlandığını söyləyirəm. Hər kəs cheesecake hazırlaya bilər!

Sezar salatı tələsik

Bu belə olur - hansı yeməyi istədiyinizi dəqiq bilirsiniz. Həm də əminsiniz ki, klassik reseptə görə bişirmək üçün vaxt yoxdur. Ya da güc. Və ya hər ikisi. Gəlin eyni resepti sınayaq, lakin sürətləndirilmişdir.

Tələsik şokoladlı tort

Yaxşı, dadlı bir şey istəyəndə kimin belə bir vəziyyəti olmayıb? Və ya yenə, gözlənilmədən, qonaqlar qapının astanasındadır ... Bu reseptin sizə kömək edəcəyi yer budur!

Tələsik şirin rulon

Axşam, bütün ailə bir yerdə olduqda, çay içmək əladır. Bəli, yalnız bir qağayı deyil, dadlı bir şeylə. Və şirin rulon burada faydalı olacaq. Hazır!

Tələsik şorba

Əgər təcili olaraq bütün ailəni qidalandırmaq lazımdırsa və vaxt çox azdırsa, bu gözəl resept sizin xilasınızdır. Onu bişirmək sizə 30 dəqiqə çəkəcək və doyurucu, zəngin şorba alacaqsınız.

Sürətli kələm pastası

Piroqların uzun və əziyyətli olduğunu düşünürsənsə, dərindən yanılırsınız! Bu resept sizə necə bişirəcəyinizi göstərəcək kələm pastası tələsik və ailənizi və dostlarınızı lazımsız çətinliklər olmadan ətirli təzə pastalarla sevindirmək.

Tez ev biskviti

Tortlar, pastalar və desertlər hazırlamaq üçün uyğun olan dadlı ev biskviti. Mağazada alınandan qat-qat dadlıdır, çünki ona sevimli əllərin sevgisi və istiliyi qoyulur.

Tələsik biskvit tortu

Ah, evin bu rahat qoxusu, isti yorğan, bir fincan çay və təzə peçenye... Bundan gözəl nə ola bilər? Bir də ədyalın və çayın varsa, biskvit hazırlayaq.

Borscht tələsik

Bəli, təəccüblənməyin, bu mümkündür - həqiqətən, borscht tələsik bişirilə bilər. Və çox dadlı borşt işləyir, inanın!

Tez yulaf ezmesi peçenyesi

Sağlam, şirin və dadlı müalicəşirin diş üçün - yulaf peçenyeləri tələsik. Yüksək tez resept- özünüz baxın!

Charlotte tələsik

Dadlı və ətirli payız tortu əlverişsiz havada sizi şadlandıracaq. Bişirmək asandır və yemək dadlıdır. Mən sizə şarlottanı necə tələsik edəcəyinizi söyləyirəm!

Tez ətli tort

Dadlı və doyurucu bir pasta hər kəsə, xüsusən də kişilərə müraciət edəcəkdir. Ən əsası isə bu hazırlanır ətli pasta tələsik - onun hazırlanmasına çox vaxt və səy sərf etmək lazım deyil!

Tələsik donuts

qızıl və tüklü donutsəlbəttə ki, uşaqlarınızı sevindirəcək və nadir hallarda hər hansı bir böyüklər belə ləzzətdən imtina edəcəklər. Tələsik donuts necə hazırlanır!

Tələsik isti sendviçlər

Səhər vaxtı olmayanlar üçün sürətli səhər yeməyi üçün gözəl seçimdir. Çox tez və asanlıqla ləzzətli və xırtıldayan sendviçləri tələsik bişirə bilərsiniz, bunu hətta uşaqlar da qiymətləndirəcəkdir.

Tələsik soyuq sendviçlər

Tələsik soyuq sendviçlər tələbələr üçün çox aktualdır! Sürətli, gözəl, qənaətbəxş və üçün böyük şirkət. Resepti paylaşın ;)

Tələsik pancake

Hər kəs pancake sevir, həm uşaqlar, həm də böyüklər və onları hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Bu resept gözəl, dadlı və tüklü pancake 15-20 dəqiqəyə bişirəcəksiniz.

Sürətli balıq pastası

Pasta çox tez bişirilir, çünki hazır puff pasta istifadə olunur və konservləşdirilmiş balıq. Bütün ailənizin sevəcəyi çox dadlı bir tort çıxır.

Tələsik evdə hazırlanmış pizza

Hər kəsin sevimli pizzasının sadə və asan versiyası. Biz sadəcə evdə olanlardan istifadə edirik və mayasız xəmir hazırlayırıq - və biz gözlənilməz qonaqların gəlməsinə hazırıq və ailə razı qalacaq.

Sürətli alma pastası

Əla dad və ətir, hazırlanma asanlığı və inqrediyentlərin mövcudluğu - bu tortun əsas üstünlükləri bunlardır. bunu bişir Alma pastası tez və nəticədən həzz alın!

Çörəklər tələsik

Tələsik çörək hazırlamaq üçün çox sadə və sürətli resept. Xəmir yağsız və mayasız hazırlanır və buna görə də çox tez hazırlanır.

Tələsik tortlar

Sürətli isti tortilla bazar günü səhər yeməyinizi daha dadlı və müxtəlif edəcək. Məhsullar - minimum, zövq - maksimum :) Resepti paylaşıram!

Asan tez sendviçlər

Əslində, bu, yəqin ki, ən çox sadə sendviçlər somon ilə, hazırlanması ən çox 10 dəqiqə çəkəcək. Üç sadə addım və biz dadlı və gözəl bayram sendviçləri alırıq.

Sürətli kəndli şorbası

Dadlı və yüngül şorbaçox ucuz və tez hazırlanır. Kəndli - çünki ətsiz və çoxlu tərəvəz ilə. Bişirmək kəndli şorbası tələsik!

Tez qızardılmış tortlar

Dadlı ev piroqları çox tez hazırlanır. Çox məşğul olanlar və ya yemək yeməyi sevən, lakin bişirməyə çox tənbəl olanlar üçün resept :)

Tələsik şirin çörəklər

Möhtəşəm, ətirli və dadlı şirin çörəklər bu reseptlə tələsik hazırlanır. Bir az vaxtınızı ayırın və bu möcüzəni bişirin, nəticəni bəyənəcəksiniz!

Tələsik mini pizza

Əgər vaxtınız yoxdursa, lakin sevdiklərinizi dadlı və isti bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, bu yeməyin resepti lazımlı olacaq. Tez, sadə və çox dadlı.

Tələsik xəmir

Əla seçim sürətli test, pirojnalar və ləzzətli piroqlar hazırlamaq üçün yaxşıdır və həmçinin Lent zamanı çörək bişirmək üçün əla seçimdir.

Tələsik duzlu xiyar

Tələsik duzlu xiyar - dadlı əlavə nahar və ya şam yeməyi üçün. Onlar tez hazırlanır, qeyri-adi görünür və praktiki olaraq heç bir çətinlik yaratmır.

Qızartma qabda Julien

Tavada Julien - atamın imza yeməyi. garnitürlə çox yaxşı uyğunlaşır kartof püresi. Toyuq filesi ilə tavada julienni bişirirəm. Yoxla.

"Sevimli qadın" salatı

"Sevimli qadın" salatının resepti kişilər arasında çox populyar olacaq. Axı onu hazırlamaq üçün maksimum 10 dəqiqə vaxt lazım olacaq. Sadə, sürətli və az miqdarda maddələr.

Toyuq ilə "Sevimli" salatı

Toyuq ilə "sevimli" salat, açıq toyuq filesi və ya hisə verilmiş ilə bişirirəm. Hər iki variant çox dadlıdır. Yoxla.

Tavada pizza

10 dəqiqə ərzində tavada ləzzətli, şirəli pizza - nahar və ya tez şam yeməyi üçün əla yeməkdir. Bir tavada pizza üçün sadə bir resept xüsusilə yeni başlayan aşpazlar üçün yaxşıdır.

Uşaqlar, biz sayta ruhumuzu qoyduq. Buna görə təşəkkürlər
bu gözəlliyi kəşf etdiyinə görə. İlham və gurultu üçün təşəkkür edirik.
Bizə qoşulun Facebook və ilə təmasda

ev Baş ağrısı hər bir evdar qadın bu və ya digər yeməyi necə bişirmək deyil, nə bişirəcəyini anlamaqdır. Başını sındırmamaq üçün vebsayt və KitchenMag bütün ailənin sevəcəyi bəzi sərfəli və asan hazırlanan yeməkləri bir araya topladı. Nuş olsun!

Limonlu Türkiyə

Sizə lazım olacaq:

  • 600 q hinduşka filesi
  • 1 limon
  • 4 ampul
  • 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
  • 100 ml tərəvəz suyu
  • 1 st. l. bal
  • dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

  1. Limon qabığını rəndələyin və sıxın limon şirəsi. Gənc soğanı incə doğrayın.
  2. Zeytun yağını tavada qızdırın. Soğan və hinduşka filesi ilə yüngülcə qızardın limon qabığı sonra tərəvəz suyu, limon suyu və bal əlavə edin.
  3. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir qaynadək gətirin və qapaq ilə örtün. 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Buxarda bişmiş tərəvəz və ya qaynadılmış düyü ilə xidmət edin.

Lobya və pomidor sousu ilə makaron

Sizə lazım olacaq:

  • 1 ampul
  • 1 kök
  • 3–4 sarımsaq dişi
  • zeytun yağı
  • 150 q konservləşdirilmiş lobya
  • 1 litr bulyon və ya su
  • Şirədə 200 q pomidor
  • 200 q pasta

Pişirmə:

  1. Yerkökü, soğan və sarımsağı kiçik kublara kəsin və sonra zeytun yağında qızardın.
  2. Lobya əlavə edin, 2 dəqiqə qızardın.Sonra pomidoru əlavə edin, qarışdırın və bulyona tökün. Makaron əlavə edin və al dente qədər bişirin.
  3. İstəyirsinizsə, rəndələnmiş sərt pendir və reyhan ilə xidmət edin.

Çörək bişmiş tərəvəz küftələri

Sizə lazım olacaq:

  • 250 q kartof
  • 250 q yerkökü
  • 2 yumurta
  • 60 q krem ​​pendir
  • 60 q un
  • lazım olduqda çörək qırıntıları
  • 1 st. l. zeytun yağı
  • 1 st. l. zerdeçal
  • dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

  1. Tərəvəzləri soyun, təsadüfi parçalara kəsin, duz və buxarlayın, sonra bir qarışdırıcıda püre halına gətirin.
  2. Bir qabda qarışdırın Krem pendir, un və 1 yumurta. Əlavə et tərəvəz püresi, zerdeçal, duz və istiot, yaxşı qarışdırın.
  3. Qalan yumurtanı ayrı bir qabda çırpın. From tərəvəz qarışığı küftə (və ya bar) hazırlayın, yumurtaya, sonra isə çörək qırıntılarına yuvarlayın.
  4. Küftələri yağlanmış çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 170°C-də 40 dəqiqə bişirin.

Döş və Çin kələmi ilə bulyon şorbası

Sizə lazım olacaq:

  • 200 q döş əti
  • 1 ampul
  • 2-3 diş sarımsaq
  • 3 orta kartof
  • 1 ədəd Çin kələmi
  • 1-1,5 litr bulyon
  • 30 q noxud

Pişirmə:

  1. Döşləri böyük kublara kəsin, soğan və sarımsağı incə doğrayın.
  2. Döşləri bir tavada bitki yağı ilə 5 dəqiqə qızardın. Sarımsaq və soğanı əlavə edib 3-4 dəqiqə daha qovurun.
  3. Kartofu kublara kəsin, tavaya əlavə edin, 6-8 dəqiqə qızardın. Yumşaqlaşdıqda bulyon əlavə edin.
  4. Dilim Çin kələmi zolaqlar. Kartof tam bişdikdən sonra kələm və noxudu əlavə edin, bir-iki dəqiqə bişirin və ocaqdan götürün.

Acılı kartof dilimləri

Sizə lazım olacaq:

  • 900 q kartof
  • 1 stəkan + 2 osh qaşığı. l. ağ şərab sirkəsi
  • 1 st. l. duz
  • 2 osh qaşığı. l. kərə yağı
  • bir çimdik üyüdülmüş qara bibər
  • 2 diş sarımsaq
  • dadmaq üçün göyərti

Pişirmə:

  1. Kartofu kiçik parçalara ayırın, sarımsağı soyun və doğrayın.
  2. Kartofları tavaya göndərin. 1 stəkan ağ şərab sirkəsi, 1 osh qaşığı əlavə edin. l. duz. Suya tökün və qaynadək gətirin. 20-25 dəqiqə bişirin.
  3. Kərə yağı tavada orta istilikdə qızdırın, kartof əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və daim qarışdıraraq 8-10 dəqiqə bişirin.
  4. Kartofları bir boşqaba qoyun və qalan sirkə ilə qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl sarımsaq, duz və göyərti ilə səpin.

Toyuq budları kartof və balqabaq ilə xardalda marinadlanır

Sizə lazım olacaq:

  • 3 kartof
  • 150 q balqabaq
  • 600 q toyuq budu
  • zeytun yağı
  • duz bibər
  • 4 osh qaşığı. l. xardal
  • 1 st. l. xardal toxumu isteğe bağlıdır
  • 1 ampul

Pişirmə:

  1. Çörək qabının dibinə böyük üzüklərə kəsilmiş kartof və kublara balqabağı qoyun. Duz, istiot, zeytun yağı ilə çiləyiniz.
  2. Marinadı hazırlayın: incə doğranmış soğanı xardal və toxumlarla birləşdirin, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. zeytun yağı. Toyuqu marinadda yuvarlayın və 20-30 dəqiqə buraxın.
  3. Toyuq və marinadın qalan hissəsini tərəvəzlərin üzərinə yayın. 190°C-də 30-40 dəqiqə bişirin.

Göbələk və kərəviz ilə tərəvəz şorbası

Sizə lazım olacaq:

  • 100 q balqabaq
  • 8 q sarımsaq
  • kərəviz sapı
  • 100 q sarı bolqar bibəri
  • şüyüd, cəfəri, dadmaq üçün dəfnə yarpağı
  • 30 q soğan
  • 650 q tərəvəz suyu
  • 100 q pomidor öz şirəsində
  • ağ şərab sirkəsi
  • 50 q şampinonlar
  • duz, yer qara bibər, dadmaq üçün zeytun yağı

Pişirmə:

  1. Balqabaq, bibər, soğan, göbələk və sarımsağı kiçik kublara kəsin. Kərəvizi zolaqlara kəsin, göyərti doğrayın.
  2. Bitki yağında tərəvəzləri təxminən 2 dəqiqə qızardın. Pomidor və göyərti əlavə edin, başqa 2 dəqiqə qaynatın.
  3. Bulyon, dəfnə yarpağı, duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sonra kərəviz və sarımsağı əlavə edin, qarışdırın və ocaqdan götürün.

Nə qədər tez-tez olur: qapının astanasında "çay içmək üçün" qaçan əziz, lakin bir az gözlənilməz qonaqlar görünür, amma aydındır ki, siz tək çayla yola düşməyəcəksiniz ... Ziyarətçilərin xoşuna gəlmək üçün tez və dadlı nə bişirmək lazımdır. , və eyni zamanda məişət xahiş edirik? Yarımfabrikatları yemək kimi qəbul etmirik, baxmayaraq ki, hətta adi dondurulmuş köftələrdən minimum səy və yemək sərf etməklə dadlı yemək bişirmək olar.

Dadlı hazırlamaq üçün fast food, uzun emal tələb etməyən məhsullardan istifadə edin. Salat, şorba və ya əsas yemək üçün əsas olaraq tərəvəz, balıq, toyuq əti götürə və həmçinin istifadə edə bilərsiniz. hazır məhsullar (qaynadılmış yumurta, qızardılmış və ya qaynadılmış toyuq döşü, kolbasa və ya kolbasa, qaynadılmış kartof, qalan qarabaşaq yarması və ya düyü sıyığı və s.).

"Culinary Eden" saytı nə tez və dadlı bişirmək üçün reseptlər seçimini tərtib etdi.

Toyuq ilə Çin kələm salatı

Tərkibi:
300 q Çin kələmi,
1 toyuq filesi,
1 xiyar
4 qaynadılmış yumurta
1 dəstə yaşıl soğan
duz, istiot, mayonez - dadmaq.

Pişirmə:
Toyuq filesini qaynadın (dadmaq üçün suya kök, soğan və dəfnə yarpağı əlavə etmək olar) Çin kələmini doğrayın. Yaşıl soğanı doğrayın, xiyarları zolaqlara kəsin, yumurtaları incə doğrayın, toyuq filesi kublara kəsin. Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, dadmaq üçün duz, istiot, mayonezlə ədviyyat edin.

Crab çubuqları və qoz ilə salat

Tərkibi:
300 q cır çubuqları,
3 qaynadılmış yumurta
1 konservləşdirilmiş qarğıdalı
1,5 yığın. üyüdülmüş qoz,
mayonez və xama.

Pişirmə:
Crab çubuqlarını kiçik kublara kəsin, yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dadmaq üçün xama ilə mayonezlə ədviyyat edin. ver hazır salat bir az dayan.

Pendir qəlyanaltı

Tərkibi:
200 q un
200 ml süd
150 q pendir
100 q kolbasa
1 ç.q qabartma tozu.

Pişirmə:
Pendiri incə sürtgəcdən keçirin, kolbasa xırda doğrayın və ya onu da rəndələyin. Süd və un əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir qaşıqdan istifadə edərək qəlyanaltını hissə-hissə perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına çəkin. 220ºC-də təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Xiyar və pendir salatı

Tərkibi:
3 xiyar
1 qaynadılmış yumurta
100 q sərt pendir,
2 diş sarımsaq
2 osh qaşığı mayonez,
duz, istiot, otlar - dadmaq.

Pişirmə:
Xiyarları dilimlərə kəsin, yumurtaları kublara kəsin, göyərtiləri incə doğrayın, pendiri rəndələyin (salatı bəzəmək üçün bir az buraxın). Bütün inqrediyentləri qarışdırın, mətbuatdan keçən sarımsağı, mayonez, duz, istiot əlavə edin. Süfrəyə verərkən rəndələnmiş pendir və göyərti ilə bəzəyin.

Pendir ilə kartof çubuqları

Tərkibi:
5 orta qaynadılmış kartof
2 yumurta,
100 q çörək qırıntıları,
100 q sərt pendir,
duz, qara yer bibəri.

Pişirmə:
Qaynadılmış kartofu incə sürtgəcdən keçirin. Duz, istiot, ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Pendir kublara kəsilir. Yumurtaları çəngəl ilə çalın. Yaş əllərlə kartof çubuqları düzəldin, ortasına pendir qoyun, yumurtaya batırın, yuvarlayın çörək qırıntıları və hər tərəfdən bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.

Göbələk ilə yunanlar

Tərkibi:
100 q qarabaşaq yarması,
250 ml su
200 q təzə şampinonlar,
1 soğan
½ yığın un,
1 dəstə göyərti
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Qarabaşaq yarmasını qaynadın. Sıyıq bişəndə ​​duz edin, qarışdırın, dəsmala sarın və özlülük üçün 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Soğanı xırda doğrayıb bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın. Göbələkləri soyun, dilimlərə kəsin və soğan ilə tavaya göndərin. 5-7 dəqiqə qızardın, duz və istiot əlavə edin və soyuması üçün qabın içindəkiləri boşqaba qoyun. Yaşılları kəsin və bir qarışdırıcıda göbələklərlə birlikdə doğrayın. Qarabaşaq yarmasını göbələklə qarışdırın və qədər yoğurun homojen kütlə. Kotletlər düzəldin, una yuvarlayın və tavada yüksək istilikdə hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın, qızıl qabıq alın.

Lavaşlı pancake

Tərkibi:
1 paket lavaş
400-500 q şampinonlar,
2 yumurta,
100 q pendir
mayonez, duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Göbələkləri soğan ilə bişənə qədər qızardın, ədviyyatlar əlavə edin. Pide çörəyini kvadratlara bölün, üzərinə içlik qoyun və rəndələnmiş pendir səpin. Blinçikləri sarın, döyülmüş yumurtaya batırın və hər iki tərəfi isti yağda qızardın.

Çörəklər "Gözəl səhər yeməyi"

Tərkibi:
5-6 çovdar çörəyi,
150 q vetçina
5-6 yumurta
50 q pendir
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Jambonu kiçik kublara kəsin. Çörəklərin üst hissələrini kəsin və qırıntıları diqqətlə çıxarın. Hər çörəyin içinə bir az vetçina qoyun, 1 yumurta qırın və rəndələnmiş pendir səpin. Çörəklərin üstlərini örtün, hər birini folqa ilə sarın və 180ºС-ə qədər qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Yaşıl soğan ilə cheesecakes

Tərkibi:
Test üçün:
1,5 yığın. un,
100 ml kefir,
½ çay qaşığı soda,
50 q rəndələnmiş pendir
1 sarısı,
1 xörək qaşığı bitki yağı,
bir çimdik şəkər
bir çimdik duz.
Doldurmaq üçün:
yaşıl soğan - dadmaq və arzu etmək üçün miqdar,
1 çiy yumurta ağı
1 xörək qaşığı mayonez.

Pişirmə:
Soda kefirlə söndürülür, xəmir yoğurulur və toplara bölünür. Onların hər birini tort halına salın, ortasına aşağıdakı kimi hazırlanmış içliyi qoyun: xırda doğranmış yaşıl soğana çiy protein, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Tortların kənarlarını çimdik, ovucu ilə yumşaq bir şəkildə açın və qızdırılan bitki yağı ilə tavada qızardın.

15 dəqiqəyə səhər yeməyi üçün kəsmik çörəkləri

Tərkibi:
250 q xəmirli kəsmik,
250 q un
2 yumurta,
3 osh qaşığı Sahara,
1 çimdik duz
10 q vanil şəkər
15 q qabartma tozu
1-2 osh qaşığı yağlama üçün süd.

Pişirmə:
Çırpıcı ilə kəsmik, yumurta, şəkər, vanil şəkər və hamarlanana qədər duz. Unu qabartma tozu ilə süzün və yumşaq, yapışqan xəmir yoğurun.
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və bitki yağı ilə fırçalayın. Nəm əllərlə çörəklər düzəldin, bir çörək qabına qoyun və 190ºС-də 10-12 dəqiqə bişirin. Sonra bulkaları çıxarın, fırça ilə süd sürtün, istəyə görə üzərinə bir az şəkər səpin və qızarana qədər sobaya daha 3-5 dəqiqə göndərin.

tənbəl köftələr

Tərkibi:
450 q kəsmik,
1 yığın un,
1 yumurta
2 osh qaşığı Sahara,
1 paket vanil
duz.

Pişirmə:
Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, un əlavə edin və xəmir yoğurun. Yaranan xəmirdən un, kolbasa əlavə edərək, köftədən bir qədər qalın olanı açın. Kolbasaları parçalara ayırın və duzlu suda 1 dəqiqə qaynadın.

Pizza tavada 10 dəqiqə

Tərkibi:
4 osh qaşığı xama
4 osh qaşığı mayonez,
2 yumurta,
9 osh qaşığı un (slaydsız),
tomat sousu,
üstü üçün pendir,
doldurma - hər hansı, zövqə görə.

Pişirmə:
yoğurmaq xəmir, onu bitki yağı ilə yağlanmış tavaya tökün, üzərinə istənilən içlik qoyun: kolbasa, pomidor, vetçina, göbələk - bir sözlə hər şey zövqünüzə və istəyinizə uyğundur. tökmək tomat sousu və rəndələnmiş pendirlə səxavətlə səpin. Pizza qabını sobanın üzərinə qoyun, aşağı istilik üzərinə qoyun və qapaq ilə örtün. Pendir əridikdən sonra pizza hazırdır.

Pendir qabığı ilə bişmiş kotletlər "Smetan"

Tərkibi:
450 q qarışıq qiymə,
1 yumurta
1 soğan
½ kök,
100 q xama
1 diş sarımsaq
kərə yağı, pendir, duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Soğan, yerkökü, sarımsağı soyun, xırda doğrayın, qiymə ilə birləşdirin, yumurta, xama, duz, istiot əlavə edin, blenderlə qabarıq olana qədər yaxşıca çalın və dairəvi kotletlər düzəldin. Onları kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun, folqa ilə örtün və 30 dəqiqə 200ºС-ə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra onu çıxarın, folqa çıxarın, rəndələnmiş pendir səpin və yenidən 15-20 dəqiqə qızarana qədər sobaya qoyun.

Bir zərfdə toyuq

Tərkibi:
1 paket xəmir xəmiri
300-400 q toyuq filesi,
1 kök
2-3 ampul
1 xörək qaşığı alma sirkəsi
toyuq üçün ədviyyatlar
duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
İçliyi bişməzdən bir saat əvvəl və ya axşam hazırlayıb soyuducuya qoya bilərsiniz. Toyuq filesini kublar şəklində doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı doğrayın və ədviyyatlar, duz, istiot və alma sirkəsi ilə qarışdırın. gəzmək şiş pastası(boşqab bir istiqamətə yuvarlanmalıdır) uzun düzbucaqlı bir zolaq alınana qədər, 8 kvadrata kəsilir (iki boşqab xəmir 16 kvadrat təşkil edəcəkdir). İçliyi xəmirin üzərinə qoyun, zərflər etmək üçün kənarlarını çimdik. Hazır zərfləri bir çörək qabına qoyun və sobada 180ºС temperaturda 25-30 dəqiqə bişirin.

Ərinmiş pendir ilə toyuq kotletləri

Tərkibi:
300 q toyuq filesi,
1 pendir "Dostluq",
1 yumurta
2 diş sarımsaq
2 osh qaşığı mayonez,
1 xörək qaşığı un,
ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Fileto kiçik parçalara kəsin emal edilmiş pendir sürtmək. Yumurta, un, ədviyyatlar, doğranmış sarımsağı əlavə edib qarışdırın. Kotletlər düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş tavada hər iki tərəfə bitki yağı ilə qızardın.

Sousda köftələr

Tərkibi:
dondurulmuş köftələr,
½ soğan
1-2 diş sarımsaq,
½ qırmızı acı bibər,
1 pomidor
bitki yağı, duz.

Pişirmə:
Köftələri qaynar suya atın və yarısı bişənə qədər qaynadın. Köftələr bişirilərkən soğanı, sarımsağı və doğrayın ədviyyatlı bibər və bitki yağında qızardın. Pomidorda qabığını kəsin, qaynar su ilə qaynadın və çıxarın. Pomidoru dilimlərə kəsin və tavaya əlavə edin, güveç edin, köftələri əlavə edin, dadmaq üçün duz edin və qapağın altında 5-7 dəqiqə tərləyin.

Bir omletdə yaşıl noxud ilə bişmiş balıq

Tərkibi:
700-800 q tilapiya,
2 ampul
1 qutu yaşıl noxud
100 q pendir
balıq üçün ədviyyat - dadmaq.
Omlet üçün:
4-5 yumurta
200 q süd
1-2 osh qaşığı nişasta və ya un
duz, istiot, təzə otlar - dadmaq.

Pişirmə:
Bir çörək qabına təbəqələrə qoyun: yüngülcə qızardılmış soğan (qızardıldığı yağla birlikdə), balıq üçün ədviyyatlarla səpilmiş balıq filesi parçaları, yaşıl noxud. Omlet üçün göstərilən bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, yüngülcə döyün və kalıbın içindəkiləri bu qarışıqla tökün. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və sobada 180ºC-də qızılı rəng alana qədər 30-40 dəqiqə bişirin. Bitmiş yeməyi göyərti ilə səpin.

Balıq güveç "İştahaaçan"

Tərkibi:
400 q balıq
2 osh qaşığı kərə yağı və ya marqarin,
750 q qaynadılmış kartof,
1 soğan
2 osh qaşığı xardal,
cəfəri, duz - dadmaq.

Pişirmə:
Balıqdan sümükləri çıxarın və fileto kiçik parçalara kəsin. Dilimlənmiş kartofu yağda və ya marqarində qızardın, üzərinə doğranmış soğan əlavə edin, sonra balıq, duz, xardal əlavə edin və qabıq əmələ gələnə qədər qovurun. Xidmət vermədən əvvəl səpin hazır yemək doğranmış cəfəri.

Bir kartofda balıq

Tərkibi:
500 q istənilən balıq filesi,
4 çiy kartof,
1 yumurta
duz bibər,
bitki yağı,
təzə göyərti.

Pişirmə:
Balıq filetosunu hissələrə kəsin, duz, istiot və bir müddət dayanmasına icazə verin. Soyulmuş və yuyulmuş kartofu qaba sürtgəcdən keçirin. Yumurtanı çırpın. Bir parça balığı yumurtaya batırın, sürtgəcdən keçirilmiş kartofa yuvarlayın və kartofları barmaqlarınızla basaraq, yağla yaxşı qızdırılan tavaya qoyun. Bütün parçalar düzüldükdən sonra hər birinə bir az duz əlavə edin, istiliyi azaldın və qızılı rəngə qədər qızardın. Üzərinə çevirin, yenidən bir az duz əlavə edin və digər tərəfdə qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.

Tez hodgepodge

Tərkibi:
½ baş kələm
1 soğan
3 turşu,
150 q qaynadılmış və ya turşu göbələk,
100 q pendir
1 xörək qaşığı çörək qırıntıları,
1 xörək qaşığı bitki yağı,
duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:
Kələmi xırda doğrayın, xırda doğranmış soğan, duz, ədviyyat əlavə edin və su ilə tavada 5 dəqiqə bişirin. Sonra kələmin yarısını yağlanmış formada qoyun, üzərinə doğranmış xiyar, göbələk və qalan yarısı kələmlə örtün. Üzərinə rəndələnmiş pendiri bibərlə qarışdırıb səpin və sobada 180ºC-də 10 dəqiqə bişirin.

Tənbəl "ağlar"

Tərkibi:
3-5 vərəq nazik pide çörəyi,
400 q kıyılmış ət.
1 yumurta
1 dəstə yaşıl soğan
bitki yağı, duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə:
Kıyılmış əti, istiotu duz edin və bişənə qədər qızardın. Üzərinə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin və pide çörəyinin üzərinə bərabər yayın. Rulet şəklində yuvarlayın, 3-4 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.Hər dilimi döyülmüş yumurtaya batırın və qızılı rəngə qədər bitki yağı ilə qızardın.

Mini cheesecakes

Tərkibi:
500 q quruducu,
500 ml süd
1 paket kəsmik
1 yumurta
2-4 xörək qaşığı Sahara.

Pişirmə:
Quruducuları 5-10 dəqiqə südə batırın ki, bir az yumşalsın, sonra perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun. Kəsmi şəkər və yumurta ilə əzin və yaxşıca qarışdırın. Yatmaq kəsmik dolması quruducuların ortasına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş 160ºС-də 10-15 dəqiqə bişirin.

Nə tez və dadlı bişirəcəyinizi düşünəndə saytımızın səhifələrinə keçin, burada daha çox maraqlı şeylər var!

Larisa Şuftaykina